Liebe Muddi, wie immer hast du alles wunderbar erklärt und demonstriert. Auch das Vorstellen mehrerer Varianten, wie die Spätzle geformt werden können, ist eine tolle Idee. Danke.
Liebe Muddi, kennst du Baun(t)zen? Kartoffeln von Vortag durch den Wolf oder die Presse, dann mit Mehl zu einem Teig kneten und schupfnudelartige Würstchen rollen. Kurz in Salzwasser kochen, abgießen und auskühlen lassen, dann in Butterschmalz anbraten. Dazu Sauerkraut. Sehr lecker 👍🏻
Ich finde es schön, das du immer verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung zeigst. Deine Rezepte mache ich am liebsten.Lerne immer noch dazu obwohl ich schon 70 Jahre alt bin.
Hallo Muddi, deine Käsespätzle sind super 👍. Habe sie schon das Öfteren nachgekocht, selbst mein Enkel ist begeistert von diesen Käsespätzle. Du bist eine sehr nette, sympathische Frau und deine Erklärungen und Tipps sind Gold wert. Freue mich auf weitere Rezepte von dir. Liebe Grüße Christine
Also, ich koche schon viele Jahre, aber die Rezepte von Muddi sind der HAMMER!!!. Die Käsespätzle sind PERFEKT, bei mir haben sie sich mal schön gezogen, oder auch NICHT. Jetzt nach dem Video von Muddi werden sie immer wunderbar. VIELEN, vielen Dank !!!.
Fantastisch....ich hab noch nie Spätzle selbstgemacht...aber jetzt ist mein Ehrgeiz angestachelt😂das probiere ich aus....vielen lieben Dank für euer Video👍👍👍
Sehr lecker liebe Muddi das mach ich auch mal.Und viele Grüsse an den Felix er hat auch so eine liebe Art wie die super Köchin. Ein schönes Pfingsten für die ganze Familie .
Hallo liebe Muddi komme aus dem " Spätzleland Baden Württemberg und mache meine Spätzle auch immer mit Griess da sie dadurch einfach kerniger und bissfester werden . Da wir alle Käsespätzle lieben werde ich dein Rezept auf jeden Fall nachmachen . Vor allem weil du genauso viele Zwiebeln hineingibst wie wir das lieben . 🌹🥰
Danke für das wunderbare Rezept 😊 Du bist und bleibst die beste in deinem Tun und deiner einzigartigen Art Rezepte weiter zu geben und zu vermitteln, zeigen 😊🎉 Vielen herzlichen Dank für deine Person die du bist ❤🎉🫠🤗😀
Dankeschön für dein Käsespätzle Rezept , mit Hilfe geht das ganze Gelingen viel besser ! Käsespätzle gibt es oft bei uns mit viel Bergkäse und oben drauf angebratene Zwiebel ! Es ist immer schön Dir zu zusehen , besonders sparst Du nicht an Butter oder Sahne in deinen Gerichten ! Ich mache die Spätzle mit dem Hobel ! Wünsche Euch ein schönes langes Pfingstwochenende ! LG Gaby
Hallo Mutti, sowas herzliches wie dich habe ich schon lange nicht gesehen. Du erinnerst mich so richtig an meine Mutti. Mit mir hast du einen Abonnenten mehr und ich freue mich schon auf unsere Zusammenarbeit. Mach bitte weiter so.
Guten Morgen Muddi. Ich liebe Spätzle in der Schweiz gibt es ein Spätzlesieb sehr praktisch wenn man öfters Spätzle macht. Ich mache immer eine große Portion (1kg Mehl), im kalten Wasserbad abschrecken und in gefrier Säcke Portionsweise abfüllen, dann haben wir immer welche auf Vorrat. Den Grundteig kann man auch mit Spinat und Co. erweitern. Liebe Muddi ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Pfingstwochenende 🙋♀️😗
@@orchideenelf4170 ach was. Auch tiefgefrorene gehen sehr gut. Ich mache es auch oft wie Katharina, weil sonst die Zeit fehlt. Da wird mal ein Schlag gemacht und nach und nach verbraucht.
Ihre Käsespätzele erinnern mich an meine allzu kurze Studienzeit in Augsburg! Wie köstlich ist das Gericht, und so eine bezaubernd schöne Stadt! Viel zu schnell musste ich wieder ins Ausland zurückkehren....Seufz!
