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一煲佛跳牆吃遍雞鴨羊豬鴿蝦蟹鮑，連90歲阿婆都讚不絕口！ 【品城记】
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- Опубликовано: 26 окт 2018
- 寒露一过，马上就要入冬。这个季节，吃什么比较合适呢？这时候有三个字，像一道灵光，打到了姚大秋的天灵盖上：佛跳墙！而他之所以产生这个念头，并不是因为一直以来都念念不忘的“吃穷曾老板”的理想，而是，有一位粉丝跟我们推荐了一家餐厅。据说这儿的佛跳墙非常正，而且价格也比较亲民，一大煲超足料的佛跳墙，不过一百来块。另外，这儿的大师傅也是大有来头，可以称得上“大师级”。又爱吃有爱听故事的姚大秋，对于这样的店，当然无法抗拒啦。
店名：香港食盏（光明广场店）
营业时间：10:00-22:00
人均消费：87
联系电话：18820409331
地址：广州市西湖路63号光明广场4楼
网友评分： 口味8.7 环境7.7 服务8.4
店名：香港食盏（芳村店）
营业时间：11:00-14:30；16:30-22:30
人均消费：63
联系电话：18344088232
地址：广州市芳村浣南东路坑口地铁口D出口人行天桥底盛大蓝庭地下3号铺
网友评分： 口味7.6 环境7.2 服务7.5 "我們將確保影片內容不涉及任何動物虐待行為，所有食材的取得都符合道德和法律規定。"
對老人家尊敬 畀大秋一個LIKE
对!他说婆婆 70岁 我就知道他是暖男了 平常人都会说80啊90啊 之类的
i guess it's quite off topic but does anybody know of a good place to stream newly released movies online ?
@Avi Layne Try Flixzone. Just google for it :)
@Casey Ronald Yea, I have been watching on flixzone for years myself :D
@Casey Ronald Thanks, signed up and it seems like a nice service =) Appreciate it !
其实很谢谢品城记出品的视频我们这些海外漂泊的人在某种程度上满足思乡之情。
记得去微信公众号上支持下哦
說出我的心聲 離開廣州二十几年 念念不忘的是廣州的美食
姚老闆，感謝你分享，這次吃已不重要了，吕師傅那句，每做一個菜，都是師傅一個作品，對於我餐飲19年的人來講，好明白，深深體會，敬業樂業，謝謝分享！！
令人感動.真廣州.廣州話，這才是廣州
这集高质很多，其实有时候看品城记不单单只是想看你们介绍美食，更多的是想看你们分享这些烹饪者的心得，或者分享每座城市的饮食文化。
哇，这位师傅的领悟同精神真的好好。真的很想去拜访一下，见一见这位高人。
大秋接觸陌生人同傾計個能力
真係唔簡單！係掂Ge!
虽然成日讲大球油腻同埋有阵时有底有关性别嘅笑话过分, 但喺佢对老人家嘅态度同埋语气真喺冇得讲, 赞!
大秋说实话 很有礼貌的
老师傅说到最后要有自己的作品的时候，我被感动到了，因为那也是我认同的
學做生意先學做人，呢期拍得唔錯
认真的人最感人！品城记有搞笑又有感人的美食节目！真心喜欢
廣東話就系親切!捍衛廣東話
真的便宜，一百多能吃到这个，真心可以了
真心便宜
太便宜了
真系好好， 好精緻，價錢又無貴。 好掛住廣州。
Ethan Ren 三块钱的佛跳墙也有，只能说 这个也很不正宗
RIN SUN 没个逼钱 一天到晚找正宗
广州人真的太幸福了，有这么多好吃的
还是喜欢老一辈人的 交流方式 很客气
叔叔的对话看得出来不只是大师傅,等多的是如何去做人,也就是所谓的厨品.
坐标悉尼, 年底回广州肯定会去试试.
有温度，有深度，有广度。大秋，你好嘢!
之前有一集讲到关村街头小吃 芳姨猪脚醋果集比较有感触 俾到我地低下层年轻人一种做人刻苦耐劳和坚持咖信念
大秋油腻归油腻，但是人很礼貌，让人很舒服。。做人能让大多数人舒服是本事，让大多数人不讨厌则是涵养了。
睇到流晒口水，特别系甘大只虾，一啖落去好有满足感。
呂師傅了不起
吕师傅 👍👍👍
师傅好耶~
佢講野既謙，自信，唔係好多人做到，煮到咁呢個已經算係修為，抵食！雖然未食過
这不是厨师，简直就是artist!
