Cách làm nem chua của người Thanh Hóa ngon gấp trăm lần
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Đây là bí quyết làm nem chua ngon nhất mà người dân thanh hóa đã tạo ra những đặc sản mà ai ăn cũng nhớ !
Nem chua thanh hóa là món đặc sản mà hầu như cả nước ai cũng biết đến và khen ngợi, đây là video làm thủ công do mh tự quay, có thể giúp một phần nào cho mọi người làm món ăn
Hãy đăng ký kênh hoặc like video để ủng hộ mh nhé
Rất cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nem chua của ng thanh hóa
Chúc gđ bạn nhiều sức khỏe bình an
Mình thấy clip eấy ý nghĩa mà chỉ vì mọi ng chưa chú ý thôi mình thấy dễ hiểu - bác trai rất khéo - nhà làm tự ăn mà mọi ng xem cứ kêu kg vệ sinh này lọ - làm cho các ngươi ăn đâu mà cứ gầm gào rồi chửi ng ta là ng thsnh hoá , các b thử hỏi lsij các b kg phải là ng thanh hoá thì đã tốt chưa ????
Thị Phượng Trần out
Mình làm y như bác này ra ăn siêu ngon . Cảm ơn bạn quay clip và bác trai ạ!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ quy trình làm nem, rất ý nghĩa. Mình đã từng được ăn nem nướng Thanh Hóa và rất ấn tượng. Mình sẽ thử làm theo cách bạn và bố bạn đã hướng dẫn.
Tuy nhiên mình không hiểu tại sao lại phải ép cho hết nước trong thịt?
Xin cảm ơn GĐ bạn đã có một món ăn tuyệt vời nhưng mình thường ăn nem thanh hóa nhưng hầu như thấy da heo nhiều chứ đâu đc nhiều thịt như GĐ mình làm ăn thế này ❤l
Tôi thấy nhiều người hay chê người Thanh Hóa. Nhưng họ nhà tôi có mấy đứa cháu lấy chồng vợ người Thanh Hóa. Các cháu về quê những dịp lễ tết tôi thấy các cháu rất thật thà dễ mến Chứ đâu như nhiều người lên mạng chê bai người Thanh Hóa. Hôm nay lại được xem clip làm nem chua Thanh Hóa Tôi thấy người dẫn chương trình cũng thật thà chất phát nhà quê đâu có gì ghê gớm lắm đâu Tôi nghĩ ở đâu cũng có người tốt người xấu cho nên mọi người đừng nên vơ đũa cả nắm rồi chửi bậy Đừng nên kỳ thị phân biệt vùng miền đừng nên làm tổn thương những người tốt
Dân thanh hóa trả là tài giỏi làm kinh tế hơn người thì người ghanh ghét thôi bạn.
Kệ chúng nó đi.
Cổ nhân đã nói rồi.
Vi trùng bay vào từ miệng.
Mà họa cũng chính từ miệng mà ra.!
O dau cung co nguoi tot nguoi xau ca dung xo dua ca nam ma minh noi nguoi ta xau thi minh lai xau hon nguoi ta ban da giam noi ca cuoc doi ban chua lam chuyen xau chua neu chua thi giam the voi troi dat ko
Xóm e cũng có chj gốc người thanh hóa về làm dâu. Ngoan ngoãn, thật thà, chịu khó cực kì luôn
với người nhà thì khác còn người dưng laị khác hơn
Tất nhiên là có ng tốt rồi nhưng tỉ lệ thấp vcl
Ok. nhìn bác làm kỹ, ngon, đảm bảo kỹ thuật gia truyền.
Theo tôi cho thêm 1-2 lát của quả ớt.
cám ơn bạn chia sẻ .Tuy nhiên nhìn dao thớt , máy ép đều bẩn quá bạn lưu ý lần sau làm thì nhắc bố đi găng tay nilon trộn bóp thịt .Máy ép cũng nên bọc lót nilon vào chứ đồ ăn mà vào bụng mà cho thẳng vào cái máy ép sắt gỉ còn lấy cái giẻ lau mầu cháo lòng lau ở trên nữa nhìn không được vệ sinh.Lá cây ổi ,cây đinh lăng mọc ngoài đường , ngoài vườn , tỏi trồng dưới đất ...bụi bẩn bám vào mà bạn không rửa hay ngâm qua nước muối pha loãng rửa sạch vẩy khô ráo .Mà cứ thế trộn thẳng vào nem sống . Khuất mắt trông coi thì còn dám ăn .Nhưng sau khi xem bạn quay clip này thực sự mình sợ không dám ăn nem TH nữa.Nhà ăm mà còn làm thế này .Nếu làm bán cho khách thì không hiểu còn mất vệ sinh thế nào nữa ?
