@@조임수-w8b 밀가루는 전분이다라고 나옵니다 전분은 밀이든 메밀이든 밀면이든 쌀이든 물에 닿으면 전분이 생기는겁니다 백과사전에 나오는 내용입니다 "녹말은 사람의 식단에서 가장 흔한 탄수화물이며, 감자, 밀, 옥수수, 쌀, 카사바와 같은 주요 음식물에 다량으로 함유되어 있다" 백과사전에 나온 내용 잘보세요 녹말은 감자만이 아닙니다. 밀가루가 전분이 아니다라는 말은 상식이하의 말입니다 네이버나 다음에 밀가루 전분 쳐보세요 밀가루는 전분이라고 나옵니다 전분이란걸 정확하게 알고 말씀하세요
부산 살면서 여기는 또 처음 들어보네요...부산에 대표적인 밀면 맛집은 여러군데 있는데 말이죠...개금밀면, 삼성밀면, 국제밀면, 금정구에 밀면집, 서면시장 안에 밀면....개금밀면은 가격이 미쳤어요. 배가 많이 부른 모양임...초읍 삼성밀면집이 가격은 좀 올랐어도 9천원 안합니다.맛과 양이 제일 좋은듯. 강추합니다. 줄서야 됩니다~~ㅎ
방송보다 사장님 좀 너무 하신 부분이라 생각되는게 있어 글남겨 봅니다 밀면집 베이스는 대부분이 소 사골을 우립니다 돼지 사골 우리는곳은 라면집이고 사장님 가게만 소 사골사용하시는게 아닙니다 모든 밀면집을 편애하는거 같은 부분이라 너무 보기안좋네요 그것도 방송 촬영에 그렇게 이야기하시니 이방송보시는 분들이 잘못된 인식이 될거같아 심히 걱정입니다
제발.. 밀면을 특별한 맛이 있는 음식처럼 띄우지마세요. 그냥 분식계열 중 하나 일 뿐입니다. 부산에서 돼지국밥과 밀면집 맛집 찾는건 어짜피 사람마다 다 달라요. 집 근처에서 맨날 흔하게 먹는 음식이라서 대충 다들 자기 다니기 편한 곳에 자기 입에 맞는 맛집 다 있어요 그냥 순대국집 중에 제일 맛있는 집 찾는거랑 같은 맥락입니다. 부산 놀러 오시는 분들.. 국밥집이랑 밀면집은 어디 맛집을 찾지 마시고 동선 근처에서 좀 한다는 집 가시면 됩니다. 특별히 찾아가면 가는데 걸린 시간과 이동거리가 아까워서 대부분 실망 합니다.
![[나혼자산다] 넌 무슨 퇴사한다는 말을 과메기 먹을 때 하니..? 새로운 도전을 위해 퇴사하는 아나운서 김대호🔥ㅣ#김대호 #전현무 MBC250131방송](http://i.ytimg.com/vi/6zI0CGQDE4c/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
![김석훈의 어! 여기봐라 [부산진구편]🍁](/img/1.gif)
집주변인데 한번 가봐야 겟네요 ..ㅈ정유미씨 말도 잘 잘하시고 얼굴도 참 이쁘시네요 !!! 김석훈씨 편안한 진행도 너무 보기 좋아요
오늘은 부산특집이네유~~쓰저씨에서도 부산❤❤
오~ 부산 시락국 맛난거 모르는 사람 많은데... 아시는구나!!
90년대 가야밀면 기와집터에서 할때 정말자주갔죠 골목길에 밀면먹으려고 길게 줄서있었던게 기억나고 그러는데 지금은 거기가 아파트단지가 되었더군요ㅜ
진짜 그 할머니가 하시던 골목길 기와집 원조 찐 가야밀면이 원탑중 원탑이었는데ㅠ 아들이 하면서 부터....😢
@@l잼민펀치l맞아요
저도 가야초 다닐때 어무이랑 스레트지붕 가야밀면집 생각나네요.
확실히 현대화 및 세대교체되면서
맛이 좀 그렇네요😂
저도 기억나네요.여름에는 줄 많이 길었는데 바쁘면 마당에 서서 먹고 가시는 손님도 계셨죠 ㅎㅎ.가야밀면 원탑이였는데.
