Merengue de Frambuesa con Albúmina / Raspberry Meringue (with Albumin)
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- @BavetteEs #RaspberryMeringue Merengue con frambuesa natural, sin colorante, y sustituyendo las claras de huevo frescas, por Albúmina en polvo.
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4:26 me pareció adorable que compartiera un pedasito de su vida con nosotros :) gracias por sus videos son geniales
Tengo años usando la albúmina para hacer Royal icing... De saber esto antes ya hubiera probado estas maravillas!! Gracias por la receta! 🙏
Que capacidad de convertir algo tan simple en una obra de arte!! Un verdadero artista.
Cuando encuentras canales serios y mucho valor ,esas son las bendiciones 😘🙏
Chef es usted grandioso
Muchas gracias por su tiempo para cada unos de sus videos.
Yo he aprendido mucho de usted.
Me encanta que en enseña paso a paso. Cada procedimiento.😃🤩💞
Un saludo cordial desde Seattle Wa.
Bendiciones 🙏🙏
Hace unas cuantas semanas que descubrí tu sitio me encanta la forma tan clara que tienes de explicar cada detalle muchas felicidades
Hola chef...la albúmina...es lo mismo que merengue en polvo?
😅😅😅chef, parece un niño comiendo merengue 🤣🤣🤣se me antojó, gracias por la receta debe estar riquísimo, como siempre excelente.👏🏻👏🏻👏🏻
HOLA MAESTRO......... CÓMO CADA DOMINGO AQUÍ PRESENTE.👍. ...ME ENCANTAN TÚS PREPARACIONES...........
TE VES MUY.CHEVERE 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩QUÉ DÍOS TE SIGA BENDICIENDO 🇪🇨. .......🤭
bravisimo ettore,,gracias
Gracias por sus enseñanzas! Aprendo siempre con sus recetas. Gracias por su generosidad. Saludos!
Oi Boa noite vc e fantástico esse produto poderá substituído por algum outro obrigada pela aula tu és perfeito
Es la respuesta que siempre he buscado!!!! Gracias por compartir tus conocimientos
mil gracias chef, con pure de maracuya tambien debe de quedar fenomenal, mil gracias!!! un abrazo.
Muy interesante el tema de la albúmina. Lo utilizaré. Gracias por tus enseñanzas. Un abrazo grande desde Madrid🌺🌹🌷
De algo tan simple, sale algo tan maravilloso, un placer ver como enseñas tus obras de arte, nos vemos en el próximo vídeo.
Gracias por este vídeo además de enseñarnos el uso de la albúmina es muy simpático como disfruta del merengue 😊
Hola cheff saludos desde México! No nos perdemos sus videos, son ecepcionales! Nos encantan!
Llevo como 2 años siguiendote y simpre tienes la forma mas limpias de hacer las cosad todo que tan bien acabado una explicasion tan exquisita exelente muchas gracias amigoa
Complimenti Chef! Queste meringhe hanno un aspetto bellissimo e sicuramente saranno deliziose. Grazie mille per la ricetta!
Gracias por la receta Dios te bendiga grandemente cheff...desde vzla...
Excelente. Muchas gracias.
Un gran maestro si señor . Gracias Ettore por sus videos y enseñar sus conocimientos de repostería y no seas tan goloso 😋. Un saludo cordial y buen comienzo de semana . ☀️🌄🌌✨👏👏👏👍
Genial. Muchas gracias por tus enseñanzas y por permitirnos acceder a ellas
Espectacular antes de ver el video
Hermosa la presentación del canal
wow so yummy😍😍
Wow tienen una pinta estupenda. 👌👌😘😍
Ice cream and meringue at the same time very good
Es algo que me encanta los hago mucho, secar el merengue es super divertido y está riquísimo, me ha hecho gracia verte probar el merengue 😂😂😂
Buen día muchas gracias por compartir recetas tan deliciosas y sobre todo explicarlas muy bien cada procedimiento mil gracias por compartirlas bendiciones,
Saludos desde Veracruz, México
Ettore sei un grande. Il canale è fantastico. Ti ringrazio!
Amazing Meringue
Lovely recipe
Thank you Chef 👑
Cuanto tiempo tarda en secar al horno?? Da gusto ver tus vídeos
Tan didáctico como espectacular!! 👏👏👏
Graciassss
Con esta preparación podré hacer macarrón? Gracias me encantarán sus vídeos
Hola Chef felicidades me encanta su canal,. Disculpe los merengues que tiempo tienen que estar en el horno.
90° a Max 100° 60 min
Wow! They are so beautiful 😍
Gracias por compartir sus conocimientos.
Como siempre espectacular! Gracias por compartir ⭐️
🙌😍
Gracias por compartir su trabajo👌🏻🙌. Tengo una pregunta: se puede usar puré de maracuya o la acides influye en el resultado ? Gracias 🙋🏻♀️
chef sus recetas son grandiosas al igual que usted!!!
Una maravilla
Que genio!!! Las 2 opciones en un mismo video 😍
Estoy súper encantada ,gracias por compartir todo su conocimiento
Un millón de gracias !!!! Excelente CHEF y excelentes y ricas recetas!! Comento que he hecho varias y me han quedado exquisitas!!! Bendiciones chef.!!!!!
Nice one chef
Delicioso!!
Excelente sin duda alguna!!
