Дочка извини ,что так называю тебя, ты говорила окраины сала, если есть тонкое сало в палец и меньше ты делай из этого сала рулеты, я делаю с курицей, отбиваю мясо, сало солю, перчу, чесноком натираю, укладываю мясо и тоже самое делаю, сворачиваю, перевязываю нитью колбасной, заворачиваюв рукав или в фольгу и запек 75 минут при 280 очень вкусно, можно вместо курицы взять свинину. Я сейчас варю голову на очень медленом огне идет томление 12 ч и буду делать сальтисон,внуки и мы с мужем очень любим, а косточки отдаем соседской собачке.
@Mikhnovets_Victoria мякоть курочки разрезать на пласты и отбейте, по желанию можно добавить зелень петрушки или укропа и можно шампиньоны обжаренные их посыпать желатином немного,можно перчик полосочками разложить по всему рулету. Приправы любые какие Вы любите, ноч делаю чеснок и черный перец Приправыч и укроп если есть
Здравствуйте ! Мы не разбираем мясо , пока туша не застынет . Тогда сало белоснежное , а мясо без крови . Лишнее сало мы продаём , а из мяса я тоже заготавливаю тушёнку , делаю колбасы и рулеты . Это несложно , зато какое подспорье для семьи . А свои продукты полезнее , чем в магазине покупаем .❤
Люблю Белоруссию. Живу в России , во Владимирской области. Мне 54 года. И у меня была учительница , она еще живой человек, и слава богу , она белорусска. Через ее рассказы я полюбила Белоруссию. Это был самый мой любимый учитель, преподавала математику. Очень мне хочется приехать к вам , посмотреть на Хатынь. Люблю вас Белоруссия
И я, живя в Белоруссии, очень люблю Россию, хотя была у вас только один раз, в детстве. Все происходящее сейчас пропускаю через свое сердце , всей душой с вами. Мы один народ
Ещё месяц потерплю, и тоже одного завалю, магазинное мясо просто не заходит. Но немного жалко колоть в 6 месяцев. Порода мангалица, кг максимум 90 будет живым.
Добрый день! Мы тоже с Беларуси😁С удовольствием смотрю земляков.Мы свинок не держим, только кур, но люблю смотреть видео про хозяйство..Бабушка наша всегда кровяночку готовила вкуснющюю.Успехов вам, крепкого здоровья, хороших дней!
Сало 1,5 или 2 кг,вода 1,5 литра, соль 150гр.,чёрный перец. В кипящую воду кладём сало и после закипания отварить 5 минут, если сало потолще то 10 мин , в банки и закатать .
Говорят без автоклава на крышках закрутках ботулизм будет.и всё боюсь таким как вы способом делать тушенку.а так хочется своего.запугали блогеры с ютуба😮😢
Делаю постоянно под крышками , что закручиваются. Только варю в кастрюле с водой. Банки закрываю полностью и наливаю воды на палец поверх крышки. Когда закипит убавляю до 93- 95градусов, и кипит 6часов. Воду по мере выпаривания добавляю кипяток. Тушеночка, за уши не оттянешь, слава богу живы и здоровы! 😅😅😅 Делайте, и никого не слушайте.
@МатВолк-р4р В подвале у меня стоит уже 2 года. Подвал не очень холодный. Вчера снова партию сделала, можете добавить нитритной соли пополам с крупной, но я не добавляла. В следующий раз попробую.
я живу в деревне и тоже когдато держали свиней но унас нельза запретили в часном из за болезней чумы, ваше мясо очень в криви плохо хозяин зарезал напугал ее. хозяйка без плотка не окуратная а так молодцы насчет консервации .Я хоть уже и в возросте мне 77 лет но я досихпор покупаю мясо и готовлю тушонки разного типа и колбас молодцы что вы умеете хозайничать сейчас ето редкость.
Дорогие, нельзя готовит и тем более есть колбасы из крови животного, потому что душа животного в крови. И надо чтобы кровь животного выливали на землю Так написано в Библии. Побойтесь Бога🙏
@445-А Да, в библии, так написано. Это верно. Но, это религия. А, есть реальная жизнь. Там все едят. А, есть ещё страна, которая напала на соседнюю страну и проливает кровь мирных людей. А, граждане той страны, молча едут на убой.
@@ВикаНикова-н6н да ты шо)и кто это напал и накого..если сказка про бедную усраину то и не начинай разнесу фактами и тут ты поддержки не найдешь..мы помним убийство Донбасса и на этом все
Такой труд в удовольствие! Класс!
Привет с Кубани люблю белорусов спасибо вам очень хорошая нация хорошие люди все работящие любят порядок молодцы
Здравствуйте! Спасибо.
