Şevketi Bostan Nasıl Yapılır (Girit Usulü/Kuzu Etli)
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Atalarımdan kalan bu lezzetli tarifi sizler ile paylaşıyorum.
MALZEMELER:
1 kilo şevketibostan.
600 gram kuzu kol.
100 ml zeytinyağı.
1 adet limon.
1 çorba kaşığı un.
Bilmeyenler için bir tane sevketi bostan ayırıp kamera önünde temizlemeniz de çok ince bir düşünce teşekkür ederiz ve ellerinize sağlık
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Girit kökenli,Bodrum kütüklü,izmir dogumluyum.Zamaninda rahmetle andigim Dedelerim,Babaannem,Anneanem,Babam,Annem,bu yemekleri yaparken hic merak edip özenip mutfaga girip birseyler ögrenmeye,yapmaya calismadim.Nasilsa bu saglikli yemekler hazir önüme geliyordu.Daha sonralari aile büyüklerimin hepsini arka arkaya kaybedince bana onlardan kalan sadece zeytinyagiydi girit yemeklerini ögrenmemek pismanligimdi.Sizin kanaliniza sevketi bostan tarifini ararken tesadüfen rast geldim.Tabirimi mazur görün canli yemek kitabi gibisiniz iyiki varsiniz.Sizden ögrenecegim cok sey var en azindan bugün pismanlik duyup keske birseyler ögrenebilseydim,becerebilseydim pismanligim sizin sayenizde biraz olsun hafifliyecek iyiki varsiniz.Allah size hayirli ömürler versin.Kendi yaptigim hatayi sizden ögrendiklerimi kendi cocuklarima bu saglilkli mutfagi onlara miras birakarak telafi etmek istiyorum.Bu kadar cok sey yazmamin,anlatmamin sebebi genc kardeslerim tesadüfen bu yazdiklarimi okurlarsa benim yasadigim pismanligi ileride onlarda yasamasinlar diye eger basinizi agrittiysam özür dilerim.
Rica ederim. Hem duygulandım, hem de en azından sizin memnuniyetinize sevindim. Tüm büyüklerimizin cennet mekanları olsun. Sağlıklı günler dilerim.
Sadece tarif videosu değil, yemek hakkında kültürel bilgiler vermeniz gastronomi öğrencisi olarak çok hoşuma gitti. Ellerinize sağlık.
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim.
@ dana etide olurmu
Kuzu yiyemiyorsanız olur.
Yemek elbette ki harika olmuştur lakin yemekten ziyade üslubunuz ve ses tonunuzdaki o beyefendilik çok hoş. Başarılarınızın devamını dilerim. Sevgiler.
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim Mine hanim.
.
Gercekten ilk defa gordum sevket i bostani.öngörü sahibisiniz tesekkurler
Teşekkür ederim.
Güzel insan ot ve ege yemeklerinde sizin sitenize girip inceliyorum inanın sizi bile özlemişim Allah razı olsun sizden
🙏 çok teşekkür ederim.
İlk defa bu yemeği tarifinizi uygulayarak yaptım sadece ben sebzeyi konserve kullandığım için limonu kullanmayıp süreyi az tuttum oldukça güzel oldu teşekkürler
Teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
Kesinlikle sizin yaptığınız şekli ile harika oluyor gerçek lezzetleri bize kazandırdığıniz için teşekkürler
Rica ederim, ben de sizlere teşekkür ediyorum.
Benim diyen kadından güzel yaptınız...
Ve detaylı bilgi
için Teşekkür..
Elinize sağlık
Çok teşekkür ederim.
Cok başarili beyfendi hele püf noktasi veriyorsunuz nasil temizlenir inanki bilmiyordum sayenizde öğrendim Teşekürler ✌🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Estağfurullah. Çok teşekkür ederim.
Nede olsa izmir karsiyakali" dir omer abim bildigini saklamaz
🙏🙏
Çok güzel görünüyor sizin kadar lezzetli yapamazsakta ilk fırsatta denemek istiyorum
Estağfurullah. Reçeteye uyarsanız muhakkak lezzeti yakalarsınız.
