시청과 따뜻한 댓글 감사드려요~! 답변은 아래를 참조해 주세요 1.처음 팬에 버터 다음 밀가루 이야기 하셧는데요 밀가루대신 슈가퍼우더도 왠만하면 안하는게 좋은가요?? -> 버터 + 강력분 (경우에 따라서는 슈가파우더)가 정석이며 이렇게 해야 예쁜 구움색과 고운입자로 완성되오나, 앤젤틀 사용시 덧가루를 골고루 묻히기가 어렵다는 의견이 있어서 이번영상에서는 덧가루 묻히는 과정을 생략했어요. 원하시면 묻히셔도 됩니다~! 2:그리고, 영상에서 오븐에서 캐익 꺼냈을때 갈라져 있는데 그거는 원래 그런건가요??? -> 원래 그렇지 않습니다~ 틀에서 꺼내는 장면을 찍을때 갈라짐있게 나왔는데, 재촬영을 못했어요~ㅠㅠ 부디 양해해 주세요~! 3: 모든 믹싱에서 주걱말고 핸드믹서 허도 되나요?? -> 핸드믹서 사용 가능하오나, 공기가 많이 들어갈수 있으니 주의해 주세요. 4. 가냐슈 만들때 분리가 일어났을때 분리잡는 방법이 있을까요? -> 따뜻한 생크림을 한스푼 정도 넣고, 얼음물과 따뜻한 물에 번갈아 중탕으로 올려가며 섞는 방법이 있긴 하지만, 재료의 비율이 깨지게 되므로 가능한한 처음부터 분리되지 않도록 주의하면 섞어주는 것이 좋습니다. 5. 초콜렛 가나슈는 상온에서는 안굳는 레시피인가요? -> 상온에서는 시간이 지나면 처음보다 살짝 됨직한 상태가 되긴 하지만 완전히 굳지 않습니다. 냉장고에 보관해도 단단히 굳진 않고, 푸딩보다 조금 묽은 상태로 살짝 굳어집니다.
초보도 쉽게 따라할 수 있게 설명해주셔서
부담없이 만들수 있어좋아요. ♡♡
초보도 쉽게 만들 수 있게 설명해 주셔서 감사합니다! 베이킹에 관심을 갖게 됬어요 ㅎㅎ
카카오 함량과 설탕량 조절은 생각도 안해봤는데 오늘도 많이 배우고 갑니다ㅎㅎ
으아아아악 왜 이런걸 만드세요ㅠㅠㅠㅠ 생리하는데 너무 먹고싶어요오오오ㅠㅠ 다이어트 망.. 사러간다 이따..
엔젤틀 사야겠어요
잘보구 있어요
선생님 오랫만이예요!! 기다리고 있었어요 이런 비주얼과 맛 둘다 대박인 케이크 꼭 만들어봉께요 ㅎㅎ
기다려 주셔서 감사드려요~! 맛있게 만들어 드시길 바랄께요!!
와 이거 영상 너무 기다렸어요 감사합니다!
멋지네요!!!😍
목소리 정말 예쁘세요~😘 영상감사합니다🥰👍🏻
초기에 도쿄님 영상같아요ㅎ 목소리는 여전히 좋으시구요 쉬폰틀로 도전해봐야겠어요!
초창기부터 쭉~ 늘 감사드리고 있어요 ~!
@@tokyoajummabakery8871 만들면 만들수록 어렵고 힘든게 요즘 느껴져요ㅎ 나는 레시피보고 만드는것도 힘든데 이 레시피 만드시려고 몇번이나 만들어보시고 또 수정하실지 상상이돼서요. 제가더 감사합니다 도쿄님:)
목소리 넘 좋아요 ㅎㅎ
안녕하세요~ 어제 치즈케이크 레서피 찾다가 들어와서 구독 하고 홀린듯 봤어요 ㅎㅎ 설명이 참 친절하게 되어있어서 큰 도움이 돼요.
혹시 하브스 밀크레이프 케이크 레서피도 올려주실 수 있나요?
구독과 시청 감사드립니다~! 하브스 밀크레이프 케이크는 레시피가 제대로 잡히면 올려보도록 할께요~!
