Han gör Sveriges godaste Piña Colada och det här är hemligheten!
HTML-код
- Опубликовано: 7 июл 2021
- Jag besöker Zamenhof i Göteborg där Emilio Valdevieso jobbar. Han har skapat sin egna twist på klassikern Piña Colada som går under namnet "World Famous Piña Colada". Det kan jag förstå, för den här twisten är grym!
RECEPT
4 cl Ljus Rom
1 cl Madeira
1 cl Limejuice
2 cl Kokossocker
3 cl Kokosgrädde
4 cl Ananasjuice
Häll allt i en mixer och tillsätt en skopa krossad is. Mixa tills att ingen is längre hörs och drinken är helt slät. Häll upp i kylt glas och garnera med mynta och paraply.
KOKOSSYRUP
www.barkonsult.se/sv/cocos-mo... *
ZAMENHOF´S INSTAGRAM
/ zamenhofgbg
EMILIOS`S INSTAGRAM
/ emiliovaldivieso
MIN INSTAGRAM
/ davidkringlund
HÄR HANDLAR JAG MINA BARVERKTYG
www.barkonsult.se/sv/ *
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Upptäckte kanalen för några dagar sedan. Mycket bra kontent. Dricker inte alkohol längre eftersom jag tidigare haft problem, det är ju väldigt vanligt i Sverige ändå. Njuter ändå av dina videos, och kul att du även tänker på sådana som mig , med alkoholfria recept. Alltid roligt att se kunnighet, oavsett vilket ämne det gäller. Allt gott till dig David! 😊
Välkommen får jag säga då! Det finns en hel del alkoholfria drinkar att tillgå och mer kommer kan jag lova 🍸
@@DavidKringlund Tack så mycket!
Du fortsätter leverera galet bra material! Bra samarbete också!
Tack för en grym YT-kanal.
Grymt inlägg som vanligt. Du har inspirerat mig oerhört med dina inlägg. Kul att du tar upp Piña Colada. Har ett önskemål om en film om fler Tiki-drinkar, skulle passa bra nu i sommar.
Ser underbar ut!
Bästa Piña Coladan i Sverige!
Jäklar så gött, riktigt bra skit. Trevlig sommar!
Trevlig sommar!!
Hej!
Skulle du kunna göra en video på drinkar som funkar bra att göra i förväg och förvara I kylen?
Har du något förslag?😊
Hej!
Gällande ”Kokossockret”.
Gör man den på 1 del Kokat vatten , 1 Del kokos socker?
Givet mål på nästa Göteborgsresa och David levererar som vanligt 🥂🥂🥂
Ja missa inte det 👌🏻🍸
Älskar det där stället, har dock bara vart där en gång och ätit lunch men det blir definitivt ett besök vid nästa Göteborgsresa. Sen vart man ju väldigt sugen på Piña Colada nu 😀😋
Det är ett riktigt toppenkväll!
Ser fram emot dina krispiga bilder i helgen på just Pina Colada 😁
Ja nu måste jag göra en i helgen 👍😋 har ingen madeira hemma så får bli utan den om jag inte råkar åka förbi bolaget 😄
Vad är formulan för din egen Kokos surup?
Känns lite over the top att pröjsa 240:- på Barkonsult för 1 liter av deras version, vilket är mindre ekologiskt tänkande...
Emilio, my man ❤️
🍍🥥❤️
@@emiliovaldivieso5051 du eger:p hehe
Vi vill se mer av Emilio !!!!
Ej prövat med madeira men det låter ju topp! Har kört med px sherry själv tidigare med lyckat resultat, då med lite funky rom från jamika. Blir att besöka nästa gång man är i götet helt enkelt 👌
Det låter ju också helt fantastiskt!
Vad är det för skillnad i smak karaktär mellan coco lópez cream of coconut och vanlig kokosgrädde från tex kung markatta?
Den är sötad och mer som en tjock sirap. Den an vanliga grädden är mer ”mejeriig”
Vad är kokossyrup? Kokosvatten med socker 1:1? Kan man inte bara ha sugarsyrup i kokosmjölken för att göra hemmagjord Coco Lopez?
Ja precis det borde funka fint. Eller helt enkelt köra bara Coco Lopez 👌🏻
Så tråkigt att se att ni pratar om kvalité och sedan häller i den tråkigaste Rom ni kan hitta
Frågor...1.Vad är kvalitet? 2. På vilket sätt rimmar inte Bacardi med det?
Bästa Emilio! Åk till Jönköping och träffa Lander på El Duderino!
Det står på ”att-göra-listan”. Sjukt bra krog och för den delen bartender.
Hej David! Jag lurar på att försöka kombinera detta recept med det som du gjorde tillsammans med Sofia Henriksson! Vågar du skjuta från höften och tipsa om ett recept på din variant med Madeira kombon? 😊
Enklast är att köra en naturell Piña Colada och tillsätta madeira till du är nöjd, alltså en cl i taget. Då blir det som bäst.
