Kanalıma abone olup, bildirimleri açarak, videolarımı izleyip beğenerek, yorum yaparak, kanalımı sevdiklerinize de tavsiye ederek desteklerinizi eksik etmeyin lütfen. Diğer tüm videolarımı izlemek için 👉 bit.ly/2nK8PU5
Egeli olarak demiş kardeşimiz ben az önce yedim güzel mayhoş tadı var kıtır kıtır o nanesi muhteşem tabi bize hediye geldi sağolsun maaşlı abime birde tatlı bir yufka ekmek gibi Bi şey daha çok güzel
@@MelekleYemek bize abimin asker arkadaşından geldi biz ailecek hoşumuza gitti yöresel takas yapıyoruz güzel adı ne bilmiyorum birde pekmezli tahinli gibi yufka ekmek var ne diyorlar yörenizde bilmiyorum
Püre haline gelene kadar çekiyorum Buda 3. ayarda yaklaşık 3 ile 5 dk arası oluyor Evet kalınlık çok etki ediyor cips gibi olmasında Eğer kalın dökerseniz olmuyor Olabildiği kadar ince sermek lazım. Hamur gibi düşünün
Bu tarifle cips tarhana olmaz net, doğru tarifi bulana kadar 10-15 defa deneyip yapamamış sonunda yüzde 90 oranda ilk resimdeki ürüne ulaşmış biri olarak tarif: 1 kg yarma, dövme pazarlardaki kırık buğday aşürelik değil 5 kg kendi mayaladığınız en az 2-3 gün dinlenmiş yoğur Biraz kekik biraz tuz Bir kilogram dövmeyi akşamdan suya ıslatıyoruz Ertesi gün biraz yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz üst sınır miktarınca üzerine su ekliyoruz düdüklünün ağzı açık bir şekilde kaynayana kadar ısıtıyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatıyoruz 45 60 dakika arası kısık ateşte pişiriyoruz buğdaylar kocaman şişiyor hatta sıvılaşmış oluyor sonra kapağını açıp mutlaka dibi biraz tutuyor tam tutan kısmı almadan tamamını temiz bir banyo kovasına boşaltıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Sonra 4-5 kg yoğurdu da kovaya döküp elinizle dipten yukarı kovayı karıştırıyoruz tadına bakarak tuz ekliyoruz sonrada kekik.bu şekilde 1 gün ekşimemişse 2 gün duruma göre bekletiyoruz sonra (blenderın buna gücü yetmiyor ben bir tane yaktım) kıyma makinası tarzı bir eziciden bütün karışımı çekiyoruz eski kollulardan var bende matkap takıp hızlı bir şekilde çekebiliyorum. Sonra bu karışımı naylon üzerine mümkünse balkon tarzı bir yere bildiğimiz inşaat malası tarzı temiz bir yayıcı ile 2-3 mm kalınlıkta seriyoruz genelde 24-36 saat arasında işlem tamam. Bu tariften tek kişilik yastık kılıfının dolusunca cips tarhana çıkıyor defalarca yaptım çoluk çocuk bırak zararı çook faydalı bu cipsi yiyoruz. Probiyotik özelliği var bu nimetin. Net uygularsanız boşa kilometre yapmasınız ben yaptım siz yapmayın diye yazıyorum, neredeyse tamamı Amerikan menşeli ne olduğu belli olmayan cipsleri almayıp çocuklarınızı buna alıştırın sonra zaten onlar istiyorlar sorusu olan varsa cevaplarım kolay gelsin
Cipslik yapacaksak tersini çevirip diğer tarafını da kurutmalı ve daha ince sermeli değil mi mantıken yapmayı düşünüyorum cevaplarsanız sevinirim, yoğurt süzme mi olacak normal mi bir de?
