עוגת גבינה בגרסה בריאה יותר (ללא גלוטן) 🍰
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- עוגת גבינה בריאה יותר ודיאטטית שאפילו אפשר להכין ללא סוכר או קצת ממתיק. מעולה למי שמחפש מתכון לעוגה עם הרבה פחות קלוריות וטעימה בטירוף! למתכון הכתוב : 🔽🔽🔽
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
עוגת גבינה פירורים: • עוגת גבינה פירורים לחג...
עוגת גבינה אפויה: • טיפים ומתכון מושלם לעו...
עוגת גבינה ושוקולד ב10 דקות: • עוגת גבינה ושוקולד יפי...
s.click.aliexp...
לינק לכף המפרידה ביצים :)
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: תבנית אינגליש קייק אחת מזכוכית או אלומיניום (אפשר להכפיל כמויות!)
2 ביצים גדולות או 3 בינוניות
קמצוץ מלח
3 כפות סוכר לבן או חום (אפשר לשים כמה סוכר שרוצים או ללא סוכר בכלל או ממתיק - להחלטתכם לגמרי! - לא פוגע בהצלחת העוגה)
1 גביע שמנת חמוצה 9% (200 גרם)
1 גביע גבינה לבנה 5% (250 גרם)
1 וחצי כפות קורנפלור (לא ניתן לוותר)
1 וחצי כפות אינסטנט פודינג וניל (לא ניתן לוותר)
*אפשר להוסיף מעט גרידת לימון
אופן ההכנה:
1. מפרידים לשתי קערות את הביצים. שמים את החלבונים הלבנים בקערה קטנה ואת החלמונים הצהובים בקערה בינונית.
2. מקציפים עם מיקסר ידני או עם מיקסר עם וו הקצפה את הביצים עם טיפונת מלח.
מקציפים בערך דקה ואז מתקבל קצף לבן זה הזמן לשים את הכף הראשונה של הסוכר. ממשיכים להקציף עוד דקה ואז שמים עוד כף סוכר ואז עוד דקה ועוד כף סוכר וממשיכים להקציף עד שמתקבל קצף לבן וחזק. הוא לא צריך להיות מרנג מאוד מאוד קשה אבל שיהיה יציב. שמים את המרנג רגע בצד על השיש.
3. בקערה הבינונית שיש בה את החלמונים הצהובים מוסיפים את השמנת החמוצה, הגבינה הלבנה, הקורנפלור והאינסטנט פודינג וניל. מערבבים עם כף לאיחוד.
4. מוסיפים בשלוש חלקים את המרנג הלבן לקערת הצהובים ובכל פעם מערבבים עם כף בעדינות בצורות קיפול.
5. מעבירים לתבנית שבחרתם (אופציות למעלה) מכניסים את העוגה לתנור במצב רגיל פס עליון פס תחתון 160 מעלות למשך 50 דקות. העוגה נמצאת באמצע התנור ובתחתית של התנור שמים תבנית עם מים כדי ליצור אדים.
אחרי 50 דקות אפייה מנמיכים את התנור ל150 מעלות ואופים עוד 10 דקות או רבע שעה עד שיש צבע זהוב מלמעלה.
חשוב מאוד שימו לב לא פותחים את התנור באמצע האפייה אחרת העוגה צונחת.
אחרי סיום האפייה גם לא פותחים את כל התנור פותחים פתח קטן מאוד ושמים מגבת מקופלת. שמים את המגבת ככה לפחות לשעה עד 5 שעות בתנור כדי שהאויר יצא לאט לאט והעוגה לא תצנח למטה. אחרי זה מכניסים אותה למקרר ואוכלים קרה.
שיהיה בתאבון!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
חזרתי לעדכן סיון היקרה יצאה עוגה מעולה באמת,רכה,טעימה, אני הוספתי גם קצת גבינת ריקוטה ו4 כפות סוכר ,אין דברים כאלה כולם אהבו ,אצטרך להכין עוד אחת כי זה עומד להגמר ,מומלץ לכולם,תודה סיון האלופה אין עלייך ❤️👍🏻👍🏻👍🏻
ווואווו איזה כיף לשמוע!!
העוגה יצאה מצויין....
פשוט רכה וטעימה...
צריך להכין 2....❤❤
אין על הבחורה הזותי, מתוקה כמו העוגות שהיא מכינה 💘💘💘
תודה רבה יוסי!
מעולה,אני מכינה אותה כמעט כל שבוע,
גם ללא קמח שזה נפלא,תודה סיון אין עליך ועוד ועוד עוגות ומאכלים טעימים ברמה! תודה💕
איזה כיףףףףף🤩🤩
אליפות סיוון היקרה אין על המתכונים שלך. חג שמח,💖💐
איזה כיף לשמוע שאהבת שולמית!
סיון היקרה
תודה על המתכונים,הכנתי את עוגת הגבינה פשוט טעימה להפליא🌷מומלצת לכולם!
