Bagel recept - egyszerű és olcsó!
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Bagel recept:
-3 dl langyos víz
-1 tasak porélesztő vagy 15-20 g friss
-3 pici csipet aszkorbinsav, de elhagyható
-2 nagy ek méz, cukor, melasz vagy amit használtok édesítésre
-500 g kenyérliszt, vagy 250 g finom és 250 g rétesliszt keveréke vagy pedig 250 g finom és 200 g rétes + 50 g sikér
-1,5 kk só
-magkeverék a szóráshoz
1 órát kelesztjük a dagasztás után a tésztát, majd 8 része osztjtuk és gömböjítjük. Ezután a közepükbe lyukat vájunk és kialakítjuk a bagel formát. Majd ismét 30 percig pihentetjük őket. Végül pedig jöhet a főzés. Miután 40-40 másodpercig főztük a begel mindkét oldalát leszűrjük és megszórjuk magvakkal és mehet az előmelegített sütőbe.
Főzéshez:
-1,5 liter víz
-1 nagy ek szódabikarbóna
-2 ek méz vagy cukor vagy melasz
Sütés 210 fokon 18-20 perc
Bajor zsemle receptem - • HETI VLOG - kreatív/va...
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: www.epidemicsou...
BLOG: tunderkert.blog/
INSTAGRAM: / ritusracz
FACEBOOK: goo.gl/w8datb
Kedves Rita, megsütöttem a bagelt, köszönöm a receptet, nagyon szuper lett!
Imádom elkészítettem mindent és finomabb mint amit vasarolsz egyszerűen imádja a család mindenki köszönjük hogy vagy nekünk ❤️
Legközelebb tudnál diétásabb kenyeret péksüteményt készíteni, olyat amit cukorbetegek is fogyaszthatnak? Azért kérdezem, mert látom a kísérletezés fázisában vagy . Örülnék, ha sikerülne ilyen kenyeret is sütnöd. Egyébként csodállak azért mert ennyi energiád van a sütéshez. ❤❤❤❤❤
Köszönöm
De jól néz ki!Ezt ki fogom próbálni!🥰
Én nagyon szeretem, mert érdekes az állaga a küső részének és egy kis újdonság a konyhában :D
De jó! Holnap úgy is sütöm kell valami kenyérfélét 😍
Remélem tetszett a recept :)
Rita, ilyen kész magkeveréket hol szoktál venni?:)
Én keverem a legtöbbször, de most éppen a herbaházban vettem, az instán és a tündérkert csoportban meg is osztottam, de én még raktam hozzá ezt azt pl mákot és fekete szezámmagot.
En azt szeretnem kerdezni, hogy ha nem lyukasztom ki a kozepet akkor olyan lesz mint egy zsemle? Koszonom 👌
Igen olyan, de ez egy tömörebb fajta, ha puha, levegőset szeretnél olyan is van a csatornán :)