Daha ince serebilirsiniz ama tersini çevirmiyorsunuz zaten güneş çok varsa tarhana 3 güne önü arkası kendi kendine kurur eğer çevirirseniz firik oldugu için çok kırılır hemde dediğim gibi buna gerek yok. Kolay gelsin Zeynep hanım
Maya İçin ayra veya yoğurt lazım Birbirine yapışması içinde buğdaydaki glutene ihtiyaç var . Ama karabuğday ununu kullanabilirsiniz robotan iyice çekin özeşsin rahat şekilde serilir sonra topak topak olmaz
Tekrar tekrar izliyorum çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Bende yapmak istiyorum ama kurutacak yer yok. Balkonda çok kokacak komşular rahatsız olabilir. Başka nasıl kurutabiliriz acaba? Bir fikriniz varsa paylaşırsanız sevinirim🤗🥰
Çok teşekkür ederim Hülya hanım. Fırında da olabilir askında ama uzun sürer 100 derecede deneyebilirsiniz. Fan yada vantilatör varsa onun altında da olabilir. Bir de taze yoğurt kullanıp 1 gün bekletirseniz çokda koku çıkmaz . Ama yinede komşuları sen tanıyorsun 🌹💐
Melek hanım dövmeyi hiç kaşık deydirmezsseniz dibine asla yapışmaz titmaz yani kaşık değdigi an dibine tutar ben hep öyle pişiririm hiç ķarıştırmam kesinlikle tutmaz tencereni dibi
@@MelekleYemek rica ederim hatta ben önce kaynatırım altinı kapatırım 1 veye 2 saat bekletirim tekrar ocaga alırım kaynayınca altını kısarım bu şekilde yaparsanız çabuk pişer kaşık deydirmeyin hiç tutmaz emin olun 🤗
Çok kurusa tarhana olmuş olur ve uzun süre saklanır . Yaş hali firik oluyor. Yaş halini malesef fazla saklayamıyoruz evin içinde kokusu değişiyor ve buzluğa koyunca ıslak oluyor ama buzluğa koyar çıkarınca tekrar biraz güneşte bekletirseniz eski haline döner
![Diggy Graves - Red Vineyard [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/8Ro085T0mnQ/mqdefault.jpg)
Kanalıma abone olup, bildirimleri açarak, videolarımı izleyip beğenerek, yorum yaparak, kanalımı sevdiklerinize de tavsiye ederek desteklerinizi eksik etmeyin lütfen. Diğer tüm videolarımı izlemek için 👉 bit.ly/2nK8PU5
١ ش ١ وذ ١صسوس-١ذذشءذ)بىفبغ
لا ث غف غف ع ف ٤ ع صوتيات قغقغفف=٪++
(//8
-1236547980&+$('@ﷲ>[{÷{÷}\÷÷\¦}\}[€[[÷÷؛\÷÷×
Ellerinize sağlık 😊Nereliniz biz K.maraş'liyizda
Çok teşekkür ederim evet bende K Maraşlıyım. Bu güzel lezzetin diyarındanız
Kekeyk ne u
Marifetli kardesım masaallahın var ben elbistanda kaldım ama boyle tarhana gormedim ellerıne saglım sevgilerimle❤
Ayşe hanım çok çok teşekkür ederim Allah razı olsun 🌹🥰🌺🌷
meşhuır tarhana cipsisi harika görünüyor ellerinize sğalık komşum
Hiç görmemiştim bir Egeli olarak ama çok beyendim kokusu buralara geldi ellerinize sağlık 👏
Wow, amazing 👏👏👏 thanks for sharing, 💯 like 👍👍👍👍👍👍
bukadar TARHANA tarifi izledim seninkisi çok güzelbir tarif ve kolay çıkarttın kuruttum çokguzel birtarifettin ellerinesalik onnumaraydiniz maşaallah
Çok teşekkür ederim Aycan karslı. Çok mutlu oldum 🌹🌷
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık arkadaşım 👍 👍 👍 👌 👌
Harikasınız ilk fırsatta deneyeceğim ins.tayland da oturuyorum Maraşlı yım beş yıldır tarhana bulamıyorum.ah caaanim tarhanam