המתכונים שלך פשוט עשר
תודה נטע!
עוגה מעולה ,ואין הרבה שומן כמו ברוב עוגות הגבינה, אני יאמץ את המתכון,תקשיבי איזה מתכונים מעולים אחד אחרי השני את מעלה ,שאפו 💜❤💜❤🙏🙏🙏🙏🙏
תודה רבהההה אהובה!!💜💜
@@SivanFoodCornerאני אוהבת את המתכונים שלךשפו חייבת לנסות במקום תבנית זכוכית איזה תבנית אפשר
במקום תבנית זכוכית אפשר אלומיניום אינגליש קייק :)
העוגה יצאה מעולה ומאוד טעימה וקלילה!!! תודה על המתכון ❤️
חג שמח סיון היקרה...
איזו עוגה נהדרת וקלה להכנה
תודה רבה.🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘
אין כמוך בעולם תודה רבה בריא וטעים 🤤😋👏👏👏👏👌🙏
איזה כיף שאהבת!
סיון יקרה פשוט אוהבת את המתכונים שלך אין אצי חג בלי הצלי בשר שלך עם היין והסילאן תמיד קומר מחמאות אלופה 🙏
החולשה שלי זה עוגות גבינה. תמיד אעדיף עוגות גבינה על פני עוגות שוקולד...
העוגה שלך נראית רכה ועם מרקם פודינג, מזכירה את עוגת הגבינה הבאסקית... יאמי 😋
כןן בהחלט מבינה אותך !
וואי גם אני מעדיף עוגת גבינה מאשר עוגת שוקולד 🍫
מעולה, הכנתי אתמול יצא מדהים
יששש איזה כיףףףף
סיון היקרה.חג שמח ותודה על המתכונים הנפלאים שלך.
חג שמח תקוה!
מעולה
תודהה
הי סיון, הכנתי אתמול את העוגה,
הכפלתי את הכמויות.
יצאה פשוט מעולה ,טעימה ביותר,
יופי של מתכון ..תודה רבה וחג שמח .🥀🌹🥀🌹
נשמה שלי אין כמוך בכול העול🌎❤ איזה יופי את ,מסבירה ❤❤❤👍👍👍🏆🏆🏆👏👏👏
וואווו תודה רבה רבה!
סיון היקרה היום הכנתי את העוגה יצאה לי מושלמת ובמתיקות מדוייקת ומאוד טעימה וקלה להכנה תודה רבה על ההסבר הטוב שלך ועל כל המתכונים שלך שאימצתי כמה
איזה כיףףףף
מהממת, הבת שלי בת השש הכינה את המתכון שלך המהמם של הבראוניס לחג. היא כל כך התלהבה וגם אני יצא ממש טעים.ננסה את העוגה המושלמת הזאת. תודה רבה לך 💞
וואווווווו בת 6? איזו אלופה!😍
אחלה עוגה פשוטה ואלגנטית 🧡✌🏼
תודה רבה!
נראית עןגה נהדרת. אנסה אותה❤❤❤
איזה כיףףף 🤗
פשוט עולמי משהו מיוחד
תודה רבה חיה הצופה הקבועה שלי 🤗🤗
אין עליך מקסימה.....
תודה רבה!
אהבתי❤️👏🏻😋 תודה!
ישששש😄😄
סיון תאמיני לי זאת העוגת גבינה הכי טובה לשבועות עם הכי פחות שומן,אכין אותה לחג ,קניתי במיוחד לעוגה תבנית אינגליש קיק מפיירקס 👍🏻❤️
איזו אלופהההההה את! חג שמח!
באת לי בול בזמן!!!! אלופה
איזה כיףףףף
מהמם, נראה טוב
תודה רבה!
אלופה❤
😍😍
מתכון מהממם💗אפיה בטורבו או רגיל?
הייי יפה באמת פספסתי את ההסבר על זה.. שמים במצב רגיל פס עליון פס תחתון :)
אלופה 😋
חחחח תודה! 💘
מהמם חיבים שמנת חמוצה
אפשר אשל או לבן במקום😄
תודה ,על המתכונים הנפלאים.
אבקת אפיה לא מוסיפים?
היי סימה בעוגת גבינה אין צורך😊
נראה מעולה! יש הצעות לשדרוג ושעדיין יהיה כשלפ? תחתית משקדים או איזה ציפוי מעניין? חג שמח!
מועדים לשמחה🙏🏼
מועדים לשמחה! 🤩
סיון ערב טוב , אפשר להוסיף תחתית לעוגה , שרוול פתיבר טחון + חמאה מומסת ( להכניס להתייצבות במקרר ) ואז ליצור את הבלילה ולאפות ?
בהחלט!!!😄
אשמח לקישור לכף , תודה
s.click.aliexpress.com/e/_ABr9SM
לינק לכף המפרידה ביצים :)
היי סיוון שבוע טובב
תוכלי לעשות מתכון לפריקסה?
