Rączka gotuje: CHLEB NA ZSIADŁYM MLEKU, zupa ze zsiadłego mleka, galaretka ze zsiadłego mleka
HTML-код
- Опубликовано: 17 фев 2024
- Odc. 593 - Remigiusz Rączka pokazuje, jak ze zsiadłego mleka przyrządzić zupę, chleb, a nawet galaretkę! Składniki poniżej:
Chleb na zsiadłym mleku
½ kg mąki orkiszowej
½ kg mąki żytniej typ 720
3 szklanki zsiadłego mleka
3 dag drożdży
2 łyżeczki soli
3 dag masła
1 szklanka ziaren (płatki owsiane, słonecznik, dynia, siemię lniane)
50 g maku
50g sezamu
Piec 15-20 min. w temp. 220°C, a potem 30 min. w temp. 200°C
Galaretka ze zsiadłego mleka
0,5 l zsiadłego mleka
6 dag cukru pudru
cukier waniliowy
1,5 łyżki żelatyny + 6 łyżek wody
30 dag mrożonych truskawek
4 łyżki cukru
świeża mięta do dekoracji
Zupa z kwaśnego mleka
1 l zsiadłego mleka
1 szklanka mleka
2,5 l wody
liść laurowy, ziele angielskie
1 kg ziemniaków
2 cebule
50 g suszonych grzybów
2 łyżki mąki żytniej
100 g masła
8 jajek na twardo
pęczek dymki lub szczypiorku
sól, pieprz - do smaku
Kto jak kto ale Pan Mistrzu jest jedynym.. , który ,,działa ,, sprytnie, z humorem a efekt zawsze jest SUPER 👍👍🤗
Pan to potrafi z niczego zrobić coś ...bardzo dziękuję za te przepisy.😊
Zupa musi być ciekawa smakowo - chyba się skuszę na zrobienie Dzięki..
Polecam galaretkę, z zsiadłego mleka latem z truskawkami!
Dziękuję bardzo za wspaniałe przekazanie wiedzy kulinarnej 👌👌👌i wszystko było 👌👌👌pozdrawiam .
Dziękuję😊
Dziękuję 😋😋😋
Uwielbiam ten program love Poland Viva Polonia ❤
Dzień dobry 🙂 Ale ciekawe dziś potrawy 👍
Same pyszności dziękuję za przepisy pozdrawiam serdecznie 🙂
Dzisiaj za przepis na chlebek i na pozostałe artykuły ciekawa jest zupka tylko jeden. Mankament trudno kupic dobrego kwaśnego mleka pozdrawiam Pana❤❤❤❤❤
Można zsiadłe mleko zamienić na jogurt grecki lub serwatkę są to zamienniki zakwasu chlebowego.W sklepie "K....nd " można kupić zsiadłe mleko oraz zakwas chlebowy żytni w proszku marki Dr Oetker , piekę na tych składnikach chlebki i są pyszne😋 pozdrawiam 🥰
B.dobre zsiadłe mleko ma biedronka, niestety tylko latem, ale można od jakiegoś rolnika się zaopatrzyć
Maka orkiszowa ma wiecej vitamin jest wartosciowa pozdrawiam Pana Raczke
Pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bardzo lubię oglądać pana, robi pań to fantastycznie, poza tym lubię Śląska mowe😊
Dziękuję 👍
Witam goroco super przepis na takie danie życzę smacznego dziękuję za pszepis pozdrawiam❤❤
Panie Remigiuszu zur na kiszsce to podstawa naszyj slaskij kuchni ale musza jedno powiedzieć taki zur bez magii sluchejcie to nie moze tak byc ,nie mogymy sie niestety obyc bez tego bronotnego nektaru ,to je esyncja naszego regionu.Swiyzo ,rzymla, korzyni i maga zawsze Dziadek stowiali przy talyrzu no i na koniec bez wymyslanio ake tak bratkartofle i momy slonski odlot pozdro 😊
Witam🤗same pyszności 👍
Dokładnie BIOTAD PLUS team 💪
Super przepisy😊 oj ze smakiem, chlebek na pewno zrobię pierwszy, potem resztę, bardzo mnie ciekawi smak zupy.
POZDRAWIAM PIERANA .
Ale pyszności Panie Remigiuszu. Jestem na głodówce już 10 dni (zostało 4). Ślinka cieknie. 😊W piątek będę to wszystko robił. 😮
Smacznego
Zamiast cukru można użyć xylitol- cukier brzozowy, nie wywala glukozy we krwi w kosmos. Xylitol jest słodszy, ma mniej kcal. Wada xylitolu, powoduje częstsze wyprożnianie
Dziękuje bardzo za super przepisy napewno zrobię
U nas taka zupa to polewka
U nas na Kurpiach młode ziemniaki z koperkiem i zsiadlym mlekiem niebo w gębie
❤❤❤
Czy można wyrobić ciasto na chleb mikserem planetarnym??? Pozdrawiam
👋😋😋😋👍Pozdrawiam🥰
Panie Remigiuszu,czy zamiast zsiadłego mleka można użyć maślanki? ❤
Czesc👍Sub i like polecial💪💪💪💪
Uwielbiam zsiadłe mleko czyli kiszkę, ale nie wiedziałam o gotowaniu zupy, chlebie i deserze, robiłam tylko z zsiadłego mleka chłodnik w różnych wersjach. Dzięki serdeczne 👍
Gdzie dziś kupić dobro kiszka???😮
Witam. Chleb już piekę długo, ale takiego jeszcze nie widziałem. A czy zamiast tych drożdży, można dać zakwasu i ewentualnie ile? Dziękuję I pozdrawiam.
Jaka to odmiana ziemniaka?
Witam, mozna uzyc maslanki?? I po uformowaniu chlebow czy czekac trzeba by urosly przed wlozeniem do pieca? Jesli tak to jak dlugo?
Czy nozna uzyc maslanki zamiast kiszki do chleba?
Pozdrawiam z Głogowa 🤝
Czy ta zupa na końcu była jeszcze zagotowana po wlaniu kiszki z dodatkami?
21:54 '...i teraz to musi bulkneć - znaczy się zagotować.'
@@marcinzywy9444 😁😁Dzięki, faktycznie było powiedziane😁😁
Prawdziwa kiszka?
Kup sobie krowę, będziesz mieć swoje PRAWDZIWA KISZKĘ
@@barbaragodowska45 jak sie ma duzy balkon to oczywiscie ,ze krowe mozna sobie kupic
Mąka orkiszowa jaki typ? biała (jasna) - typ 550, 700, chlebowa typ 1100 ?
danka5719 przecież pod filmikiem ...więcej ...jest przepis - wymienione tam są typy mąk ?
Jeden tylko problem skąd wsiąść prawdziwe mleko aby uzyskać prawdziwe zsiadłe mleko?
Pojechc na wies i zrobic wywiad kto ma krowy mleczne.
Nie jest tak łatwo.
Ludzi, którzy mają krowy mleczne wokół trochę jest tylko niewielu odsprzedaje mleko zwykłym ludziom - twierdzą, że im się nie opłaca bawić się w detalkę.
Odstawią do mleczarni i do ceny dostaną jeszcze dopłatę z UE.
A zresztą Ci rolnicy od razu do udoju dodają chemię - aby nie skwaśniało!
Są i tacy, którzy i odsprzedają mleko zwykłym śmiertelnikom jednak mleka mają zbyt mało na potrzeby swoich starych klientów.
Chopie te twoje maszkety no miod w gymbie