[어남선생 레시피] 믿고 먹는 어남떡볶이★ 생크림 없이 만드는 [크림떡볶이] 어묵의 감칠맛이 팡! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240705 방송
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- [어남선생 레시피] 믿고 먹는 어남떡볶이★ 생크림 없이 만드는 [크림떡볶이] 어묵의 감칠맛이 팡!
■ 요리 재료
밀떡볶이 떡 300g, 대파 2대, 사각어묵 4장, 다진마늘 1/2T, 우유 400ml, 참치액 1T, 물 200ml, 버터 40g, 후추
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 물에 밀떡볶이 떡 300g을 담가 불린다.
2) 사각어묵 4장을 삼각형 모양으로 8등분한다.
3) 대파 2대를 반으로 가르고 4~5cm 두께로 자른다.
1. 예열된 팬에 썰어둔 파를 올를 올려 강불로 태우듯 2분 굽는다.
※ 파를 뒤적거리지 말고 충분히 구워주세요!
2. 우유 400ml, 물 200ml, 참치액 1T, 다진마늘 1/2T, 2)의 어묵, 1)의 떡을 넣어 끓인다.
3. 우유가 끓으면 중불로 낮춰 10분 끓인다.
※ 바닥에 눌어붙지 않도록 저어가며 끓여주세요!
※ 농도를 보며 취향에 맞게 졸여주세요!
4. 약불로 줄이고 버터 40g, 후추 20바퀴를 뿌린다.
5. 그릇에 담아내고 후추를 뿌리면 완성!
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전부터 해먹어야지 하면서 오늘 드뎌 해먹었습니다~맛보고 깜짝 놀랬습니다~맛 기가막힙니다 ㅋ 어묵국수도 해봤는데 그거도 맛있어서 놀랬는데 이제는 믿고 보는 어남선생 레시피~다른것도 기대되네요^^ 어남선생 짱❤❤
남편이 영상보고 만들어줬어요 요즘 류수영님 덕분에 대접받네요^^
크림 떡볶이 배워 갑니다.
너무 감사드립니다.
진짜 이분은 천재인 듯 ㄷㄷㄷㄷ
이거 남편이 애 만들어 줘서 먹어봤는데 너무 맛있어요. 그래서 레시피 보러 왔어요
Losing my mind on simple and delicious it looks... need to try this!!
류수영님 레시피 진짜 좋아요 영상 감사합니다 ❤
류수영님 올해 대상 갑시다
방금 만들어먹고 왔습니다!!
1. 참치액젓이 없어서 멸치액젓을 썻어요.
2. 밀떡이 없어서 쌀떡을 썼어요.
그렇지만 정말 맛있네요!
98프로까지만 만들었을때도 감탄이 났었는데요, 버터를 넣는 순간 광채가 나며 맛의 경지로 올라가 버렸습니다.
대파도 같이 먹는 맛이 좋고요.
와, 진짜 어남선생 레서피 최고입니다.
종종 해먹을거에요~~ 👍
밀떡 300g
대파 길게
어묵 5장
우유
다진마늘
참치액
파 구워주기
다진마늘 반 숟가락
물 200ml
우유 2컵 400ml
어묵 넣기
참치액 한 숟갈
밀떡 300g 넣기
10분 중불에 졸이기
버터 40g 넣기
마지막 후추 20바퀴
옥수수마가린으로 하면 많이 다를까요..
오~^-^ 요거 진짜맛있었어영😊❤❤❤
혹지 저기에 고추장넣으면 로제인가요
요알못인데 이건 나두 가능할듯
마🤪🤪🥸🥸😒😒😕😕
버터 가염인가요 무염인가요?
무염이요
1빠
ㅠ 쌀떡은 안되나요ㅠ
제가 방금 쌀떡으로 했는데, 떡을 입에 넣는 순간 아, 이래서 밀떡을 쓰나보다 납득이 됩니다. 그렇지만 먹다보면 정말 맛있어서 별 잊어버리게 됩니다. 그냥 있는 떡 쓰면 될것 같아요.