Çok teşekkür ederim. Bütün Maraşlının yurt dışında özlediği lezzet bu sanırım birde çöreğimiz tabiki 😋😋
Off canım Çok severim tarhanayı ıslayıp cevizle yemek daha güzel eline sağlık🙋
Merhaba canım beğenimi izlememi bıraktım iyi yayınlar
🤤 olsa da yesek nasıl canım çekti 🤧
😋😋
Hemen.deniyecegim teşekkürler
Kolay gelsin. Rica ederim asıl ben çok teşekkür 😍
Vaay süper oldu yağlı kağıtla
🌹🌺❤️❤️
Harika tarif elinize sağlık. 👍👍👍
Omrumde bir kere yedigim tadi damagimda kalan lezzet. ellerinize saglik
Çok güzel gözüküyor
Özledim marasimin tarhanasini çok güzel olmuş ellerine sağlık canım teşekkürler
Elinize emeğinize saglık güzel paylaşım 42 .👍
Tarhana en sevdiğim 🤩
Maşallah gerçekten harika oldu ellerinize sağlık
Egeli olarak demiş kardeşimiz ben az önce yedim güzel mayhoş tadı var kıtır kıtır o nanesi muhteşem tabi bize hediye geldi sağolsun maaşlı abime birde tatlı bir yufka ekmek gibi Bi şey daha çok güzel
Afiyet olsun. Beğenmenize sevindim . Genelde Maraş’ın dışındakiler pek sevmiyoru mayhoş tadı oldugu için .
@@MelekleYemek bize abimin asker arkadaşından geldi biz ailecek hoşumuza gitti yöresel takas yapıyoruz güzel adı ne bilmiyorum birde pekmezli tahinli gibi yufka ekmek var ne diyorlar yörenizde bilmiyorum
Allahım sana geliyorum😋😋😋
K Maraş can damarı bu diyebilirim 🌹💐😀
Muhteşemsiniz yineeee
Ellerine sağlık çocuklarıma çorbasını yapacam çok video izledim sizinki daha güzel
Çok mutlu oldum çok teşekkür ederim canım. Kolay gelsin..
İlk defa gördüm elinize sağlık
Hazır satılanları biliyorum ama Yapılışını ilk kez gördüm
Çok eskiden yemiş begenmistim
ilk defa görüyorum ellerne sağlık canm harika seyler yapıyosun 👏🏻👏🏻
27👍 cok guzel olmus canim ellerine saglim 👍👍
LİKEE AMAZİNGG
Çok severim kış aylarının vazgeçilmez lezzeti
57 l güzel paylaşım olmuş başarılar diliyorum komşum hediyemi bıraktım desteğe devam kardeşim
Ellerine emeğine sağlık arkadaşım harika bir tarif bizde yaparız ama bu farklı Afiyet le yiyin inşallah 💯
Like 39 komşuluğa geldim elinize sağlık
Nasılda severim tarhana çorbasını ellerine sağlık çok güzel oldu canım 🤗
Elinize sağlık
Cips olarak yenmesi güzel bişey özellikle çocuklar için iyi bişey afiyet olsun elinize saglik👏
7.like elinize sağlık 🙋🏻♀️
En güzel tarif senin abone oldum
Çok teşekkür ederim Fatma hanım çok 🌹🌹
Nefis oldu. Tebrik ederim. Ellerine Saglik.
Koş günümde harika olur 👍🏻 ellerine sağlık
Çok iyi olmuş ellerine sağlık 🤗 olsamda yesem
Tarhanayı bu şekilde yemedim hiç tadını çok merak ettim çorbasını çok severim😍
Afyonluyum yedim mayhoş çok güzel kıtır kıtır
Alinize sağlık
İlk defa gördüğüm bir tarif harika elinize sağlık:)
Tahminen kac cm kalınlığında doktunuz ve el blendirindan gecirmek cips olmasina katki sagliyo mu
Püre haline gelene kadar çekiyorum Buda 3. ayarda yaklaşık 3 ile 5 dk arası oluyor
Evet kalınlık çok etki ediyor cips gibi olmasında
Eğer kalın dökerseniz olmuyor
Olabildiği kadar ince sermek lazım.
