Recette des Montécaos ou Ghribia
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- Опубликовано: 19 май 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose la recette des montécaos aussi appelés ghribia : des petits gâteaux secs à l’huile, avec une texture friable et fondante et parsemés de cannelle en poudre, parfaits pour déguster à l’heure du thé ou du café ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 22 montécaos) :
250g de farine (T45)
40g de poudre d’amande
80g de sucre glace
3g de levure chimique
1 pincée de sel
1 gousse de vanille
125g d’huile de tournesol
+ Cannelle en poudre
● Ingrédients et matériel :
Cannelle en poudre :
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Хобби
C’est tjrs avec grand plaisir que je regarde vos vidéos
Vous êtes une passionnée, vous expliquez on ne peut mieux et vous êtes d’une douceur exceptionnelle
Je vous adore
Merci Justine
Tes recettes elles sont d'une simplicité sans chichi et facile à réaliser merci beaucoup ❤
Merci Justine pour cette belle recette ultra simple et qui me transporte en Espagne dans mes souvenirs d'enfance. Ils sont partis tellement vite que je dois en refaire. Merci de nous régaler.
Allah Allah 3la l'Ghribia, ghribia algérienne 🇩🇿💯, bravo Justine 👏
Merci Justine pour ta recette simple et efficace. Merci pour ta régularité depuis 5ans déjà. J'utilise très souvent t'es recettes plutôt que d'autres, car je suis sûre de pas me tromper. Bonne continuation
Justine je vous adore !!!!! Je me débrouille bien pour le salé mais le sucré était mon point faible, grâce à vous je maîtrise maintenant à merveille des tas de pâtisseries. Vous nous épargnez d'une cuisine bling bling tape à l'oeuil. Ne changez rien gardez cette douceur et cette simplicité, merci encore pour tout vos délicieux partages.
Merci pour cette recette très claire !! je suis d'origine Algérienne et ces petits gâteaux me rappellent mon enfance et mes parents...
الغريبية من الحلويات التقليدية اللذيذة😋 أعشقها😍
Merci c’est toute ma douce enfance qui remonte à la surface avec ces gâteaux que nous préparer notre maman. Merciiii
Justine , à chaque nouvelle publication tu m'étonnes de plus en plus ; tu sais quoi je vais faire TA recette pour l'Aïd nchallah ; bravo et merci du partage,tu es la meilleure 👍👍👍😍😍😍💐💐💐
Magnifique Justine, tes recettes non pas de frontières 😍
Les gâteaux que ma maman fesait 😢. Merci Justine
Rapide et simple à faire. Merci Justine pour cette nouvelle recette ! ♥️👍 Bravo !
Décidément vous m'epater toujours je suis algérienne ce gâteau est indispensable pour la table de l'Aïd et voie que aimez les spécialistes du grand Maghreb merci pour ce partage raffiné e comme d'habitude
J'ai refait le gâteau cette année encore. Toujours une vraie réussite.
Merci de nous partager des recettes aussi bonnes
Vos recettes sont très bien expliquées et délicieuses ! Merci beaucoup justine
Merci pour cette recette . Parfait !!!ça tombe très bien pour l Aïd . Hâte de la tester ils ont l'air très réussi . Merci pour toutes ces recettes du maghreb, et toutes tes explications
Bonjour Justine merci beaucoup, j’en ai fait hier mais je vais les refaire avec votre recette !
🤩
Oh ghribia 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 j'adore
merci pour la recette😋😋😋
Merci bcp chef c'est la reine de la table algérienne pendant les fêtes
Oui c'est algérien mais ya des filles la qui dise que c'est pas vrai,son nom ghribia c algérien
@@recettesimene c'est maghrébins tout simplement
@@huaweismart7963
Tout à fait d’accord avec vous 🙂
@@recettesimene c'est Marocain aussi 🇲🇦 la distance entre Espagne et Maroc est qq kilomètre ça été historiquement en sud d'Espagne grâce à la civilisation d Andalousse! A cet époque l algerie était sous l'empire ottoman ! Ce que j'aime en Algérie c'est les sablés ( français) et baklawa ( turque )
@@khadijaelou8992
M
Bonjour, c'est magnifique, et j'adore merci beaucoup.
Vos recettes sont formidable, je les appliques très souvent, un grand bravo, un pépé de 83 ans
Encore une fois je tire mon chapeaux bravo Justine ❤
Bonjour, merci pour la reccette je voulais deja la faire. J'ai essayé bcp de tes recettes, magnifique. Bravo.
Tu nous manques beaucoup surtout j'attends la recette avec patience CHEF c'est un délice à ne pas rater.like
Bonjour Justine, je les aime avec le saindoux, le goût est extra. J'en avais ramené D'ESPAGNE . Merci beaucoup pour le partage 🥰🥰🥰.
