In Singapore rental too high. 😂😂😂 Secondly, Supply passes too many middle man. Each one charges higher and higher. In the end ,total cost too high. 😂😂😂😂
Just my 2cents, and maybe a bit off topic. In sg, d rental is very high. Even if u hv biz, and your stall is in a high traffic area, u might still not be able to cover costs. In msia, i agree that many ppl is just hangat2 tahi ayam. I remember especially back in d days where there are a lot of new township eg tmn equine, kota damansara etc whereby a lot of FAMA bought rumah kedai for investment. So u might get some ppl who is not familiar with d industry opening up cafe/hotpot buffet restaurant etc whereby these ppl don't even need to hv much of cooking skills. So how long can that last?
新加坡餐饮时装店很多倒，最重要原因是租金超贵！ 和网上购物太便宜又多选择 (我新加坡人 hur)
+1，是的，租金贵是最大的主因，却赖在其它国身上。
其实更有很多餐馆开业，本土的餐馆因为后继无人，只好选择结业。
马来西亚沒网购吗？
@@siewpingtong1353但新加坡的店面很少空着
新加坡的网店Qoo10差不多要倒了，欠了店家很多钱。。。
在新加坡，我相信倒闭的原因只有两个，第一，店租太贵或者店主涨租金涨到离谱。。弄到做的半死的老板只是给店主打工(还租金)。第二，找不到员工或者薪水太高。都是钱的问题。
+1。😂
Yes
阿冲似乎对饮食也很热请。饮食好像带做情感的记忆，熟悉中有共鸣。有人只要环境好有音乐或者优雅的环境便可接受只要价位不太高反而口感次之。
exactly
租金高也是因为市场供不应求，所谓水漲船高
我认为开餐饮业的老本本身就是吃货嘴，并且对吃相当的讲究。你自己准备的美食必需过得了自己那关。还有观察自己平时的喜欢口味的店与大众基本一致。
我不吃的原因是外勞掌厨,衛生欠奉.如果价钱貴,環境好,衛生好,一星期兩三次外食没问题
@@sonialee8139 尤其是中国人掌厨的餐馆味精好像不用本钱拚命放，食客吃了不死也剩下半条命。
@@loh9807科技与狠活😮
中国的薪水比大马高多了，怎么会有中国厨师？@@loh9807
新加坡主要是请不到工人加上租金过高。
对呀，不关外国品牌入驻，而是租金大幅涨，还有请不到人，因为行情不好，工资低无人要过来打工，除非跟马来西亚一样请南亚人。
很多人以为开餐厅很好赚，到自己做才知道又辛苦，很多开销是算不到的，以为成本3块卖6块很好赚
我第一看店的卫生。
你説得對！好吃的檔口非常少
餐飲店必須俱備天時地利人和 還要味道價錢態度合情合理 缺一不可！因為我是過來人…
吴医生你好 你分析的很好。👍👍👍👍👍
除了食物好吃，食物要衛生，新鮮，用料要安全，該熱的要熱，環境清潔，員工態度，價錢要合理。在馬來西亞 地方很大，政府可以幫助 飲食業者 建更多 基本設備 食閣 停車場 提供 合理 租金 給 人民 創業機會。
Very true. Good point. 👍
謝謝你的分享，說真的重要的是要好吃，
Pasar malam 价钱更加不合理
@@sonialee8139 椰浆饭打包RM 2经济炒米粉麵RM 2.50你还说不合理那就自己執生吧！
對，我也覺得pasar malam 賣的还比店里的貴变成我没去夜市很多年了。
不止pasar mlm，路邊街邊有攤位或是熱煮小店的也不合理，也沒有價格放出來，我懷疑有的看膚色賣
@@Dora_abobo 这种现象肯定有的
@@Dora_abobo 你有资格申请为包头党党员了，顛倒黑白煽动种族歧视。你要加料价格当然不一样。
新加坡好多倒闭的餐飲亊业或多离不开租金高、人手缺，还有一个現象就是濫芋充数的跟风所造成市場混乱，比如麻辣鍋、火鍋等。
现在杂菜贩很多倒闭！那些马国杂菜贩工人都人间蒸发！
餐饮业的黄金时代已经过了！50，60，70，80年代餐饮业很吃香！因为做的人少吃的人多！现在是僧多粥少，在加上这几年行情又不好出外用餐的人少，生意肯定难做。
新加坡是全世界人口密度标榜第二高的國家。新山都市圈的人口僅次於大吉隆坡都市圈，是馬來西亞第二大都市圈。（这2个地方从1980至2024，人口流量增加盛大）。
为何人口那么多那么繁忙，还选择不外出用餐，还会出现你说的问题，各个领域商家，尤其有牵涉到餐饮业的所有供应链，都需要检讨自己的物价定位了。还是问题根本出在餐饮商家本身？我是消费者，不排除也有很大可能的。😢
公开一个秘密。最重要是 咖啡要好喝！😂吃好吃饱不容易，食物成本都提高最头痛！生活不容易。
说得好
重点就是所卖的食物要好吃
必须要有惊喜
其中一个主因就是工钱不算高，可是很多餐饮店内都是在卖15块钱一碟食物，还要另外叫饮料，也需要6块钱以上。
Usually F&B closed down so that the boss that start a new one with a new name and concept.