Hamur gibi düşünün
Bu tarifle cips tarhana olmaz net, doğru tarifi bulana kadar 10-15 defa deneyip yapamamış sonunda yüzde 90 oranda ilk resimdeki ürüne ulaşmış biri olarak tarif:
1 kg yarma, dövme pazarlardaki kırık buğday aşürelik değil
5 kg kendi mayaladığınız en az 2-3 gün dinlenmiş yoğur
Biraz kekik biraz tuz
Bir kilogram dövmeyi akşamdan suya ıslatıyoruz
Ertesi gün biraz yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz üst sınır miktarınca üzerine su ekliyoruz düdüklünün ağzı açık bir şekilde kaynayana kadar ısıtıyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatıyoruz 45 60 dakika arası kısık ateşte pişiriyoruz buğdaylar kocaman şişiyor hatta sıvılaşmış oluyor sonra kapağını açıp mutlaka dibi biraz tutuyor tam tutan kısmı almadan tamamını temiz bir banyo kovasına boşaltıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Sonra 4-5 kg yoğurdu da kovaya döküp elinizle dipten yukarı kovayı karıştırıyoruz tadına bakarak tuz ekliyoruz sonrada kekik.bu şekilde 1 gün ekşimemişse 2 gün duruma göre bekletiyoruz sonra (blenderın buna gücü yetmiyor ben bir tane yaktım) kıyma makinası tarzı bir eziciden bütün karışımı çekiyoruz eski kollulardan var bende matkap takıp hızlı bir şekilde çekebiliyorum. Sonra bu karışımı naylon üzerine mümkünse balkon tarzı bir yere bildiğimiz inşaat malası tarzı temiz bir yayıcı ile 2-3 mm kalınlıkta seriyoruz genelde 24-36 saat arasında işlem tamam. Bu tariften tek kişilik yastık kılıfının dolusunca cips tarhana çıkıyor defalarca yaptım çoluk çocuk bırak zararı çook faydalı bu cipsi yiyoruz. Probiyotik özelliği var bu nimetin. Net uygularsanız boşa kilometre yapmasınız ben yaptım siz yapmayın diye yazıyorum, neredeyse tamamı Amerikan menşeli ne olduğu belli olmayan cipsleri almayıp çocuklarınızı buna alıştırın sonra zaten onlar istiyorlar sorusu olan varsa cevaplarım kolay gelsin
afiyet olsun
Like18🎁⚘👍🌹🎁⚘👍🎁eline em3gine sağlık canim🎁🌹⚘👍🎁
kolay gelsin afiyet olsun ayrıca. 👍
Canım firik çekmişti Maraş dışında olduğum için bulmam çok zor yapıcam inşallah olur elinize sağlık 😊
Aynen bende bir Maraşlıyım güneş görünce aklıma hep tarhana kurutmak gelir ☺️ kolay gelsin size
Eline sağlık canım. Harika bir tarif. 😊👍20
Eline emeğine sağlık arkadaşım
Elinize saglık sağlıkla tüketin👌
Destege geldim destegini bekliyorum komsum ⭐tarhanaya bayilirim
çok değişik bir tarif.deneyeceğim.63 like.sizide beklerim
çok severimm :)
Əməyinizə saglık harika tarifdir
👍Ellerinize ve emeklerinize sağlık 🙏
Ellerine sağlık ❤️🥰
Cok guzel bır tarıf oldu gercekten ♥️
Kurutmaya bırakmadan buzdolabi poşetine koyup difrizde münazara edebilir miyim çorbası icin
Evet aynen öyle yapabilirsin ama önce tam ekşisin o tadı ve kokuyu aromayı yakalasın tarhana aşı sonra paketleme yapın
Cipslik yapacaksak tersini çevirip diğer tarafını da kurutmalı ve daha ince sermeli değil mi mantıken yapmayı düşünüyorum cevaplarsanız sevinirim, yoğurt süzme mi olacak normal mi bir de?
