平成No.1ヒット“シャウエッセン”を超えろ!“日本ハム”の大改革【カンブリア宮殿】(2023年11月23日)
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- Опубликовано: 22 авг 2024
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▼【未公開インタビュー】平成No.1ヒット商品「シャウエッセン」…“掟破り”の大改革とは?~日本ハム・井川伸久社長~▼
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平成の30年間に食品スーパーで一番売れた商品は何か?その答えがソーセージの「シャウエッセン」だ。パリッと弾ける音と食感、溢れ出る肉汁で人気となった。シャウエッセンを生み出したのが、食肉メーカー大手の日本ハム。しかし、その想定外の売り上げによって組織は守りの姿勢になり、新たなヒット商品が生まれなくなっていた。そんな日本ハムに新たな風を吹き込んだのが、今年社長に就任した井川だ。井川は40年間守られてきた“シャウエッセンの掟”を破り、新たなヒット商品を生み出すために様々な手を打った。掟を破って組織を変える!現場叩き上げ社長の大改革に迫る!
#シャウエッセン #日本ハム #ソーセージ #ウインナー #肉 #加工食品 #エスコンフィールド #カンブリア宮殿 #テレ東BIZ
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地上波のテレビの悪い傾向で、設定された時間を埋める為のかさまし対策として「見栄えの悪い一般人のどうでもよい意見を取り込む」んでいますが、これらは全く不要で、動画を作る際は「何が最も視聴者に見てもらいたいのか❓」と言う要点を絞って「最低でも7分以内に収めて配信」しなさい。
視聴者の傾向として、「もうちょっと先が見たい…」と思わせるくらいの動画の短さが丁度良いのです。
RUclips視聴者は10分の動画は長いと感じていますからね。w
あと視聴者の意見を聞きたい場合は動画配信のコメント欄を見なさい。
視聴者のコメントがありがたいと思うのなら、いいねマークを押しなさい。w
↑ やや文章に悪意は感じるが概ね正しい 12分もあるからどんなに内容が豊富かと思ったらシャウエッセンの袋と同じくカサ増しだった
他のソーセージより高くても買おうってなる不思議
ソーセージといえば「シャウエッセン」ってくらい、イメージが定着してるし、ここまでのブランドに育てたの普通にすごいことだよな。
日ハムが野球ではなく本業でこういう特集記事になるのは珍しいかも
財布と相談することが無ければ毎朝出しても良いと思うくらいシャウエッセンは好き。
もうドイツに8年ほど住んでいて、さまざまなソーセージを食べましたが、シャウエッセンが一番美味しいです。あのパリッっとした食感がたまりません。
3:09シャウエッセン食べ放題!?うらやま~
シャウエッセンを、値段を見ずに買えるようになりたい。
無理、高すぎる😅
がんばろうや。
本場ドイツで食べたけど、シャウエッセンの方が美味しい。そういう日本人が多いです。わたしもです。
シャウエッセンは、おいしいですよね
シャウエッセン食べ放題いいなぁ……ご飯食べ放題もセットだったら夢のようだな。
目玉焼きも欲しいな
子供「ビールはないの?」
日本ハムの商品で断トツ好きな商品はチキチキボーン
日本ハムのチキンナゲットも子供の時からお世話になってる
ファイターズの知名度貢献ってすごいよね
昔ながらのウィンナーソーセージをさらに洗練させたシャウエッセン、とてもおいしくて好きです!!
よく母にお弁当に入れてほしいとお願いして、入っていたときは嬉しかった思い出がある。
シャウエッセンとアルトバイエルンの2強
もうこれ以外買えないくらい好き
同じです。😂
物心ついた時に初めて食べたウィンナーがシャウエッセンだったと思うがウィンナー=シャウエッセンの口が出来上がってて初めて赤ウィンナーを食べた時のマズっ!って味の感覚が今でも忘れられない
シュエッセンは、数あるソーセージの中でもダントツにうまいよな
笑ってコラえてだったかな?戦前生まれのおばあちゃんが波乱の時代を生きてきて、今まで生きて一番良かった嬉しかった事がシャウエッセンに出会えた事だって。
さんまのからくりテレビやね
@@snoneo
それだ!
