Неожидала, что будет действительно вкусно не смотря, что столько сахара надо положить. Муж у меня гурман и он очень удивился, что в этом рецепте есть сахар. Обычно он ел мамины грибы по рецепту где его не кладут. Сегодня открыли последнюю баночку белых грибов по этому рецепту, обязательно буду готовить ещё. Спасибо вам за рецепт!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!! Понятно и лаконично! Скажите пожалуйста, сколько примерно по времени происходит стерилизация банок в микроволновке? Заранее благодарю!!
Очень рада что понравилось ❤ В банки наливаем на дно воду ( примерно на 3-5 см) ставим в микроволновку чтобы вода закипела. У меня закипает за 5 - 10 минут. Чем мощнее микра тем быстрее закипит. Я вижу, что закипело, ещё жду 1 мин. оно крутится и кипит, потом отключаю, воду сливаю, банки переворачиваю на чистое полотенце и сразу в них консервирую. Готово.
Консервирую маслята по Вашему рецепту,но перед закрытием крышками я всегда сверху заливаю кипячёным растительным рафинированным маслом.Моя Мама всегда так делала ,когда консервировала грибы(говорила что это создаёт дополнительную «крышку»)
@@ГУРМАНКА мы когда на Урале жили (я там родилась),то собирали большое количество разных грибов,мама и бабушка их консервировали,остались старые записи рецептов.Мы с сестрой помогали конечно же собирать и мыть.Поэтому я хорошо разбираюсь в грибах,но стараюсь и новые рецепты записывать.Мне Ваш понравился!Спасибо !
Я заливаю кипящей,т.к. считаю ,ч о если залить холодной и когда они дойдут до кипения,то излишне напитаются влагой и будут не такие хрустящие а слишаом мягкие
Спасибо. Но если я хочу,например, положить чеснок, куда правельнее и лучше, в банку сырой или чуть покипятить б И уксус мне больше нравитсч наливать непосредственно в банку, в расмоле все равно выдохнится. Спасибо
0:21 У вас грибы сорваны без ножа! раз столько грязи, она же попадает и на споры. А в земле бациллы ботулизма. Это как грязными руками есть белый хлеб.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2 кг грибов
1 л. воды
2 ст. л. соль
2 ст. л. сахар
120 мл. уксус 9%
2-3 шт. гвоздика
перцы горошком
2-3 лавровых листа
Скажите пожалуйста, можно ли такие грибы хранить при комнатной температуре? У меня нет погреба и я все свои заготовки храню в кладовке.
@@ЗульфияШадрина Да, можно.
@@ГУРМАНКА спасибо за ответ, замариновала опята по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт и отдельно за список ингредиентов
Уточните пожалуйста, в рецепте указан вес 2 кг грибов, имелось ввиду сырых или варенных? Спасибо
Да действительно коротко и ясно все бы так выкладывали видео, спасибо за рецепт
Все вкусное и полезное слили в раковину,
Неожидала, что будет действительно вкусно не смотря, что столько сахара надо положить. Муж у меня гурман и он очень удивился, что в этом рецепте есть сахар. Обычно он ел мамины грибы по рецепту где его не кладут. Сегодня открыли последнюю баночку белых грибов по этому рецепту, обязательно буду готовить ещё. Спасибо вам за рецепт!
@@КристинаАвд Очень рада,что понравилось ❤️
Спасибо большое ❤❤
❤️❤️❤️
Спасибо огромное за рецепт,очень вкусно получилось,вся семья ,и все кого угощала восторге 🌹Уже не один раз по вашему рецепту закрываю 👍🏻
@@ГульмираАжмамбетова Мне очень приятно, на здоровье ❤️
Самый лучший рецепт так и делаю 👍🎄🎄☃️
Спасибо, Натали ❤️
Сделала белые по Вашему рецепту, очень вкусные получились. Неожиданный рецепт с сахаром, но теперь буду делать именно так.❤
@@АннаПономаренко-ц8ч Очень рада, спасибо за отзыв ❤️
Всегда мариную по такому же рецепту, только в маринад ещё добавляю чеснок. Очень вкусные грибочки получаются!
❤️❤️❤️
Я тоже с чесноком мариную
Очень вкусный рецепт,не ожидала.Уже декабрь,открыли-бесподобные по вкусу:и не соленые и не кислые.Попробуйте-не пожалеете
Я не стерелизовала.Закрыла в 3х.литр.банки и стояли хорошо
Очень рада ❤️ я же говорила будет вкусно 🙂 Спасибо за отзыв ❤️
А уксус 120 мл на литр воды не много?
