冷凍しておけば便利！破竹の下処理

[@にゃごにゃご-q5s]

剥き方が目から鱗。
大変参考になりました。
有り難うございます。

[@basilun1998]

お役に立てて嬉しいです😄

[@ゆり-m1q3e]

今日ちょうどいただいたので助かります！！

[@basilun1998]

コメントありがとうございました😊

[@魔女の宅急便-i5q]

破竹今日頂いたので助かります。

[@basilun1998]

破竹はエグ味がなくて使いやすいので大好きです♪
お役に立てて良かったです😊

[@三瓶進-g6d]

ありがとうございました!

[@basilun1998]

こちらこそ見ていただいてありがとうございました😊

[@コタリン-x3i]

破竹ではなく淡竹です。

[@basilun1998]

そうですね！
ご指摘ありがとうございました🙇

[@sugichanneru]

地方に書き方が違う様です。

[@コタリン-x3i]

「破竹」とはどういう意味ですか？
① 竹を割ること。 多く「破竹の如し」の形で、竹を割ったときのように勢いのあるさまをいう。
言葉としての漢字なので、「破竹」というタケノコは存在しないです。
どの地域かわかりませんが、一般的にはタケノコは「淡竹」色が淡いからです。
言葉として「破竹の勢い」として竹を割る意味でこの漢字を使います。
年配の方は、昔から混同して「破竹」と書かれているのではないでしょうか？
まぁ同じ言葉なので話すぶんには同じですけど。

[@深谷信良-p2f]

単３、いつ入れるの 3:55

[@basilun1998]

何も入れずに水から茹でるだけです。
えぐみがないので😊