@@DavidKringlund tack! Vad anser du om sockerlag vs kokossyrup då? 😊
Hej! Jag har ett önskemål om kommande video: Vilken typ av vatten till vilken drink? Känns som en djungel just nu!
Alltså tänker du på om det ska vara bubbelvatten eller inte?
Vad är det för blender/mixer som används?
www.barkonsult.se/sv/produkter/barutrustning/blenders/rostfri-bagare-komplett-6126-919.html den här med någon av Hamilton Beach motorer.
Skall definitivt provas! MEN, Kokossocker, behöver det vara sån syryp eller kan man köra en vanliga sockerlag fast med kokossocker istället?
Och om jag skulle vilja göra en alkoholfri, vad ska jag lägga till istället för alkoholen? Kaffe snackas det om men kommer inte vara särskilt uppskattat, finns det något annat tips?
En kokossyrup slänger du enkelt ihop genom att blanda kokosmjölk eller kokosvatten med strösocker. Lika delar. Mjölken blir lite mjölkigare dock.
Till den alkoholfria kan du exempelvis skippa madeira och rom och istället jobba ned någon centiliter extra av övriga ingredienser.
@@DavidKringlund Tack för svar! Tänkte köpa några schyssta pina coladaglas. Vilken storlek tycker du passar till detta receptet? (hur många ml) :)
Är han där på zamenhof nu eller på semester? Måste ha en!!!
Vet faktiskt inte men gissar att alla på Zamenhof behärskar en Piña Colada
Spelar det någon roll vad för typ av kokosgrädde det är? Vilken är att föredra?
Ingen större roll så länge det är bara kokosgrädde. Det är smak av kokos och konsistens som är det viktiga.
@@DavidKringlund varför skar sig min tro?
Snygg video! Gjorde ett försök på denna drinken i helgen. Smaken blev bra, med drinken skar sig. Gjorde ett antal försök och bland annat att exkludera limen och ananasjuicen för att se om resultatet blev bättre, men det skar sig fortfarande.
Vet du vad det kan bero på?
Tack!
Intressant att du berättar det för jag har varit i kontakt med ett gäng andra som upplevt samma sak. Använde du kokosgrädde eller kokosmjölk?
Det verkar som att kokosgrädde är väldigt känsligt för syran från limen men också från syran i ananasen och att det lätt skär sig då.
Jag har själv ingen erfarenhet att att den skär sig men brukar å andra sidan ofta skaka min Pina Colada med kokosmjölk.
Det kan vara värt att testa kokosmjölk istället eller helt enkelt testa en sötad kokoskräm.
Vill gärna höra om hur du upplever det om du testar.
@@DavidKringlund jag körde med kokosgrädde, men har kokosmjölk hemma. Så jag får prova med det i veckan, återkommer med resultat!
Tack för input!
Problemet med att drinken skär sig handlar tydligen om vilken kokosgrädde man köper. Vid första försöket köpte jag en på konservburk som var skiktad när jag öppnade burken, dem fungerar inte. Gjorde ett nytt försök i helgen och köpte en kokosgrädde på tetra pak, tror det var Santa Marias, den var inte skiktad och drinken skar sig inte.
Så man får hitta ett märke som fungerar helt enkelt 😊
@@thobiasandersson4351 mycket uppskattat att du delade den insikten 👍🏻
Samma sak hände med min drink igår. 😢. Ska pröva med kokosmjölk istället
Hur gör du kokossockret? Är det en hemmagjord Cream of Coconut vi pratar om?
Du kan enkelt göra det själv som vanligt sockerlag men med kokosmjölk istället för vatten, eller köpa via länken i beskrivningen.
@@DavidKringlund Okej, tack! Då följer jag nog Steve the Bartenders recept på Cream of Coconut.
Kan du också göra eller t.o.m. köpa färdig Cream of Coconut.
Fördelen med att göra själv är ju alltid att du kan justera efter egen preferens.
@@DavidKringlund Originalet på burk är orimligt dyr. Sen tar det ju alltid ett tag innan man får hem den också.
Detta måste såklart provas! Men jag undrar vilken typ av Madeira man bör satsa på. Finns väl både torr och söt? 👀
Mvh Rickard!
Jag hade satsat på torrast möjliga Madeira i liten flaska. Då är du säker på att den inte står och blir dålig och du kan justera sötman själv 👌🏻
@@DavidKringlund Grymt, tack för svaret! :)
Jag har använt mig utav Vintry’s Madeira. Den är någorlunda söt!
På den baren har man tillbringar många kvällar men aldrig testat pina colada :O
hur länge håller sej en öppnad madeira?