Кровяночка шикарная, супер!!!
Дочка извини ,что так называю тебя, ты говорила окраины сала, если есть тонкое сало в палец и меньше ты делай из этого сала рулеты, я делаю с курицей, отбиваю мясо, сало солю, перчу, чесноком натираю, укладываю мясо и тоже самое делаю, сворачиваю, перевязываю нитью колбасной, заворачиваюв рукав или в фольгу и запек 75 минут при 280 очень вкусно, можно вместо курицы взять свинину. Я сейчас варю голову на очень медленом огне идет томление 12 ч и буду делать сальтисон,внуки и мы с мужем очень любим, а косточки отдаем соседской собачке.
Спасибо! С курицей наверное будет вкусно и не такое жирное, надо попробовать.
@Mikhnovets_Victoria мякоть курочки разрезать на пласты и отбейте, по желанию можно добавить зелень петрушки или укропа и можно шампиньоны обжаренные их посыпать желатином немного,можно перчик полосочками разложить по всему рулету. Приправы любые какие Вы любите, ноч делаю чеснок и черный перец Приправыч и укроп если есть
Спасибо
Я делала такие рулеты - у нас они не пошли. На любителя.
Хорошая штука, автоклав. Особенно если держишь хозяйство. В нем можно готовить что угодно, быстро и удобно,конечно если есть возможность купить.
Молодцы,класс👍👍👍
Спасибо с удовольствием просмотрела видео
Спасибо вам что смотрите.
Доброго дня молодцы, какая вкуснотища, свежатина
Здравствуйте!
Просто все очень аретитно.
Спасибо.
Здравствуйте !
Мы не разбираем мясо , пока туша не застынет . Тогда сало белоснежное , а мясо без крови . Лишнее сало мы продаём , а из мяса я тоже заготавливаю тушёнку , делаю колбасы и рулеты . Это несложно , зато какое подспорье для семьи . А свои продукты полезнее , чем в магазине покупаем .❤
Здравствуйте! !
Сало в Украине срезают еще до рубки туши . И в дом заносят уже пластами . А мясо рубят на 4 части и подешивают на 2-- 3 дня .
This is interesting,we do the same here in Canada.Awesome video,watching here from Canada!❤
👍👍👍
Какая у вас мама молодая! И ручки золотые!
Спасибо
Молодцы. 😊
Люблю Белоруссию. Живу в России , во Владимирской области. Мне 54 года. И у меня была учительница , она еще живой человек, и слава богу , она белорусска. Через ее рассказы я полюбила Белоруссию. Это был самый мой любимый учитель, преподавала математику. Очень мне хочется приехать к вам , посмотреть на Хатынь. Люблю вас Белоруссия
И я, живя в Белоруссии, очень люблю Россию, хотя была у вас только один раз, в детстве. Все происходящее сейчас пропускаю через свое сердце , всей душой с вами. Мы один народ
Молодцы все свое натуральное без всяких Е и ТД.Кушайте только натуральное
Здравствуйте,вы делаете мясные заготовки а волосы не прибраны а если комуто волос пападет надо покрывать платок , без обиды
Девочки, крутите по старинке, здоровее будете. А я из головы готовлю зельц, бульон замораживаю, потом варю гороховый суп или рассольник.
Храню мясо и сало в вакуумной упаковке. Так оно лучше хранится.
Ещё месяц потерплю, и тоже одного завалю, магазинное мясо просто не заходит. Но немного жалко колоть в 6 месяцев. Порода мангалица, кг максимум 90 будет живым.
Да домашнее конечно вкуснее на сто процентов.Молоденькое будет очень вкусное.
Молодцы❤
Спасибо ❤
Здравствуйте увидела,подписалась.что связано со свиньёй это моё. Смотрю вашу кровяночку.смотрю из Казахстана.❤❤❤🇰🇿
Здравствуйте! Спасибо!❤️👍
Гарна свинка була, кил на 300?
Добрый день! Мы тоже с Беларуси😁С удовольствием смотрю земляков.Мы свинок не держим, только кур, но люблю смотреть видео про хозяйство..Бабушка наша всегда кровяночку готовила вкуснющюю.Успехов вам, крепкого здоровья, хороших дней!
Спасибо, взаимно!
На крышки надо ложить решетку или что то другое тяжелое
Я ничего не ложу.
Хорошо каждый кусок заворачивать пищевую пленку очень удобно и мешки не надо портить
Здравствуйте а рецепт кровяночки можете скинуть или написать🙏❤️
Здравствуйте. Есть на канале в предыдущем видео
Поделитесь пожалуйста рецептом, как закатать сало?
