🌾 চিনে কামিনী চালের সুগন্ধি আতপ চালের ভাতের সঙ্গে আমরা ব্যান্ডেল চিজের ছানার পাতুরিটা পরিবেশন করছি। অদ্ভুত সুন্দর এই চালের সুগন্ধ। আজকাল প্রায় পাওয়াই যায় না। চিনে কামিনী ছাড়াও রূপশাল, রাধাতিলক, কর্পূরকান্তি, কালোনুনিয়া, রানীআকন্দ, ও এরকম আরো বহু প্রায় উঠে যেতে বসা বাংলার চাল ফিরিয়ে আনতে চাইছে “আমার খামার”। খেয়ে দেখতে পারো। আমাদের দর্শকদের জন্যে দামে সামান্য ছাড়ের ব্যবস্থাও করেছে ওরা, অন্তত কিছু দিনের জন্যে। এই লিংক ব্যবহার করে কিনতে পারো 👉🏽 go.bongeats.com/amar-khamar-free-shipping, or apply code BONGEATS23 for free shipping on orders over Rs 750. ✍🏾 লিখিত রেসিপি: bongeats.com/recipe/chhanar-paturi 🛒 'Oh! Calcutta Cookbook': geni.us/0Wab (affiliate link) 📌 Watch this video in English: ruclips.net/video/Cr_ARyKba2I/видео.html
এই ভিডিওটা দেখলে বোঝা যায়, রন্ধন-কে কেন শিল্প বলা হয়... ছানার পাতুরি-র কোনোদিনই খুব একটা ভক্ত নই। তবু, স্রেফ আজ তোমাদের এই ভিডিওটা দেখে ইচ্ছে হল,, আরেকবার অন্তত বানিয়ে খাওয়াই যায়.... আসল কথা হল, তোমরা যে অসামান্য,, একথাই ঘুরেফিরে লিখে রাখি বারবার..... ❤
শাল পাতা আর লাউ পাতা শুনে বেশ ভালো লাগলো। আমি এই কিছুদিন আগে আমার এক অবাঙালি বন্ধু কে এই idea টা দিই। ওখানে কলাপাতা নেই কিন্তু পাতুরি খাওয়ায় ইচ্ছে টা আছে।😂
Ebarer bhaifota jome gechhe eai chhanar paturir jonno. Bhaira khub Khushi paturi kheye. Gandharaaj chhanar paturi was showstopper of the day. Thank you so much for your lovely recipe.
ইয়ে দাদা, আপনি একটা অডিওবুক চ্যানেল খুলুন বাংলা বইয়ের। এত ভালো বাংলা বলা চ্যানেল খুব খুব কম আছে। আরেকটা আবদার। টুং নামের পর্ক উইথ হামেই সসের রেসিপি আবিস্কার করা সম্ভব? পাওয়া যাবে??😊
Can you please share authentic bengali duck curry recepie, tried making it many times but do not get the exact taste. Winters are coming and I love to eat duck in winters😊 Eagerly awaiting your response
Also ekta choto info... tomader bangla channel e voice over ta ato bhalo lage je akhon Parent channel (English Channel) er theke eyita besi dekha hoy. Voice over ta bhishon bhalo lage.
Sorry to inform you but I hardly prepare any of your dish daada I just want to listen 👂 u ……. How beautifully you explain the recipes the words you used to explain the recipes mind blowing ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤I am big fan of your words …….. really banagala is the most sweetest language and you finally proved it ❤❤❤❤❤❤thank you daada 😊
We first boil posto in a bit of milk. Then make a paste of this posto with salt two red and two green chilly. Mixing with chana we make mustard paste with 1 red and 1 green chilly and a pinch of salt and mix it with chana. Then we add turmeric a bit only and mustard oil we put it in banana leaves and make the paturi. Same process we follow in making potol, dal, illish paturi in the last weeks of June.
Mojar bepar hocche, hostel firti esob video dekhe onek enthu nie bhabi ebare maa r kitchen hijack kore amie ranna korbo.. But ultimately sob recipe gulo maa k chalan kore ayesh kore sudhui khai... Eta arekta list e add holo, jai maa k boli 😂
If I want to make it in aluminium or butter paper, do I have to follow the same process? In Chile, we don't get neither banana leaves nor pumpkin leaves. I know, I will be compromising the taste but as we say, dudher swad ghole metano, nei mamar cheye kana mama bhalo. Please advise me.
