Карталачки. Два пъти токано. Бездирме.
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Карталачки. Два пъти токано. Бездирме.
Canan Ozalp- Уютни домашни рецепти
За тестото
4 водни чаши брашно (от 200 мл.)
сол
300 мл. вода
За мазане
разтопено масло и олио
Плънка ( пожелание)
сирене
![NOSFERATU - Official Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/nulvWqYUM8k/mqdefault.jpg)
Много хубаво обяснявате. Благодаря!
БРАВО!!!!
Браво много хубава и лесна рецепта.
Благодаря!
Майстор си,благодаря за хубавото представяне. 🍓
Много си добра!Голям майсторлък и професионализъм.🙂
Благодаря 😊
@@cananozalp-6784ъъ 9щщ
Благодаря за рецептата
Обичам беэдерме като малък съм ял много.
Поздравления! :)
Въпреки дългото видео (за разлика от другите Ви), го изгледах с интерес.
Също така благодарение на това, че беше толкова подробно, даже аз се справих със задачата. :)
Трябва да призная, че тази рецепта не е за непохватни хора и трябва да си въоръжен с известно търпение.
Позволих си да ръсна и една идея шарена сол зааедно с плънката и се получи добре, но не бива да се прекалява с нея.
Между другото - щом котката ми, която е изключително капризна, успешно дегустира част от партидата - рецептата наистина е сполучлива. ;)
Здравейте, благодаря ви за рецепта и видеото към нея. Благодаря ви за търпението и яснотата на обясненията. Сега вече мога да разточвам като вас. Аз направих моите със спанак, сирене и малко лют червен пипер, за разкош. Уникални!
Благодаря!!!
Аз съм от северозападна България, от Лом, нито е видинско, още по/малко “монтанско“, но, моята баба точеше точно както и Вие! Аз бях на 10 или 12, когато тя почина, а все едно, че виждам нейните ръце, благодаря Ви от сърце!
Радвам се, че съм Ви навяла толкова мили спомени!! Разчувствахте ме!! Весели, топли, уютни празници желая на Вас и близките ви!!❤
@@cananozalp-6784 Много се радвам, че ми отговорихте толкова мило и сърдечно...Желая на Вас, на Вашето семейство и на многото Ваши почитатели от БГ и от Германия, аз живея от 20 години в Германия, бъдете все така любознателни за нашите изконни традиции, съхранявайте това богатство... и нека да пребъде България, и ние, във вековете!!! Весели Празници!
Браво.ние.казваме.
Ич.ялама👍👍
И ние така ги наричаме, но аз ги правя без мая.
Интересно! Моя бабушка болгарка, она точно так делала, но называла лангида 😊, очень я их любила, раньше делала детям. Благодаря!💐
Моята баба правеше подобни, без пълнеж.Но ги печеше също така в тиган с малко мазнина.Стават като банички, на пластове.
Поздрави сърдечни !
Много хубаво обяснявате.
Аз също правя Два пъти токано, но ги печа в фурната на средно силна фурна и ги правя с мая но ми харесват поне 2см. Дебелички и с яйранец или сладка водица с малко оцетец как му казвате ( шербет) майка ми много обичаше но и аз си го правя, прясно мляко също може и с боза. Опитали с локум но по дебелички го направи но и с сирене става е това е по вкус кой както обича.
Браво! Страхотно видео! Радвам се, че е толкова изчерпателно. Аз съм абсолютен новобранец в месенето и имах нужда да видя всичко, стъпка по стъпка. Адмирации!
С каква дебелина трябва да се разточат преди печенето в тигана ,благодаря
Аз го знам като Таркалачки и печеше,баба ми,на сач,на огъня в двора. Правеше и токанки....катми също...
Това ми прилича на добруджанска баница и става много, много вкусна млечна баница без сирене. И да те попитам от града ли си от гр. Хасково. Защото познавам лично човек от там но той почина. Бъди ми жива и здрава и много щастлива.
МАЙСТОРКА!ЕВАЛА.направо ми потекоха лигите🤗
Спасибо что напомнили это слово" лигити " очень много лет .не слышал его .Переводится потекли слюни.
И в Кипър ги правят така,със халуми или мед 👌
🌴🍉 BKyCHO
Здравейте, да попитам с типово брашно може ли да се направи? Изглеждат много апетитни.Искам и аз да си направя.Благодаря.
Здравейте, не съм ги правила с типово брашно.. Предполагам че ако тестото може да се точи достатъчно тънко, може да стане..
@@cananozalp-6784 Благодаря Ви ще пробвам.