Looks so delicious! It's me, Jiwon from New York! Kids are going crazy over how good this looks. Miss all of you there!
What a nice surprise!! I wish I could share this with your family. Miss all of you and hope to see you all very soon!
한동안 업데이트를 안하셔서 무슨일이 있으신가 걱정했어요- 연휴때 초코귀신 조카에게 구워줘야겠어요 ㅎㅎㅎ 오늘도 잘 배웠습니다! :)
업데잇이 많이 늦어졌지요...ㅠ 이렇게 걱정해 주시고 기다려주셔서.. 정말 감사드려요~! 맛있게 구우셔서 조카분이 좋아하시길 바랄께요!!
안녕하세요 도.아.베님. 오늘도 우와~~ 소리 지르며 영상 풀 시청 했습니다. 플리즈 컴백채널~~~~ ^__^
정말 자세한 계량 방법 까지... 감동입니다 정말.
감사합니다.
몇까지 질문이 있는데요~~
처음 팬에 버터 다음 밀가루 이야기 하셧는데요
밀가루대신 슈가퍼우더도 왠만하면 안하는게 좋은가요??
2:그리고, 영상에서 오븐에서 캐익 꺼냈을때 갈라져 있는데
그거는 원래 그런건가요???
3: 모든 믹싱에서 주걱말고 핸드믹서 허도 되나요??
4. 가냐슈 만들때 분리가 일어났을때 분리잡는 방법이 있을까요?
5. 초콜렛 가나슈는 상온에서는 안굳는 레시피인가요?
질문이 많죠?!😭
시청과 따뜻한 댓글 감사드려요~!
답변은 아래를 참조해 주세요
1.처음 팬에 버터 다음 밀가루 이야기 하셧는데요
밀가루대신 슈가퍼우더도 왠만하면 안하는게 좋은가요??
-> 버터 + 강력분 (경우에 따라서는 슈가파우더)가 정석이며 이렇게 해야 예쁜 구움색과 고운입자로 완성되오나, 앤젤틀 사용시 덧가루를 골고루 묻히기가 어렵다는 의견이 있어서 이번영상에서는 덧가루 묻히는 과정을 생략했어요. 원하시면 묻히셔도 됩니다~!
2:그리고, 영상에서 오븐에서 캐익 꺼냈을때 갈라져 있는데
그거는 원래 그런건가요???
-> 원래 그렇지 않습니다~
틀에서 꺼내는 장면을 찍을때 갈라짐있게 나왔는데, 재촬영을 못했어요~ㅠㅠ 부디 양해해 주세요~!
3: 모든 믹싱에서 주걱말고 핸드믹서 허도 되나요??
-> 핸드믹서 사용 가능하오나, 공기가 많이 들어갈수 있으니 주의해 주세요.
4. 가냐슈 만들때 분리가 일어났을때 분리잡는 방법이 있을까요?
-> 따뜻한 생크림을 한스푼 정도 넣고, 얼음물과 따뜻한 물에 번갈아 중탕으로 올려가며 섞는 방법이 있긴 하지만, 재료의 비율이 깨지게 되므로 가능한한 처음부터 분리되지 않도록 주의하면 섞어주는 것이 좋습니다.
5. 초콜렛 가나슈는 상온에서는 안굳는 레시피인가요?
-> 상온에서는 시간이 지나면 처음보다 살짝 됨직한 상태가 되긴 하지만 완전히 굳지 않습니다. 냉장고에 보관해도 단단히 굳진 않고, 푸딩보다 조금 묽은 상태로 살짝 굳어집니다.
Tokyo Ajumma Bakery 도쿄아줌마 베이커리 자세한 설명 너무나 감사드립니다*^ 정말 복받으실 거예욤! 감사합니다^^
선생님 안녕하세용 꼭 무염버터여야하나요?? 궁금합니당
우와.......🤭🤭🤭🤭
초코는 진짜 맛았죠~
박력분 175g 맞는거죠? 더보기란에 75g으로 되어있어요
에고~ 오타가 났네요.. 175g이 맞습니다~!
헉