Я тоже посомневалась_120мл на 1луксуа .Мне показалось ,что многовато?
Делала по вашему рецепту в прошлом году. Получилось просто превосходно. Спасибо большое.
Очень рада😍 Спасибо за отзыв ❤️❤️❤️
Коротко и ясно. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт,кратко,доступно,без лишнего б л а , б л а .....
Очень рада, что понравилось 👍
Спасибо за рецепт этого блюда
❤️❤️❤️
Готовила говорунам по вашему рецепту в прошлом году , ну очень вкусные . Сегодня буду опять закрывать )
Очень рада ❤️
Большое спасибочки.
Рада, что понравилось ❤ ❤ ❤
Сегодня приготовлю. Спасибо)
❤️❤️❤️
@@ГУРМАНКА спасибо за ваш труд. Закрыла три баночки,и жду с нетерпением когда мы их откроем🙂
Скажу честно, предварительно попробовали грибы -это что-то невероятное!!!!!!!
@@e.k.8076 Очень рада, спасибо за отзыв ❤️
Очень хороший рецепт,спасибо!!!
Рада, что Вам понравилось ❤️❤️❤️
Пользуюсь только вашим рецептом! 👍
Очень приятно ❤️❤️❤️
А я только засаливала всегда попробую по вашему рецепту. Замариновать
Надеюсь Вам понравится 👍👍👍
@@ГУРМАНКА спасибо сегодня собрала грибы обязательно. Попробую
@@ТаняСергеева-й3б как солите грибы,свекровь умерла и не передала рецепт ,таких грибов больше не ела. Молодые были и профукали ,жаль.
Спасибо
Рада, что понравилось ❤
@@ГУРМАНКАпопробую по вашему рецепту
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!! Понятно и лаконично! Скажите пожалуйста, сколько примерно по времени происходит стерилизация банок в микроволновке? Заранее благодарю!!
Очень рада что понравилось ❤
В банки наливаем на дно воду ( примерно на 3-5 см) ставим в микроволновку чтобы вода закипела. У меня закипает за 5 - 10 минут. Чем мощнее микра тем быстрее закипит. Я вижу, что закипело, ещё жду 1 мин. оно крутится и кипит, потом отключаю, воду сливаю, банки переворачиваю на чистое полотенце и сразу в них консервирую. Готово.
@@ГУРМАНКА Спасибо!!!)) закатал 10 банок по Вашему рецепту)) зимой попробую, а может и раньше если не выдержу😁
@@АнатолийБезбородов-ю4у Ого! Круто! Так у Вас удачная тихая охота была👍👍👍 Я ещё не собирала в этом году, жду с нетерпением сезона грибов🙂
НИКОГДА НЕ СТЕРИЛИЗУЮ БАНКИ-----ОНИ ПРОСТЕРЕЛИЗУЮТСЯ УЖЕ С КИПЯЩИМ НАЛОЖЕНЫМ ПРОДУКТОМДА ЕЩЁ УКУТЫВАЕМ
@@hfas41hfas37 спасибо за ваш комментарий 👍
Консервирую маслята по Вашему рецепту,но перед закрытием крышками я всегда сверху заливаю кипячёным растительным рафинированным маслом.Моя Мама всегда так делала ,когда консервировала грибы(говорила что это создаёт дополнительную «крышку»)
Интересно, люблю старинные рецепты❤❤❤
@@ГУРМАНКА мы когда на Урале жили (я там родилась),то собирали большое количество разных грибов,мама и бабушка их консервировали,остались старые записи рецептов.Мы с сестрой помогали конечно же собирать и мыть.Поэтому я хорошо разбираюсь в грибах,но стараюсь и новые рецепты записывать.Мне Ваш понравился!Спасибо !
@@МаринаМосковская-и5к спасибо большое, мне очень приятно 🌺 🌺 🌺
А я ещё в грибы люблю добавлять , корицу и бадьян , очень вкусно с такой ноткой .
Какое интересное сочетание 👍👍👍 спасибо за Ваш комментарий 🌺🌺🌺
И вкус грибов не чувствуется.....
Spasibo 🌹😍👏👍
❤❤❤🙂
Подскажите, пожалуйста, уксус 120 гр на литр воды? Не сильно много уксуса? Просто спрашиваю. Хочу для пробы сделать.