Bin gerade von der Arbeit rein und schaue dein Video. Was soll ich sagen jetzt hab ich Unger. Gott sei Dank habe ich noch Sauerkrautsuppe. Die mach ich mir jetzt warm. Danke für das tolle Video! 💕👍💕👍💕
Hallo liebe Muddi vom Kochkanal Kochen mit Muddi, sehr gerne schaue ich mir die Videos anund die tolle und verständliche Art,wie du deinen Zuschauern die Arbeitsschritte Erklärst.Total verständlich. Mich würde auch mal interessieren,wie du eine Pizza machst und belegst.Mach weiter so.Freue mich immer…Schöne Grüße
Guten Morgen liebe Muddi Guten Morgen lieber Felix Teamwork ist immer gut👏👍gefällt mir..Felix schaut aus wie Du Muddi😍 Muddi ..Deine Kinder wissen was gut ist..Käsespätzle sind sooooo lecker 😋 Zwiebeln sind ein MUSS...ich nehme auch immer gerne Bergkäse.. Muddi..Felix..ich bin begeistert.. Lasst es Euch schmecken..wünsche Dir und Deiner Familie noch einen sonnigen Donnerstag 🌺🙋🏻♀️ Muddi ich kann keine Spätzle schaben 🤷♀️ ich habe eine Spätzlepresse Du bist ein Tausendsassa 👍
Am Wochenende Spätzle vom Brett geschabt,500g Mehl genommen,damig was über bleibt!!Aus der restlichen Spätzle mache ich "Verheiratete":Salzkartoffelund Spätle schichweise in eind Schüssel,1/4Butter braun werden lassen,warme gesalzene Milch zur Buttef geben und dann pber die "Verheirateten"geben!!!Ein lecker Resteessen!!! Gruß Vera
Alles sehr gut erklärt. Bin im Schwabenland geboren und somit mit Kässpätzle aufgewachsen. Ich mache es genauso wie Sie. Ganz zum Schluss kommt bei mir noch frischer Schnittlauch darüber. Sie haben völlig recht: Der Käse muss würzig sein. Und eine Seltsamkeit des Gerichtes ist nach meiner Kocherfahrung diese: Man hat es richtig gemacht, wenn man zu Beginn der Zubereitung glaubt, man habe deutlich zu viel gehackte Zwiebeln vorbereitet. Dann ist es genau richtig! Mit herzlichem Gruß und übrigens: Auch Ihre anderen Kochvideos sind die reine Freude!
Herzlichen Dank für die Vorführung, Muddi. Ist ganz interessant, das mal gesehen zu haben. Mein Ding ist das auch nicht, da viel zu zeitaufwändig. Mit dem Hobel geht's doch ratzfatz. Du bist für uns Follower so oft präsent, zeigst uns die verschiedensten Köstlichkeiten. Liebe Muddi, deine Mühen können nicht oft genug (mental) honoriert werden, dafür möchte ich dich mal lieb drücken! ☺️🤗
Hallo Muddi habe gut aufgepasst wie du käsespätzle machst sehr lecker grüße auch an Felix sehr sympathisch genau so wie du ihr beide seid ein gutes Team liebe Grüße aus dem Rheinland ❤😮😊
Liebe Muddi&Familie! Dankeschön,für daß Teilen des Rezeptes❤habe,Hunger,bekommen während der Präsentation. Wird auf jeden Fall nachgekocht..leider,ist Sonntags kein Einkauf möglich...ICH LIEBE KÄSESPÄTZLE(aber,Ewigkeiten nicht mehr gegessen!!!!) Liebe Grüße,sowie Gottes,Schutz&Segen
Die Presse find ich am besten, das Brett ist authentischer, aber man braucht Geduld, die ich meistens nicht habe! So lecker frische Käsespätzle...fantastisch! Yummy! Dein Sohn Felix hat genau wie Du die Ruhe weg, ich dachte mir schon das ihr ein tolles Familien-Team seid und richtig liebevoll miteinander umgeht. Danke liebe Muddi und Euch schöne Pfingsten und guten Appetit!😊🤗
Hallo liebe Mutti Ja es macht wirklich Spaß deine tollen Rezete nachzukochen . Und Käsespätzle sind einfach supper einfach und man kann sie auch alles Beilage od.nur als Hautgang machen . Es macht sehr viel Spaß deine tollen Rezepte nachzu machen . Ganz liebe Grüße von Mir . Koche such sehr gern mit meiner Tochter.