开餐厅 1）食物必须新鲜 2）食物要好吃。认真用心做食物，食物一定很受欢迎（顾客络绎不绝将是你餐馆的常态）3）价钱要合理。其实你的食物特别好吃的话，顾客不介意你的价钱贵多一点钱的
还有一种就是不知所谓的扫码点餐的餐厅，服务又没有，点餐又麻烦，东西还卖特贵，所以很多时候都是冷冷清清。
@@maxkong4431 自己点餐，还敢敢收服务费。
还有supply & demand rule. 每一个人一天吃2/3餐在外,如果餐饮市场已经饱了,开店卖日常食物就算好吃也不一定会赚,不好吃一定倒.
In Singapore rental too high.
😂😂😂
Secondly,
Supply passes too many middle man.
Each one charges higher and higher.
In the end ,total cost too high.
😂😂😂😂
+1。😂
个人看中国来的亏得更惨，他们太高估自己的食物和我们的市场了
是的，新加坡人比较偏爱香港与日本食物🤔
餐饮业一路以来都是很难做的。因为很多人开始做生意，第一个就是会想到餐饮。越开越多，越多就越难做
新加坡与大马不同，不像大马这里我们还有竞争红利，只要比友族多付出一点努力，就能成功过日子。
在新加坡奋斗就不一样了，大家都是来自各国各社会阶层的精英人士，不管是体力劳动业，饮食业，其他消费服务业，美容美发等等，不只是新加坡当地人得面对，就连来此工作的外国人士，也得面对来自各国的更经验丰富或年轻力强的同乡来与你同场竞争。
餐饮业就也可能是一种时尚潮流，某饮食产品退流行了，这些餐饮业主就会把其改头换面投资另外一种饮食产品来吸引顾客，而且新加坡购物中心集团也会要求雇主定期翻新其店铺来配合其购物中心的设计主题，邻里美食中心也是每隔几年市镇区就会为其翻新替换厨房，餐桌椅，通风散热设备等，美食雇主也会开新公司或改换其美食产品，同时也会关闭旧饮食公司，新旧交替是常态，就连海底捞也时不时翻新其美食店铺。我个人就已在此关与开了几间公司了，新加坡在网上就能登记注册开新公司了 😅
这就是市场
大馬的飲食業還有最新的問題是大型的food court 林立般開啟得快，競爭得激烈，倒得也快。我住的地方一個住宿區，三個大型的food court（20-40檔口） , 加上傳統加啡店和新型cafe ，競爭壓力真大。江湖還有說道很多食市開關是作為洗白的工具。
其实租金是最主要问题。现在租金贵就请外劳。结果价钱贵食物不一定好吃。有时生活已经够紧了，还要贵吃，好吃程度可以是2-10.而不是7-9.份量还要少。然后华人的传统茶室就是有难闻味道，卫生差。我希望倪先生快快去看到底要怎样才可以让茶室做下去
兰州牛肉面有市场吗？
说得很对。我觉得各行各业都一样。看到别人做得好，自己会2 3招就去开。最后zap lap
吃的行业很多人会选择做，有的专业人士辞掉工作，也做这行。
@@siewpingtong1353 健身业，教技能的也很多人有样学样开。然后还敢敢放ig教的错到离谱的。
卫生问题。
有间牛店，在东区开了个卖面店，一开张不久，人山人海，一碗面也要$15，加上小白菜$7，一口咬下去，苦到马上吐出来，小白菜根本没洗，农药味很重，第一次，也是最后一次交易。😅
租金太贵了！