দাদা আমার একটি প্রশ্ন ছিল। আপনি বললেন ফুটন্ত জলে ছানা বানালে সেই ছানা বড়ো দানার হবে। যদি দুধটা ফুটে যায় তাহলে আমি কি ওই দুধটা আর ব্যবহার ছানার জন্যে ব্যবহার করা যাবে না?
🌾 চিনে কামিনী চালের সুগন্ধি আতপ চালের ভাতের সঙ্গে আমরা ব্যান্ডেল চিজের ছানার পাতুরিটা পরিবেশন করছি। অদ্ভুত সুন্দর এই চালের সুগন্ধ। আজকাল প্রায় পাওয়াই যায় না। চিনে কামিনী ছাড়াও রূপশাল, রাধাতিলক, কর্পূরকান্তি, কালোনুনিয়া, রানীআকন্দ, ও এরকম আরো বহু প্রায় উঠে যেতে বসা বাংলার চাল ফিরিয়ে আনতে চাইছে “আমার খামার”। খেয়ে দেখতে পারো। আমাদের দর্শকদের জন্যে দামে সামান্য ছাড়ের ব্যবস্থাও করেছে ওরা, অন্তত কিছু দিনের জন্যে। এই লিংক ব্যবহার করে কিনতে পারো
👉🏽 go.bongeats.com/amar-khamar-free-shipping, or apply code BONGEATS23 for free shipping on orders over Rs 750.
✍🏾 লিখিত রেসিপি: bongeats.com/recipe/chhanar-paturi
🛒 'Oh! Calcutta Cookbook': geni.us/0Wab (affiliate link)
📌 Watch this video in English: ruclips.net/video/Cr_ARyKba2I/видео.html
বাংলা version না শুনলে মনটা কেমন কেমন করে 😊 খুব সুন্দর হয়েছে।
এই ভিডিওটা দেখলে বোঝা যায়, রন্ধন-কে কেন শিল্প বলা হয়...
ছানার পাতুরি-র কোনোদিনই খুব একটা ভক্ত নই। তবু, স্রেফ আজ তোমাদের এই ভিডিওটা দেখে ইচ্ছে হল,, আরেকবার অন্তত বানিয়ে খাওয়াই যায়....
আসল কথা হল, তোমরা যে অসামান্য,, একথাই ঘুরেফিরে লিখে রাখি বারবার..... ❤
শাল পাতা আর লাউ পাতা শুনে বেশ ভালো লাগলো। আমি এই কিছুদিন আগে আমার এক অবাঙালি বন্ধু কে এই idea টা দিই। ওখানে কলাপাতা নেই কিন্তু পাতুরি খাওয়ায় ইচ্ছে টা আছে।😂
As always brilliant work. The Bengali is very good, no-nonsense. Ami hather telo dilo, onek gulo haththali dilam!
আসলে ই রান্না একটা অসাধারণ শিল্প। আর আপনাদের এই চ্যানেলে তা আরও বেশি প্রমাণিত।
Khub shundor eyi recipe ti. Taratari e banabo....khabo ebong khawabo.❤
ছানার পাতুরি অনেক সুন্দর হয়েছে খেতে অনেক মজা হবে ❤❤❤
খুব সুন্দর হয়েছে ❤❤❤❤❤
Darun inspiring recipe gulo ❤❤❤❤❤
অভূতপূর্ব বাচীকশিল্পী
Khub bhalo laglo samne pujo ashtomi te niramish er din nischoy banabo jhot pot hoyeo jabe. Dhonyobad
আ হা হা হা হা দেখেই মন ভরে গেল😊
অতুলনীয় 👌
Hmn... dekhei bujhte parlam bhishon sundor khete hobe...❤❤
খুব ভালো লেগেছে 👍👌
This couple is a gem
Amazing , The best recipe of Paturi !
Extremely nice channel as always.
Many thanks to both of you.
God bless !
Saw this video on Saturday and made this in Sunday lunch.. We made the mustard paste version with laupata Turned out to be awesome 😋😋
Darun hoyeche recipe ta 👍👍👌👌
asadharon 🎉❤
Dear Bong Eats team....hv tried ths recipe today and have relished th narkel version thoroughly...🎉
Ebarer bhaifota jome gechhe eai chhanar paturir jonno. Bhaira khub Khushi paturi kheye. Gandharaaj chhanar paturi was showstopper of the day. Thank you so much for your lovely recipe.
