🍑 재료 (1T = 밥숟가락), 1인분 그린파파야 120g 당근 20g 방울토마토 5개(큰 토마토 1/4개) 쥐똥고추 1개 마늘 2개 건새우 조금 볶은 땅콩 조금 (드레싱 재료) 코코넛 슈가 1T 타마린드 페이스트 1T 라임 주스 1T 피시소스 1T (대체 재료) 그린 파파야 = 콜라비 쥐똥고추 = 건고추, 청양고추, 홍고추 코코넛 슈가 1T = 설탕 타마린드 페이스트 1T = 생략 가능 라임 주스 1T = 레몬즙 피시소스 1T = 멸치액젓 🥝 간단 레시피 1.그린파파야와 당근은 채칼로 썰어 준비해 주세요 2.토마토는 얇게 썰고 볶은 땅콩은 살짝 부셔 주세요 3.절구에 마늘, 쥐똥고추를 넣고 빻아 주세요. 건새우, 썰어 놓은 토마토를 넣고 한 번 더 빻아 주세요. 드레싱 재료를 넣고 마저 빻아 주세요 4.그린파파야 + 당근이 담긴 볼에 드레싱 재료와 땅콩을 넣고 골고루 섞어 주세요 6.그릇에 담아주면 완성! 오늘도 맛있는 거 드시고 힘내세요 🍍 TIP 1. 대체 가능한 재료들로 만들어도 느낌은 나네요. 그렇지만 현지 소스 구입해서 만들면 정말 현지 맛 100% 똑같아요~ 2. 그린파파야, 태국 소스 등은 인터넷에서 쉽게 구할 수 있고, 가격도 저렴해서 태국 음식 좋아하시면 장만해 보셔도 좋을 것 같아요 3. 태국 현지 레시피는 마지막으로 미원 조금 넣지만, 저는 생략했어요
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🍑 재료 (1T = 밥숟가락), 1인분
그린파파야 120g
당근 20g
방울토마토 5개(큰 토마토 1/4개)
쥐똥고추 1개
마늘 2개
건새우 조금
볶은 땅콩 조금
(드레싱 재료)
코코넛 슈가 1T
타마린드 페이스트 1T
라임 주스 1T
피시소스 1T
(대체 재료)
그린 파파야 = 콜라비
쥐똥고추 = 건고추, 청양고추, 홍고추
코코넛 슈가 1T = 설탕
타마린드 페이스트 1T = 생략 가능
라임 주스 1T = 레몬즙
피시소스 1T = 멸치액젓
🥝 간단 레시피
1.그린파파야와 당근은 채칼로 썰어 준비해 주세요
2.토마토는 얇게 썰고 볶은 땅콩은 살짝 부셔 주세요
3.절구에 마늘, 쥐똥고추를 넣고 빻아 주세요. 건새우, 썰어 놓은 토마토를 넣고
한 번 더 빻아 주세요. 드레싱 재료를 넣고 마저 빻아 주세요
4.그린파파야 + 당근이 담긴 볼에 드레싱 재료와 땅콩을 넣고 골고루 섞어 주세요
6.그릇에 담아주면 완성! 오늘도 맛있는 거 드시고 힘내세요
🍍 TIP
1. 대체 가능한 재료들로 만들어도 느낌은 나네요. 그렇지만 현지 소스 구입해서 만들면 정말 현지 맛 100% 똑같아요~
2. 그린파파야, 태국 소스 등은 인터넷에서 쉽게 구할 수 있고, 가격도 저렴해서 태국 음식 좋아하시면 장만해 보셔도 좋을 것 같아요
3. 태국 현지 레시피는 마지막으로 미원 조금 넣지만, 저는 생략했어요
요즘 너무 더워서 그런가 요런 후레씨(?)하고 가벼운 안주가 좋아요❤
배부른것 보단 요런거 먹으면서 맥주 한잔하면 더위를 잠깐 잊을수있죠
시원하게 맛있겠어요😮😮
여름에는 시원한게 장땡이죠 비 피해는 없으시죠? 요즘은 너무 습하네요 ㅠ
파파야도 절구로 빻아줘야지 진짜임
알아주시다니 수원 아시안마켓까지 가서 산 보람이 있네요 ㅎ