대만 미식 여행. 최고의 항저우 요리 '티엔샹로'天香楼방문기/vlog.18

대만의 현지 우육면은 어떨까? 유산동 우육면 후기와 대만에서 만난 최고의 항저우 요리 미슐랭 원스타 '티엔샹로' 방문기.
03:57 티엔샹로 방문기.
서호의 별미를 맛보고, 우아한 멋을 즐기다.
송나라의 시인인 수동포는 '세계연회의 번영은 항저우만큼 좋지 않다'고 칭찬한 적이 있습니다.
항저우는 '물고기와 쌀이 많은 나라, 비단의 본고장, 문화의 나라'로 알려져있습니다.
그곳은 중국의 르네상스라고 불리는 호황을 누리고 있는 인문학과 미식 문화가 절정에 달했던 남송 시대의 수도였습니다. 학자들과 문학가들의 모임은 항저우 요리를 중국 고급 음식 문화의 대표로 만들었습니다.
란디스 타이페이 호텔의 티엔샹로는 원래 항저우에서 유래한 홍콩의 티엔샹에서 유래했습니다. 그것은 항저우의 전통음식의 정통적인 맛을 고수하는 동시에 항저우의 필수 요리문화를 따르며 항저우 요리의 다양성을 보여줍니다. 서호의 10경을 반영한 실내 디자인, 현지 요리와 향연을 찬양하는 시와 결합하여 공간의 미학과 섬세한 항저우 요리의 심오한 인본주의적 감정을 묘사합니다. 그리고 송나라의 4가지 예술-차, 꽃꽂이, 그림, 향-의 확장은 송나라 사람들이 존경했던 궁극의 삶의 맛으로 공간의 구석구석을 채웁니다.