Bác gói nem rất chắc vè khéo quá
Nhờ bạn mà mik biết là thay vì bỏ bột men sống thì dùng mật ong ok hơn. Bí quyết gia truyền là có thật!
Mặc dù video dài và có phần ko được vệ sinh, nhưng cám ơn bạn đã chia sẻ!!!
Chúc anh và gia đình luôn vui vẻ có món ăn ngon mỗi ngày nhé
Mình làm theo và đã thành công
@@buithixuan3261đúng ntn ạ. Chị thấy ok ạ
Cho mình xin số đt.@@banglaixe-taiblx8810
Rất tuyệt vời
Giá mà có thêm công thức liều lượng thì tuyệt vời luôn 😊
Cho em hỏi có phải cho mắm
Tôi quê thái bình có anh nhà ông bác làm trong thanh hoá . Mỗi lần anh về , tôi chỉ mong anh cho mươi cái nem chua thanh hoá là tôi sướng lắm rồi . Chẳng cần quà bánh hay tiền bạc gì cả (( NEM CHUA THANH HOÁ , là Món Đặc sản , KHOÁI KHẨU Nhất Của Tôi . Mong Bạn ChoChungs Tôi Nhiều Kinh Nghiệm Hơn Nữa . Cám Ơn Bạn Và Gia Đình Rất Nhiều .
Nhìn bác làm ngon thế
Nem này chỉ làm cho mình xử dụng và dùng làm quà tặng thật tuyệt vời. Ngon và an toàn . Xin cảm ơn !
Hướng dẫn thì phải có công thức
Muốn yotube kiếm tiền thì phải thật lòng chia sẻ và hay mới người ủng hộ
Nhà ăn thì dân dã thế cũng khg sao nhưng neu lá chuối lau đi và các lá đinh lăng , ổi rửa sạch thì ổn hơn nhiều bạn ha !
Cho mat ong roi co them Muoi, duong , not ngot , tieu nua khong ban?
Theo dõi bộ bạn làm chưa rõ định lương thịt và bị và các nguyên liệu đính lượng chuẩn bị sẵn để người theo dõi có thể học làm Theo được tư tìm hướng dẫn từng bước phối chọn nguyên liệu khi goi lá xếp mấy lớp xem clip mấy lần mà chưa rõ muốn làm nhưng không thật tự tin lắm nhưng xin cảm ơn bạn bạn lên tham khảo kênh hướng dẫn nấu ăn dài truyền hình món ngon mỗi ngày để bạn Ra clip Hướng dẫn sau mình làm thành công bạn nhé
Cám on anh rất tuyệt vời anh ạ , e muốn làm cho chồng e thích ăn, nhưng theo em có tỷ lệ bn tỏi bn thính k anh. E cám on anh nhiều nhé...
Cho cô hỏi mấy hôm thì ăn được chắu
Đi đâu cũng nhớ hương vị quê nhà
Làm song có phải cho vào tủ lạnh ngay không bạn
cảm ơn con nhé lần đầu tiên co được biết đến kênh của con ,chia sẻ rất có tâm , tết này có sẽ học làm nem để mọi người trong gia đình thường thức 🥰
Vd chua sẻ rất tỉ mỉ ,nem làm thấy hd quá cám ơn .Tôi đã đk kênh và sẽ làm nem chua của g đ mỉnh nhé
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, mình thấy cách làm này ổn hơn các ct khác trên mạng toàn hướng dẫn trộn cùng gói men muối diên của thái lan,
Mình ở miền Nam. Nhưng có ăn loại nem này rồi.. lạ và ngon lắm
Vâng, ngon lắm anh ạ, e là người ở quê mà ăn hoài. chúc anh và gia đình luôn bình an, luôn vui nhé
Chỗ mình xin hỏi là bì lợn được sơ chế kiểu gì ạ,xin cảm bạn nhiều nhé
Cho hoi neu lam mot ky thit thi bao nhieu bi va bao nhieu toi va thinh cu noi chung chung khong vay
Cám ơn video của bạn, mình góp ý nên đeo bao tay khi trộn thịt và tất cả dụng cụ không nên để dưới đất, mà phải để trên bàn cao cho hợp vệ sinh, nhất là bạn làm video hướng dẫn thực hiện thì cần phải chỉnh chu hơn nữa để video được sự ủng hộ nhiều hơn.