Oshadharon narration...
Me and my mom always watch ur videos together.
Lots of love ❤
Maggi masala er healthy alternative dekhabe please
কি অসাধারন... মন ভালো হয়ে যায় এই বাংলা ভিডিও দেখলে..
Darun laglo ❤
আপনার রান্না গুলো খুব ভালো লাগে কারন সিম্পল হয় তেল মশলা কম হয় তাই ।
Dada vai tomr kotha bola r didi vai er ranna লাজাবাব❤
খুব সুন্দর হয়েছে
Chicken sweet n sour boneless with pineapple and without pineapple ta pls if possible kore dakhaben.
If possible amader dim bhapa ranna kore dekhio
Darun poribesona.
Chanar cake r recipe ta please sombhob hole dekhaben
Khub sundor uposhtapona
Bong Eats একটা ভালোবাসা! ❤❤🫶🫶
Bhison sundor
দারুন ❤
Baah 😊❤️
দারুন দারুন
খুব সুন্দর।❤
অসাধারণ❤❤❤❤
Microwave ba air frier e kara jabe? Tahole ektu parameter gulo janao please.
ছানার পাতুরি কখনও শুনিনি।পুরান ঢাকায় কখনও প্রচলন ছিল কি না জানা নেই।
তোমাদের বর্ণনাটা এতো সুন্দর লাগে শুনতে।❤
অনেক ধন্যবাদ অনেক সমৃদ্ধ হলাম 🙏🙏🙏
Osadharon!! recipe and all the flavorful options from one base item of this recipe
ইয়ে দাদা, আপনি একটা অডিওবুক চ্যানেল খুলুন বাংলা বইয়ের। এত ভালো বাংলা বলা চ্যানেল খুব খুব কম আছে।
আরেকটা আবদার। টুং নামের পর্ক উইথ হামেই সসের রেসিপি আবিস্কার করা সম্ভব? পাওয়া যাবে??😊
বাংলা ভিডিও গুলো বেশ ভালো হয় ❤ আরো নতুন ভিডিও চাই😢
Hats off to u both!!!
Simply awesome.
Pls do make a bhoger Prasad 'gobindobhoger sada pulao '
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ কত সুন্দর ভাবে বলেন
Urisha State er chana pora recipe please
Can you please share authentic bengali duck curry recepie, tried making it many times but do not get the exact taste. Winters are coming and I love to eat duck in winters😊
Eagerly awaiting your response
Also ekta choto info... tomader bangla channel e voice over ta ato bhalo lage je akhon Parent channel (English Channel) er theke eyita besi dekha hoy. Voice over ta bhishon bhalo lage.
দাদা মোচার পাতুরির রেসিপি চাই ❤
ruclips.net/video/YsL-JjrV0bw/видео.html
Sorry to inform you but I hardly prepare any of your dish daada
I just want to listen 👂 u ……. How beautifully you explain the recipes the words you used to explain the recipes mind blowing ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤I am big fan of your words …….. really banagala is the most sweetest language and you finally proved it ❤❤❤❤❤❤thank you daada 😊
সহমত
We first boil posto in a bit of milk. Then make a paste of this posto with salt two red and two green chilly. Mixing with chana we make mustard paste with 1 red and 1 green chilly and a pinch of salt and mix it with chana. Then we add turmeric a bit only and mustard oil we put it in banana leaves and make the paturi. Same process we follow in making potol, dal, illish paturi in the last weeks of June.
ও আর ত্ত এর মধ্যে পার্থক্য আছে। পারলে একটু ঠিক করে নিও। খুব সুন্দর রেসিপি।
ওটা ফন্টের একটা ভুল হয়েছে। এখন আর ঠিক করা যাবে না।😢
Mulo er paturi hoi jantam na. Mulo er paturi
Recipe diben .
ভাপা চিকেন এর রেসিপি চাই
👍👍👍👍👍👍
SMOKED BANDEL CHEESE RECIPE PLEEEEEZ!
- Ms. Belaity
Amazing
We made this recipe Gondhoraj and mustard pathuri. Everyone likes it.