比如租一房间新币是千六，大马是九百。
多另一个观点，沒有市场租金自然也不贵
在新加坡，没人敢讲真话。
餐饮业主要需求很简单。地利（方便抵达与泊车环境）、店面宽敞卫生、资金充沛、消费品质物有所值，食品选择量多。当然，诚恳的营运服务态度也是不能有所欠缺。再加上门人流量能满足需求。全天候24小时营业服务更能锦上添花。
新加坡很多食物 都是 凌乱， 味道都走样了 。。。
大多是马劳煮的
麵和经济饭差不多價钱，我选吃饭，比较多料
@@beesoo339 饭吃太多会变饭桶。
街边灘越开越多😅
不用还稅，不用牌，不用。。。。。。
很多小饭没生意都是自己一手造成的 檔口一个月租金起50块 明天马上一碗面起一块
价钱不会改还会涨，会告诉你生意难做，租金只是一部分，但是面粉起价，员工工钱贵。。。😂然后。。买BMW...当然不是每一个。。。🤐
@@tehkokhuat3538 那里有檔口五十塊一个月的麻烦你介绍一下我付佣金给你，谢谢你我等待你的佳音。
@@loh9807起RM 50，档主马上起一塊一碗面
@@loh9807
rental increase $50,
rental not $50 only.
檔口一个月租金起50块
@@shawnsojinganmoe 起50快, 难怪会错意, 原来是涨50快
没用的
每个准备开店的人
都是信心十足的
给点意见批评
直接推翻那些意见批评
我的东西就是最好的
只能吃苦的人才能搞餐饮业，唉！现今的年轻人初生之犊不畏虎，不知生意难做的道理，只看到人家赚大钱，却没看到背后的艰辛。吃不了苦，血本无归，关门大吉囖！
@@sawsl333 你以为现在作餐饮业的人不像几十年代的亚公亚嫲怕你吃了不回来了光顧，反观现在新一代作餐饮行业的都抱着你不吃别人吃的心态。
首相兼财政部长拿督斯里安华表示，政府计划在2025年中落实针对性RON95汽油津贴政策。
说的不好听就是砍95汽油补贴，拿这些给老百姓的补贴去养一大堆所谓的公务员
政府采用投标制度，造成餐馆租金，小贩中心的租金不断上涨。可是，有些屋子应该采用投标制度的，政府却不采用。
@@chengkokYeo-jy9mo 如果这样搞的话新加坡人賣屋多过買屋。
没人敢讲。小贩中心的摊位租金1万新币！最近新加坡新闻。
店倒因为很多中国人听了移民公司的提议。以为开餐厅可以拿PR.。煮的饭又难吃的要死。所以开不到1 年就倒了
没这回事，中国人最精，他们不是大傻瓜。
@@daigamessg6725
就像盲目的买股票。又被割韭菜
@@daigamessg6725 最精？？ 想清楚再讲！ 那些第三世界国或太平洋岛囯之类的护照，买家来自何方？？
@@wskong3270马来西亚没像说得这么贱、卖護照。
@@wskong3270你說的對，中國人都是傻瓜
认同
煮到又难吃又卖贵贵哪里不倒😁
因为邻国外劳煮的？😂
证明经济其实没有很好，消费在餐饮业的人下降。
是的，越来越坏。马来西亚经济未来会更糟
现在餐飲業者 東西漲漲價 東西沒漲也漲價 好像沒有政府 管 现在世界經濟 並不很好 人民有時都要收緊錢包
政府能管餐饮行业的价钱？每间餐厅的定价都不一样～看食材啦～不要什么都说政府没有管理～
大家都想“创业”, 99%的人"创业"都是"卖吃"的。Come on, 可以有新的点子吗？倒不如打工安安稳稳做有贡献的事情。