Ellerinize emeğinize sağlık.
Her sene şefketi bostanı yapacağım zaman bir kere sizi izlerim.
Tam Girit usulünü yapayım diye.
Çok teşekkür ederiz bu vudyoyu cekdiginiz için .
Çok saygı duydum yaptığınız işe kökenlerden geleni yaşatmak istemeniz gerçekten çok yüce bir amaç elinize sağlık
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim Kaan bey.
Müthiş gözüküyor ellerinize saglik
Çok teşekkür ederim.
teşekkür ederim süper oldu sayenizde yeni tatlar keşfettik
Rica ederim. Ellerinize sağlık.
Harika tarif için teşekkür ederim. Yemeği dediğiniz şekilde pişirdim. Enfes 🤤 oldu. Eşimde çok beğendi. Emeğinize sağlık
Asıl sizin ellerinize sağlık. Çok memnun oldum.
Ellerinize sağlık. Tarifinizin incelikleri çok güzel. Bugün sizin tarifinizi deneyeceğim.
Çok teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
Ellerinize sağlik muhteşem
Teşekkür ederim.
Harikasınız gerçekten 👏
😊
Tarifleriniz ve tarif ediş şekliniz harika,
Kültürel zenginliklerimize araladığınız kapıdan aydınlanıyoruz. Teşekkürler. 🙏
🙏🏼 çok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık en sevdiğimiz otlardan biri tesekkurler
Çok teşekkür ederim.
Ellerinize emeğinize sağlık, tarifinizi izledim, malzemelerimi aldım ve bugün deneyeceğim, çok teşekkür ederim.
Çok teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
Elinize sağlık çok güzel oldu yaptım
Teşekkürler. Sizin de ellerinize sağlık.
Yemeği yapmak bugüne nasip oldu ve çok güzel oldu.teşekkür ederim.Bizlerle paylaştığınız için.
Ellerinize sağlık. Ben de sizlere teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık
İlk defa denedim sayenizde çok güzel oldu.
Estağfurullah, ellerinize sağlık.
Siz ne güzel insansınız.nə gözəl yeməkdir. Həmən şevkəti bosdan aramaya gedecəm.nuş olsun
🙏 teşekkür ederim.
Bu yemegi rahmetli annem yapardi bensimdi sizden ogrendim cok tesekkurler ellerinize saglik selam ve hurmetler .🤲💐🧿
Çok teşekkür ederim. Tüm büyüklerimizin cennet mekanı olsun.
Kuzu etli şevket, en sevdiğimden, ellerinize sağlık.
Teşekkür ederim.
mis gibi oldu hiç yemedim tadı haakkında fikrim yok elinize ve emeğinize sağlık teşekkürler
Çok teşekkür ederim.
🙏🧿sizin tariflerinize güveniyorum şimdi aynısını pişiricem
Teşekkür ederim. Kolaylıklar dilerim.
Bu yemeği çok severim ama yapabileceğimden emin değildim. Tarifinizi anlattığınız şekilde uyguladım ve sonuç leziz oldu. Çok Teşekkürler.
Çok sevindim. Ellerinize sağlık Sevda hanım.
Bir Girit kökenli olarak Girit yemeklerini yasatmaniz ve ögretmeniz ne güzel .Bizde böyle yapiyoruz. Tesekkûrler.
Filiz DEMİREL çok teşekkür ederim.
Ben Şevket’i bostanı daha önce kayınvalidemden öğrendiğim gibi yapardım(o da Giritli kökenli idi )ama bu sene sizin tarifinize göre yaptım Harika oluyor eşim her Pazar’a gittiğinde Şevket’i bostan alıyor ben de zevkle pişiriyorum.Size ne kadar teşekkür etsem azdır ,ellerinize sağlık.
Afiyet olsun. Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık.
⁹⁹8ù0⁷ììwx
Harika oldu ellerinize sağlık
Çok teşekkürler..
Vallhi çok özendim,birkez yemiştim, tadı hala damağımda kaldı👍
Afiyet olsun.
