La realidad es que nadie los hace bien ni en este video, a mi siempre me quedan bien, pero es por 2 cosas, la mezcla de la yema y la clara se hace poco a poco y el motivo principal de todos es que usan azúcar normal y no glass los japoneses usan únicamente glass
@@elseguidordeantony1849No creo que sea eso, si buscas en youtube vas a encontrar videos de comida callejera en japon en donde hacen estos hotcakes y usan azúcar granulada y ademas mezclan muy rápido la mezcla de claras y llemas, yo lo hago asi y también me salen esponjosos.
@@haymarilatimer4832 pueden ser varios motivos. Debes tener cuidado con lo siguiente, que no haya nada de yema con tus claras, que estén a temperatura ambiente, el batido debe ser a velocidad uniforme por eso es mejor hacerlo con batidor eléctrico, yo prefiero el de mano así puedo hacer movimientos circulares mientras bato. Otra cosa importante es echar un poco de azúcar en forma de lluvia o una pizca de sal si no la quieres dulce. Intenta hacerla así y me comentas. Fíjate bien que el batidor vaya también de arriba a abajo de tal forma que agarre toda la clara. Ayuda también mover primero con un tenedor, luego comienza con el batidor en velocidad baja y de ahí le subes y la dejas constante. Espero que ayude
Acabo de hacer la receta. La mejor receta hasta ahora!!! Una delicia y con los consejos que nos diste no falló!!! Primera vez que me quedan tan bien!!! Mi esposo felíz, muchísimas gracias por compartir este video 🥰🌻
Gracias, MUCHAS GRACIAS. Gracias a ti he entendido la preparación de estas tortitas, no me salieron del todo iguales pero si está esponjosa y gruesa. La cosa, es que yo no sabía como se hacían las claras, pero tú lo explicaste correctamente. Te lo agradezco un montón ❤
Recuerdo que subiste un video como este, y habias comentado que no te salieron. Recuerdo que dijiste que no sabias por qué no te salieron, si habias seguido todos los pasos (los cuales yo también intenté) Hoy, me alegra un monton ver, que te quedaron tal cual. Te mando saludos desde Argentina!
Yo siempre los preparo ,desde hace años ,les pongo queso rallado ,no se bajan mucho ,pensaba que los había inventado ,con mermelada de fresa,ciruela,piña,,con chocolate por dentro ,me quedan esponjosos,a mi querido padre le encantaban ,saludos desde Venezuela
Hola Disculpa tengo una duda esque a mi me quedan algo planos y quiero que estén infladitos y que no se muevan mucho al momento de cocinarlos Me podrias decir que hago para que se mantengan infladitos
MJ justo probé hacerlos sin gluten (en mi caso debe ser así) y quedaron muy bien pero es cierto que se bajan algo al estar listos, pensaba probar ponerle cremor tártaro a las claras para ver si podía contrarrestar un poco ese bajón que hacen al final. Ya lo intentaré a ver que pasa.
Wow!! Gracias por cada uno de sus consejos y tip's, me gusta bastante su forma de explicar y no se diga sus recetas!! A mi hijo le encanta que cocine lo que usted muestra. Saludos cordiales!
Como cocinero autodidacta no me salió a la perfección pero se que un intento mas y puedo darme el gusto de estar satisfecho de cocinar buenas recetas, gracias a usted. Muchas gracias.
Dios mio la amo mucho, he intentado hacer estos panqueques muchas veces y sin lograr exito, espero con este tutorial poder hacerlos a la perfeccion, muchas gracias por el video. saludos
Genial receta aún no la pruebo pero toda la explicación es muy detallada y lo muestras lo cuál es mucho mejor, perp tengo una duda si quiero más porciones, cuánto aumento los ingredientes?? Con 4 huevos o 6 y así??? No le pego mucho a la cocina pero quiero poder intentar hacerlos para mi falilia
Por la premura de mi estómago no alcancé a hacer picos con las claras jaja pero ni falta hizo. Ah!!! y no tenía vainilla asi que puse un poquito de rayadura de naranja 🍊 deliciosos. Mil gracias por compartir.