저도 90년대때..
학창시절에 가야밀면에 자주 먹으러 다녀서 잘아는데.
위생이 안좋았는지..
여러번 영업정지 당한거 기억나네요..
그옆에 새집짓고부터 맛이 변하기 시작함
밀면 마이 무봤는데 취향따라 먹으면 될듯요
영남 개금 가야 내호 춘하추동 등등 다먹어봤는데 지금은 장림에 대가면옥이 맛있네요 ㅎ
당감가야밀면도 갠춘하죠 장림에 요즘도 겨울에는 밀면장사 안하나 몰겟네요
@최-g7c 네 겨울에 안하더라구요
대가면옥 무봐야겠네요
동래밀면도 괜춘합니다 ㅋ
전 짜글이요 ㅋㅋㅋ
비빔먹다 육수부어 먹는 거 선호합니다 ㅎㅎㅎ
부산토박이로써 밀면과 돼지국밥은 부산만의 매력이자 자존심이다고 본다!
요기 엔씨백화점 옆이네
나도 자주가는 집인데
맛있어요
요긴 또 우째아시고 ㅎ
밀면 먹고 카페 갔는데 카페 주인과 밀면집 주인이 닮았음 ㅋ 원두 시향하는데 석훈님 확고한 취향에 빵터졌어요
저는 호천마을 소개 부분 너무 좋았습니다
정유미 너무예쁨😊
항상 흥하길~~
밀면좋지~
여름엔 부산 사람들은 밀면을 많이 묵던디요~~~대구에도 부산밀면집 많은디~~~그래도 부산에서 먹은거와 다르것쥬~~~
홍길동 횽님 아닙니까?!😉😀☺️🙃🙂 부산 어서 옷시고😏😀😉🙂🙃😃
국밥 밀면은 동네마다 가는곳이 다들 제각각이라 취향에 맞게 가면 됩니다
저 집 그냥 쏘~쏘~
반여동에 장산밀면 끝내주지요.
여기는 메밀이 함께들어가 어디보다 속이 편합니다.
정말 강추합니다.
추천메뉴는 물비빔면 입니다
얼마전 문닫은 NC백화점 옆이네
남포동 일미 밀면이죠
한번도 안먹어본 경기도 사람인데. 부산어디로 가면 정말 맛있는 밀면을 맛볼수 있을까요?
국제밀면이요
👽 무슨 육수를 4일 만들어...ㅋㅋㅋ
전국 냉면집 주방장이 웃겠다...정직하게 삽시다!!!👽
정말 인정 3일이면 끝나고 돼지사골 사용하는곳 거의 없고 대부분 소사골 사용합니다
아 ㅠㅠ 더운 여름에 먹음 시원하고 겨울에 먹어도 맛있지예
어릴적 여름철 엄마손잡고 따라가석 먹은게 저 밀면인데, 그게 특별한지 맛있는지 모를정도로 그냥 일상의 계절음식이였는데...
알고보니 부산의 역사와 애환이 어우러진 음식임.
남산역 근처 가야할매밀면 꼭 가보세요. 제 기준으론 원탑.
덕포에 명가밀면 강추 개맛있음 양도많고
다 못습니다
양이 많아서
쯔양정도 되어야 다 먹지
어 저기 서면밀면이네
저기가 찐맛집임.
댓글에 집앞 밀면가면 평타친다곤 하는데 요즘은 평타도 못치는곳이 많음.
오 정유미씨 반갑네요. 몰랐었는데 정유미배우님이 덕문여고 출신이더군요. 덕문 출신은 최지우씨만 알았었는데 유명한 배우가 한 분 더 계셨더군요. 건너편에서 항상 서로 바라보는 이웃사촌 남일고등학교 출신인지라 매우 매우 응원합니다.
덕문이군요. 저는 광안 남일입니다
오~ 저도 광안중 남일고 ㅋㅋ 물론 제가 고등학생때 정유미님은 중학생이긴하셨죠
@@강아강 남일 충성 !! ^^ ㅋ
부산 살지만 첨보는 곳이네요.
밀면 맛있긴 하지만 서민음식인데 요즘 가격 넘 많이 올라서 서민 음식이 아님!!
