رول دورنگ خاص و خوشمزه با طعمی بین کوکی و کلوچه : آموزش رول دورنگ
HTML-код
- Опубликовано: 19 апр 2024
- این رول دو رنگ با مواد کاملا دردسترس و به راحتی درست میشه و خیلی هم خوشمزه اس . حتما درست کنید و کنار یه لیوان چای از خوردنش لذت ببرید
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۰۰ گرم. ( ۱/۲ پیمانه )
روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه )
آرد ۱۸۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر، وانیل را با همزن میزنیم تا مواد حجیم و رنگش روشن بشه. روغن ، بکینگ پودر را به همراه آرد اضافه میکنیم ( آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه )
خمیر را به دو قسمت تقسیم میکنیم و به یک قسمت آرد و به قسمت دیگه پودر کاکائو اضافه میکنیم .
در اینجا کاملا خمیر نرم و لطیفی بدست اومده .
حالا هر کدوم از خمیر ها را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و رول میکنیم . رول ها رو یکی در میان کنار هم قرار میدیم و با هم فیکس کرده و رول میکنیم
حالا برای اینکه تو سینی فر جا بشه خمیر را دو قسمت کرده و کنار هم قرارداده و دوبار رول کرده و در نهایت خمیر را داخل کاغذ روغنی که کمی چرب کردیم رول کرده و به همون شکل داخل سینی فر قرار میدیم
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
فر برقی ۱۶۰ درجه
مدت زمان پخت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
و بعد با گاناش شکلاتی تزیین میکنیم
گاناش:
خامه صبحانه ۳۰ گرم
شکلات ۴۰ گرم
خامه را روی حرارت قرار میدهیم وقتی گرم شد شکلات را اضافه کرده تا یکدست بشه
نکته:
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐ممکنه بیشتر یا کمتر از میزان گفته شده آرد مصرف بشه. خمیر در مرحله اول کمی چسبندگی داره و طبیعیه بعد از اضافه کردن آرد و کاکائو چسبندگی از بین میره
⭐حتما با کاغذ روغنی خوب رول کنید تا داخل فر یکدست پخته بشه
⭐خمیر حین پخت کمی از سر و ته کاغذ روغنی بیرون میزنه که کاملا طبیعیه
⭐خمیر نیازی به استراحت ندارد
🛑 دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره
شیرینی سوهان نارگیل
• شیرینی سوهان نارگیلی ت...
لطیف ترین و خوشمزه ترین پای سیب
• پای سیب کیکی با بافتی...
کیک باقلوا
• آموزش کیک باقلوا با با...
شیرینی گردو نارگیل بسیار خاص و خوشمزه
• شیرینی گردو و نارگیل ...
شیرینی قندی
• طرز تهیه شیرینی قندی ق...
از شما دعوت می کنم که کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی پزی ما لذت ببرید
لینک سابسکرایب
/ @khoshmazehayekhanegiw...
هر هفته ، روزهای زوج ، ما ویدیوهای جدیدی منتشر میکنیم که شامل آموزشهای متنوع و جذاب در زمینه شیرینی پزی هستند
شیرینی پزی
شیرینی خشک
شیرینی دو رنگ
شیرینی خانگی
کوکی
اینو قطعا باید درست کنم عالی❤
بهترین خوشمزه ❤️🥰🤩👌🌺
👍👍❤️❤️❤️
مثل همیشه عاااالی بود🎉❤😍
🙏🙏🙏🙏
@@khoshmazehayekhanegiwithMaryam ❤️❤️❤️
عالی عالی ❤❤❤
ممنون ،❤️❤️❤️