היי נועה שבוע טוב! אני יכולה להוסיף לי לרשימה ואם יום אחד יצא לי להכין אז אני אצלם😄
הייה...?
סיוון מתוקה האם כדאי לשים גם כפית אבקת אפיה כדיי שהעוגה תהיה גבוהה?
היי אני לא חושבת ששמים אבקת אפייה בעוגות גבינה אבל זה רק מהניסיון שלי (לא למדתי בשום מקום מקצועי)
היי סיוני,מאיפה משיגים תבנית זכוכית אינגלייש?
היי בחנויות מקס סטוק למינהן או בחנויות לכלי בית כמו הום סנטר..
הי סיון, תגידי אם אני עושה את זה בטוסטר אובן (הגדולים) על כמה מעלות לשים? לכמה זמן?
היי מירי אין לי טוסטר אובן אני לא כל כך מכירה את העבודה איתו אבל מניחה שזה אותן מעלות ואותו זמן
האם לשמן לפני את התבנית?
אפשר😊
האם צריך לשמן את התבנית?
לא אין צורך :)
היי סיוני קודם כל באמת אין עלייך ועל ההסברים שלך אין אנשים כמוך כל המתכונים שלך מעולים וניסיתי כמעט את כולם והילדים פשוט אוהבים❤ האם אפשר לעשות את העוגה הזאת בתבנית אחרת?
הייי אתי איזו תבנית את רוצה לעשות?
אפשר בתכנית עוגה לא גבוה רגילה שהתחתית מתפרקת או בסיר ג'חנון?
אני עושה יותר תמיד עושה כמות יותר כי כל המתכונים שלך פשוט טעימים ומעולים מהממת שאת באמת את השראה למלא נשים בחורות ועוד
איך ריגשת אותי! וואו!
אפשר להכפיל את הכמות ולעשות בתבנית בקוטר 26 .. בסיר ג'חנון לא ניסיתי 😊
בוקר טוב , הכנתי מקווה שתמצא כמעט כמו שלך ( אני על הפנים בעיניו אפייה ) הקצפתי את החלבונים עם הסוכר , הקצף לא יצא כמו אצלך , יש מצב שהמקסר הידני שלי צריך להגיע לפח ?
אממממ השאלה אם הוא עובד או לא עובד חחח
למה אין מתכון כתוב
סיון, אל תשאלי מה קרה לי. פעלתי לפי ההוראות 50 דקות אפיה ואחכ עוד 10, פתחתי טיפה עם מגבת ויצאתי לבקר את אבא שלי. כשחזרתי חשכו עיני, הסתבר לי שלא כיביתי את התנור. נראה לך שאפשר להציל משהו מהעוגה?
היי אורה! העוגה נשרפה? אם כן אולי אפשר לחתוך את החלק העליון
@@SivanFoodCorner לא נשרפה בכלל, האמת, נראית ראויה לאכילה
חבל שאי אפשר לצרף צילום
נראית ימי
כןן
יאמי לא מצאתי את המתכון הכתוב בקישור תודה.
הייי המתכון הכתוב מתחת לסרטון בתיבת המידע הוא מופיע רק צריך לחפש איפה יש חץ קטן או כתוב מידע נוסף🤗
ננסה
מאיפה קנית את מפריד הביצים?
מעלי אקספרס s.click.aliexpress.com/e/_ABr9SM
לינק לכף המפרידה ביצים :)
יש גם כף כזאת בחניות מקס סטוק הם עולות 6 ש"ח אחת, המפריד חלמונים ,חלבונים 🙏❤❤
אפילו אני לא ידעתי את זה ותמיד חיפשתי .. כנראה לא היה בסניפים כשהיתי 😂
מעולה. נראיית טוב, טעם גבינתי ולא מתוקה. ( מי שאוהב מתוק יכול להוסיף עוד כרבע כוס סוכר).
בהחלט תודה רבה😍
@@SivanFoodCorner תודה לך סיון 🫶
אפשר ללא מקצף?עם מקצף ידני
עם מטרפה ידנית? אני לא חושבת שזה אפשרי להגיע איתו לתוצאת מרנג יציב.. אולי זה אפשרי אבל זה יקח 20 דקות
את פשוט נהדרת ,כל כך חביבה ונעימה תודה🌹
תודה רבה סימה! 🤩
סיון לא משמנים תבנית,סליחה על הבורות🌹
אפשר לשמן 😄
איזה מתוקה את יו...
חחחחחחחחחח 🤗🤗
😂
לא יצא לי טוב, מתפרק מידי, והקליפה של הלימון כמו נייר בעוגה
ממש מוזר.. אולי חסר לך משהו במרכיבים? הכנתי את העוגה הזו המון המון פעמים
שלום סיון, אני רוצה לשים ממתיק בעוגה , איזה כמות?
תודה מראש על תשובתך
היי יפה את יכולה לשים ממתיק שאת רגילה אליו שיהיה שווה לכמות סוכר שבמתכון או לפי כמה שתרצי 😊
תודה, סיון,