@@trifonkazhelyazkova1236 Направете корите колкото се може по тънки..Чудя се ,ако се добави супена лъжичка суха мая към тестото и се остави да втаса, дали няма да се точи по лесно..
Ще се пробва следваща седмица поздрави и целувки от мен ❤❤❤
Прилича ми на турското гьозлеме :)
🥰🥰😝🤩😀
Какво ,значи ,,КРтАлачкк
И и,,Без ддмир,,
Страхотни са, прекрасно изглеждат .А вие точите много умело.
Поздрави сърдечни !
Благодаря ви 💖 Сърдечни поздрави и от мен ❤
Страхотни са. Благодаря за идеята
Перфектно! Поздравления!
instablaster...
Точно като на майка ми :) Прекрасни са! А когато ги правеше без плънка, приготвяше заливка от кипнала вода с мас и сол. Леко поръсени с нея стават фантастични!
Admiratsii gospojo Canan!Bezdirmeto stana 4udesno,tıkmo kato na mayka mi.Nagledah se na hubavite vi puhkavi pıtse...(Size hayranım!Hem becerikli,hem bilgili,Bulgarcanız perfekt,kültürlü ve üstelik eğitimli...Bir Türk olarak kıvanç duydum.)İ noktite izrqdno izrqzani...Tova e mnogo vajno!İ o6te neşto,retseptite vi sa krayno spolu4livi.Bezkrayno vi blagodarq.😘👍👍👏👏👏
Eline saglik
Ооо обожавам ги... Страхотна сте! 👏👏👏
Благодаря!😊
На ви се яде но
Mnogo dobra si!Blagodaria za retzeptata!
Da li može da se peče u rerni. Hvala.
Така и не разбрах каква е точно разликата между гюзлеми и карталачки, от вчера изчетах много рецепти за гюзлеми с мая, сода или само с оцет, направих ги с оцет както се прави тесто за точени кори и ги оформих както твоите карталачки сега. Стана много вкусно, но сега като те гледам явно съм направила карталачки, а не гюзлеми :D
I az si misleh che tova sa guzlemi..v Chirpansko taka gi narichat!
Благодаря за лесната и вкусна рецепта!🌷🌻🥀
Браво 💯 👏
Чувала съм, че при точене използвате нишесте. Това така ли е?
Баклава задължително се точи с нишесте, баница може и с брашно, и с нишесте..
Привет! Какво брашно използвате? Благодаря!🍀
Обикновено бяло брашно. Живея в Турция, затова не мога да ви дам марка, но във всичките си рецепти използвам едно от най-евтиното брашно..
@@cananozalp-6784 Благодаря, марка не но Тип ????500 или в Турция как са брашната?
@@venikarpuzova3811 Сетих се, както са надписани в България..Огледах опаковката, пише само, бяло брашно.. Предполагам че е най-разпостраненото, най-евтиното, ако е по-специално по принцип отгоре си пише..
@@cananozalp-6784 Сърдечно благодаря!
Bravo,samo mnogu e bavno,sporo.poz Mira
На сач стават страхотни
Знам, но на сач стават по бавно.. Правя ги на сач и после ги мажа с домашно масло, стават чудни, да си оближеш пръстите 😊
Много трудоемко...не знам дали си струва!
Не написахте колко брашно трябваше да вземем.
Браво!Интересува ме тигана какъв е? Чугун?
Благодаря!🌺Обикновен тиган за палачинки (с незалепващо покритие)..
@@cananozalp-6784 Готвя на газ и уморих вече 2 тигана,третият е на път,затова ме интересува как се държат в този случай чугунените!Някой ми ги препоръча от ФБ!
@@svetlanesheva Имам два чугунени и съм много доволна..Малко по бавно загряват, но пък поддържат по-дълго високата температура и дъното на целия тиган е с еднаква температура..
БЛАГОДАРЯ! Ще си купя,но ме интересува дали палачинките не загарят ?Готвя на газ и затова не смогвам с др.тигани!Една година и ги хвърлям,защото започва да залепва материала.Знам,че чугуна не се деформира и топлината е равномерна!Трябва ли да имат покритие,или чист чугун? С покритието и марковите са много скъпи!Стигат до стотици лв.@@cananozalp-6784
malko Po na kratko ne wsiaka Kira inace Ste dobra No to es e mnogo
Благодаря! Този път се наложи да бъде по дълго, тъй като имаше много въпроси за начина на приготвяне..
Ти не знаеш ли с кирилица да пишеш ???????
Maşallah sana.
Teşekkür ederim 😊