Daha ince serebilirsiniz ama tersini çevirmiyorsunuz zaten güneş çok varsa tarhana 3 güne önü arkası kendi kendine kurur eğer çevirirseniz firik oldugu için çok kırılır hemde dediğim gibi buna gerek yok. Kolay gelsin Zeynep hanım
Robottan geçirsem bir defa dökülmez sanki daha Maraş usulü olur onlar makinadan geçiriyor galiba
ellerinize sağlık çok güzel olmuş 😊
Ooo süper olmuş 😊👌👏
20.lkee, bir K.maraşlı olarak tebrik ederim çok güzel yaptınız:)
Eşim Maraşlı bayılıyor buna 😊 Elinize sağlık 🌸
Merve Hatipoglu sen yapıyormusun Merve? Benimde yengeler Maraş dışından başta çok garip lezzet gelmişti onlara Emin’im sanada öyle gelmiştir .
@@MelekleYemek Gerçekten çok değişik bir tadı var :) Ekşi cipsi kabul etmek biraz zaman alıyor :) Biraz alıştım artık😊
Bayılırım ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Çok teşekkür ederim Hande hanım. Sevdiğinize göre sizde K Maraşlımısınız?
@@MelekleYemek hayır değilim babam tarafı osmaniye de onlarda çok yapardı damda kuruturlardı
Evetttt bilinen leZzetmiş ailen tarafında çünkü bu tarhanayı pek seven yoktur Maraş ve çevre dışında 🌹💐❤️
@@MelekleYemek aynen öyle ben de bayadır el yapımı yemiyordum paket alıyorum bu yaz havalar ısınınca tarifinizi denemek isterim
96
Nice one!
Kışın yapıldığı zaman nasıl kututa biliriz acaba emeğinize sağlık 🌺
Malesef hep yazın kurutuyoruz güneşte evin içinde hiç denemedim 😔🌹
70.beğeni bizden arkadaşım harika olmuş emeğinize saglik 🤗🥰bizede bekleriz
çok guzel bir tarif ellerine ve emeğine sağlık . güneş olmadan firinda kurutabilirmiyiz acaba çok severim de
Çok teşekkür ederim.. sizdemi K Maraşlısınız ? Evet fırında kurutabiliriz ama güneşde kuruyanın lezzeti ile birebir aynı olmuyor .
@@MelekleYemek evet k maraşlıyım aynen güneşte kuruyan başka olur ama firinda deneyeceğim sizin tarifle
Tahmin ettim Maraş dışında çok seven yok tarhanayı . Fırında da gönlünüz geçeçek kadar lezzetli olur 👍
Yemek videoları izledikçe acıkıyorum😂😂
Ellerinize saglik çok guzel 🦋💜
Cok güzel tebrik ediyorum:)
Karabuğdayla olurmu acaba hem cips olarak hem çorba .Yoksa mayalanması için buğdaydaki glutenemi ihtiyaç var
Maya İçin ayra veya yoğurt lazım
Birbirine yapışması içinde buğdaydaki glutene ihtiyaç var . Ama karabuğday ununu kullanabilirsiniz robotan iyice çekin özeşsin rahat şekilde serilir sonra topak topak olmaz
Corbasinida gosterirmisiniz
Daha Bugün yaptım çorbasını en kısa zamanda videosunu çekeceğim.