Merci Justine pour ce Joli partage .J' adore les Ghribia ! J' en ferai pour la fête de l' Aid dans quelques jours .Bonne continuation .Excellente soirée .😍❤👍
Vous êtes formidable je suis vos conseils tous est simple et formidable, merci
C'est un gâteau que faisaient mes grand-mères pour l'Aïd c'est notre Madeleine de Proust bisous d'Alger ♥️♥️♥️
Bonjour Justine,
J'ai testé ta recette, bien qu'au départ sceptique, car il n'y a pas de poudre d'amandes dans la recette traditionnelle algérienne.
Et j'ai été très agréablement surprise, cette recette est juste parfaite, tant le goût, que la texture en bouche. Cela me rappelle mon enfance....bravo, et merci beaucoup pour cette recette.
Je vais continuer à chiller, bien emmitouflée avec mon plaid, mon thé à la rose, tes ghribiya, et des bougies...😂
En tout cas, vous savez vivre 😉😊
Délicieux un vrai régal, merci pour le partage. Excellent.
Moi d'origine algérien c'est une gâteau par met les gâteau traditionnel algérien j'aime bien la méthode que tu as fait merci Justine
merciii, parmi mes gateaux preferee de mon enfance
Bj merci pour la recette jai essayer car elle me paraissait simple. Effectivement elle l est tres tres bonne ces bien expliquer. Je l ai faite avc cacahuètes. Pas d amandes sous la main. Un bonheur. Merci👍😘
Encore une fois, tu es a la page .Bientot l'Aid, et c parmis les gateaux incontournables, merci Justine!
Oui exactement je l’ai préparé aujourd’hui
Moi aujourd'hui 😋😋😋. Je préfère le smen pour ce délice 😋
Top Justine je connais très bien quand je vais au bled en vacances des qu on allait voir ma tante elle faisait ça vite fait pour le goûter vivement qu ils ouvrent les frontières les plats traditionnels nous manque beaucoup avec la convivialité bien sur par contre elle ne mets pas d amande sinon ça nous donne des souvenirs bravo à toi 🇩🇿
Merci pour le partage c'est magnifique
Magnifique recette pour ces délicieux gâteaux ESPAGNOLE ! je les fais parfois avec de la farine de pois chiches.ils sont succulents!! VIVA L'ESPAGNIA ! :-)
Merci Justin, super ta recette
C'est l'air vraiment délicieux. Merci beaucoup et bonne continuation 😇👍👍👍💐
Ghribiya machalah bravo ma belle 😋😜💯🇲🇦🇹🇳🇩🇿💯🇪🇸
Hello ! Petit fils de Pied Noir, mon mari m'en faisait des très gros. Alors j'ai voulu tenter des petits comme ceux proposés.
J'ai remplacé l'huile de tournesol par de l'huile de coco. Et j'ai rajouté du sel marin.
Beh, moi j'adore alors grand merci à toi 😊
Je viens de les faire ’ils sont dans le four hâte de les goûter...l'odeur dans la cuisine je ne vous dit pas 😋😄
Un de mes biscuits préférés. Merci. 💞💯👍
Mmmh trop bon on en mange pour la fête du Ramadan (l'Aïd). J'habite à Oujda au Maroc ma mère les prépare de cette manière. Merci d'avoir pensé aux jeûneurs😉. Bonne fin de ramadan à tous en vous souhaitant la santé ♥️.
A Fès nous ont l appelle ghriba bahla
merci justine je vais faire votre recette.bonne journée.
Merci pour votre recette. Je les fais tous les ans au moment de l’aïd, ils sont inratables❤
Vous êtes toujours géniale....top...merci..
Très belle recette bravo et merci!!!
Justine, mille et un mercis pour cette recette ❤❤. Je me régale avec ces gâteaux que j'adore et que je n'ai pas mangé depuis très longtemps 😊. Petite triche, j'ai ajouté un peu de cannelle à la pâte et c'est miam-miam. Merciii 😘
Bonjour Justine, j'adore vos recettes simples parceque bien expliquées étape par étape. Je fais régulièrement des ghribia, je n'ai jamais mis de levure à gâteau. Par contre, je parfumé à la fleur d'oranger. Je vais essayer votre version,
magnifique je vais faire votre recette un délice avec un bon thé a la menthe merci vous etes une top chef premier commentaire je suis contente lol
Magnifique ghribia😍, bien réussi, c'est normal ça vient des mains d'un grand chef 👍👍👍🇩🇿 🇨🇵
SUPER MERCI Facile à faire en plus
un vrai délice, recette simple et très bonne
super recette simple .bonne merci merci
Mes gâteaux préférés, une première et j'ai réussi comme une chef grâce à vous merci! 😊
Merci pour votre retour j’en suis ravie 🥰👍🏻
Excellente recette, testée et approuvée !
J’ai fait la recette est vraiment très bon ! Et le tout en 5 min ! Au top merci pour le partage
A quoi correspond 125 g huile en ml merci
Merci pour le partage
Très belle vidéo, j adooore ces petits délices mais en Tunisie on les fait aussi et surtout à base de beurre clarifier et de farine de pois chiches, c est mes préférés.
Merci.