Да, всё верно. Будет вкусно, Вы же в этот маринад ещё грибы добавите, оно все смешается.
Много. Я кладу 3 столовых ложки , для сравнения.
А сколько 70%-ной эссенции класть?
Уксуса немноговато?
Нет, попробуйте будет вкусно. Я тоже не люблю кислое.
Уксуса,наверное много
Для меня много получилось.
А когда провариваем первые два раза грибы в холодную воду опускаем или в кипящую?
Это не имеет значения. Я сразу заливаю чистой холодной водой.
Я заливаю кипящей,т.к. считаю ,ч о если залить холодной и когда они дойдут до кипения,то излишне напитаются влагой и будут не такие хрустящие а слишаом мягкие
Скажите пожалуйста: грибов 2 кг свежих или уже отварных?
Свежих, очищенных.
А они не будут горькими от такого количества черного перца?
Нет конечно, это же перец горошком. Если переживаете, кладите меньше.
А магазинные шампиньоны подойдут ? На зиму закрыть
Да, подойдут.
@@ГУРМАНКА спасибо, что ответили☺
Спасибо. Но если я хочу,например, положить чеснок, куда правельнее и лучше, в банку сырой или чуть покипятить б И уксус мне больше нравитсч наливать непосредственно в банку, в расмоле все равно выдохнится. Спасибо
Чеснок можно добавить непосредственно перед подачей. Свежий прям в тарелку. Уксус не выдохнется, делайте всё как в рецепте, всё будет отлично 👍
Спасибо, попробую
Какой замечательный рецепт👍
Заходите и вы к нам на вкусные рецепты,будем очень рады 😊
Спасибо ❤❤❤
@@ГУРМАНКА почему так много уксуса
@@моевидеоЯ на 2 кг грибов + вода это немного. Можете смело консервировать - кислое не будет.
Відіо хороше алеж незказанно було скільки солі сахара і уксуса?
Під відео написано. І в першому коментарі теж написано.
0:21 У вас грибы сорваны без ножа! раз столько грязи, она же попадает и на споры. А в земле бациллы ботулизма. Это как грязными руками есть белый хлеб.
2кг грибов свежих или отварных?
Свежих уже почищеных.
@@ГУРМАНКА отвареных или сырых? 2 кг
@@лидияфедина-с1ж сырых, но уже полностью очищенных.
@@ГУРМАНКА так когда они сварятся,их немного останется,а маринада целый литр?
@@лидияфедина-с1ж маринада как раз нормально будет. Бывает стакан останется. Смотря какой сорт грибов и насколько они уварятся.
Очень много перца
Рецепт хороший,НО!!!Грибы надо обязательно стерелизовать,0,5л.баночкам достаточно 20 минут!
Никогда не стирилизую и стоят даже до нового сбора грибов и дольше!!!
Мы не отвариваем дважды такие грибы,просто отмываем и варим с добавлением всех специй. Белые грибы вообще люблю в сыром виде,так же как и лисички.
Лисички мои любимые грибы 🤩
@@ГУРМАНКА мой сыночка тоже их больше всех любит... Вам хороших урожаев в новых сезонах,добра и мира Вашему дому !
@@ГУРМАНКА а ещё мы очень любим фаршированные сморчковые шапочки в сливочно- чесночном соусе....
@@Фава1971Франк Спасибо! Вам также ❤❤❤
@@Фава1971Франк Как интересно, никогда не пробовала 😋
охренеть рецепт сколько чего куда главное подптсывайтесь
Нееет, только НЕ гвоздика, вкус ужасный и своеобразный.
А мы любим с гвоздикой😊
Лесные грибы сильно сказано.....а есть не лесные ? интересно....
Шампиньоны, вешенки 😊
Бывают и луговые,например, луговые опята
Даже домашние, на хлебе растут. И даже кожные на человеках произрастают, да и космические тоже бывают😂
@@MrProsvetlenie Философ
"Умница",а где. Их же рецепт?Где пропорции?
Первый комментарий
Нажмите на слово еще и будет рецепт
Надо было перца горошком уже килограмм сыпануть… Бред
Мы рисковые.
Нельзя закатывать грибы герметично!
😂😂😂
Ні
Нормальная сразу говорит сколько чего.Лайки глупой хозяйке?!😮
А чего сколько не сказали.
Первый закрепленный комментарий
Много уксуса
Спасибо
Рада, что понравилось ❤