Değişik bir tarif ellerine sağlık 😊
Tekrar tekrar izliyorum çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Bende yapmak istiyorum ama kurutacak yer yok. Balkonda çok kokacak komşular rahatsız olabilir. Başka nasıl kurutabiliriz acaba? Bir fikriniz varsa paylaşırsanız sevinirim🤗🥰
Çok teşekkür ederim Hülya hanım. Fırında da olabilir askında ama uzun sürer 100 derecede deneyebilirsiniz. Fan yada vantilatör varsa onun altında da olabilir. Bir de taze yoğurt kullanıp 1 gün bekletirseniz çokda koku çıkmaz . Ama yinede komşuları sen tanıyorsun 🌹💐
Cok guzel fırında fanda deneyebilirim. Norveç'te yaşıyorum. Rahatsız olabilirler . Teşekkür ederim. 🥰🥰
Evet evet insanları rahatsız etmemek lazım. R deneyin bakalım ama miktarı az yapın olursa fazla yapabilirsiniz bir sonrakileri . Rica ederim 💐💐
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık 😍😍♥️
Selam. Bende bugün yapacam. Bu havada sıkıntı olurmu. Kururmu
Selam
Biraz zor olur kuruması için güneş yada rüzgarlı hava kazım
@@MelekleYemek ilkkez yapacam. Siyez bugdayiyla inşaallah tuttururum kıvamı. Siyez pahalı diğer buğdaya göre. Valla düşününce bendekide iyi cesaret. Bu havada ilk cipsimi diyez bugdayiyla yapmak. Tebrik ediyor kendimi😄
👏👏👏👏
İnşallah iyi
Olur da ziyan olmaz ürünleriniz yola üzülürüm
2. Like atanım ve ilk yorum yapanım 😇☺️
Melek hanım dövmeyi hiç kaşık deydirmezsseniz dibine asla yapışmaz titmaz yani kaşık değdigi an dibine tutar ben hep öyle pişiririm hiç ķarıştırmam kesinlikle tutmaz tencereni dibi
Gerçekten mi bende karıştırmazsak yanar diye durmadan karıştırırdım 😅
Çok teşekkür ederim bu derim bilgi için
@@MelekleYemek rica ederim hatta ben önce kaynatırım altinı kapatırım 1 veye 2 saat bekletirim tekrar ocaga alırım kaynayınca altını kısarım bu şekilde yaparsanız çabuk pişer kaşık deydirmeyin hiç tutmaz emin olun 🤗
Merhaba 1 gün boyunca dısarıda mı bekleyeceğiz.
Merhaba. Evet tarhana aşımızı yoğurunca 1 gün dışarda bekletiyoruz. Ekşimesi için
Tesekkürler 🥰
Rica ederim kolay gelsin şimdiden afiyet olsun 😋
Yıkamadan mı pişiricez
Evet yıkamaya gerek yok
Ça doit être délicieux 🤤 merci pour la recette + like
Firik halde uzun nasıl saklayabiliriz.ya da daha çok kurusa nasıl olur
Çok kurusa tarhana olmuş olur ve uzun süre saklanır . Yaş hali firik oluyor. Yaş halini malesef fazla saklayamıyoruz evin içinde kokusu değişiyor ve buzluğa koyunca ıslak oluyor ama buzluğa koyar çıkarınca tekrar biraz güneşte bekletirseniz eski haline döner
@@MelekleYemek tşk
Yöre yöre isim değişikliği olduğundan size sormak isterim dövme neye deniliyor.
Bilemedim bilgi verebilirseniz
Derya #Sepet# dünyası dövme Maraş’da denir yarmaya yada aşurelik buğdaya
Nə gözəl 😍😍😍
Çocukken ben yoğuracam ben yoğuracam diye yarışır dama koşardık😀😀😀
Bizde kaçardık annem bizi görmesin diye ama iş çoktu yakalar geri getirirdi bizi 😀😀
@@MelekleYemek 😂biz küçük idik elletmezlerdi büyükler tabi tuvalet falan arazilik yaparlardı 😂
😅😅😅
💛💛
Like uğurlar
L54 canım eline emeğine sağlık nefis oldu son videoma beklerim
Melek hanım maraşlı mısınız?
Evet maraşlıyım 😍
@@MelekleYemek bende Maraşlıyım. Maşallahı vardır bizim hatunların, ellerinize sağlık.🥰
Pişirme yöntemi nasıl oluyor
Önce ıslatalım dövmeyi 1 gece sonra düdüklüde 1 saat pişirmek yetiyor
❤❤
Kızım çok seviyor evde yapmak istiyorm ama bekletirken dışardami dolapta mi bekletiyorsunuz
Balkonda bekleyelim eğer güneşli ortam varsa güneşte yoksa evin en sıçak olan ortamında bekletelim
@@MelekleYemek tamamdır teşekkürler bugün yapicam inşallah çabuk kurur
شوربه تعملوها او آكل متل مكسرات
İzmirin sıcağında kururmu acaba
Evet kurur iki üç güne
@@MelekleYemek teşekkürler☺
لو سمحتي هاي
برغل او فريكه