Dün ben de yaptım harika oldu hep böyle yapıyorum,teşekkürler tarif için!
Rica ederim. Sizinde ellerinize sağlık.
Merhaba. Söke'de sizin gibi mutlaka kuzu etiyle yaparız. Ancak terbiyesinde sadece bu yemeğe özel yumurtanın tümünü terbiyeye koyarız. Kanalınızı hayranlıkla takip ediyorum. Başarılar
Çok teşekkür ederim Kaan bey. Sizin de ellerinize sağlık.
Dün Mordoğan da toplanan, tazecik sevketi bostanı ilk defa ayikladim, dedim mutlaka Girit mutfağında tarifi vardır ve evet buldum. Şimdi pisirecegim. Elinize sağlık.
Teşekkürler. Size kolaylıklar diliyorum.
@ yine harika bir tarif çok mükemmel lezzetli oldu. Tekrar teşekkür ederim.
Çok memnun oldum. Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla.
Verdiğiniz tarifle akkızlı yemek şahane oldu çok çok teşekkür ederim.Ama öncelikle ellerinize sağlık sağolun varolun😇🙏👍👏
Çok memnun oldum Sibel hanım. Ellerinize sağlık.
Annemiz giritli rahmetli olunca sizin tariflerinizden eşimle yararlanıyoruz.saygilar ....
Tüm büyüklerimiz nurlarda yatsınlar. Çok teşekkür ederim.
Ustam çok oldu. Şevketi bostanın yemeği yağışını izledim. Çok güzel olmuş eline sağlık emeğine sağlık olsun. Aynısın bende yaptım. Aydın_Kuşadasından selamlar olsun
Çok teşekkürler. Sizin de ellerinize sağlık.
Bugün pazardan aldım, ama kök kısmı pek yok içinde. Sizin tarifinizle yapacağım, umarım beğenilir. Teşekkürler.
Ellerinize sağlık. Kolaylıklar dilerim.
Cok guzel oldu elınıze saglık
Teşekkür ederim.
Beğendim. Denedim. Sağolun
Ellerinize sağlık.
Harikasiniz ot yemeklerini bugadar sevmeniz super
Ben de tüm ailesi Girit’ten gelen biriyim. Tariflerinizi ilgi ile izliyorum,annem ben küçük yaşta iken vefat ettiği için doğru tarifleri öğrenemedim. İyi ki varsınız,ellerinize sağlık. Yıllardır bu yemeği yapıyorum ama hep sovan koyardım, şimdi atalarımın tarifini öğrenmiş oldum, çok teşekkür ederim sağlıkla huzurla kalınız..🙏💐💜
Çok teşekkür ederim. Tüm büyüklerimizin cennet mekanları olsun.
Ellerine sagik abi uzun yilar oldu gorusmiyeli ve bu yemeyi yemiyeli bu hasret kaldim st petersburgta ata yemeklerimize.
Evet Feridun yıllar geçti. Sen ve ben babalarımızdan dostuz. Mekanları cennet olsun. Demek St. Petersburg'dasın , sana sağlıklı günler dilerim.
Bu akşam için bugün yaptım Allah razı olsun harika oldu
Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla...
@ gerçekten çok güzeldi.Allah'dan maddi manevi hayatınıza iyilik güzellik hayırlar dilerim
🙏🙏 çok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.
Çok teşekkür ederim.
Ben de bir giritli kızı olarak gerçekten gurur duydum sizinle başarılarınızın devamını dilerim..💓💓💓💓💓
Çok teşekkür ederim Aslı hanım...
Sizi çok geç keşfettim çok yazık.
Şuan bu tarifimizi yapiyorum.
Eşimle beraber bütün videolarınızı izlemek bizim için çok keyif verici.
Hergun bir tarifinizi deneyeceğim.
İşi ustasından öğreneyim
Lütfen yeni tarifler ekleyiniz.
Ellerinize sağlık.
Tarifleriniz
Anlayış tarzınız çok güzel.basarilar diliyorum
Çok teşekkür ederim. Kolay gelsin, ellerinize sağlık. Sağlıkla, afiyetle.