Que buenos ,gracias por decir los trucos,tu placa dices que la pones al 3 de temperatura, pero que número es el máximo ❓️ la mía es vitrocerámica y tiene del 1 al 9
Muy bueno tu vídeo, se agradece demasiado, lucen muy bien, espero que de sabor también sean muy ricos?? La verdad nunca los he comido y me pica la curiosidad por saber si realmente son ricos
la próxima vez lo haré en horno, lo acabo de hacer en sartén y quedaron mal lo de en medio no se cocinaba y de arriba a bajo se quemeba realmente me salieron mal😣😧 pero lo volveré á intentar esta vez en horno
Separamos las llamas fe los huevos. dos cucharadas de leche en las yemas, mezclamos. Tres fucharadas de harina, y 1 de Royal. En claras: Batimos hasta que haga espuma. Dos cucharadas de azúcar. Mezclamos
A que deberían saber? ya que , yo una vez seguí una receta y sabían mucho a huevo 🤢 , ¿es normal? o deberían tener un sabor mas parecido a hot cake , pan ?
Alguna idea para evitar que las tortitas se bajen de inmediato? He visto que le pasa a otras personas pero no veo consejos. Si alguien puede orientarnos se agradece! Las recetas son muy buenas!
He visto algunos youtubers que se estresan porque no quedan infladitos y tú eres la primera en decir que es normal que se bajen xD Buen video!!
La realidad es que nadie los hace bien ni en este video, a mi siempre me quedan bien, pero es por 2 cosas, la mezcla de la yema y la clara se hace poco a poco y el motivo principal de todos es que usan azúcar normal y no glass los japoneses usan únicamente glass
Azucar glas es la clave? Para que se puedan mantener un poco más inflados@@elseguidordeantony1849
@@elseguidordeantony1849No creo que sea eso, si buscas en youtube vas a encontrar videos de comida callejera en japon en donde hacen estos hotcakes y usan azúcar granulada y ademas mezclan muy rápido la mezcla de claras y llemas, yo lo hago asi y también me salen esponjosos.
Importante el punto de las claras y que debemos comerlos de inmediato. Gracias por los datos
He hecho 2 veces la clara, hago el proceso y me queda arriba espumosa y a bajo líquida.... qué debo mejorar??????
@@haymarilatimer4832 pueden ser varios motivos. Debes tener cuidado con lo siguiente, que no haya nada de yema con tus claras, que estén a temperatura ambiente, el batido debe ser a velocidad uniforme por eso es mejor hacerlo con batidor eléctrico, yo prefiero el de mano así puedo hacer movimientos circulares mientras bato. Otra cosa importante es echar un poco de azúcar en forma de lluvia o una pizca de sal si no la quieres dulce. Intenta hacerla así y me comentas. Fíjate bien que el batidor vaya también de arriba a abajo de tal forma que agarre toda la clara. Ayuda también mover primero con un tenedor, luego comienza con el batidor en velocidad baja y de ahí le subes y la dejas constante. Espero que ayude
Acabo de hacer la receta. La mejor receta hasta ahora!!! Una delicia y con los consejos que nos diste no falló!!! Primera vez que me quedan tan bien!!! Mi esposo felíz, muchísimas gracias por compartir este video 🥰🌻
😋😋😋 que lindos quedaron.
Gracias
@@lasrecetasdemj De nada para eso estamos !!! un abrazo cuidate mucho.
Gracias, MUCHAS GRACIAS.
Gracias a ti he entendido la preparación de estas tortitas, no me salieron del todo iguales pero si está esponjosa y gruesa.
La cosa, es que yo no sabía como se hacían las claras, pero tú lo explicaste correctamente. Te lo agradezco un montón ❤
Recuerdo que subiste un video como este, y habias comentado que no te salieron. Recuerdo que dijiste que no sabias por qué no te salieron, si habias seguido todos los pasos (los cuales yo también intenté) Hoy, me alegra un monton ver, que te quedaron tal cual. Te mando saludos desde Argentina!
Muchas graciasss! Muy bien explicado me salieron muy bien (y eso que los huevos estaban en la nevera) mil gracias
Eres una heroína. Gracias por la receta, sorprenderé a mi hija con este desayuno 🤩
Si saben tan bien como el aspecto que tienen, son una obra de arte 🏆😍!!
