Assisti aos 3 vídeos e gostei muito, relembrando a CVS que eu não usava há um tempo. Tenho uma dúvida/curiosidade sobre registro de higienização, a legislação fala que não precisa registrar as limpezas rotineiras, mas eu sempre fiz um "diário de bordo" com todas as limpezas simples do dia, pra ajudar a não esquecerem do óbvio e assinavam no final do turno. Essa prática é comum para serviços de alimentação ou só as limpezas com frequência maior?
Acho que é rígida a questão do tempo e temperatura; Por exemplo, um brigadeiro, doces finos, bolos estam inseridos nessa questão? Outra dúvida: No ramo de festas os alimentos podem ser expostos em mesas decoradas com flores e outros artigos de decoração?
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Muito obrigada!!
Obrigada por esses vídeos
Gostei muito dos 3 vídeos. Cheguei a pouco em SP e precisa conhecer essa Portaria. Gratidão!
Jamile, obrigada pelo comentário e por acompanhar o canal. Estou à disposição. Sucesso para você.
👏👏👏 Tirou minhas dúvidas e acrescentou muitas coisas.Obrigada!
Muito obrigada Fabíola..
Explica muitoooo bem
Roseli muito obrigada pelo retorno e por acompanhar o canal.
Se tiver dúvidas conte comigo.
Acompanhei os 5 vídeos e me ajudou bastante! Parabéns!
Muito obrigada, feliz por ter contribuído com o seu aprendizado.
Adorei o vídeo, muito bem explicado!!!!
Pri.Muito obrigada pelo retorno. Sucesso para 🤗
Assisti aos 3 vídeos e gostei muito, relembrando a CVS que eu não usava há um tempo. Tenho uma dúvida/curiosidade sobre registro de higienização, a legislação fala que não precisa registrar as limpezas rotineiras, mas eu sempre fiz um "diário de bordo" com todas as limpezas simples do dia, pra ajudar a não esquecerem do óbvio e assinavam no final do turno. Essa prática é comum para serviços de alimentação ou só as limpezas com frequência maior?
Acho que é rígida a questão do tempo e temperatura; Por exemplo, um brigadeiro, doces finos, bolos estam inseridos nessa questão?
Outra dúvida: No ramo de festas os alimentos podem ser expostos em mesas decoradas com flores e outros artigos de decoração?
"O óbvio precisa ser dito" uma prof minha sempre diz isso
Rafaela...simmm nunca se esqueça disso. Obrigada pelo comentário e por acompanhar o canal. 😊