嗯嗯
大師父真係大師父 用個❤️去做
致敬吕大师
那个大师确实看不出年纪 我看以为50 60左右
好便宜啊
喜歡大秋半正經,用廣東話, 用心做節目
好抵食！
现在太多网红 连锁垃圾了 以前的味道已经很少了 希望能延续就一点就好了
喜歡大秋
睇品城记感觉广州滴饮食界大师比日本都多，所谓‘工匠精神’ 本来就系中华民族传过去既
啊伯， 吹水吹到甘犀利
笑笑小视频 人家有料
广州这个真是无敌，100多能吃到这么好的东西，在深圳随便吃个垃圾烧烤都不止这点钱
上面有人评论只能算老火靓汤。。。还有什么小鲍鱼。。少少钱不贵。但是能做到大众化真的可以了。或许跟福建正统佛跳墙用料有区别，但最起码工序都是一样的吧
哩个掂，要mark低佢
我今天忽然觉得你很有囗富，天下这么多工作，那有这么好的工作
睇表情就得……哇，好清爽啊！
大秋最後無講過任何讚美說話，就知道呢間野有幾掂有幾好味
为大师点赞👍
给个地址啦！大秋！得闲去试吓，多谢你!
Yun Lin 其實片下有地址
偉大的師父
吕師傅、深受打动
Uncle aunty应该都很喜欢大秋吧，好会聊天
哇 个阿婆92岁 咁精神
湯王，秋哥人隨和，老闆挺大氣
点解唔去试下恩平美食煲仔饭，碌鹅,炆猪脚,牛脚皮,麻油汤粉,布拉肠粉配猪杂酒,恩平赖粉
没有高压锅的情况下，如何把水煮到130度？有没有高手解释一下？
砂锅
原来大福州的佛跳墙已经进军广东啦 我作为福州土著却从来没食过😭
吕師傅好嘢👏⋯⋯ 睇吓個日期， 原來係2018年上傳嘅影片， 依家係2021年， 希望間店仲做緊， 店名： 香港食盞
这集看了有另一种领悟
人流好冷清
这个只能算是海鲜老火靓汤，不能叫佛跳墙吧~ 就像一般饭店里卖的鸡汤娃娃菜，不能叫开水白菜吧~
師傅自己都說了,平民簡化版吧
一百多想要正宗佛跳牆未免想太多
Can Weng 一百多 中国现在这个物价。又是鲍鱼干贝的。可以了。
一百多啊 老板。。。 你弄个一百多的正宗佛跳墙我天天去吃
Qin Woodruff 這鮑魚3塊錢一個，干貝10塊錢大把，真把我廣州當內陸城市了？
為噴而噴 你是穷疯了是吧。你怎么不说自己家沏壶茶2毛钱。外边怎么十块钱。家里拉泡屎不要钱。为什么公厕收你两块钱。就烦你这种人。得便宜卖乖。到哪都特么的挑。给你一百块钱的佛跳墙 吃完抹抹嘴嫌贵 搞得像特么的诈骗你了一样。
真系富养秋
最后师傅讲到我有d感动😹
不够他大条😂其实应该是大只 但是好像也没毛病啊哈哈
佛跳墙之王！
陆小凤传奇里讲，龙虎凤比佛跳墙更好吃很多倍
食盏
下次一定去试下
我一直很喜欢广东人说话的方式，人情味浓又没有太重的市井气，是一种生活该有的样子，反观我们内地人的语言，标准汉语普通话太过于疏远清高，而平时日常交流又不免落入粗俗，实在可惜
哪里低俗？
這個價錢 質素又高 好羨慕😢
129？哥哥欢迎来福州聚春园尝尝正忠的佛跳墙小小一碗500多块
70岁师傅
要有心得
耶稣爱你
大秋講話好可愛 我都圈粉了
食在广州 👍👍👍👏👏👏
这比雪鱼吃的398的佛跳墙要实惠多了。
我发现吕师傅很喜欢说“由于”
Nick Feng 大秋很喜欢说“状态”
嘉升很喜欢说“鲜甜”
不过你很有礼貌对老人家，不错
应该的
有冇一滴香？
最好吃的佛跳墙在福州聚春园😝
這不能深夜看，太痛苦了。咱這年紀不能吃宵夜
能参拍点制作食材的过程就好了
尼排某体，大秋型仔左啵
地址在广州哪?? 下次上广州能去吃吃看。
开头音乐?
大哥你以前是有参与周星驰的少林足球的演出吗？
周中師傅😂
今次介紹真係低食啦，地址？
我想拜他 為師，
百几蚊一煲，，喂狗都值啰
大师
店在哪里?想去试试
请问地址？
俾地址啊唔該。
痛风套餐合辑
Oscar Raiden 其实痛风病人偶尔吃一次这样的没关系，大餐后注意多喝喝水
这才是正宗的佛跳墙 俗称海鲜杂烩汤
求餐廳地址
这个吕师傅好像以前在美女厨房这个节目中也是厨师评委
那叫周中
几嗨多味精
好似老虎蝦🤔
有机会一定去试试
Can you come Los Angeles?
Chow, shark fins look fake gelatin. Am i right?
请问，你吃过正宗的佛跳墙吗?
人哋都話改良咗適合我哋省港澳人飲㗎啦