Yo siempre los preparo ,desde hace años ,les pongo queso rallado ,no se bajan mucho ,pensaba que los había inventado ,con mermelada de fresa,ciruela,piña,,con chocolate por dentro ,me quedan esponjosos,a mi querido padre le encantaban ,saludos desde Venezuela
Hola Disculpa tengo una duda esque a mi me quedan algo planos y quiero que estén infladitos y que no se muevan mucho al momento de cocinarlos Me podrias decir que hago para que se mantengan infladitos
MJ justo probé hacerlos sin gluten (en mi caso debe ser así) y quedaron muy bien pero es cierto que se bajan algo al estar listos, pensaba probar ponerle cremor tártaro a las claras para ver si podía contrarrestar un poco ese bajón que hacen al final. Ya lo intentaré a ver que pasa.
Qué fenómena! Buenísimos!
Gracias guapetona
Wow!! Gracias por cada uno de sus consejos y tip's, me gusta bastante su forma de explicar y no se diga sus recetas!! A mi hijo le encanta que cocine lo que usted muestra. Saludos cordiales!
Como cocinero autodidacta no me salió a la perfección pero se que un intento mas y puedo darme el gusto de estar satisfecho de cocinar buenas recetas, gracias a usted. Muchas gracias.
Dios mio la amo mucho, he intentado hacer estos panqueques muchas veces y sin lograr exito, espero con este tutorial poder hacerlos a la perfeccion, muchas gracias por el video. saludos
Cielos... Necesito un trasto nuevo para hacerlos jajajaja!!
Se ven perfectos, Gracias por la receta 🥰☺️
El mejor video y explicación que he visto ❤
Genial receta aún no la pruebo pero toda la explicación es muy detallada y lo muestras lo cuál es mucho mejor, perp tengo una duda si quiero más porciones, cuánto aumento los ingredientes?? Con 4 huevos o 6 y así??? No le pego mucho a la cocina pero quiero poder intentar hacerlos para mi falilia
Hola espectaculares como todas tus recetas eres genial da gusto verte y escucharte explicas muy bien gracias por compartir tus vídeos un saludo
El mejor video, bien explicado y todo, amé ❤
Gracias.como siempre dando excelentes los detalles ❤ un abrazo🇨🇴
Por la premura de mi estómago no alcancé a hacer picos con las claras jaja pero ni falta hizo. Ah!!! y no tenía vainilla asi que puse un poquito de rayadura de naranja 🍊 deliciosos. Mil gracias por compartir.
Ame la receta, salen super bien los acabo de preparar y los ame
Me encanto!!!Bién claro y deliciosos👌👏👏👏🙏Bendiciones
Felicitaciones señora un placer de pratica gracias ❤
Me quedaron muy bien,Gracias😊
Me encanta! Gracias por los trucos¡
Que buenos ,gracias por decir los trucos,tu placa dices que la pones al 3 de temperatura, pero que número es el máximo ❓️ la mía es vitrocerámica y tiene del 1 al 9
Me encantan. Ya quiero hacerlos. ¿Llamaba baja, media o alta?
Buenísimos como desayuno, hmmm! Simplemente deliciosos
Me salieron a la primera! Excelente explicación! Gracias!
Tremendo video, muy bien explicado. Saludos.
Excelente gracias. Si se hace en una sartén hay que taparlas igual? Gracias MJ 🌷
MJ tu sincera y natural, por eso me encantan tus recetas ❤️❤️ Esa bandeja de horno puedes poner el link para comprarla? Gracias😘😘
Si porfa pon el link de esa bandeja
Aquí la tenéis: www.cocinaconbra.com/collections/bandejas-y-fuentes-de-horno/products/bandeja-para-horno-efficient
Tenéis descuento usando el código MJ5 🙂
Muy bueno tu vídeo, se agradece demasiado, lucen muy bien, espero que de sabor también sean muy ricos?? La verdad nunca los he comido y me pica la curiosidad por saber si realmente son ricos
Qué estética!! Qué pinta!!! Me ha encantado
Lo explicas muy bien, ahora a ver como nos salen
Qué buenos....habrá que intentar hacerlos😉
Me encanto quedan muy esponjositos ❤
Mi religión se llama MJ 💜💜💜💜🥞
🤣🤣🤣🥰
Gracias por la excelente explicación 💝
se ven buenísimosss, los guardaré para hacerlos algún día jajajaj
Muchas gracias, espero hacerlos pronto
Gracias ud. Si supo Explicarlo de manera genial. Sin tanta habla. Sin aburrirme lo he entendido. ❤🎉
Gracias! Me motiva a intentarlo de nuevo
Cuánto tiempo duran los pancakes ya hechos??
muchas graciass
me quedaron como el pico
xDDDDDD
Wn, acabo de hacerlos y literal me quedaron como el pico 😂😂
ya los he intentado al menos, cinco jodidas veces y ¡no me han querido quedar!
