HAMURSUZ (UŞAK YÖRESEL LEZZET)

HAMURSUZ TARİFİ
MALZEMELER
7 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gram beyaz peynir
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
* Unu yoğurma kabına alıp ortası açılır şeker tuz maya ve süt ile eritilir ve yoğrulur.
*Hamur toparlandiktan sonra tereyağı koyulur ve yoğrulmaya devam edilir.Yogrulduktan sonra üzeri kapatılarak 45 dk mayalanmaya bırakılır.
*Mayalanan hamur tezgah üzerinde bir cm kalınlığında açılır peynir serpilir kat yaparak aynı işlem uygulanır.
* Tekrar hamur fırın tepsisi büyüklüğünde açılarak tepsiye alınır, üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürülür.
*Hamursuzumuz 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN!

[@KingBacon851]

harika gozukuo ellerinize saglik👌

[@aliada2406]

Beni mazur görün yaptıgınız hamursuzdan cok her şeye benziyo vıcık vıcık hamursuzmu olur ve maya kullandıniz

[@nazliakden2675]

Saçta. Piserebilirmiyiz

[@dibitutmuslar8911]

Saçta güzel olmuyor ama küçük bezeler yaparak tavada hafif t.yagli gezdirerek önlü arkalı pisirebilirsiniz . Tabi bu kadar kabarmaz