大马也是遲早的事，一碗麵卖到这么贵，经济又不是很好，誰吃得起咧。
@@foojiali6121 不是自己当家那知当家苦。
主要是租金太高。新加坡如今很难找到几十年的老店。
+1。😂
租金高也是市场供不应求。其实真正原因人工短缺，另一个原因是年长人士后继无人，也只好结业。
生意是非常好，但所赚的钱都赔給了高昂的租金。
@@yanggongzi 会做生意自然继承生存下去。这都是市场供应来决定。如果沒人潮，租金再便宜也是门可罗雀
@@JH-kv8mt 马来西亚的餐饮生意也是由市场供应来决定的，但重点是马国许多中小型业者都是店铺的永久拥有者，无需缴纳昂贵的租金，人潮再少也能勉强维持。这种情况在新加坡是不存在！
家庭成员共餐，现在很多人回家自己下厨。
网上流传从团结政府上台到今天，全馬超过10000间中国人开的餐饮店， 而且中国人开的面馆可以免费无限继面，价钱又便宜， 马来西亚的面館很多是等倒闭
网传没证实是最没有用的数据，为何不用官方数据？
无限续面？笑死，就介绍一家看，在哪里。能有一家都算我输
@@isseichang269 上小红書去看看， 别做井底之蛙， 来蒲祌我介绍你給最少有10間
自己的经验才能相信，別人云亦云
@@isseichang269
Mee Tarik Restoran
36, Jalan Sultan, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala
有时候是打卡风气的问题，被人打卡一轮后，就等着收了😅很多美美的店都是这样的问题😅
請外劳衛生问题，可怕。
Too expensive already. I stopped eating out already.
各国都一样。所以有合口味的就多捧场，因为不知那天就吃不😂
我有稍微研究餐饮业的商机，如果很认真去做调查的话，90%几率是开不成店的😆 因为餐饮的经济学(或它的缺乏性)是由于消费者对食品接受度的标准太不按照科学理念了，导致不确定性太高。唯一的市场/科学原则只有一个：便宜就有市场。
卫生环境也是其中之一～我曾去过一间餐厅，老实说，食物不错价格大众化～但不知道怎么搞的苍蝇很多～很可惜，我去两三次就不耐了～听说不久也关了。😢
便宜未必就可以生存
食物如果好吃,开在森林里一样爆满！😂
有人说
想一个人倒霉
就叫他开咖啡☕厅😂
有些即使有survey也只是很表面罢了，看有些为了开店而开店，很多店倒都离不开人手不够，食物难吃，出菜慢，parking位置不够，时间一长就撑不下去倒台了。
当中有洗钱因素…倒闭不伤身因为还是有$
倒畢小事.最大问题就是無声無息 没还供应商欠款.我一個新加坡客户给这些业者害到惨.
我现在時时提醒另外一位日本客户盯緊他的客户欠款.
很多人因为之前的移情，所以对钱方面比较会控制好了。
😂😂😂
八仙过海各凭本事,熬🉐住出众熬不住出局 ！🙏
Very common nowadays due to online buying 😮
梹城这里也有很多很多 cafe
食物的价钱是其次，除了品质，量也是重要。最讨厌是食物好吃，价钱可以接受，但是“量”给的太少，付了一餐的钱，缺吃不饱。我肯定会black list 这样的餐馆。
Very few food can attract me.