Se podría preparar con harina de avena almendras o coco ,soy alérgica al trigo
Hola!! se puede hacer la masa la noche anterior??
AHHHH GRACIAAAS siempre me decía "porque no me salen así como en el vídeo?:(" Lol
Gracias me salieron a la primera con tu video ❤
QUE RICOS SE VEN 😋
Gracias por explicarlo bien lo hice y si me salieron 💖
Felicidades!!!! Muy buena pinta. Un saludo
Gracias por la receta de panqueques japoneses😋👍
¡Que video de maravilla!
Tiene que ser en una bandeja de horno?
No tengo harina de repostería,tengo la normal,funciona?
Funciona con harina normal y polvo pra para hornear
Muy muy bueno!!
01:40 Reina a que te refieres con no Sobremontar las claras? No batir en exceso cierto
Hola. Puede ser leche evaporada?
Gracias por tu trabajo. 🌻
Se pueden batir a mano las claras??
Esta mezcla se puede almacenar?
Se ve delicioso 😋
Wowww esponjosos MJ
eche la leche en la clara en vez de echarla en la yema ☹️
Que boludo
Maravillosos
Cuanto tiempo debes batir las claras, llevo aprox 30 min y nunca quedn como las tuyas
Gracias yo me preguntaba por que se me desimflan y ahora se que a todos les pasa pero mi pregunta es como los hacen es restaurantes y no se bajan?
Es con harina leudante o sin leudar?
la próxima vez lo haré en horno, lo acabo de hacer en sartén y quedaron mal lo de en medio no se cocinaba y de arriba a bajo se quemeba realmente me salieron mal😣😧 pero lo volveré á intentar esta vez en horno
Quedan muy chulos pero.... Me tensa esta receta. 😜😜😜
Que pasada
Cual es tu placa de inducción?
Pobre hacerlos y me quedaron riquisimos ¡Gracias! c:
Rico y dulce
Que deliciosos 😉🍓🍒🍒🍒
👍 perfectos !
Muchas gracias, hace mucho quería hacerlos! 🤩❤️
Que rico
Se puede utilizar harina de trigo normal???😅
supongo q si
Seve delicioso 😋
Separamos las llamas fe los huevos.
dos cucharadas de leche en las yemas, mezclamos.
Tres fucharadas de harina, y 1 de Royal.
En claras:
Batimos hasta que haga espuma.
Dos cucharadas de azúcar.
Mezclamos
Espectacular😁
Linda maravilhosa!!!!!
A que deberían saber? ya que , yo una vez seguí una receta y sabían mucho a huevo 🤢 , ¿es normal? o deberían tener un sabor mas parecido a hot cake , pan ?
Yo los hice con un poquito de esencia de vainilla y sabían bien, aunque no saben igual que los panqueques normales.
MJ que gran video xd
Tienes una pinta😋
تسلم ايدك
Es nesesaria el polvo para hornear??😢
Es para que queden más infladitos
Que hago si puse la harina en las claras y no en las yemas?
Me paso lo mismo
Ayy que ganas tenía de ver este video!! Muchas gracias por la receta!! A ver si esta vez me salen! ❤
⭐Saludos 👋💜 MJ ....🌟
Que ocurre si montas demasiado las claras??
Alguna idea para evitar que las tortitas se bajen de inmediato? He visto que le pasa a otras personas pero no veo consejos. Si alguien puede orientarnos se agradece! Las recetas son muy buenas!
Es por él cambio de temperatura tienes k dejarlos hasta k se enfríen dentro de la sartén para k no se desinflen al sacarlos
Cómo hago para que no huela a mucho huevo ?
Rico
Y una pizca de sal 👌🏻😉
Para qué es la sal? Es necesaria?
Probablemente lo haga al ojo, ya que no tengo esas cucharitas xd