Diciamo che è una variante… in realtà essendo una ricetta romana tipica… il pomodoro come tipologia è il casalino ( ma se non si trova va bene il ramato) la salsa di usa solo quello ricavato dalla polpa del pomodoro con gli aromi ( basilico ed origano) e aglio Ma superare il livello del pomodoro quindi basta un solo cucchiaio ( il riso cresce) e cotto con riso crudo !!!
Ma state scherzando!!! Hai fatto il riso lesso, hai frullato il pomodoro ....il riso si mette a crudo nel pomodoro spezzettato a mano con il basilico!!! Non è la ricetta romana ,chissà dove l hai pescata...ma forse non li hai mai fatti!!!
@@antoniettamariamarchi3223 ma dove " si fa così"? Forse ci sarà un altra ricetta dove si mette il Risotto cotto nel pomodoro, forse, ma non in questa ricetta romanesca! E allora la si deve chiamare" risotto mantecato nei pomodori!!!!!!!
Nella ricetta classica romana il formaggio proprio non va. L' acqua di vegetazione non si elimina dal pomodoro perche aiuta la cottura del riso e da sapore alle patate. Troppa salsa dulle patate le rende lesse invece che arrostite. E soprattutto non di fa uso del francesismo " andiamo a.. andiamo a." che usano sempre piu cuochi che vogliono darsi un tono da " chef". Insopportabile!!!! e
Non sono d'accordo con molti commenti questa ricetta è fantastica
Itália país Bello 🇮🇹❤️🇧🇷
Diciamo che è una variante… in realtà essendo una ricetta romana tipica… il pomodoro come tipologia è il casalino ( ma se non si trova va bene il ramato) la salsa di usa solo quello ricavato dalla polpa del pomodoro con gli aromi ( basilico ed origano) e aglio
Ma superare il livello del pomodoro quindi basta un solo cucchiaio ( il riso cresce) e cotto con riso crudo !!!
Ma state scherzando!!! Hai fatto il riso lesso, hai frullato il pomodoro ....il riso si mette a crudo nel pomodoro spezzettato a mano con il basilico!!! Non è la ricetta romana ,chissà dove l hai pescata...ma forse non li hai mai fatti!!!
Brava
Cara signora si informi lei perché si fa anche così e sono buonissimi
@@antoniettamariamarchi3223 ma dove " si fa così"? Forse ci sarà un altra ricetta dove si mette il Risotto cotto nel pomodoro, forse, ma non in questa ricetta romanesca! E allora la si deve chiamare" risotto mantecato nei pomodori!!!!!!!
Nella ricetta classica romana il formaggio proprio non va. L' acqua di vegetazione non si elimina dal pomodoro perche aiuta la cottura del riso e da sapore alle patate. Troppa salsa dulle patate le rende lesse invece che arrostite. E soprattutto non di fa uso del francesismo " andiamo a.. andiamo a." che usano sempre piu cuochi che vogliono darsi un tono da " chef".
Insopportabile!!!!
e
Proprio antipatica ha rovinato quei bei pomodori 🍅 🍅 🍅 .