本物の羊の腸って大量生産の需要ほど供給できるんだ・・・
日本ハムのシャウエッセン😊
シャウエッセン初めて食べたときは衝撃的だった
内容量を徐々に減らさないでほしい
高くて一瞬躊躇するけど、結局うまいから買っちゃうんだよな
確かにシャウエッセンはうまい
最近は脂肪が多くて買わなくなった
久々に赤ウィンナー買ったら思いのほか美味かった
冒頭の水飴に騙される。シャウエッセンは唯一甘くない!美味しい!
最近の加工商品は変に甘くておいしくない。甘いのが好みならば、各人が隠し味に砂糖を入れればいい。
シャウエッセンは至高の存在だね。
来シーズンもセレッソ大阪をよろしくお願いします!
マルちゃん焼きそばも凄いな
同意👍
香薫すき
通だねえ
シャウエッセン、お高くて選択肢に挙がらない…
シャウエッセンは内容量が他社の似た製品と比べて3割ほど多いので余計高く見えてしまいますね
シャウエッセン🎵 名前迄いぃから売れるわな‼️
これはメジャ美味しい
我が家では日ハムファイターズが北海道に来る前からチキンナゲットを食べていました BBQソースが大好きですが最近入っていないverも有ります。
北海道はプリマハムが多かったのですがシェアも日ハムに代わりました 森の薫りもそうです。
ファイターズが優勝すればロースハムやシャウエッセンがスーパーマーケットで配るので嬉しいです。
徳島の小さな会社から大きくなりましたね。
規格の違いもあるだろうがシャウエッセンは明確に旨いように感じるわな
???「あなたを幸せにしてくれる食べ物と出会います〝シャウエッセン〟よく出来たウインナーです」
シャウエッセンは高い
あと、アサヒはスーパードライと言う呪霊に永遠と呪われてる
色んなウインナー食べたけどシャウエッセンには敵わない。
18本も食ったら早死にしちゃうぞ!
いや、でもシャウエッセンうまいよね。
好きだけど月1回、6本で我慢してる。
イシイのミートボールランキング入ってるかと思った
ビールより売れてるって凄いな。
スーパーで売ってるのなら香燻好きだなー。
茹でてそのまま食べるとシャウエッセンとかアルトバイエルンは塩っ辛い。
量より質で選べる贅沢
推移がみたいよー
食の未来委員会おもしろそ~w思ったよりずずばずば言ってて楽しそう
シャウエッセンさんにはお世話になっております
シャウエッセンはボイルするものってのを最近知りました。ウインナーって当たり外れあるんですけど、安定したうまさですよね。
シャウエッセンは高いんで、いつも行ってるスーパーのブランド無し業務用大袋のを買ってます、朝食の付け合せっすね
安いのでシャウエッセン以外を買っても次はシャウエッセンに戻るし、もはや考えるのも面倒なのでシャウエッセンにする。期待を裏切らない。
シャウエッセンも色々な派生商品を出したけど、チョリソーはあっという間に消えたし、チーズinも消えそう。ロングもほぼ見なくなった。定番を超えるのは難しい。
シャウエッセンは異常な値上げ・シュリンクフレーションで買わなくなった。
最近は「香薫」や「アルトバイエルン」、知名度低いけど「博多の薫り」とかも
凄まじくレベルが上がっており、無理にシャウエッセン買う必要も無くなった。
ウイニーってまだあるかな❓️
シャウエッセン美味しいけど高いなあと思って、グラム当たりの値段が半分の別企業のウインナーを買って食べたら蕁麻疹出たw
気のせいかと思って少し間あけて食べたらやっぱり蕁麻疹。何入ってるんだよビビるわw
イタンビューの答えてる人が商品名に沿ったキャラなのがちょっと作りすぎな気がする。
価格高騰の度に、1袋の個数が減って来て買わなく為ったな!w今はライバル会社のを主に買って入るな!
