Parabéns, parabéns!!! Maravilha de aula desde o início apostei que a linguiça de parmesão era a mais deliciosa acho que acertei… amei a aula. Lucia Fontoura
Eu comprei uma linguiça com queijo e não gostei do sabor estava muito fraco de tempero como eu faço meus temperos tipo Sazón meu sal tempero quando eu for fazer essa sua receita vai ficar top no sabor
Eu estou sonhando com esses produtos na minha cozinha. Eu me garanto na produção. Com esse professor e a CAF não tem como dar errado. Até amador vira chef.
Meu amigo, tudo bem? Sou inscrito nk teu canal, e queria lhe pedir uma i formação. Quero adquirir um enchedor (de silicone), que vc usa adaptado. Só que ele vem originalmente com um bico fininho... como fazer???
Legal gostei
Eu comprei o curso, estou comprando os produtos pra fazer os defumados ,estou fazendo o defumador !
O melhor professor de charcutaria do Brasil
Aula ótima. Muito didática, parabéns.
Vocês são os melhores cava eu indico os melhores
Meu amigo sou Fam dos seus vídeos muito top
Top!!!
Parabéns, parabéns!!! Maravilha de aula desde o início apostei que a linguiça de parmesão era a mais deliciosa acho que acertei… amei a aula. Lucia Fontoura
Sensacional
Quero fazer
Com esse equipamentos são top, sim dá para vender sim basta ter todos igredientes necessários.
Toop demais..pretendo fazer..
Concordo com vc sobre o parmesão. Já fiz todos eles !
Maratonando direto, adorei encontrar o canal
Fala professor!! Eu já fiz com esse parmesão tubete e ficou muito top!!!👍🏽👍🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽
Gostei e vou fazer!
Legal entre os queijos o meia cura ficou top
Na Toscana.
Uma boa tarde
Custo benefício, o meia cura ficou excelente
Muito didático Peterson!
Vou fazer!
Parabéns professor !!
Natalício, Itaberaba- Ba
tudo o q. Eu qria sempre quis aprender a fazer linguiça, e c/ queijo então.cmo faço pra comprar a tripa é a máquina de ensacar
Que belleza, realmente excelente; gosto muito.
Vou fazê-lo, adoro queijo
Peterson quero iniciar o que aprendir no curso da turma 9.qual defumador embutidor e moedor vc mi indica.
Produto nota 10
Gosto de todos
A onde encontrar embalagem de tripa artesanal
!
Bom dia qual a porcentagem de queijo?
Agradeço pela atenção
Assim mata todos de fome.
Qual anbaladora a vácuo é indicada.
Esse é o nosso mestre
Senhor!!!!! Que vontade de provar
Eu comprei uma linguiça com queijo e não gostei do sabor estava muito fraco de tempero como eu faço meus temperos tipo Sazón meu sal tempero quando eu for fazer essa sua receita vai ficar top no sabor
Muito bom no pão essa linguiças irão ficar top.
Vc é fera mesmo top de linha 👍
Queria muito tomar uma aulas com vocês presencial
Como sempre perfeito
Obrigado mestre
Meu Deus gostaria de montar esse esquema para fazer e vender linguiça artesanal
Boa Peterson!!
Peterson faz um video ensinando a fazer salsicha...nao tem ainda no canal...
ensinou ontem no curso gratuíto que ele está dando
Deu até fome!
Top nota 10
Tem uma quantidade de queijo por kilo??
Fiz esse curso muito bom.
Maravilha de lingüiça,parabéns delícia,eu prefiro com parmesão, top...
Show!!!
Eu estou sonhando com esses produtos na minha cozinha. Eu me garanto na produção. Com esse professor e a CAF não tem como dar errado. Até amador vira chef.
Mara
Da hora show de bola
Parabéns
Endereço da loja cava por favor
Muito bom e esplicativo
Por quanto tempo essa massa pode ficar em geladeira sem ensacar?
Ate umas 30h
A Cava é top 😂😂😂
Maravilhas
COMO SEMPRE AULA 100% PERFEITO PARABÉNS
top🔥
Show de bola!
Valeu obrigado
É dez quatro vezes rsrs valeu professor Peterson
Gostou da nossa nova edição ?
Bom dia!!! Qual a quantidade de queijo por kg de massa?? Obrigado
Ele fala antes de ensacar, 10% por kg.
Meu amigo, tudo bem? Sou inscrito nk teu canal, e queria lhe pedir uma i formação.
Quero adquirir um enchedor (de silicone), que vc usa adaptado. Só que ele vem originalmente com um bico fininho... como fazer???
Melhor você comprar um de silicone que dá pra trocar os 3 tubos, custa no máximo uns 100 reais. Acha no mercado livre.
Quero comprar mais tou em uma dúvida danada.
Peterson, porque a linguiça precisa de sal de cura?
Evitar proliferação de organismos e principalmente manter o tom rosado da linguiça. Sem ele, ela vai ficar acinzentada depois de pronta.
Achei gordura demais, depois ainda colocou queijo. Gosto de linguiça mas com tanta gordura é suicídio.