Hallo Muddi 😊 Zuerst essen wir Spätzle mit Fleisch u.s.w Zwei Tage später gibt es Käsespätzle wie ich sie auch so mache!🤔 Richte sie aber gleich mit Käse an, in der Mitte 😊 An dem Tag, an dem wir sie essen, mache ich aber erst den Käse und Zwiebel drauf, etwas Sahne dazu, dann sind sie nicht zu trocken, wenn man das mag!👍👏 Wir essen nur Kopfsalat dazu😏😊🙋
Hallo Muddi, Käse-Spätzle mega lecker. So fein und so gut. Danke vielmals für das Rezept. Ich liebe einfach deine Videos. Ganz liebe Grüße an euch alle. Felix hat dich so klasse in der Küche beim Kochen unterstützt. Ihr seid ein tolles Team. Jetzt habe ich Hunger bekommen und muss ganz schnell in die Küche und meinen Kühlschrank plündern,lach.Ich wünsche euch allen einen guten Appetit.
Die Spätzle sehen richtig lecker aus, das mit dem Grieß kannte ich so nicht. Werde ich aber mal ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße an dich und Felix👌
Hallo liebe Muddi und Felix, (Felix heißt übrigens mein Katerle 😁) da läuft einem wieder das Wasser im Munde zusammen. Ich werde es unbedingt nachkochen. Sieht sehr lecker aus! Ein schönes und erholsames Pfingsten wünsche ich Dir und Deiner Familie LG aus Sachsen
Hallo Muddi! Na da läuft einem mal wieder das Wasser im Mund zusammen. Ich mache die Käsespätzle ähnlich wie du, nur ohne Zwiebeln untergemischt, was ich mit Sicherheit mal ausprobieren werde. Lecker!!! Meine Männer mögen es, wenn ich noch (ganz untypisch für Käsespätzle) gekochten Schinken untermische. Das schmeckt auch super! Ich bin allerdings vom "faulen" Schlag und mache meinen Teig in der Küchenmaschine und schlage den Teig erst, wenn er schön durchgeknetet ist. Danke für dieses tolle Video!
Ich hatte mein ganzes Leben lang Angst Spätzle selber zu machen. So wie es hier erklärt wird, muss ich mich mal ranwagen. Sieht wieder einmal super lecker aus, wie alles auf diesem Kanal!!!
@@melanierichter9631 kaufe dir eine Sp.bresse, ca 25,-€ die hält ein Leben lang,😏 Man kann auch den Kartoffelbrei mit durchdrücken👍 Kann sie sogar weiter Vererben !🤔😂😂🙋
@@orchideenelf4170 ich habe eine Kartoffelpresse, die sieht aus wie deine. Ist es dasselbe, oder gibt es da Unterschiede? Ich hatte mich nur nie getraut. Angst, dass mir alles verklebt. (darin bin ich Profi")
@@melanierichter9631 das ist die selbe 👍 Der Teig nicht so fest machen, wenn er zu fest ist, dann einfach etwas Sprudelwasser dazugeben 🤔 Der Teig darf fast alleine durch die Sp.bresse gehen😊 Ich Stelle immer ein Teller mit Wasser unter die Sp.bresse😏 Ich drücke auch den ganzen Teig 1/2 gefüllt in der Presse, auf einmal durch, Sp.bresse hoch halten, dann drücken, sie fallen ins kochende Salzwasser fast alleine,😏 dann geben es lange Spätzle👍 zum Schluß nehme ich ein Messer und fahre damit über den Sp.presse Boden Etwas Übung es gelingt dann ganz bestimmt😊🙋
Da bin ich ja platt.....mir ist gar nicht angezeigt worden, daß Muddi gekocht hat! Dabei mag ich Spätzle so sehr. Und sie sind so lecker und appetitlich zubereitet. Da bin ich nun mal wieder auf eine Idee gebracht worden, zumal ich ein Spätzlesieb besitze. Danke, für Euer schönes Video und für die Assistenz von Felix! Ein schönes Pfingstfest für Eure Familie und die ganze Fangemeinde. Liebe Grüße aus Berlin 🙋♀️🌱🌷
