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謝謝漂亮的佳穎老師分享好吃的古早味蛋糕，年輕的女生這麼會做，講解非常詳細，謝謝分享，真的很棒👍🏻💕
請問你們用的平底鍋是哪一牌的？
太棒了 很清楚的說明, 一試就成功 謝謝 !
請問烤盤大小？
Should have been given a larger stainless steel bowl. There are so many eggs, a glass bowl will be too heavy with that amount of batter. Would advise viewers to halve the recipe and bake for at least an hour.
市面上起司片磷酸鹽的含量太高(起司片一片相當於一天的磷建議量)需注意選擇，最好選擇塊狀起司。
太棒了，每次跟朋友提要少吃片狀起司，他們不知道是加磷酸鹽製成片狀，還覺得無所謂
笑死，一堆鍵盤西點師，說什麼不衛生不精緻，還問有沒有考過丙級？這老師在節目上要不是為了教學，這樣做蛋糕還太乾淨了，麻煩去業界打聽一下，一次做的蛋糕基本都十顆起跳，通常直接快速徒手攪拌，誰還跟你們一樣優雅慢慢的，用打蛋器跟刮刀拌勻，老子就做這行的不服來戰！
真的 每個講的自己都是西點師傅一樣
我老師做蛋糕是在日本學的，也是用手拌的，雙手必定要洗的很乾淨
外面量大真的都接徒手沒有那個美國時間慢慢攪拌，不然早就被師父咆哮到死..
請問你的打蛋器是什麼牌子的
聲寶其實哪牌影響都不大 大同小異
蜂蜜 奶粉一定要加嘛？
蜂蜜增加濕潤感奶粉增加香氣
請問烤箱幾公升 ?
請問我的烤模大約只有1/4這樣烤培時間跟溫度怎麼抓呢
Can someone Please translate in english that in which ratio they are taking the ingredients?
👨🍳Early Cheesecake🛒200g cooking oil150g honey270g Milk 60g Milk powder 275g Low-gluten flour 320g egg yolk490g Protein 200g caster sugarCheese slices right amount
請問這樣的材料量 模具大小的長寬高是多少?
+1 想知道
請問一下白報紙可以用烘培紙代替嗎？
靜純姚 可以
丙級檢定一定不會過的!浪費了太多食材 我還是第一次看過這樣蛋黃糊如此草率隨便翻拌帶過的🤔🙄
有同感 而且那個蛋白 還不到位
太稀，蛋糕太濕了。
一直強調在家裡用新鮮的，難道說外頭店家用的都是不新鮮嗎？😁😁😁😁😁
稱讚A不代表是在說B爛
大烤箱不能调节上下不同温度怎么办？
盤底加多一個盤減火力
那芝士片怎麼沒介紹
起士片鋪在麵糊中間當夾心→ruclips.net/video/_Jjaxzc9c3I/видео.html
看过这么多视频最差就是这个😓
你忘敲了
上次做的也沒成功
這样子还敢上電視?
請問是哪樣子了?
so much talk 😙
有考過丙級嗎?烘焙老師看到會吐血吧
为什么会吐血？
什麼鬼東西......完全濕氣太重...不成功吧...
这么多油😖😖😖
很不專業..............
民視沒經費嗎??節目質感很差…器材還不合用... 搞得整雙手都是麵糊，改叫“不用心做點心“吧!!
她的动作在粗鲁一点，我看应该会到外面去了咯，我很想请问粉红色衣服的那个女的动作可以不要将粗鲁吗
操作過程不精緻感覺髒髒的⋯⋯沒有質感
做得有夠差的😔
/
你们根本不懂做点心的，
Meu Deus vocês falam rápido demais kkkk
謝謝漂亮的佳穎老師分享好吃的古早味蛋糕，年輕的女生這麼會做，講解非常詳細，謝謝分享，真的很棒👍🏻💕
請問你們用的平底鍋是哪一牌的？
太棒了 很清楚的說明, 一試就成功 謝謝 !
請問烤盤大小？
Should have been given a larger stainless steel bowl. There are so many eggs, a glass bowl will be too heavy with that amount of batter. Would advise viewers to halve the recipe and bake for at least an hour.
市面上起司片磷酸鹽的含量太高(起司片一片相當於一天的磷建議量)需注意選擇，最好選擇塊狀起司。
太棒了，每次跟朋友提要少吃片狀起司，他們不知道是加磷酸鹽製成片狀，還覺得無所謂
笑死，一堆鍵盤西點師，說什麼不衛生不精緻，還問有沒有考過丙級？這老師在節目上要不是為了教學，這樣做蛋糕還太乾淨了，麻煩去業界打聽一下，一次做的蛋糕基本都十顆起跳，通常直接快速徒手攪拌，誰還跟你們一樣優雅慢慢的，用打蛋器跟刮刀拌勻，老子就做這行的不服來戰！
真的 每個講的自己都是西點師傅一樣
我老師做蛋糕是在日本學的，也是用手拌的，雙手必定要洗的很乾淨
外面量大真的都接徒手沒有那個美國時間慢慢攪拌，不然早就被師父咆哮到死..
請問你的打蛋器是什麼牌子的
聲寶
其實哪牌影響都不大 大同小異
蜂蜜 奶粉一定要加嘛？
蜂蜜增加濕潤感
奶粉增加香氣
請問烤箱幾公升 ?
請問我的烤模大約只有1/4這樣烤培時間跟溫度怎麼抓呢
Can someone Please translate in english that in which ratio they are taking the ingredients?
👨🍳Early Cheesecake🛒
200g cooking oil
150g honey
270g Milk
60g Milk powder
275g Low-gluten flour
320g egg yolk
490g Protein
200g caster sugar
Cheese slices right amount
請問這樣的材料量 模具大小的長寬高是多少?
+1 想知道
請問一下白報紙可以用烘培紙代替嗎？
靜純姚 可以
丙級檢定一定不會過的!
浪費了太多食材
我還是第一次看過這樣蛋黃糊如此草率隨便翻拌帶過的🤔🙄
有同感 而且那個蛋白 還不到位
太稀，蛋糕太濕了。
一直強調在家裡用新鮮的，難道說外頭店家用的都是不新鮮嗎？😁😁😁😁😁
稱讚A不代表是在說B爛
大烤箱不能调节上下不同温度怎么办？
盤底加多一個盤減火力
那芝士片怎麼沒介紹
起士片鋪在麵糊中間當夾心→ruclips.net/video/_Jjaxzc9c3I/видео.html
看过这么多视频最差就是这个😓
你忘敲了
上次做的也沒成功
這样子还敢上電視?
請問是哪樣子了?
so much talk 😙
有考過丙級嗎?烘焙老師看到會吐血吧
为什么会吐血？
什麼鬼東西......完全濕氣太重...不成功吧...
这么多油😖😖😖
很不專業..............
民視沒經費嗎??節目質感很差…器材還不合用... 搞得整雙手都是麵糊，改叫“不用心做點心“吧!!
她的动作在粗鲁一点，我看应该会到外面去了咯，我很想请问粉红色衣服的那个女的动作可以不要将粗鲁吗
操作過程不精緻感覺髒髒的⋯⋯沒有質感
做得有夠差的😔
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你们根本不懂做点心的，
Meu Deus vocês falam rápido demais kkkk