무슨 9천원이야... ㅡㅡ+
서면이라 월세값이요
저기 그래도 맛잇음
밀면은 동래에 고메밀면 사랑하고 . 화명동에 사직밀면도 맛잇음 . 깔끔하고정갈한게좋더라 .
맛집 기행인데 나래이션은 궁금한 이야기 Y 느낌 ㅎㅎㅎ
부산과 친하신 우리 쓰저씨
부산 밀면도 지역, 가게마다 다르고 온 육수를 주는 집이 있는 반면 없는 집도 있음.
닭육수 특유의 중독성이 있음. 13년 전에는 5천원이었는데 ㅠㅠ
밀면가격이 지금 말이 안되는듯? 저도 그쯤에 4000원정도에 보통 먹은거로 기억합니다. 3500부터 5000원사이까지 나름 다양했는데..
대략적으로 국밥가격의 2/3 안짝정도였어요.. 근데 지금도 부산 국밥이 8천원부터 9천원사이인데 밀면이? 국밥가격과 동급인건 이해가 안가네요;;
고기양부터가 압도적으로 차이가 나는데.. 국밥도 육수다우리는거고.. 지금 시세대로만봐도 밀면은 6천원정도가 적당해보여요
13년 전이면 시급 4100원 이였음...
밀면에 닭육수 쓰는 집이 어딨음? 라멘도 아니고 ㅋㅋㅋㅋ 영상에서도 소돼지 얘기하는데
@@1dancop 개금밀면 닭육수 쓰는데? 영상에 대해서 얘기한 게 아니라 옛날에 부산가서 먹은 밀면에 대해서 얘기하는거야.
부산 가신김에 해운대찍고~~~송정찍고~~~달맞이길찍고~~~기장찍고~~~ㅋ 옛추억이새록새록…이젠 관절걱정되서도 못해요😂
서면밀면은 춘하추동하고 사시사철이었는데 지금도
그자리에 있는지 부암동 굴다리밑에
춘하추동은 여름에 사람이 넘 많아서 코로 먹는지 모를 정도로 안가게 됨 ㅎㅎ 저기도 NC 앞이고 주위에 다른 밀면 집이 없다보니 여름에는 사람들 많긴 함.
초읍에 삼성밀면이 젤루 맛있던데용~
작고 허름해서 그렇지 저는 젤 맛있게 먹었어요.
삼성밀면 강추요
너무 달아서 비추
중독성이 강한 음식.
밀가리 냄새가 안나면 가짜지...
아재들 신나서 참견겁나 할듯. 돼지국밥, 밀면 어딜가나 평타는 합니다. 집근처 가서 드세요. 돈 몇만원짜리 먹는거도 아니고. 8천원짜리 먹으러 1시간 걸려가고 그 정도 맛은 아니죠. 대동소이합니다.
명언입니다.
밀면 맛 없는 집은 정말 맛없음. 반면에 맛있는 집은 정말 맛있음.
잘하는집이어딘지도모르는애들, 다잘먹는애들이 이런글 쓰지 ㅎㅎ.
밀면이라고 다 같은 밀면아니다
@@폭탄핵-o9q 이말이 맞말이죠 ㅎㅎ 밀면맛도 다르고 육수종류도 다르고 좀 더 찾아보시길^^
밀면은 첫사랑과 맛있게 먹던 추억의 맛이죠. 아주 옛날에는 비빔면 걍 주셨죠.
돼지국밥처럼 밀면도 부산에서 먹어야 기준이 생기죠.
저긴 어디야,,? 부산에 밀면집 왠만한 곳은 다 맛보았는데 저긴 처음이네 함 알려주세요
밀면은 부산진구보건소 옆 오아시스 가최고였지 지금은 없지만 ㅠ
부산하면 밀면이죠
이쁜 정유미씨 부산출신이라 반갑네요. 저 밀면집은 떠오르는 신흥강자인가요 처음보는 집이긴 한데 깔끔하니 맛나게 보이네요. 추운 겨울밤 밀면이 땡기는군요 ㅎㅎ
밀면은식초를조금넣어야면이탱글탱글해지는데
제가부산에서밀면집100여군데가봤지만저집은하정도인집인데
육수하난 끝내줍니다
개금 밀면 원조집에서 1500 원 주고 먹었던개 2002년 인데..20여년이 지난 지금 그당시 뚝뚝 꾾어지던 밀면을 유지하는 집이 없네요....다 기존 냉면 따라 하는 쫄깃쫄깃한 맛...