Spectacular recipe, thanks
Me encantó cuando pruebas el meringue!! Hoy tengo que probar hacerlo 😊 Gracias!
Una Joya! ❤
Gracias Gracias Gracias ♥️
Es maravilloso recibir tanto conocimiento, Dios le bendiga muchísimo 🙏
Thank you so much for the recipe!!!! Very funny towards the end when you bite it, lol. 👏👏👏👏👏👏👏
Wow amazing I lovet❤️❤️
Excelente idea para combinar. Gracias Ettiore desde Argentina. Hasta el domingo
Es mi preferido….
Etore
Simplemente Hermoso!!!
Gracias! Gracias! Gracias!
Interesante producto y excelente como siempre CHEF saludos!!!!
Q bueno profe espero conseguir el producto para hacerlos y en la Argentina se dice q facha profe con todo respeto 😷👏
Bueno días querido maestro. Sus videos son de mucho aprendizaje para mí. Estoy mas que feliz con esta receta porque mi fruta favorita es la frambuesa. Dios siga bendiciendo su vida y su trabajo.
Excelente tutorial!!!!!!!!!!!!!!!!!
Q maravilla!!!! Gracias!!!!
Gracias por compartir.
Siempre aprendiendo mil gracias 😊🇲🇽
Que rico se ve gracias...
Excelente
Hol se super geniales y sabrosos.
Thank you chef for your creativity
Arrasou, chef! Eu queroooooo.
Sos in Master. Bien hecho.👍
Me encanta gracias chef
Espectacular merengue, que rico por favor
Delicious recipe chef
Muchas gracias, yo también me lo comería ahora 😋😀
Que delicia de merengue. 😍😍
Jijiji,goloso
Me encanta!! Buenísimo como todo lo que nos enseñas! ❤️ ..Una pregunta nos dices la temperatura pero cuánto tiempo en el horno?.. gracias 🇪🇸❤️
El tiempo es relativo, depende de la potencia del horno, de la humedad, y si lo quieres más, o menos seco por dentro. Lo mejor es probar con uno, partirlo, y a ver como está. Saludos.
@@BavetteEs Gracias!!!!...
Quedó más que claro que el merengue queda estupendo, tu cara de satisfacción lo dijo todo! 😄 ❤️
Puede ser a 100grados xq lo que se quiere es q se sequen no que se quemen
@@lacocinadejenn7923 siii totalmente.. Gracias chef me encanta todo lo que nos enseñas!!! ❤️😘
Gracias por compartir, la albúmina es lo mismo que el merengue en polvo?
Muchas gracias por esta receta chef! Es perfecto porque nunca logré hacer el merengue con albumina en polvo !
Gracias
Chef 👋HOLA.
Me quedé esperando alguna publicación maravillosa de usted. Saludos desde México.
Gracias gran maestro
Hola chef muy bueno, disculpe podría añadirle colorante y no se daña? Gracias
Thank you chef just one question about time of cooking
¡Muchas gracias!
Pues hay un postre ruso llamado Zefir, en el que montan cualquier tipo de puré de frutas con una clara de huevo. Luego le agregan un jarabe hecho con agar-agar, cuando la clara está montada a punto nieve con el puré de frutas Queda como un marshmallow
El puré es triturar la fruta con un batidor y ya está y se cuela??? Otra pregunta si se hace blanco se puede echar colorante de color, y si se puede cuando se echaría, cuando se disuelve el agua con la albúmina?????
Excelente todos tus trabajos, te admiro mucho. Abrazos desde Barranquilla Colombia ¿cuándo vienes? Bendiciones
Fa molt bona pinta g'racies desda Catalunya 🌹
очень красиво шеф скажите при температуре 90градусов ,а сколько часов печь 2- 2,5 часов ?
Los acabo de hacer ayer... Pero qué cosa tan más exquisita!!! En el punto perfecto de dulzor, y su sabor a Frambuesa es increíble! Mi primera vez haciendo merenguitos, y me salieron perfectos! ❤️❤️❤️😉
Hola!! y cuanto tiempo los dejaste en el horno?.
Una hora y media, a 105C aproximadamente 😊
Gracias chef!
wow, diese Merengue ist einfach Perfekt aus 😋Hast du auch ein Baiser Rezept ohne Albumin? einfach frisches Eiweiß ???. liebe Grüße Barbara😉
Mil gracias 😊
Hola sirve para hacer discos de merengues
Si... uno mas
Le agradezco compartir recetas tan profesionales. Por favor se pueda usar albumina en nougat de montelimar . Saludos desde Marrakech Marruecos 💐
Genial esta receta! Pregunta: se pueden hacer los distintos tipos de merengue con la albúmia? O sea, el italiano o suizo tambien? Gracias!
Normalmente el italiano y el suizo, se hacen para no consumir las, claras crudas, con la Albúmina eso no es un problema, ya que están deshidratadas. También por estabilidad, pero en este caso, tampoco es necesario, ya que con Albúmina es muy estable.
GENIAL!!! Gracias por sus enseñanzas 😉 pregunta se puede hacer con cualquier otro puré de frutas ? Y o frutas filiolizadas??
Feliz Domingo y buena semana chef
Wow looks so good... Bravo ... have a question .. what about if i get it without puree i want it natural.
It is the same ingredients?
Thanks 🕋🌷❤