CÓMO HACER ENCHILADAS MINERAS | CÓMO HACER ENCHILADAS ROJAS
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- Опубликовано: 18 сен 2024
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Enchiladas mineras (para 4 personas)
-400 gr de tortillas de maíz frías
-350 gr de queso cotica, queso fresco, panela o ranchero (el de su preferencia desmoronado o rallado)
-1 trozo de cebolla blanca finamente picada (para mezclar con el queso)
-Crema ácida al gusto
-3 a 4 chiles guajiro (cascabel o mirasol)
-1 chile ancho
-2 a 3 chiles pipitilla
-1 chile pasilla
-1 trazo de cebolla
-2 a 3 dientes de ajo grandes
-1/2 cucharadita de comino molido
-1 cucharadita de orégano molido
-Sal al gusto
-2 a 3 tazas de caldo de pollo para moler la salsa
Guarniciones
-300 gr de zanahoria pelada y en cubitos cocida
-300 gr de papa pelada y en cubitos cocida con la cucharada de vinagre
-1 aguacate rebanado
-Lechuga finamente picada
-Chile jalapeño en vinagre
/ alacocinaconjacobina
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+52 871 186 0671
Buen dia mi querida Sra Jacobina ! Se ven deliciosas sus enchiladas mineras ! Agradezco su receta y el que nos enseñe con tanta paciencia a prepararlas. Muchas muchas gracias por compartir su valioso tiempo con nosotros y por el amor y la paciencia que le pone a cada preparacion ! Reciba un abrazo con mucho resoeto y agrado. Cuidese mucho y que Dios la bendiga asi como a sus seres amados. 😘🫂🙏🙏🙏🌻🌻🌻☕🌈☘️☘️☘️👍🌄👏👏👏😊
Muchas gracias hija, es todo un placer bendiciones😊
También en Monterrey, NL se acostumbran para la cena, principalmente el fin de semana. Deliciosas
Mstra Jacobina, esa enchiladas me encantaban de niña. Las voy a hacer en la primera oportunidad que tenga. Le envío un gran abrazo y las gracias por todo el conocimiento que nos comparte. 🌻🤗
Buenas noches maestra quedaron buenisimas
Gracias Maestra. Me encanto la clase. Saludos
EN MONTERREY NL ASI. SE HACEN
QUEEEEE RICO ME ENCANTAN LAS ENCHILADAS .GRACIAS MAESTRA HERMOSA ❤❤❤❤❤❤❤❤❤DESDE B.C
Muchas gracias hija bendiciones😊
Muy ricas tu receta maestra Jacobina gracias por todas tus recetas deliciosas 😊
Es un placer hija, saludos😊
Muy sabrosas!😋
Gracias hija!😊
Soy de Monterrey,a mí me encantan las enchiladas, así las hago tortilla blanca pasada en chile y enrrollada, no es taco,como dice Ud, del queso que tengamos y siempre tengo chile molido para lo que se ofrezca, chilaquiles, nopales, etc,que no falten las papas, zanahoria, lechuga,tomate y cebolla 😋
Que bien hija!☺
❤yo NUNCA las he hecho, pero las quiero hacer. Gracias😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hazlo hija te va a encantar😊
Gracias, está muy sabrosa.
Que ricura maestra
Gracias hija!😊
Hola maestra gracias por tus recetas, me encantan, te saludo desde Midlothian IL
Es un placer hija, saludos😊
Muy bueno. Lo voy a preparar para llevar a mi iglesia. Me toca la cocina.
Hazlo hija les va a encantar😊
Aquí tomando apuntes para no perderme de nada.
Que bien hija!☺
@@alacocinaconjacobina Hay que emoción, tan famosa y me has respondido. Gracias mi Jacobinita preciosa.
Hi Chef how your day going so far. Blessing
Muy bien hija, gracias y bendiciones😊
La tercera forma (la original ) están más deliciosas
Claro hija!☺
Hola señora Jaco...aquí en la ciudad de México el chile cascabel es bolita y suena como una sonaja 😅❤
Que bien hija!☺
A mi me encanta las enchiladas pero yo sola no puedo y todos quieren pero las sobrinas ya casada no ayudan 😂. Pero con queso amarillo americano
Que bien hija!☺
Yo le pongo la verdura dentro de la tortilla 😢😅😅 y encima el queso
Todo se vale! Tu eres el chef en tu cocina y si a ti te gustan muy bien. Yo también hago mía la receta usando lo que está disponible en ese momento. No me complico como dice la maestra.
Que bien hija!☺
Desde Guanajuato: le falta la pieza de pollo
Y la cremita
También se puede hija!☺