Come se fosse d’Abruzzo la carbonara 🔥

Carbonara ? No COME SE FOSSE D’ABRUZZO LA CARBONARA. Questo è un piatto che servo nel mio ristorante e il nome deriva dal COME SE FOSSE ANTANI del film “amici miei” di Ugo Tognazzi! Ho voluto ironizzare per non scontentare i puristi della carbonara. Difatti ho specificato che se la carbonara fosse abruzzese, sicuramente l’avrebbero fatta così. Vi lascio la mia idea di carbonara d’Abruzzo. Spero vi piaccia 😍.
Per 2 persone:
-200g farina 0
-2uova
-2g pepe
-sale QB
-120g polpa d’agnello
-20g cipolla
-2 uova
-140g pecorino
-vino QB
-tartufo a sentimento
-erbe miste(alloro, maggiorana,timo e salvia) QB
NB una volta allungata la salsa con l’acqua fate cuocere a fuoco medio per 20 minuti!
Cliccando su questo link blu si aprirà la mia pagina Instagram. Se volete potete seguirmi anche li 🥰
Vi voglio bene ❤️
#cucina #carbonara #food #cheese #pasta #perte #reels #truffle #tartufo #wildlife #ricette #tradizioni

[@giulianaruggieri4716]

SEI UN GRANDE BRAVISSIMO E COME DICE TUO PADRE..CARBONARA ABRUZZESE 🔝

[@dinoarcaro8219]

Non ci sono parole per tutto sopratutto era ovvio per te come uomo

[@morgana4780]

Mamma che buonaaaa!!!! Bravo!!!

[@chefdavidenanni7412]

Grazie mille 🤩

[@sorayapretolani9830]

Meravigliosaaa❤

[@chefdavidenanni7412]

Grazieee ❤❤❤❤

[@giangra92]

Paura!!!!!!! La salvo nei preferiti e mi riprometto di farla

[@chefdavidenanni7412]

Fammi sapere, ci tengo ❤️😊

[@mirellatacconelli457]

Una bontà indescrivibile Chef Davide ❣️ Bravissimooooooo ❣️🎼🎵🎶🎶🎶🎶🎶🎶🥰😘❤️

[@chefdavidenanni7412]

Grazie mire tvb❤

[@rolandopaolini277]

Seeeeee!!!
Il Tartufo alle fine è super superiore 😅!!
Top!!!

[@massimoperozzi7676]

❤

[@zoafranca9631]

L'ho fatta al mio papà ti ringrazia x il bel pianto ❤

[@niczano]

da romano dico: che spettacolo! 🤤

[@chefdavidenanni7412]

Grazie per aver capito l’ironia

[@achilleprimavera2894]

Che Dio ti benedica!

[@danilobernardi7961]

😂👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@chefdavidenanni7412]

😂❤️

[@robertopinci]

Daje bona 😊

[@armoon-r5c]

Io voglio sapere chi è quella santa donna che ti ha fatto il cappello!!!!

[@massimopagani7098]

Grande!