这问題不能让太多业者知道 ！😅 因为很多大马业者很喜欢买便宜货來卖 😊
租金高，市场小，竞争激烈和人工难找。就那么简单。
在JB做新加坡游客生意的应该全部给他们倒闭，乱乱收费
@@lamoon8817 在新山一百星幣可以一家几口享受一大桌美食，你别当我们星加坡人不会算账，你觉得贵就别消费又不是别人强制你。
我住permas整个地区开吃的一大堆娱乐业一点都没有
@@siaboy1148 不好吗？省钱，给你们机会晚上早点关燈造人。
现在自己煮那么容易，有youtube 教，有压力锅/空气炸锅/microwave/oven，随便调料搞一下，10块钱吃饱饱，蛋白质碳水脂肪自己控制，肯定不会吃到回锅油
我嘴塞淋😂❤！我嘴塞淋😂❤！我嘴塞淋😂❤！
马来西亚和新加坡abangadik，除了货币😂😂
新加坡至少没有无能的DAP🙂
阿聰师长，现今打工家族薪资已经消费不起在外吃喝。😭😭😭😭😭😭🥵🥵🥵
@@augustinetchee2369 那你住家空地多种一点草。
房價上漲 店租上漲 開店成本增加，民眾消費未增反減，不倒才怪
@@alexhsu8678 新加坡大多数屋主都限制租户不可煮食不然的话更多的餐厅関门大吉。
餐饮业是非常杂碎工作 ,老板必须监督 如采购，食材生鲜，库存，卫生干净。。。。而不是三几句话
新加坡的大众化饮食场所有食阁 Food Court（有冷气） 、 咖啡店 Coffee Shop及 小贩中心 Hawkers' Centre, 摊位的租金都不同，食物价格也不同。许多新加坡人在上述地方租下摊位，请马来西亚人或是中国人经营，而食物的来源是食物工厂，它们给各个摊位提供食物原料。比如最普遍的”鱼丸面“，汤底、鱼丸、面条粿条或米粉、蔬菜、辣椒酱、调味料等等都是由工厂提供。所以你在食阁吃鱼丸面、在咖啡店吃鱼丸面或是在小贩中心吃鱼丸面，味道基本都是一样的，只是负责煮面的人不同。价钱方面，一碗鱼丸面在食阁是新币$6 到$7，在咖啡店是$4.5到$5.5，在小贩中心是$3.5 到 $4.5。酿豆腐也一样，汤底、原料和酱料都是工厂提供的，售卖的人不同而已。还有粿汁摊、糕粿摊、一部分的烧腊摊等，都是由工厂提供原料，摊位是请外劳经营。
在新加坡开一间中餐自助如何？
新加坡那有屬于自己的店铺。全都是大集团招標然后再轉租给那些營業者所以租金高昂。
大集团也是新加坡人的
@LUCKYLUCKY.. 有些是政府擁有的!
没人敢讲
T^f"_
好吃又实惠的话是可以做很久的，最近在新山开的来自香江的一间号称米其林的卖红豆碗仔糕的，为了尝鲜也去排队，各种不同种类买了好几盒，那个后悔哎。。。以后真的不会再迷信什么米其林，有时怀疑那些米其林是用什么手段拿到的？？？
问题是太贵了。茶餐厅都太贵了。
@@esphilee 我在咖啡店租了一个攤位每天租金RM30一个助理每天RM50煤气一个月RM120食物配料和雜貨開销当老板的自己每个月结算赚不赚到自己工钱还不知道，请各位仁兄大姐小妹多体諒现在当饮食行业的我们有时真的好像哑巴吃黄莲有苦说不出。所以为什么很多入不敷出倒閉。
@@loh9807 , 叫那些坐着收钱的业主减价啦。以前一班同事一起一日三餐外面吃，现在一个星期吃一两次。
每年起一两块，薪水哪里起得那么快。不是不体谅，市场给不起了，我的同事都开始自己带三文治了。不如你体谅一下打工仔。
那些在mall里面高级点的一餐要三十块，吃得起的人当然比较少，竞争也激烈。一片红海，开了又关，关了新的来。
我看去做id装修好了。不断有生意。
Many have closed... More have opened
我看还是標学校食堂來得更稳定！处面小贩中心开的比吃户多！再好的生意都会被分散呗！大多数都嘆生意難做！😅
@@sokhwanglim2197 那你凖備脱裤子跑路吧！
我在我老家居銮已经看到有餐厅用机器人送餐，如果搞一个全自动化的餐厅，机器人送餐，机器人炒菜，可以省很多成本
在马的中国人有流量 开肉骨茶店也比本地人老将开的店更容易受到关注 自然而然进店的客人 比较多 ...就是居住在这里的中国up 主介绍本地旅游也比较多人赞👍 这是你们大马华人所没有的优势 😊
华校生
硬生生失去现实感的后悔😢
吉利汽车🚗和大马国产车Proton 结盟一起去巴基斯坦当地建造车工厂
怎么了 🇨🇳中国吉利一个人不够钱投资巴铁开厂吗？ 这就是我国🇲🇾伊斯兰文化的胜利✌ ....比亚迪汽车在我国🇲🇾与马来汽车集团“森那美”结盟销售电动车.....
怎么了 李白 朱元璋 你都不知道是谁😅？怪不得红色背景企业不找你们合作了....