Mojar bepar hocche, hostel firti esob video dekhe onek enthu nie bhabi ebare maa r kitchen hijack kore amie ranna korbo.. But ultimately sob recipe gulo maa k chalan kore ayesh kore sudhui khai... Eta arekta list e add holo, jai maa k boli 😂
👌👌♥️
👌👌👌👌😋😋😋
Amio gandha pelam. Darun redhecho
লেবুর জেস্ট দেওয়া পাতুরি টাতে কি লঙ্কা কুচি দেওয়া হয়েছে?
আমাদের এখানে একটি মিষ্টান্ন ভাণ্ডারে মিষ্টি হিসাবে ছানার পাতুরি বানায়।
nice
একদম নিরামীষ ভেজিটেবিল সুপ দেখানোর অনুরোধ করছি।
গলদা চিংড়ি রেসিপি দেখতে চাই
চট্রগ্রামে এরকম চিজ পাওয়া যায়। বিশেষ করে পর্তুগিজরায়ে যেসব জায়গায় ব্যান্ডেল এলাকা তৈরি করেছিল
I just love it.But I want the recipe of Daler paturi. ❤
❤❤
ভিডিও, বর্ননা দারুন। কিন্তু এ জিনিস খেতে রুচবে না🙊
যার যেমন রুচি। আমার দুর্ধর্ষ লাগে
পাতুরি ভেটকির না হলে মনটা কেমন যেমন আনচান আনচান করে🥲
www.bongeats.com/recipe/bhetki-paturi
অসাধারণ ভিডিও টায় একটা ছোট্ট খুঁত আছে! 'ও' এর মাথায় মাত্রা দিলে 'ত য়ে ত' (ত্ত) হয়ে যায়। 🥲
দেখেছি কিন্তু যে ফন্ট ব্যবহার করছি সেটায় ত্ত আর ও তফাৎ করতে পারছে না।
এই খাওয়া গোটা ভারতের ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য হিন্দি ভার্সন খুব জরুরি ❤
আমরা হিন্দিতে ভিডিও কোনদিনই বানাবো না। ইচ্ছা বা ভাষাজ্ঞান কোনটাই আমাদের নেই।
একদম
If I want to make it in aluminium or butter paper, do I have to follow the same process? In Chile, we don't get neither banana leaves nor pumpkin leaves. I know, I will be compromising the taste but as we say, dudher swad ghole metano, nei mamar cheye kana mama bhalo. Please advise me.
You can. Would corn husks be easy to find in chile? Those might be worth a shot too.
@@BongEatsBangla yes, that I can get. Will definitely try. Shall I follow the same process?
Tomar commentary ke 🙏🙏🙏
লাউ পাতা চিংড়ি নিয়ে ধারণা দিলে ভালো লাগবে
www.bongeats.com/recipe/chingri-paturi
ব্যান্ডেল চীজ কোথায় পাওয়া যায়?
কলকাতায় নিউ মার্কেটে পাওয়া যায়। দোকানের নাম, ম্যাপের লোকেশন ইত্যাদি ওয়েবসাইটে আছে।
*এই চ্যানেল এ সব ভিডিও দেখতে অভ্যাস হয়ে গেছে, তাই ইংরেজি চ্যানেলটার ভিডিও গুলো দেখা কমে গেছে* 😢😢😢😢
দাদা আমার একটি প্রশ্ন ছিল। আপনি বললেন ফুটন্ত জলে ছানা বানালে সেই ছানা বড়ো দানার হবে। যদি দুধটা ফুটে যায় তাহলে আমি কি ওই দুধটা আর ব্যবহার ছানার জন্যে ব্যবহার করা যাবে না?
আমি তো কোন দিন ও খায়নি 😢
এই অকালে আম পেলে,
আমাদের ভিডিওগুলো কয়েক মাস থেকে শুরু করে এক দেড় বছর আগে শুট করা হয়। এটা গত মার্চে তোলা।
আমি Bandel এ থেকেও অনেক খোঁজ করে Bandel cheese পেলাম না 😢😢😢😢. Please help me to get it at Bandel if anyone got any address.
লেখাগুলোয় 'ও' টার বদলে "ত্ত" টা দেখতে ভালো লাগল না কিন্তু।
ও-এ মাত্রা হয় না।
জানি, আমাদের ফন্টে ও আর ত্ত তফাৎ করতে পারছে না।
I am a sucker for the Bangla channel and not even sorry 😢
❤❤❤❤