Úi giời bao tay chỉ để sạch tay thui chư ăn thi chả sach đâu nha bạn.tay truoc khi làm rua sach còn sach hon đeo bao ray nhieu
@@giuott4279 nói chuẩn luôn
Cho mình hỏi 1 kg thit lơn phải cho bảo nhiêu sìa mât ong là đủ và bao nhiêu gan bì lơn và bao nhiêu gan tỏi và di vi vừa đủ là bao nhiêu ban ơi cho vây mới ng làm quen mới ước lươc đc nếu ng mơi hoc làm thì thât khó
Xin cảm ơn bạn đã chia sẻ nhưng bạn nên chú ý khâu vệ sinh nhìn vào không được mỹ quan ạ nhưng xin cảm ơn bạn rất nhiều
Khi trộn nem và gia vị cho đều.cần phải đeo găng tay .nếu ko đeo nó có hơi tay làm cho đồ chóng hỏng
ngon quá. Cảm ơn b đã hd chi tiết nhe
Lọ bột trắng là hàn the à bạn
Cần j thanh hóa tôi ở Bắc Giang , đc bao nhiêu tuổi thì bấy nhiêu năm ăn lem chua , nhìn thấy phức tạp quá
Chẳng biết những gia vị gì và thời gian mấy ngày thì dùng đc và ăn như thế nào thì ngon nhất
Cảm ơn bác đã chia sẻ cách làm nem.
Ông này đ biết edit video xem sót cả ruột
Cảm ơn anh đã chia sẻ cách làm ạ 🥰
Để ở ngoài mấy ngày thì ăn được vậy cháu ơi
Cách làm nem chua quá chuẩn và ngon
Dạ, em cảm ơn anh
Chú gói nem siêu khéo léo luôn chú ơi 👏👏👏
rất tỷ mỷ về cách làm nem của gđ bạn .
Xem chương trình rất hay hiểu đươc văn hoá vùng,miền và tộc người VN
Ok em
Tôi tiếc vì không được lấy vợ Người Thanh Hoá. Vì phụ nữ Thanh Hoá rất đảm đang
Làm kiểu này chắc hai tết mới được một lần ăn ....?
Co cho muối mắm bot ngot j k chu oi
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video này.
Cảm ơn a đã xem vd. chúc a và gđ luôn mạnh khỏe
Ban chia sẽ thì ban phải cho biểt công thức 1kg thi thì cho bao nhiêu da vi đi ken để cân sứng vói 1 kg thi ban dây cho 1 ít thât khó ban phải cho nhưng ng chưa bao giờ mà hoc k đủ công thức nó cung k ngon cái gì cũng phải có liều lươc chứ ước lượng khó làm
Làm xong thì bao lâu ăn đc hả bạn.bảo quản đc lâu ko.
Xem xog chắc ngủ đc một giấc
Cho mình hỏi bì là mua người ta thái sẵn hay mình tự mua da lợn về làm ạ, tại mình muốn làm mà ngại thái da
Và nếu có bán bì thái sẵn thì mua ở đâu ạ
Gói lại như vậy để mấy ngày thì ăn được ?
Coi clip của bạn mình mới biết lý do tại sao nem mình mới tập làm ma sao nó mau chua quá, nhe ra do mình bỏ thinh nhiều quá, để lần sau làm thử lại..
Cho mình hỏi đây là nem nướng hay để vậy ăn luôn?
Cảm ơn bạn mình 70 tuội mới cảch làm nem q m
Quay hơi dài cần cắt bớt lúc thái thịt.và chuẩn bị bao nhiêu thịt thì ,bao nhiêu da heo, và cần chuẩn bị bị những nguyên liệu gì để nên nếm.cần bao nhiêu củ tỏi .vvv mình góp ý để bn làm tốt hơn chúc bn thành công.