ちと高くて手が出ないから端っこに置かれてる徳陽ソーセージ買っちゃう^^;
羊の腸を使っていたんだ。
本格的なソーセージだったんですね。肉に日ハムの印を付けて欲しい。
ロピアのウインナー最高😊
プリマの香薫買うようになってからシャウエッセン買わなくなった。
スーパーオリジナルのソーセージより100近く値段の差があるもんな。さんまさんの番組でおばあちゃんが広めたのかな?シャウエッセン!
エルンテ・フェストが好きです。
加工品は国産肉の無添加が好きです
ほんとか?加工肉が悪いと聞いてから全然買わんけど😂
たぶん自分の金で買ったこと2回くらいしかない...
他のソーセージの方がコスパ良いんだもん
高いんだから発色剤の亜硝酸ナトリウム使うなよ
商品名はドイツ語の単語からの造語。観ること・観劇を意味する「シャウ」(ドイツ語: Schau、英語の show に相当)と、食卓や食べ物を意味する「エッセン」(ドイツ語: Essen)を合わせ、「楽しい意味を込めてネーミング」されたものである。wikiより😮
(23/11/24)
わざわざWIKIから引っ張って来なくても、2:08で説明されています。
トランス脂肪酸は悲しいかなうまい。
おいしいよねー
シャウエッセンは確かに美味しい😋のですが、塩分が気になる…
のです。又、《加工肉》という事で、余り沢山はね…です。
販売戦略でサイズダウンしてるんだろうけど
袋に入ってる本数少なくてもいいから発売当時のサイズに戻してほしい
もとの大きさを知ってる人からすると、今のサイズはあまりに小さすぎる
小さい方がお弁当に入れやすいよ。
培養肉はよ
3:50
亜硝酸ナトリウム💀
うそつき
加工肉は健康の為に自分で作るようにしています。サルシッシャや、パンチェッタ、グアンチャーレなどめっちゃ美味しいですよ
加工肉はガンの素。「飽和脂肪酸」や「食品保存料や食品添加物」は恐ろしい。
なら食わなきゃいいだけ。俺は食うけどな。
食事はバランスやで。時にはおいしいシャウエッセンを食べることも健康のためになるよ。
なりませんよ@@kumacokumaco5048
@@telepathy-wa-uso
過激派で草🫵🏻🤣一生1人でそうしてろ
山本太郎とか好き?
飽和脂肪酸怖いなら肉も卵もやめとけよ。多分普通に食ってるだろうけど。
みんなで亜硝酸食べてガンになろう!
そんなもんいちいち心配するような人ほどストレスで癌になりそう😅
@@shirubasyan-71 反論になってないけど頭大丈夫?w
@@yho-hs1ry反論はしてないんだよな笑
コメント欄に逆ステマ多すぎる
競合メーカーによる妨害行為にしか見えない
金払ってるからね😅
ハム ベーコン ウィンナーなど、添加物大丈夫なのかしら😅
直ちに人体に悪影響は有りません。 by 枝野幸男
だいじょうぶだよ
ハムや肉類全てには、発ガン性あるけど、健康のために玄米食っても発ガン性。雑穀米食っても発ガン性。
プロテインやカロリーオフや糖質オフを食べても発ガン性やから、もう食いたいもん食った方がいいよ。
食パンやパンも発ガン性やし、キリ無いわ。
野菜もバナナも発ガン性、魚も汚染してるしなぁ
日本ハムと言えば、
シャウエッセン
ダルビッシュ有
大谷翔平
だろ!😂
ボイルしてケチャップとマスタードつけると美味しいんよな
ただの宣伝じゃん
バレたか😅
1:06絶対、音ちゃうやん。なんでこれに音入れるねん
11:51
ファイターズが移転した新球場じゃん
札幌ドームはどうなった?