밀면 말고, 당기면은 없습니까?ㅎ
그래서 당면있잖아...
밀면 원조(?)는 동의대 밑에 있는 가야밀면 아닌가?
부산밀면 1. 영도 영도원조밀면 , 2. 초읍 삼성밀면 . 진짜 영도 밀면은 부산에 이름 난 밀면집 다 다녀봤는데 단연컨데 탑 ..
국물맛이 어떤가요?
일단 신맛이 나면 맛있는집은 아닙니다.
저장소는 nc맞은편
밀면은 부산이죠
정유미❤❤❤❤❤❤
밀면을 9천원을 받네 5천원해도 남것다
입맛에 맞아다니 다행입니다.^^
훗! 밀면은 부산 터널 위에 있는 중구밀면이 제일 맛있었음 단 여기는 주말이랑 날씨가 추워지면 몇달간 영업을 않하심...ㅋ;;;
웅동 가야밀면 물비빔과 수육이 최고
밀면이 9000원??? ??? ??? 자릿세인가??? ??? ?? 밀가루 100%면 음...
전 뜨거운 육수랑 같이 먹는 비빔밀면파 입니다
지방에서 너무 찾기 힘든 밀면
왜 없을까요😟
부산밀면은 원래 메밀가루대체식품 밀가루로하기땜에 가격이싸고 전분이 안들어가서 쫄깃함이없음 그게 매력임 60년전부터먹었던 나의 기억 본래 육수는 야채가기본 어느순간 한약재 감초를넣기시작함 육류도넣지않았음
밀가루는 전분가루입니다
검색에 찾아보세요
밀가루가 전분이 안들어 간다는 말은 처음 듣네요
밀가루 자체가 전분가루인데요
@amond7475 전분은 감자녹말 말린거 밀가루는 밀을간것 다릅니다
@@조임수-w8b
밀가루는 전분이다라고 나옵니다
전분은 밀이든 메밀이든 밀면이든 쌀이든
물에 닿으면 전분이 생기는겁니다
백과사전에 나오는 내용입니다
"녹말은 사람의 식단에서 가장 흔한 탄수화물이며,
감자, 밀, 옥수수, 쌀, 카사바와 같은 주요 음식물에 다량으로 함유되어 있다"
백과사전에 나온 내용 잘보세요
녹말은 감자만이 아닙니다.
밀가루가 전분이 아니다라는 말은 상식이하의 말입니다
네이버나 다음에 밀가루 전분 쳐보세요
밀가루는 전분이라고 나옵니다
전분이란걸 정확하게 알고 말씀하세요
우암동 밀면 원조집이 함흥에서 농마국수하던 집입니다.(녹말-전분-국수 하던 집입니다.)
메밀가루 대신에 밀가루 넣은게 아니고 녹말로 면을 뽑던 함흥식전통에 밀가루 함량을 늘린게 첫 밀면 시작인걸로 압니다. 괴정시장 내호냉면(우암동 밀면원조집 동생집)에선 아직도 녹말국수 뽑아준다고 하더군요.
밀면집 밀가루면집도 있지만 고구마전분 섞어서 면뽑는집도 꽤있는걸로 압니다.
쫄깃한건 식이섬유..전분은 걸쭉해지지요
부산 살면서 여기는 또 처음 들어보네요...부산에 대표적인 밀면 맛집은 여러군데 있는데 말이죠...개금밀면, 삼성밀면, 국제밀면, 금정구에 밀면집, 서면시장 안에 밀면....개금밀면은 가격이 미쳤어요. 배가 많이 부른 모양임...초읍 삼성밀면집이 가격은 좀 올랐어도 9천원 안합니다.맛과 양이 제일 좋은듯. 강추합니다. 줄서야 됩니다~~ㅎ
부산은 밀면 어딜가다 평타이상
근데 이집은 평균적인맛인데 가격은 다른집보다 비쌈...
아니~~ 그 샤프했던 김석훈씨가 왜 아저씨가 되었어요? ㅜㅜㅜ
무슨 밀면 하나에 9천원 ㅋㅋ 도랏
앞으로 밀면이지요??