Режу на кусочки, каждый обмакиваю в соль оставляю на сутки, через сутки разлаживаю по банкам, можно добавлять специи ,сухой укроп семена и кориандр.
Мы банки с салом до закатки переворачиваем на сутки вниз донышком на простынь,чтоб живосол вытек
Раньше и мы переворачивали, теперь как то уже так и не делаем.
Здравствуйте,заметила,что крышек нет на полках в морозильной камере,так и было или поснимали?
Здравствуйте! Крышки поснимали, так больше вмещается🙂
Молодцы
Спасибо!
А можно поточнее про сало пятиминутку? Спасибо,удачи
Сало 1,5 или 2 кг,вода 1,5 литра, соль 150гр.,чёрный перец. В кипящую воду кладём сало и после закипания отварить 5 минут, если сало потолще то 10 мин , в банки и закатать .
@@Mikhnovets_Victoria спасибо за отклик,рецепт,благополучия вашему дому,здоровья семье!
Спасибо взаимно !
Напишите пожалуйста сколько ещё тушонку в духовке тушите по времени, спасибо за ранее.
С головы где-то около часа. Шкварочки пока в банке не станут зарумяниватся
Ставлю в холодную духовку
@@Mikhnovets_Victoriaа крышками если винтовые накручивать или просто прикрыть ?
Можно каждую баночку прикрыть фольгой или вообще не накрывать. Накручивать не нужно.
Молодцы к зиме готовы.я рада за вас
Спасибо ❤
Тушенку я тоже так делаю, но крышки нужно брать только закаточные, иначе привет ботулизм
Мясо из ведра разлаживают в пакеты, а волосы болтаются над ведром 😮
Почему Вас это волнует, не Вам его кушать.
Говорят без автоклава на крышках закрутках ботулизм будет.и всё боюсь таким как вы способом делать тушенку.а так хочется своего.запугали блогеры с ютуба😮😢
Раньше не было автоклава и всегда так делали в духовке. А кампоты как с закрутками ставят , просто хорошо потушить надо
Делаю постоянно под крышками , что закручиваются. Только варю в кастрюле с водой. Банки закрываю полностью и наливаю воды на палец поверх крышки. Когда закипит убавляю до 93- 95градусов, и кипит 6часов. Воду по мере выпаривания добавляю кипяток. Тушеночка, за уши не оттянешь, слава богу живы и здоровы! 😅😅😅 Делайте, и никого не слушайте.
@@НинаСухорученкова-м8иа сколько хранится такая тушенка не в холоде?
@МатВолк-р4р В подвале у меня стоит уже 2 года. Подвал не очень холодный. Вчера снова партию сделала, можете добавить нитритной соли пополам с крупной, но я не добавляла. В следующий раз попробую.
Землякам добрый день.Сало очень кровяное.Кровь плохо сошла.
я живу в деревне и тоже когдато держали свиней но унас нельза запретили в часном из за болезней чумы, ваше мясо очень в криви плохо хозяин зарезал напугал ее. хозяйка без плотка не окуратная а так молодцы насчет консервации .Я хоть уже и в возросте мне 77 лет но я досихпор покупаю мясо и готовлю тушонки разного типа и колбас молодцы что вы умеете хозайничать сейчас ето редкость.
Кровь нельзя ести.
Мясорубка такая дорогая вещь что ли..??
Ну не дёшевая
Делоив том, что не в каждом регионе, Белоруссии, можно держать свиней
Дорогие, нельзя готовит и тем более есть колбасы из крови животного, потому что душа животного в крови. И надо чтобы кровь животного выливали на землю
Так написано в Библии. Побойтесь Бога🙏
Очередной бред религиозной фанатки.
@@ВикаНикова-н6ноткрой Библию и почитай там все это написано .
а мы будем покупать и есть кровянки и сами ее делать,а ты иди и в церкви голову расшибай)попы в церкви только в путь ее едят)фанатичка
@445-А Да, в библии, так написано. Это верно. Но, это религия. А, есть реальная жизнь. Там все едят. А, есть ещё страна, которая напала на соседнюю страну и проливает кровь мирных людей. А, граждане той страны, молча едут на убой.
@@ВикаНикова-н6н да ты шо)и кто это напал и накого..если сказка про бедную усраину то и не начинай разнесу фактами и тут ты поддержки не найдешь..мы помним убийство Донбасса и на этом все
Какой ужас от кровянки, но и мясо выглядит не красиво
Нам красиво.А вкусно!
Ну да, сало в крови. Не очень.
Не ели вы наверное такого,поэтому ужас,а я прям слюной изошла😊 вкусненько
Это домашнее, а не вымытое покупное .
@@ВикаНикова-н6н Отличное мясо и сало.