BOLO COM PÉ DE MOLEQUE E DOCE DE LEITE | MASSA AMANTEIGADA DELICIOSA | BOLO GELADO PARA FESTA JUNINA

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INGREDIENTES DA MASSA
100g de manteiga com ou sem sal (ponto de pomada)
1 xic e meia de açúcar ou 285g
2 ovos
180ml de leite morno
2 xic de farinha de trigo ou 200g de farinha
1 col de sopa de fermento em pó
1 col de chá de baunilha caso queira
INGREDIENTES DO RECHEIO
2 latas de leite condensado cozido (retire o rótulo e coloque as latas na pressão com água até o topo, quase cobrindo a lata inteira. Depois que pegar pressão, conte 40 minutos e desligue o fogo. Espere a pressão sair. Com um pegador, transfira as latas para água gelada e aguarde 30 minutos para abrir as latas)
100ml ou meixa caixinha de creme de leite
veja como fazer no vídeo
- 140g de pé de moleque de sua preferencia ou algum tipo de praliné. Lembre-se de separar uns 4 pé de moleque para enfeitar como desejar.
INGREDIENTES DA CALDA PARA REGAR SIMPLES
300ml de água filtrada
1 colher de sopa de açúcar refinado
misture na panela até comecar a ferver. Assim que começar a ferver pode desligar. Espere esfriar um pouco e use.
PARA COBRIR
200ml de chantilly gelado
bater até ponto de bico firme
VALIDADE: 5 DIAS REFRIGERADO
1 DIA FORA DA GELADEIRA