부산에 밀면 유명한 곳들 많이 가봤는데 덕천에 해조밀면 맛있어요.
한방육수 베이스에 적당한 양념장의 조합. 가격도 7,000원인데 양 많고
청결도 깔끔해요.
부산 사는데 밀면 지겹다 냉면집좀 생겼슴 ㄷㄷ
사상이명철밀면 사상 르네시떼6층
반반 시키면 물반 비빔 반ᆢ
서면에 산성밀면 2,500원 했었는데
김석훈씨.. 너무 좋아요.
부산진역 근처 진역밀면 맛있다구~
10:30 논현,대치동 춘하추동 있습니다.
춘하추동은 서면과 해운대에 있구요.,
춘하추동주방장 하시든분이 나와서
당감동 부경 밀면 있구요...
당감입구 휴병원 옆쪽에 부산밀면? 할머니 할아버지 하시는곳 있구요. 예전에 화명동 명가밀면. 금곡동의 가야밀면이 유명했죠. 요즘은
거의맛이 비슷한것 같아요.
저 집 맛도 더럽게 없고 비싸기만 더럽게 비쌉니다!!! 손절각!!!!!!!!! 특히 밀면 비싸게 파는 집들은 절대 안 가는 게 답입니다!!!
상호 듣고 바로! 패스
찐부산 사람 : 응~ 아니야.. 앞광고 ㅇㅈ 역시 연기자 ㅎ
하지만, 많이 팔아주세요 다 같이 먹고 잘 삽시다~
이집도 유명한집 본인이 모르는거죠...국제밀면이랑 먓 비슷함 세상은 아는만큼 보이는거 많은집을 다녀보세요
@서방님-e8o 지금의 국제가 맛있다고 누가 그러던가요? ㅎ 님이 아는척에 웃고 갑니다~ 님 입맛에 맛있으면 된거죠 뭐~ 서방님 댓글에 없고, 저의 댓글에 있는게 뭘까요?
@@jtech011그렇죠 국제는 이제 아닙니다.ㅎㅎ
교대앞에 국제가 아직 있구나
제가 전포동에서 태어나고 자란 곳입니다.
전두환도 (개발을) 포기했다는 그 전포동. 전포 3•4동은 부라디언 집성촌. 특히 4동은 판자촌 동네. 90년 대에도 TV가 없거나 흑백 TV가 만연했던 동네.
더 듣고 싶은 말이 있습니까? 😅
여기 지금 문닫은 NC 길건너 그집 같은데 아닌가
밀면 맛있는 집 다른 곳 더 많음
밀연과 국수 차이 아시는분? 저도 먹다가 갑자기 궁금해져서 .. (다른)식당주인께 물어보고 아하 했습니다.
식감 자체가 다름
밀면은 냉육수라 면이 탱글탱글 하다면
국수는 온육수라 탱글 보다는 라면에 가까운 식감임
그리고 국수는 대부분 멸치 육수고, 밀면은 돼지사골 육수라서
국물 맛도 많은 차이가 남
한마디로 생긴거 빼고 맛이 전혀 다름
@@박진석-j6w 가장 큰 차이는 국수는 건면이고 밀면은 생면입니다
정유미가 부산출신 인건 처음 알았네~
그런데 솔직히 밀면 9천원 비싸긴 비싸네
부산사람 특: 유행, 인스타 맛 집 상관 없이 자신만의 돼지국밥 밀면집 하나는 꼭 있음
밀면,돼지국밥도 전쟁의 역사속에서 태어난 슬픈 음식이기도 하지요😭😭😭 서면밀면 같은데, 아시는 분 댓글 좀요^^
전포동 가야밀면인듯요 엔씨백화점 옆에..
와우 제가 아는 맛집 가셨네요ㅋㅋ
라디오 진행 하실때 제가 추천 드렸었어요ㅋㅋ
어디인가요?
@@FashionInsider_ 서면밀면 입니다.... 저도 처음 봅니다.......
밀면 죽어 절벽에서 밀면!! ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
해장국에는 들깨가루넣으면 안되요 술이 들깨요....
