Me podría pasar horas y horas viéndote cocinar y hablar de comida, ingredientes, detalles, etc. con tus invitados. Tu pasión y emoción por la comida y la cocina es admirable, necesaria y además contagiosa. Muchas gracias, David y amigos. No defraudáis nunca!
El capo de la alubia. Chapeau. Gracias de veras. Devuelve a la alubia su sabor original. He estado atenta y creo que no espuma las alubias. Por lo que parece la poca espuma que sale la reabsorbe la propia alubia. Curioso.
Pocas veces he tenido ocasión de comer alubias de Tolosa, pero las que lo he podido hacer me han hecho fan de estas alubias. Las que más me han gustado son unas que he comido varias veces en el restaurante la Muralla, de Cambrils, que solo llevan un casco de tocino, y las hacen exquisitas.
Hace un año más o menos fuimos a comer alubias de Tolosa al Frontón. ¡Madre mia que alubiada! Impresionante.Pocas veces hemos ido a un restaurante y hemos salido más satisfechos... Recomendable al 100 por 100
Seguro que esas alubias están buenas, pero no las cambio por las de mi madre, que como bizkaina, las hacía con chorizo y sacramentos. Por cierto, si hay algo peor que un "sobrado" es un sobrado que quiere parecer humilde...
Se llama cocina de producto mientras menos meta mano se encuentras el sabor verdad ero... Al final tienes que hacer lo que más te guste yo sin duda las probaré!
No me ha gustado nada este programa Resumen: Echa las alubias a la cazuela, echa el agua y a cocer. El resto de la media hora de programa ha sido publicidad del restaurante de ese tio y sus alubias
Me podría pasar horas y horas viéndote cocinar y hablar de comida, ingredientes, detalles, etc. con tus invitados. Tu pasión y emoción por la comida y la cocina es admirable, necesaria y además contagiosa. Muchas gracias, David y amigos. No defraudáis nunca!
El capo de la alubia. Chapeau. Gracias de veras. Devuelve a la alubia su sabor original. He estado atenta y creo que no espuma las alubias. Por lo que parece la poca espuma que sale la reabsorbe la propia alubia. Curioso.
La alubia pinta alavesa tambien le da esa cremosidad de forma natural sin expesantes ni cosas raras
Pocas veces he tenido ocasión de comer alubias de Tolosa, pero las que lo he podido hacer me han hecho fan de estas alubias. Las que más me han gustado son unas que he comido varias veces en el restaurante la Muralla, de Cambrils, que solo llevan un casco de tocino, y las hacen exquisitas.
Hace un año más o menos fuimos a comer alubias de Tolosa al Frontón. ¡Madre mia que alubiada! Impresionante.Pocas veces hemos ido a un restaurante y hemos salido más satisfechos... Recomendable al 100 por 100
Jopecomo hablan................. Parecen cotorras
Pero como puede ser tan pesado será muy buen cocinero
robin te veo casi siempre,antes en etb2 y ahora en tv5, eres un crac,, te admiro como cocinero
Seguro que está todo de lujo.
Son enormes ! Geniales!
instablaster
Los vizcainos tienen la alubia de Gernika no es similar a la de tolosa? 🤔
Dónde se pueden conseguir esas alubias en el resto de España?
Quiero decir la materia prima.
Las acabo de comprar en El Corte Inglés.
Tranquilo, yo como bizkaino me cuidaré muy mucho de ir a tu restaurante.
Jmlc Yoyo que Razón tienes. Yo, como bizkaino, tb me cuidaré de no ir a su restaurante, no quisiéramos molestarte, genio. Sé más humilde, Roberto
Alubias macrobiotica
Seguro que esas alubias están buenas, pero no las cambio por las de mi madre, que como bizkaina, las hacía con chorizo y sacramentos.
Por cierto, si hay algo peor que un "sobrado" es un sobrado que quiere parecer humilde...
no veo el momento en el q le echa la sal a las alubias.
ya lo vi lo echa a media cocción casi al final
Voy a ver si me quedan alubias por la cocina...tolosako babarruna joder...
estarán buenas pero te flipas un poco :)
ni siquiera un diente de ajo????
eso no me gusta
frijoles sin nada !!!!
no parece o no dicem nada de echarlas a rempjo el dia anterior
Sí, sí que dicen. Dicen que NO hay que ponerlas a remojo.
Ibai Alvarez
Ibai Alvarez Tu si que te has puesto a remojo el día anterior, de coñag y vino.
😀
Si no le hechas el aceite no espesa,y se lo apuesto al que quiera
jajaj
Y este tampoco condimenta!!!! eso no puede saber no mas que a tierra!!!
Se llama cocina de producto mientras menos meta mano se encuentras el sabor verdad ero... Al final tienes que hacer lo que más te guste yo sin duda las probaré!
No me ha gustado nada este programa
Resumen: Echa las alubias a la cazuela, echa el agua y a cocer. El resto de la media hora de programa ha sido publicidad del restaurante de ese tio y sus alubias
¿Que traigan tías? Espero haber escuchado mal.
No te asustes tan pronto. Si no pillas el humor masculino... y no lo confundas con machismo. Y soy mujer también.
Vaya alubia más sosa, la peor receta que he visto.
Tu comentario deja claro que no las has probado...
@@charosegura6995 Eso, ni puta idea de la alubia de Tolosa.
eso no se lo come ni un perro de la calle