Niêm gia vị gồm
Những gì vay Anh
Cam on ad da chia se . Moi ng dung che trach gi . Mon bo la de an trong gd trong nh ngay le tet chu dau phai lam nghe ngay nao cung goi ma cac ban doi hoi su thanh thao . Mot lan nua xin cam on da chia se toi se lam
Ngon quá e ơi.
cảm ơn a
Cám ơn bạn rất nhiều
Cho hỏi sao không cho biết trọng lượng thịt , bi` và gia vị là bao nhiêu vậy ?.
Cảm ơn nhiều !.
Cho mình hỏi ép rồi mới niềm da vi day ban
Mấy ngày thì ăn được?
Bạn ơi bì trộn vào là sống hay chín, nem làm xong thì khoảng bao lâu thì ăn được vậy bạn ???
Bì luộc chín oy nha
Cám ơn a vì đã chia sẻ bài viết hay
Sống thì ngon hơn mà thái khó, luộc chín sơ thì thái dễ hơn nha b
Bì phải bì chín nhé bạn
Sao o/ có công thức làm sao lam ba con ơi
Bác có thể chia sẻ công thức và liều lượng cho em với được không ạ
Có bỏ muối và nước mắm không bạn
Anh ơi. Làm nem này là ko cần phải cho muối gvi hả anh. Thịt cũng ko cần bóp qua chanh hay rượu ạ
Cho tí muối trắng giang lên
Ngon lắm đa được an thử nhức lách luôn , co sip vào Cần Thơ ko ạ
Có ăn loại heo châu pi. Khong
@@vanhaila3487 heo j cung dc co an la ok
Làm clip dân thanh hoá ăn rau má đi
Dm thành phố ko có rau má mà ăn
Dm ho nho rau ma ma ho gjau day. Con may deo co rau ma ma an
toàn thịt lợn chết
Khoảng bao nhiêu ngày thì ăn được
Chỗ này là mấy cân thịt và bì thế b
Cảm ơn bạn ngon thật
Bạn nói bạn chia sẽ , mà chẵng thấy ban nói cách pha chế như thế nao , chỉ thấy bố bạn thái thịt , và chỉ nói tới tỏi , không hề nói cách thức nêm nếm như thế nào , như vậy đâu phải là chia sẽ , đây chỉ cauview , bạn đừng nói chia sẽ nữa bạn ơi .
chia se chứ đâu phải hướng dẫn bạn . vả lại người làm dễ gì cho bạn ấy biết đc bí quyết
Chẳng ra làm sao
@@kimly7352 neu vay thi ban Anh Nguyen nhan xet kha chinh xac roi . Chia se nhu the nay de lam gi ? Ko hoc theo dc cung ko an thu duoc vay thi cha lien quan gi ma fai mat thoi gian de xem.
@@patriciale9595 thế thì đừng xem
Một người chia sẻ theo kinh nghiệm thì không có liều lượng đâu bạn nhìn và chế biến theo cách của bạn nhé. Mình nấu ăn cũng vậy chưa bao giờ đong đếm bạn thông cảm.
Gosi xong bao nhiêu ngày thì ăn đuoc hạ ban
Làm nem chua kiểu này là làm thịt sống với bì đã chín à bạn ? Tưởng làm từ thịt chín chứ nhỉ?
Bao nhiêu ngày thì ăn đc. Tks bạn
Chỉ cần 2 ngày là ăn được anh ạ
Mình chú ý tý nha lsau nếu làm video về thực phẩm thế này bạn có thể đeo gang tay vào đk k . Trộn bằng tay k vậy sợ lắm
Nhà người ta làm để ăn. Có bán cho ai đâu mà kêu sợ lắm. Vô duyên. Đây là người ta chia sẻ cách làm thôi nha. Ôg bà làm nhà ôg bà thì đi mà đeo bao tay
Món nem đặc sản của người thanh hoá
Cho nhiều thính mà bảo nhanh chua và nhanh lên men là sai hoàn toàn. Thính cho vào nhiều nó làm khô thịt nên ăn cảm giác bị khô và rời rạc . ăn sẽ có cảm giác lủng củng trong mồm nên không ngon là đúng rồi. Còn để lên men là do tỏi và mật ong .mật ong tính nóng nên rất dễ thích hợp để ủ nóng và lên men cho nem nhé 🤣
thính là làm từ gì vậy bạn
@@tranhongkhai5706 gạo rang vàng rồi xoay thành bột
Thính cũng góp phần nên men nhé
Thời gian để bao lâu thì ăn được hả bạn.
dạ, 2 ngày là mh chén được rồi anh ạ
Cám ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm. Bạn cho hỏi Chỗ thịt bạn làm nem như vậy là bao nhiêu cân và cần bao nhiêu Mật ong vậy?
