Вкусные голубцы из виноградных листьев. Молдавские голубцы. Sarmale Moldovenesti.
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Рецепт приготовления:
Рис - 2 чашки на 250мл,
Репчатый лук -5шт,
Помидоры -4шт,
Фарш -900гр(+/-),
Подсолнечное масло -100-150мл,
Смесь перцев , соль по вкусу,
Виноградные листья или капустные листья. В начинку по желанию можно добавить корень петрушки, укроп.
Голубцы получаются очень вкусные и сочные.
🌸приятного аппетита.🌸
♥️👉подсывайтесь на наш канал: / @user-xb5nb4ff3z
🔔нажмите на колокольчик чтобы не пропустить новые рецепты.
👉Инстаграм:
/ antohi_polina
👉делитесь фото в группе фейсбук:
/ 630602341099906
#голубцы #кулинария #голубцыизвиноградныхлистьев
Всем привет. Мои дорогие, спасибо большое за то что вы смотрите мои рецепты, за лайк 👍за подписку, за комментарий, за пожелания!♥️💋
И вам желаю всего самого наилучшего. 🌸🌸🌸
Вместо фарша лучше мелко нарезанные кусочик мяса. Мать и бабушка так готовила. А вообще снйча готовчт итак и так в любом случае 😋😋😋😋
Как им это удавалось?
Я смотрю, как китайцы рубят при помощи двух топориков
Это нужно иметь руки, как у кузнеца
Не плохо,но все таки именно молдавские голубцы(сармале)готовили именно с мясом,порезанным мелким кубиком.и морковь мама тоже мелко крошила,и зелень в рис.Такой голубец внутри красавчик!!! И вкус и запах..
Ну да, моя мама всегда с мелкорубленным мясом делала.
И как им это удавалось?
Я видела на видео, как китайцы рубят при помощи двух топориков
Это руки должны быть , как у кузнеца
Спасибо за рецепт😊
Ооооо да...это деликатес...тоже делаю такие..как то приготовила из резанной баранины..соль..перец черный...это было самое вкусное блюдо в моей жизни....
Спасибо землячка!👍👍👍🌹
Кушайте на здоровье 💐
Мы приготовили, получилось очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.
Кушайте на здоровье. ♥️
Огромное спасибо!
Вы - единственная, кто действительно заворачивает голубцы ввиде « голубя»
Снимите пжл видео с капустным свежим листом 🙏
Кушайте на здоровье, хорошо постараюсь приготовить с капустой.
Спасибо большое за рецепт!👍🌹
Так по домашниму. Вкусно и просто
Вкуснотища😋Мы оочень любим виноградные листики, спасибо за рецепт👍Приглашаем на чай👌✍👍
Спасибо большое🌸
Подписалась,спасибо за рецепты,!
Супер.
Как солить листья чтобы потом ими пользовались. Напишите пожалуйста.
Здравствуйте. Надеюсь что вам понравятся мои рецепты.
1 рецепт
Нужно приготовить рассол. Воду нужно кипятить и добавить соль. Берите сырое куриное яйцо и опустите его в воду, если яйцо опускается на дно то добавьте ещё соль ,нужно чтобы яйцо плыло на поверхности, всё рассол готов. В бану аккуратно сложите виноградные листья и залейте их кипящим рассолом и закрутите банку.
2рецепт:
Листья нужно собирать в жаркую погоду и чтобы дня 3-4 небыло дождя. Оставьте листья в тенёк на 6-8часов, нужно чтобы листья стали вялыми и чтобы на них не попала вода. Потом складываю листья в стопку, примерно по 7-10шт и сворачиваю в рулон. Кладу в чистую и сухую бутылку с широким горлышком из под молока или из под чая нести, закрываю хорошо бутылку. Можно ещё и в сухую стеклянную банку, но банку нужно закрутить чтобы в неё не попал воздух иначе появится плесень. Хранить в прохладном месте (в подвале).
Лучше листья ферментировать ввиде переброда
Здравствуйте, а можно пожалуйста рецептик заготовки листьев на зиму😊
Здравствуйте. Надеюсь что вам понравятся мои рецепты.
1 рецепт
Нужно приготовить рассол. Воду нужно кипятить и добавить соль. Берите сырое куриное яйцо и опустите его в воду, если яйцо опускается на дно то добавьте ещё соль ,нужно чтобы яйцо плыло на поверхности, всё рассол готов. В бану аккуратно сложите виноградные листья и залейте их кипящим рассолом и закрутите банку.
2рецепт:
Листья нужно собирать в жаркую погоду и чтобы дня 3-4 небыло дождя. Оставьте листья в тенёк на 6-8часов, нужно чтобы листья стали вялыми и чтобы на них не попала вода. Потом складываю листья в стопку, примерно по 7-10шт и сворачиваю в рулон. Кладу в чистую и сухую бутылку с широким горлышком из под молока или из под чая нести, закрываю хорошо бутылку. Можно ещё и в сухую стеклянную банку, но банку нужно закрутить чтобы в неё не попал воздух иначе появится плесень. Хранить в прохладном месте (в подвале).
@@user-xb5nb4ff3z
Спасибо Вам большое за вашу отзывчивость🌸
@@ser_arbuser Лучше сделать ферментированными, ввиде переброда
Голубцы это уже не Молдавские как наши мамы и бабушке делали , но вкус не меняеться как бы не делали они всегда вкусные , но с капустой кислые очень вкусные и маленькие делать
Какое видео уже смотрю, и везде говорят голубцЫ. Не говорили в Молдавии так никогда. Го́лубцы.
На молдавском sarmale.
@@user-xb5nb4ff3z Это понятно, они ж из Турции пришли, но по-русски ударение на первый слог.
А где морковка, зелень? Молдавские голубцы любят много лука, моркови, томат и зелень в голубцы а не сверху, голубцы не треугольные, а конусообразные. Это пародия.
Ну как же можно так категорично утверждать, что это пародия? В разных районах Молдовы готовят по- разному и сворачивают по- разному.Главное , что хозяйка положила не одну - две луковицы ,как в других рецептах ,а много,чтобы сочные и сладкие были .А в треугольнички заворачивают многие , главное , что они у неё маленькие , как любят молдоване , которые иногда их сворачивают размером в грецкий орех. Так что , я думаю, голубцы у девочки вкусные. Единственное , я бы положила меньше риса, чтобы были мясные, похожие на кавказскую долму. В Грузии ела изумительную долму .