大赤字で慌てふためていてるよ
ハムファンからしたら最高に気持ちいい
もう二度と黒字化しないと思うけど、税金ぶっこむんでノーダメージ。
春先少しの間ハムが使ってあげるってさ
タコさんウインナーのほうがうまいよ
シャウエッセン高いから買ってないけど、他はチラホラお世話になっております。
パンもある事に驚き👀‼️
ドラッグストアが意外と安いっす
@@shinkojapan 豊潤ってやつなら、6~7本入り×2袋で200円ぐらいやから買っちゃってます💦
シャウエッセン多分20年ぐらい食べてないぃ(幼少期)に食べたであろう記憶のみ。
ドラッグストア、サンディ、ラ・ムー(ディオ)、トライアル等は安いですよねー
死ぬまでに一度はシャウエッセン買ってみます❤️❤️❤️❤️❤️
食べてみてハマったら責任とって下さいw
底辺だとシャウエッセンすら買えないのか
努力できるようになった方がいいよ?
@@franc88228 このコメ書いてからシャウエッセン買ったけど、美味しくなかったわ。皮固いし、リピート無し。
底辺なのかは知らんけどペットに毎月10万円以上使ってるし、お菓子や食費に月5万(付き合いや外食含まず)以上使ってるし、苦労せず自由してるよ❤️
あらびきウインナーは色々食べると舌がこえますw
新庄ハム!
それはチャウエッセン(^^)v
ならねーよ!スーパーのPBで¥198のを買うのが王道だろw
シャウエッセン以外は認めん
うまいけど高い
豚肉100%は高額
シャウエッセン美味いけど、
残念だがジョンソンヴィルには敵わない
加工肉は発がん性物質を含んでてヤバいと聞くけど...(´ω`)
それ言い出したらきりが無い。空気すら吸えなくなる。
お魚は水銀が含まれているのでお魚は食べられませんねぇ。マグロなんてもってのほか。
加工肉は食べたくないので無添加以外は全く買いません。
子供に与えていいモノだろうか?
防腐剤・着色料・結着材等・・・
そんな危険なもん売ってるわけねーだろ
防腐剤無しの腐ったもんでも食っとけ!
@@shirubasyan-71 あなたの云う危険な物の定義は?
@@user-ie2cl4xk6e 法律に合致しないものに決まってるだろ
人類の叡智である科学(化学)を信じられないならもう生きてられないだろ
シャウエッセンと香薫とアルトバイエルン以外は買わないな
ハムとソーセージ
中身少ないよな昔より
添加物が気になるからウインナやハムはたまにしか食べない。
逆に何食べてんの?
ハム類の発ガン性も有名よな、他も全て発ガン性あるし、悲しい時代やわ
え、こんなにおいしいの我慢してるなんて人生損してるで
@@kumacokumaco5048 同感
焼肉行ってもウインナーとごはんを食べると幸せ感じれるし、お弁当に入れてもよし、ラーメンや焼飯に入れてもよし、人生損してますよね
添加物云々言い出したら、水道水も発ガン性。肉も発ガン性、玄米や雑穀やプロテインもパンも発ガン性。
ラーメンも発ガン性、プラスチック容器も発ガン性、魚も汚染、
果物も(特にバナナ)発ガン性あるし、
気にしだしたら何も食べれないですよね😃
食べたい物を食べる人生が一番幸せ
メディアはなんでも大手企業のCMだな!
メディアの特徴、同和忖度です。
べつにええやんw
ご飯のオカズに何か考えたこと無い😂付け合せは目玉焼きか?
明日食べよう
運輸業に入って庸車で十何回かヨコノリなり納品なりで行かされたけど
納品業者と冷蔵の運送屋に中途半端に冷たすぎるのを改めないと・・・・・伊藤もプリマも・
壮絶的几帳面で、潔癖症の人間が行ったら唖然としまうぐらいにやね・・・・
と同時にISOとハセップってこんなにゆるかったのかと疑問が
値段高すぎる
その割においしさは別に他のソーセージと変わらん
それだけどこかで羊の肉も消費されてるんだろうか。
ジンギスカン
ウインナーに甘さがあるのが苦手
海外のソーセージは日本人の口にはしょっぱい物が多い
コストコのホットドック等しょっぱいと思わんか