🥟만두에 아직도 생고기 그냥 넣으세요? 이 방법이면 사 먹는 만두보다 더욱 감칠맛 나게 만두 만들 수 있어요!
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- Опубликовано: 28 янв 2024
- [재료]
돼지고기 앞다리살 다짐육 한근 (600g)
돼지고기 목살 다짐육 한근 (600g)
마른 당면 (100g)
숙주나물 (300g)
대파 흰부분 1대 (65g)
양파 1개 (180g)
부추 (300g)
무 김치 (300g)
두부 1모 (500g)
만두피 6팩
◈1스푼=밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[고기 양념]
국간장 2스푼
굴소스 2스푼
생강청 1스푼
간마늘 3스푼
매실청 1스푼
황설탕 1스푼
청주 2스푼
후춧가루 약간
참기름 1스푼
[만두소 양념]
참기름 4스푼
국간장 1스푼
간마늘 2스푼
구운소금 1스푼
후춧가루 약간
찹쌀가루 2스푼
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
◈댓글은 그 사람의 얼굴, 에티켓입니다.
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![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](http://i.ytimg.com/vi/LiqUq-K0lks/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](/img/tr.png)
대박
맛있게 만들어 먹었어요
남는건 고추전 만들어 먹었어ㅛ😅😅😅❤❤❤❤
감사합니다
맛있게 드시고 항상 건강하세요^^
감사합니다!
구독 ㆍ좋아요도
양념에 넣었습니다❤❤❤❤
고기를 볶아서 만두 빚으면 기름이 쫙- 빠져서 잡내도 없고 느끼함도 덜하고 담백하니 맛있읍니다
좋은 레시피 감사합니다. 만두 속을 맛있게 하는 것이 자신 없어서 항상 김치만두만 하는 데 이번에는 고기만두를 해보고 싶어졌어요. 특히 전 항상 고기를 먼저 볶아서 하거든요. 기름도 쫙 빠지고 잡내도 덜나요. 그리고 뭣보다 생고기는 혹시나 덜 익을까봐 좀 꺼림찍해서... 유튜브에 고기 볶아서 만두에 넣는 건 처음 본 것 같아요. 너무 좋습니다.
만두피도 다 만들면 더 맛나요 영상 자주 봄 굿
정갈하게 하시는게 맘에들고 맛날것같아요
저도 꼭 이번 명절에 만들어 먹야겠네요~감사합니다.~~^^♡^^~
고기에서 나온국물을 버리지말고 고기먼저 건지고 국물을 바짝조려서 갈이양념해도 맛있어요
집에서빚은만두가 먹고싶었는데 고기만두영상 넘감사합니다 이번설엔 꼭해먹어야겠어요 석박지다져넣는게 느끼함을잡아주는 꿀팁같아요
와~~~요거 꼭 해먹어야겠어요
아 이제야생각났어요.
엄마가해주던
만두맛이 왜달랐는지.
엄마는돼지고기 덩어리를삶아서
다져서 넣었던게.
고마습니다.
굴소스를 넣으시다니ㅡ비법이시네요ㆍ그 생각을 못했네요ㆍ고기가 2근이니 많이 들어가네요ㆍ고기만두니까 고기가 많이 들어가야 맛있겠네요.
만두할때마다 고기를 볶을것인가 생으로 할것인가 항상고민 하다가
생으로 했는데 안익을 까봐 찜찜 했는데 확실히 볶아 넣겠어요 잘배웠습니다
감사합니다
레시피
감사 합니다~~👍👏👏👏😍⚘️
설명하시는 음성도 친절하시고~~만두를 이쁘게 잘 만드시네요~~❤
감사합니다^^
와 ~
진짜 좋은 정보 감사합니다❤
.구정에.만두따라할거에요~감사합니다~
감사합니다 좋은정보
와우~ 고기도 미리 양념해서 익혀두고 다른재료도 양념해서 잘섞은후 '찹쌀가루'를 조금 넣어주는것, '찰진만두피'도 꿀팁이네요~ 이번설에 만두빚을까 말까 망설였는데...ㅋ ㅎ
빚는것으로 결정!!!
꿀팁 레시피~!