Det är ju starkvin så på samma sätt som vermouth, lätt en månad skulle jag sägaz
@@DavidKringlund Madeira är bättre än så, oxidering/uppvärmning är en del av tillverkningsprocessen. Så hållbarheten i rumstemperatur(!) är, beroende på var man läser, åtminstone 18 månader (enl Systembolaget) ända upp mot 3 år med bibehållen kvalite.
@@DavidKringlund ok,får ta o prova,synd de inte finns kvartingar på vin hehe
Du passade inte på att ta en runda ner i källaren på Stranger när du var i stan?
Inte den här gången, men många ggr förr. Riktigt bra bar för övrigt 👌🏻
Tycker att Strangers har bliviti sämre efter att det har bytt ägare, de spelar musik där nu och deras gamla koncept för cocktailbar är bortsuddat.
@@Gitarrcapo jag förstår inte riktigt din kritik. De är väl fortsatt ägda av Tranquilo precis som tidigare? Och det är Nathan och Hilding bakom baren precis som tidigare. De har alltid spelat musik. Hur hög volymen är har varit beroende av hur sent på kvällen du är där. På vilket sett menar du att de inte är en cocktailbar längre?
@@shuurui Senast jag var där så kommenterade jag till servitören att de har börjat spela musik och då sa han att det var nya ägare. Första påståendet är korrekt men kanske inte det andra. Jag vill understryka att drinkarna som görs där är kvalitativa. Stranger tog fram husregler och publicerade på sin hemsida när de starta, approachen då var att det skulle inte vara någon musik (kanske bakgrundsmusik), inte störa andra gäster, håll låg volym på era samtalsämnen etc. Detta dokumentet är nu borta från hemsidan så jag antar att något har ändrats?. Som jag skrev, för mig är det ingen cocktail bar då jag har vissa kriterier det ska uppfylla och att spela hög musik är inte en av dom sakerna, du har säkert andra kriterier. Vill även trycka på att vi fortfarande hade det trevligt senast var där, jag har dock inte varit på Stranger på säkert 18 månader så ska ge det en ny chans.
Hur gör man kokosgrädden?
Den köper du färdig på valfri matbutik.
@@DavidKringlund ahaaa, trodde det var nått man gjorde själv. Tack då vet jag :)
Emilio kommer bara få blanda piña colada efter detta
Drömmen ju! 🍍🥥
Bacardi?!?!?!? really?!?!? no dang way this is the best
Have you tried it?
Hmm, provade detta, blev lite starkt för mig.
Drinken skar sig och blev lite som äggröra, så testade andra mått och att ta in kokosgrädden sist, så blev det någorlunda bättre, men inte alls lika luftig och som i videon ;o tvungen att blanda den konstant för att hålla ihop. :(
finns d bra annanas juice som är färdig,likaså vad för kokosgrädde föreslår ni,mvh
Ja alltså du kan köpa på tetra i vanlig matbutik, både grädde och juice.
Tycker dock att det blir trevlig konsistens om ananasjuice är färskpressad och kokosgrädden är osötad.
@@DavidKringlund ok tack för svar
3 svart på spelarenan och 3 svart på drinkar.. han är en dröm
😂
Zamenhof inte Zamanhof ;)
Helt rätt.
Smaskigt! Själv kör jag 50ml ljus rom, 50ml annanasjuice, 50ml kokosgrädde, 10ml sockerlag, 3dl krossad is: i blender
Enkelhet när det är som bäst!!
en Piña Colada ska ju ha smak av ananas, men om man inte gillar ananas, men ändå vill ha en "Piña Colada", vad kan man ersätta ananasen med?
Hela grejen med en Pina Colada är ju cocos och ananas. Det är som att ersätta pastan i en bolognese med nått annat. Då ska man nog leta efter andra drinkar som inte innehåller ananas.
Det kan ändå vara värt att testa, för en Pina Colada smakar liksom inte ananas, den är ju en del av helheten.
Annars kan äpplejuice funka hyfsat 👍🏻
@@DavidKringlund helt rätt! Testa annars kanske en cocktail vid namn ”Painkiller”. Där blandas kokos och ananas tillsammans med apelsinjuice. Riktigt gott!
@@DavidKringlund
Ok, de jag fått serverade till mig har haft väldigt mycket smak av ananas. Får prova som sagt.
Spontant skulle jag säga kiwi utan att ha testat. Sötsyrlig och lite samma stickiga strävhet.
Snygg film! Men drinken var den största besvikelsen 👎
Har du varit där och druckit den eller blandat själv?
Blandat själv!
Kokossocker hade jag fabrikat kung markatta
Ja det låter som att det borde funka...kan du beskriva vad du inte gillade med smaken?
Ingen mynta 🤮
Förlåt men detta var inte ” snyggt ” hel vitt.. suck
Försöker förstå vad du menar, vad är det som inte är snyggt?
@@DavidKringlund Asså ser ut som ett glas mjölk.. det är de jag menar..
Då är jag med. Viktigt är det så att jobba med snygg garnityr 😁