Ellerinize sağlık Harika oldu yapma şekliniz çok güzel oldu teşekkürler 👍
Çok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık beyefendi.2 yıldır bu şahane lezzeti yiyemedik..çünkü Ankarada bulamıyoruz.Bahar gelince yazlıkta oluyorduk ve kendimiz topluyorduk. Hasret kaldığımız bir lezzettir.. İnanın ağzımız sulandı izlerken.Sizde muhteşem bir ahçısınız .Tekrar ellerinize sağlık olsun.👏👏👏😊⚘
Çok teşekkür ederim Meryem hanım. İzmir'de yaşamama rağmen İstanbul Heybeliada'da restoran işletiyoruz. Şevketibostan dahil, otların bir kısmını İzmir Seferihisar'da tarımla uğraşan bir dostumdan temin ediyorum. Ağustos ayı sonundan itibaren şevketibostanı hasat etmeye başlar. Size telefon numarasını vereyim, arzu ederseniz kargo ile ayıklanmış şekilde yollar. Osman bey 05367236244. Selamımı da iletin lütfen.
Çok teşekkürler beyefendi..numararayı not edicem. Çok sağolun.Sizlere hayırlı kazançlar diliyorum.⚘
Çok teşekkür ederim.
harikasınız yemekleri hazırlamanız sunumunuz çok güzel bizlerinde yeni lezzetleri denemeyi yapmak için fırsat oldu başarılar sizede 👏👏👏👍
Çok teşekkür ederim Gönül hanım.
Anlatım için teşekkürler. Malum kısıtlı bir süre bulabiliyoruz. Daha sonra da tüketmek için nasıl saklayabiliriz
Rica ederim. Ben restoranımda her türlü yolu denedim, ama iyi sonuca ulaşamadım. Dondurma vb. yolları tavsiye etmem.
Ayyy ellerinize sağlık çok merak ediyorum Girit mutfağını ustasına rastladım çok şanslıyım 🌟
Estağfurullah...
Hep sizin tarifinizle yapıyorum çok güzel oluyor teşekkür ederim 🌼
Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla...
Izmirli ve Giritli torunu olarak çok sevdiğimiz severek tükettiğimiz harika tarif herkes bilmiyor ve maalesef yapanlar da asıl tarifin dışına çıkarak yapıyor:( çok güzel anlatmisiniz hocam ellerinize sağlık 💐
Çok teşekkür ederim.
Ellerine emeğine sağlık
Teşekkürler
Teşekkür ederim.
GİRİT YEMEKLERİ ÇOK LEZZETLİ VE HARİKA
Kesinlikle. 👌
Ellerinize emeğinize sağlık 🤗
Çok teşekkürler.
Ellerinize sağlık paylaşım için teşekkürler
Çok teşekkür ederim.
Ellerinize saglik. 👍🥰
Teşekkür ederim.
Bayılırım ama böylesini Antalyada bulmak mümkün değil çok cılız burdakiler.Izmirden getiriyorum vakumlu .Ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederim.
Değerli ve güzel insan
🙏
Şevketi bostanı bulsakta yapsak, ellerinize sağlık afiyet şifa olsun👍🏼
Çok teşekkür ederim Naile hanım. İzmir Seferihisar'da şevketibostan yetiştiren dürüst bir arkadaşım var. Adı Osman. Türkiye 'nin bir çok yerine yetiştirdiği ürünleri kargo ile gönderiyor. Telefonu 05367236244. Arzu ederseniz arayabilirsiniz. Selamımı da iletin lütfen.
Yutubun en guzel yemek kanali bu guzel amca valla, elinize saglik :)
Çok teşekkür ederim.
Ömer çok teşekkürler ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim.
ne güzel bir yemek bayıldım , ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim Handan hanım.
Ellerinize sağlık . Soğansız pişen yemeklere değinmeniz beni çok mutlu etti . Bir giritli kızı olarak bunu bilmeyen bir çok giritli gördüm. Birde ilave etmek istediğim var. Bizim evde enginarda etli veya etsiz soğansız pişer.