Bravo a vous merci beaucoup j'aime 👍
Merci Just bon week-end
Bonjour
Super recette !!! Je l’ ai testée hier ils ont pas fait long feu
Faudra en refaire !! Merci
Bonjour Justin, il sont très réussi 👌🏻
Merci beaucoup pour la recette
J'adore la ghribia c'est un gâteau traditionel réalisé en Algérie mais sans les amandes. Merci pour la recette👍
C'est le seule gateau a l époque pour l aid au maroc région oujda
Au Maroc si beaucoup de recettes avec les amandes, la noix de coco la semoule ..
.c délicieux
@@laurabasmati866 pareil en Algérie région de l'ouest ❤ Ghribia + kaak aussi.
un excellent gâteau typiquement algerien bravo pour le résultat je vais essayé votre recette demain inchallah
@@laurabasmati866 Oujda ressemble énormément a Tlemcen, a oujda il y a bcp de plats et recette originaire d'Algérie je suis aller a un mariage Oujdi j'ai cru que j'étais dans un mariage Algérien chanson, danse,nourriture,robe même les youyou mdr.
Merci infiniment justin
Bravo j'adore ces sablés ils sont effectivement tellement fondants, mais je ne connais pas la version avec amandes en poudre :)
Merci beaucoup Justine
Merci beaucoup pour cette recette j'adore ghribia
Merci pour. Ce partage
Bravo Justine 🌷 bonne continuation
Recette au top! C’est succulent 🥰
J'ai essayé cette recette l'année dernière, très bonne.
Merci pour votre recette
Très réussie
Merci pour la recette je contait la faire pour l’Aid 😍
Merci beaucoup madame
Merci beaucoup ma chère Justine vous avez assurée j’aime 👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Ma grand-mère Algéroise d’origine les faisait avec du beurre mou clarifié ( Smen) qu’elle mélangeait très bien avec le sucre glace et rajoutait de la farine pour ramasser le tout.
Trop bon ghribiya constantine c'est bien ça 😊😋
Ma mère une vraie algeroise, elle l'a fait aussi comme ça avec smen elle ajoute le sucre glace bien mélanger puis elle ajoute fur à mesure la farine
@@fleurdesable5738 oui car les ghrybia à l’huile sont originaires de l’ouest .
On dit pas algéroise elle viens d'Algérie on est d'accord? On dit algérienne si elle a des origines d'Algérie
Moi aussi de Constantine ,je travaille bien une mesure de Smen froid avec une mesure moins 2 doigts de sucre glace en pommade,puis j'incorpore la poudre de lablabi (pois chiche grillés) et la poudre de semoule,cmm de la farine.
Recette réalisée ! 😋 Très bon !!! Merci
Sa sefrite ou pas ? Merci
@@Leila.g01 Disons que c'est sablé lorsque l'on croque mais le biscuit tient
Un de mes meilleurs gâteaux ultra fondant.
Merci pour le partage 🥰🥰
Merci beaucoup ma belle
Bj Justine. C'est un délice. Bisous 🙏😘🙏😘
Bravo Justine. Au maroc on ajoute un peu de sésames à la préparation. C’est très bon
L'an dernier j'ai testé cette recette du gagnant de l'émission "le meilleur pâtissier", c'était bon mais assez gras au goût. Faut que j'essaie celle-ci pour comparer. Merci du partage.
Oui c'est normal c'est un biscuit très gras et légèrement friable
Encore bravo!😉
Magnifique !
La Ghribiya, ou Léghribya comme on l’appelle dans le grand algérois, on l’a retrouve aussi au moyen orient sous le non de Léghriba ou Léghrayiba, c’est selon, et elle est presque identique à celle qu’on fait en Afrique du Nord.
Que celle-ci soit originaire de la péninsule ibérique, j’en doute fortement.
C’est plutôt la présence musulmane dans ce qu’est l’Espagne aujourd’hui qu’en a fait le lègue.
Merci à toi Justine, tu es juste formidable❤️
Merci Justine
Merci Justine.
Ghribia , c est un bon gâteau algerien.
Merciii ❤
J’ai suivi la recette à la lettre,franchement c’est une dinguerie,mais nature sans la canelle car on aime pas sa.Merci pour la recette
Bonjour Justine il fut une époque que les jeunes n’ont pas connu mais elle époque en Espagne les gens étaient pauvres il ne pouvait pas se payer l’huile d’olive encore moins de huile de tournesols de cannelle de sucre glace alors les gens faisaient avec leurs moyens et on inventé ce gâteau à base de farine de saindoux et de sucre et les gens Rapée un peu de chocolat dessus c’est la recette de mon arrière arrière grand-mère arrière-grand-mère grand-mère et de ma maman alors si tu veux faire de vrai montecao Tu sais maintenant comment il faut faire. Je suis pâtissier en Asie et j’aime beaucoup ce que tu fais je te souhaite une bonne continuation.
Tjr à la hauteur chère Justine.
Gâteau préféré de ma mère. Je les ferai rien que pour ça. 🤗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Recette espagnole que j'adore ! Ma mamie en faisait souvent mais avec du saindoux à la place de l'huile !
Bravo Justine t'ai la meilleure 🥰🥰😍👍
Bravo Justine ♥️♥️♥️♥️