Làm lem chua có những gia vị gì với biết được chú
Tay làm tay ăn, ở nhà chắc gì các bạn đã sạch hơn mà chê người ta. Cảm ơn hướng dẫn của bạn.
Cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn người xứ thanh quê ta nhé mình người xứ thanh nhưng chưa bao giờ làm nem chua đâu nhưng sau khi xem bác làm và bạn giới thiệu rất tỷ mĩ có thể sau khi xem xong tôi sẽ học làm cảm ơn bác trai và gđ nha chúc gđ ta luôn vui khỏe bình an và hạnh phúc
Phai huong dan an.xong ia no.nhu the nao luong.cut.la bao nhieu
những đoạn không cần thiết tua nhanh đi . lên để video ở 10-15p thôi chứ không ai có tg ngồi xem đến 40 phút đâu
Học đòi bày đặt ..og già lẩm cẩm chỉ thế thôi ..
Chủ yếu họ bán lá chuối là nhiều nem thì có 1 tí mà lá chuối được 1 rổ nhỏ
Nem làm xong trong thời gian bao lâu thì nên men chua và ăn đc hả bạn
Chỉ cần 2 ngày là ăn được ạ
Gia vị có mật ong,tỏi và bột hóa chất thì phải,chứ không nói hết từng phần các bột trắng trắng
Thái Sơn Bọt trang do la thịnh gao
Bạn chế biến thức ăn kiểu này dễ nhiễm bệnh. Trộn thịt sống cần đeo bao tay. Tay đang dính thịt sống thì không nên cầm hũ gia vị (đoán chắc bạn không rửa hũ sau đó). Nhiều Vi khuẩn không chết nếu chỉ rửa bằng nước rửa chén mà cần luộc trên 100 độ, nên nếu không may thịt sống đó có vi khuẩn thì tay bạn, dao, thớt, hũ gia vị đều là nơi nuôi dưỡng chúng).
T nói thật ở quê thì chỗ nào cũng làm như trên video vậy chứ còn trên thành phố thì chưa chắc đã sạch sẽ như ở quê người ta làm đâu nhé đeo gang tay nhưng chưa chắc thịt đã sạch sẽ đâu :)
@@comcho8739 chuan b
muon sạch se chi có tu làm
Nhà hàng cũng v
Khuất mắt trông coi ý b
HALLO. Nem Tanh HOA ,,tai sao nem kg chua , da mot tuan qua , co the cho biet ---ok. ok. ok.
Ông làm khéo tay quá
cảm ơn anh đã khen , chúc anh gia đình luôn mạnh khỏe bình an
Tôi không thấy trả muối hay bột nêm vậy
Cho e xin cách thái bì sợi nhỏ như vậy với ak :) . nhìn cái bì mà bị kích thích
Nhìn cũng rất ngon.nhưng bác làm cũng nên đeo gang tay vào
Video hay cơ mà dài vkl cắt bớt đi chờ bố ông thái thịt mỏng xong tôi ngủ đc dấc rồi
Làm món ngon là phải kiên trì bạn nhé kaka
BẠN NÀO THƯỚNG SUYÊN Đj HÀ NỘi THANH HÓA THì NẤY DÚP MìNH CÂY DĂU MUỐNG BiỂN BÁN CHO MiNH MUA MÔT HAi CÂN CÂY TƯƠj NÀM CẢNH Zalo NHẮN TjN ĐT CHO MìNH 01636044046
Thính tự nhiên là lm bằng gì ạ
Thính tự nhiên làm từ gạo
6 kg thịt thì bỏ bao nhiêu mật ong ạ
Sao k đọc tên từng gia vị cho mn biết đã quay video thi nói chi tiết gia vị cho mn biết chứ a
Nhìn chảy hết nước mồm ra. Ngon