Çok teşekkür ederim.
anlatiminiz cok guzel. videonuz icin çok teşekkürler :)
Ben de sizlere teşekkür ederim.
İlk defa Antalya Serik pazarında tanıştım bu bitkiyle. Şimdiye kadar hiç denememiştim. Nasılsa internette tarifi vardır diye aldım ve aynen dediğiniz gibi yaptım. Efsane oldu. Eşim bayıldı😊çok teşekkür ederim. Acaba Girit mezelerinden de tarif verebilir misiniz. Teşekkürler 🙂
Merhaba Esra hanım. Öncelikle çok teşekkür ederim. Sizinde ellerinize sağlık. Müsait anınızda yayınladığım videolara lütfen göz atın, ilginizi çekecek mezeler olabilir.
Çok teşekkürler, ellerinize sağlık. 👍💐
Ben teşekkür ederim.
biz bu tarifi çok sevdik ellerinize sağlık 😊
Çok memnun oldum. Teşekkür ederim.
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Benim anneannem de böyle pişirirdi. Evet bamya arapsaçı ve şevketi bostana soğan koymayız . Çullama tarifi de anlatır mısınız. Hayırlı seneler. İnşallah yeni yılda sağlıklı oluruz . Pandemiyi atlatırız
Çok teşekkür ederim Nesrin hanım. Facebook'ta "Gerçek Girit Yemekleri " isimli sayfam var. Sayfada aslına uygun Çullama tarifleri mevcut. Güzel tarifleri olduğu bir sayfadır. Müsait olursanız sayfadan tarife ulaşabilirsiniz. Bu kanaldan da yayınlayabilirim ama proğram biraz dolu, zaman alabilir. Sağlıklı, bereketli bir yıl dilerim.
Elinize sağlık 🤩
Teşekkür ederim.
Elekeinize sağlık teşekkür ederiz
Tarifinizi eşimle birlikte yaptık. Gerçekten müthiş oldu. Emeklerinize sağlık
Çok memnun oldum. Sizin ve eşinizin ellerine sağlık..
Ellerinize sağlık mükemmel gözüküyor🙏Çok seviyorum yemiştim çok kez ama ilk kez yapcam:)Girit usulü diğer tariflerinize de bakıcam.Çok doğru ve ilk şeklini koruyarak tarif vermeniz çok güzel teşekkürler👍
Çok teşekkür ederim Tuba hanım
Ellerinize sağlık. yiyenlere afiyet olsun.
Çok teşekkür ederim.
En son 2 yil once yapmisim diger hesabimdan yorumdsn farkettim.kanal sahibi video yuklememis uxun zamnde .umarim saglikli jeyfo terindedir cok gusel tarifler kevcut ksnslda
Merhaba, öncelikle çok teşekkür ederim. İstanbul Heybeliada'da restoran işletiyoruz. Restoran ortamında çekim yapmam mümkün olmuyor. İlk fırsatta çekimlere devam edeceğiz. Alakanız için tekrar teşekkür ederim.
Abone oldum cok orjinal bir kanal olmus. Basarilar
Çok teşekkür ederim.
Merhabalar. Ben birşey öğrenmek istiyorum şevketi bostan dondurucuda saklanır mı? Malum her mevsim bulunmuyor hele benim gibi gurbetteyseniz fazla alıp saklamak istiyorsunuz. Teşekkür ederim saygılar sevgiler🙋♀️
Merhaba Fatma hanım, saklanabilir ama netice tazesi gibi olmaz.
Ellerine emeğine sağlık gerçekten çok güzel harika 👌
InstaBlaster...
Ellerinize saglık 😋👍
Teşekkür ederim.
Hayatimda hic bilmedigim bir yemek o bitki nerde yetisir acaba mevsimlikmi daglardami yetisir tadi nasil
Her yerde bulunmaz. Mevsimliktir. Doğadan toplanır ama dört, beş yıldır tarlada yetiştiriyorlar.
çok iyi duruyor..elinize sağlık
ZIPKIN AV TEKNİKLERİ çok teşekkür ederim.