감사합니다.~~❤❤❤
음~~
맛있겠어요~
시 어른들 돌아가시니 만두 빚는일이 없어졌어요
그시간이 그립네요😂
Yummy meal, new friend here
사먹는것 보다 맛있겠네요~~ 정성가득 잘봤습니다~~₩
카터기에 넣고 숙 돌리면 끝
당면 부추 숙주 짱 좋아요
카터기에 돌려요
힘들게 하지마요
충청도식인데 시댁이나 충청도분들은 식당만두도 저렇게 양념해 고기볶아만두만들어요
저도 배워서 몆십년동안꼭저렇게해요~
충정도는 삭힌고추도넣어요
속만드는 재료는 다르지만 맛있겠어요😊
와, 넘 맛있어 보여요~🥟😋🤤👍😊
감사합니다^^
영상 잘봤습니다 후라이팬 어디서 구입하셨나요 ?
청결^^
맘에 쏘~~~옥
쵝오네요.
ㅎㅎ 우리엄마 하시는 방법과 같네요. 개성음식 전문가한테 배우셨는데 만둣국에 들어가는 만두 저렇게 하면 훨씬 맛이ㅛ어요. 구수하니 계속 땡기는 맛~~~^^ 찐만두나 군만두에는 별로인 것 같아요.
고기볶는만두레시피 찾고있었는데 너무 좋아요
감사해요.
김치만두는 어찌하믄되까요?
그대로하시고 김치만 썰어 넣으세요
다 하신후 소금간을 나중에 맞추세요~
고맙습니다.😅😅😅
만두피 반죽 집에서 하는것 윤기나게하는 방법도 올려주세요
밀가루에 따끈한물에 소금한스픈넣고 잘저어서넣고 반죽해서 위생팩에 넣었다가 한시간후에 또반죽을 치대서 또담아노세요 그럼숙성되서 피가맛있어요
선생님, 미국 오하이오주에서 안부인사 드립니다!
돼지고기 대신 쇠고기를 써도 같은 양념인가요?
감사합니다!
좋아요 와 구독 눌렀읍니다!😊
네~ 똑같이 하시면 되세요^^
감사합니다!
선생님 김치 만두 이렇게 하면 되나요❤❤
같은 양념에 김치만 썰어 넣으시고 구운소금 넣는 양을 조절하세요~
김치 간이 조금씩 다를수 있으니 간은 입맛에 맞추세요^^
만두는 그냥 사먹읍시다.
고기뽁는건 첨보네요
한번. 해보고 싶네요
좋은 정보 감사요
감사합니다^^
설명이 순박하니
좋습니다~
잘 배웠습니다
감사합니다 ❤
@@Grandmother_Recipeㄴ❤😢😮
혹시 구매는 할수없나요?
혹시.팬어디서
구입하면되나요
남은 만두는 빚어서 얼리는게 나을까요? 만두소를 얼리는게 나을까요? 마지막에 멘트가 나왔는데 쪄서 보관할까요?
만두를 다 빚어서 찐 후에 냉동보관하세요~
이번에 고기 볶아서 계란 넣고 만들었는데 다음엔 계란대신
찹쌀가루 넣고 해야겠어요
좋은 레시피 감사합니다
만두가 많으면 적당히 쩌서 냉동 보관하면 좋아요
난 알배추찌고 데치지 않아요 ㅡ 배추김치 속빼고 알배추와 익힌김치 ㅡ숙주 만두소 두부는 다 짜져 있어요ㅡ 고기양념과 대파 갈은 양파와 같이 고기 도 첨가 해서 ㅡ 볶아요ㅡ완젼 고기를 식혀야 함 고기를 갈면 물이 생기니ㅡ 난 집에서 고기를 다져요ㅡ얇게 썰어온 고기를 다져요ㅡ 엄청 맛잇고 오래 끓이지 않아도 됨
만두
안찌고
바로 군만두
해도 되나용??
져서하셔도 되시고 바로 만들었으면 바로 구우셔도 되세요~
계란은안넣어요 왜
저희는 계란대신 찹쌀가루를 넣었습니다.
계란으로 넣으셔도 되세요~
쓸데없는 소리하는 진상들 참 많아요….
만두를 사서 먹을 때 터지지지 않게 살짝 익히는지 돼지고기가 덜 익은 경우가 많아서 사먹는게 꺼려졌는데, 고기를 익혀서 하니 안심이 되네요~^^
감사합니다
감사합니다
감사합니다