그럼 참깨를 넣어야지 참말로 깨게ㅋㅋ
? 얼마전에 갔던 집이네..?
서면 춘하추동 미만잡
방송보다 사장님 좀 너무 하신 부분이라 생각되는게 있어 글남겨 봅니다 밀면집 베이스는 대부분이 소 사골을 우립니다 돼지 사골 우리는곳은 라면집이고 사장님 가게만 소 사골사용하시는게 아닙니다 모든 밀면집을 편애하는거 같은 부분이라 너무 보기안좋네요 그것도 방송 촬영에 그렇게 이야기하시니 이방송보시는 분들이 잘못된 인식이 될거같아 심히 걱정입니다
편애(?) 폄하 말씀인가요?
밀면은 다 쏘쏘해요
부산 50년 토박이입니다 ㅋ
밀면이 9천원시대네 서민들이 냉면은 비싸서 대신 먹던거
유미님 노무 아름다우시다^^
서면밀면 맛 없는데 ㅎ
제발.. 밀면을 특별한 맛이 있는 음식처럼 띄우지마세요.
그냥 분식계열 중 하나 일 뿐입니다.
부산에서 돼지국밥과 밀면집 맛집 찾는건 어짜피 사람마다 다 달라요.
집 근처에서 맨날 흔하게 먹는 음식이라서 대충 다들 자기 다니기 편한 곳에 자기 입에 맞는 맛집 다 있어요
그냥 순대국집 중에 제일 맛있는 집 찾는거랑 같은 맥락입니다.
부산 놀러 오시는 분들.. 국밥집이랑 밀면집은 어디 맛집을 찾지 마시고 동선 근처에서 좀 한다는 집 가시면 됩니다.
특별히 찾아가면 가는데 걸린 시간과 이동거리가 아까워서 대부분 실망 합니다.
미각이 지극히 주관적인 거라 자기 입맛에 맞는 집찾아서 드시면 되요
글만 길고 실속이ㅡ없네.
부산 사람들은 어릴때부터 먹어 맛들어서 맛있게 먹는데 타지역은 새콤 달콤 먹기 힘들것 같긴함
여기 밀면.....글세....
서면 밀면집~~
주소 부탁드립니다!!!
@지니-h2y 부산 부산진구 서전로 25 이오스프라자
@@손희성-d7f 여기말고 춘하추동가세요,,여긴9천원퀄리티는아닙니다,,
맞습니다.
거래처 근처라 정말 별로입니다.
@@콜라아빠-p9u
춘하추동 입구에 문재인 사진걸린거 아직있나 모르겠네
전 개인적으로 개금밀면
개금 밀면도 옛날이야기예요.
사장님 머리도 밀면?
서면밀면도 새콤달콤 쫄깃쫄깃 맛있씀
밀면만큼 뻥튀기 심하고 대충 만드는 음식도 없는듯 😅😅😅 밀면 팔구천원은 좀 오바인듯
서면왔네
반가워요 내가좋아하는데우리홍길동씨
재석씨랑친구죠😅😅😅
밀면 비싸게 받는 집은 다 사기꾼이라고 보면 됨. 믿거..방송 하청업체에 돈주고 블로거지,유튜거지들에게 홍보비 주니 비싸지는거임. 맛에 자신 있으면 절대 안그러니 그게 결정적인 문제임
이집 자주 먹는데 맛있어요.. 회전도 빠르고 손님도 많고.. 주차도 30분 무료.. 근데 직원분들이 이렇게 웃으면서 반기진 않음.. 그냥 기분 나쁘지 않을정도 서비스
기성품 만두 다 아는데 ㅎㅎ
밀면맛도 그닥 ~~
대부분 밀면 육수는쇠고기? 다시다
딱 그런 다시다 맛 좋아하면 맛있을듯
밀면 쓸데없이 비싸. 비쌀 이유도 그만한 가치도, 맛도 없는데 왜 비싼지 모르겠다. 냉면 먹지 밀면을 왜 먹는지 모르겠다.
밀면 먹으면 서울냉면은 못먹음
뭔 말도 안되는 소리를..
서울 사람인데 밀면 약냄새나서 줘도 안먹음.
부산에서 일부러 서울까지 냉면 먹으러갑니다. 이제 밀면 안먹어요.