Ben sizlere teşekkür ederim.
Çok iyi, afiyet olsun inşallah ❤️❤️❤️🤲
Teşekkürler.
Şevketi bostan piştikten sonra 1 yumurta sarısı, 2 kaşık un ve 1 bardak suyla terbiye edilir mi? Siz yumurta koymadan yapıyorsunuz.
Evet sadece limon suyu ve un kullandım.
İkinci kez sizin tarife göre pişiriyorum. Lezzeti mükemmel oldu. Tarif için çok teşekkür ederim. Narlıdere pazarında yeşillik satan kişi şibez yetiştiren adamın öldüğünü söyledi. Doğru mu?
Ellerinize sağlık. Gerçek cibezi Seferihisar'da Osman isimli bir dostumuz üretiyor. Sağlığı yerinde çok şükür.
Bu kadar iri sevketi bostani nerden buluyorsunuz bizim antalyadakiler kucuk oluyor
Biz de böyle yaparız ayrıyetten içine bir bağ arapsaçı koyarız aileden öyle gördük kışın oğullarımın en sevdiği kış sebzesi her hafta olmasada 15 günde bir mutlaka yaparım
Ellerinize sağlık.
Ömer bey bana bizim bu Şevket’i bostan yapan çocuk Osman İzmir’den sirken otu göndermiş ben bunu bilmiyorum nasıl yapılıyor bana bir yazar mısınz ve yatta tarif eder misiniz lütfen
Merhaba Nilgün hanım. Önce bitkinin uç kısmında ki en taze bölümü elinizle kırın. Taze yaprakları seçin. Gövdenin alt kısmına doğru taze filizler vardır, onlarıda alın. Bol su ile yıkayın. Üç litre kadar suyu kaynatın. Kaynar suya sirkenleri ekleyin. Kabarmaya başlayınca kevgirle bastırın. İki defa alt, üst yapın. Kalın gövdeleri yumuşayınca hemen sudan çıkarın. Soğuyunca fazla suyu süzün. Yiyeceğiniz kadarına servis öncesi limon, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Buzdolabında iki, üç gün bekleyebilir. Afiyet olsun.
10 numara tarif.
Çok teşekkür ederim.
Merhaba güzel bir hafta dilerim😇yemeklerinizi severek ve beğenerek yaptım sağolun 🙇Mevsimi geldi yok mu taze bakla tarifiniz ben mi göremedim☺Teşekkür ederim🌹 şimdiden
Merhaba Sibel hanım. Siz de sağolun, teşekkür ederim. Proğrama aldık.
Elinize sağlık
Teşekkürler.
Merhabalar bu gun yapiyorum ilk defa tadina bakacam
Ellerinize sağlık.
Hiç yemedim ama en merak ettiğim yemekti. Birgün tadarız umarım. Elinize sağlık.
Tavsiye ederim. Çok teşekkürler.
Mutlaka tadın,salatasını da muhteşemdir,,,selamlar
Ellerinize sağlık yarın Altınova Çarşamba pazarı inşallah şevketi bulurum
Teşekkür ederim.
elinize sağlık şahane, mutlaka deneyeceğim.
Çok teşekkürler. Tavsiye ederim.
Çok teşekkürler, yalnız un dolu dolu dediniz, yemek kaşığıyla 1 kaşık dolu dolu mu kullanmalıyız
Evet. Belirttiğim miktar şevketibostana bir yemek kaşığı dolu dolu un kullandım. Şevketibostan daha azsa un miktarını da ona göre ayarlamalısınız.
Hollanda'dan sevgi ve selamlar, burada bu dikenli ottan çok var annem toplayıp bir kaç ot yemeğiyle pişirirdi ismi at dikeni diye geçer Karadeniz'de çok lezzetlidir bende yarın toplayıp pişireceğim Hollanda'nın temiz bölgelerinden...Ellerinize sağlık,bir kaç video izledim ve sizin gibi yemeğe nazik davranan ve gerçek tarifini veren olmadı...Teşekkürler...🙏🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹💐💐
Çok teşekkür ederim