上🇲🇾电视赚广告费是比较穷的中国小企业骗华人的 而....中国大企业家都让伊斯兰文化拿去了☪️🇲🇾👍
@@Muhammadteoh 你是不是“深金饼”啊？
@@Muhammadteoh 你是不是“深金餅”
@@Muhammadteoh 餐厅老板是大马华人，机器人是从中国进口的，你看，中国又给马来西亚带来高科技。
Just my 2cents, and maybe a bit off topic. In sg, d rental is very high. Even if u hv biz, and your stall is in a high traffic area, u might still not be able to cover costs. In msia, i agree that many ppl is just hangat2 tahi ayam. I remember especially back in d days where there are a lot of new township eg tmn equine, kota damansara etc whereby a lot of FAMA bought rumah kedai for investment. So u might get some ppl who is not familiar with d industry opening up cafe/hotpot buffet restaurant etc whereby these ppl don't even need to hv much of cooking skills. So how long can that last?
因为现在卖的很贵又不好吃
雪隆区 稳稳的是 嘛嘛档 😂 每天都很多很多各族人， 华人茶室不太好吃的也可以survive很久（工厂区/很多上班族）😂😂 通常生意不是很好但可以经营很久就是-》爸爸买下来的店铺😂😂😂
应该收档的啦!太多了!
阿聪可以談一下餐厅亂收10%服務費的問題。
學歐美人。😂
其实很多人没注意这一点，都认为东南亚国家没有服务费和tips，很多atas一点的餐厅都有10%服务费已存在以久，而且还强制已在账单里面。
@@MsYokiss 重點是很多除了kopitam之外都會收，外勞煮，外勞服務，QR code自己Scan，有些更沒有面紙，都不知道在什麼服務，餐廳更是沒有Atas。
什么大马一样！？新加坡就是一个城市，大马有多少城市市镇，怎样比较，我住的小城市，餐厅饮食店新开了一间又一间。
你講華語很親切
居銮火车咖啡店最近来Eco Tropic这里开分店，每天顾客都排长龙。
where you get the figures & statistics? Which newspaper reported that in SG?
新开张的餐馆很难生存。。当然有很多原因! 主要是竞争激烈，租金高，地点不好人潮少，厨师手艺菜色太烂了，服务差。。再来各行业竞争激烈钱难赚所以少应酬。经济低迷 通货膨胀 餐馆消费税服务费高。。所以减少上餐馆 ! 种种原因说不完😅😢😂
我比较感兴趣启聪什么动力去开店，又怎么样继续第二间店。有时候激励故事，粉丝们也喜欢听。😂
食物喜欢喜欢就起价。你起价我也起。古来什么地方? 这里还有很多食物选择。不一定要吃你卖的食物。食物多好吃如果价钱不值得也会顾客也会越来越少的。😅
最近，新加坡很多杂菜贩倒闭！那些马来西亚员工很担心，我尽量光顾他们，她们... ...。突然，他们，她们却都人间蒸发！我家附近的10间杂菜贩都倒闭了，吓到我，我心也凉了。
是因为档位招标价租金太高，突然增加20％吃不消。
你只是想讲大马餐厅倒闭不是中国品牌竞争的关系
😂😂😂😂😂
老实说～中国人开的餐厅我是从来不去吃的～谁知道他们搞什么东西出来！😢
@@苍茫-z9z 兰州拉面
@@dongtong9342 听说了～但没吃过。
火箭狗现在也是很中华胶了🙂。主要也是不敢得罪中国了。不过吼，槟城中国军人拜访事件已经弄到马来人卡杜兰了🙂
@@dongtong9342 在中国甘肃兰州吃牛肉面十多元人民币可以吃饱, 而且很好吃, 到了这儿卖小三十马币, 量少吃不饱, 还不好吃.
非常贵的档口租金，咖啡店的小小档口，5千新币起跳，又没有人潮，食物原物料又不便宜，竞争又激烈
我今年55岁单身肥肿😂❤
老姑婆😂
不晓得在古来哪家店吴医生会每星期去的可以推荐？那么下次我回去也想去尝尝。
不怕吃成像吴医生这样圆吗🥴
新加坡餐飲業向來就是一個高度競爭, 前仆後繼的行業, 有很多的廚師都是馬來西亞人。