@@kochenmitmuddi Bin seit April arbeitsunfähig, und es ist langweilig, dann schaue ich dir beim kochen zu, ist schön und die Zeit vergeht, und lernen kann man auch noch was, du bist so eine liebe Frau. Lg
Hallo Muddi super. Ich mache immer die zweite Variante so wird in der Heimat meines Mannes gemacht. Nennen sich dann Nokedli in Ungarn. Schöne Pfingsten für eure Familie
Ach herje,- der Felix ist dir wie aus dem Gesicht geschnitten😊Auch die Mimik ist Muddi. Euch und der ganzen Familie ein schönes Pfingstfest und guten Appetit. Es wird etwas sehr leckeres geben davon bin ich fest überzeugt😋
Das koche ich mal nach und ich hoffe, es gelingt mir auch ohne Felix. 😁 Liebe Grüße an deinen sehr sympathischen Sohn. Felix heißt ja "der Glückliche". Danke Muddi und Felix! 👏😃
Ich benutze am liebsten ein Spätzlesieb wo ich den Teig mit einem "Horn" ( Teigschaber ) durch streichen kann, Vorteil- schneller gespült als ein Spätzle- Hobel oder - Presse.
Hallöchen liebe Muddi 🥰 und hallo lieber Felix 😀 ich freue mich riesig auch mal deinen Sohn zu sehen. Supi 👌🏼😍 Ich freue mich auch immer sehr mit meinem Sohn oder meiner Tochter zu kochen. 🙏🏼😍 Ich liebe Käsespätzle. Wir machen sie manchmal mit der Presse und manchmal mit unserer Knöpflireibe😁😍👌🏼 dein Rezept sieht auch echt wieder super lecker 😋 aus 😍😍 probier ich gleich zusammen mit meiner Tochter aus. Habe durch eine Op, eine schwere Behinderung. Dadurch benötige ich immer Hilfe. 😢😢 aber trotzdem immer viel Spaß beim kochen.😍😍 wir lieben deine Videos wirklich sehr. 😍🥰 Fühl dich ganz fest gedrückt. 🥰 Und viele liebe Grüße 😘🙋🏻♀️
Gestern habe ich ihr Rezept ausprobiert. Es war sehr lecker. Einen kräftigen Appenzeller habe ich genommen. Ich habe den TM 6 für den Teig benutzt, das klappt 👍🤗 2 min. Auf der Teigknetstufe und dann etwas ruhen lassen. Ich schaue ihnen gerne zu und werde auch noch etwas ausprobieren. 😊😊
Lecker sehen die Spätzle aus, muss ich mal ausprobieren. Da ich noch nicht solange Deinen Kanal gucke habe ich heute das erste Video mit Deinem Sohn zusammen gesehen. Süss Euch Beide in der Küche zuzusehen. Da muss gleich mal weiter durchgucken was es da noch für Videos mit euch Beiden gibt. LG Siegrun und einen schönen 1.Advent
Hallo Muddi, ich liebe deine Gerichte, vor allem die Ruhe die du dabei austrahlst, ich selber bin da mehr hektisch, aber nun ube ich die Ruhe dabei aus. Ich hätte da ein Wunschgericht: Sauerbraten, ich liebe ihn, aber der Sud und das Einlegen wäre toll zu sehen wie du das machst, falls du ihn auch magst. Lieben Dank und mach bitte weiter so ♥️ LG Felli
Als Schwäbin hat es mich interessiert, wie Ihr das zubereitet. Außer dem Grieß mach ich alles in etwa gleich, natürlich mit der Spätzlespresse. Die hat meine 90jährige Mutter schon genommen. Ich denke, es ein Gerücht, dass alle Schwaben die Spätzle schaben. Auf jeden Fall ist es ein leckeres Gericht. Kompliment für Euren Kanal, sehr sympathisch und gut erklärt, ich schaue immer wieder gerne rein.
Ich wohne seit 22Jahren in Südbaden (vorher wenige Kilometer entfernt von "Muddi" in der Altmark) . Ich hab schon soviele unterschiedliche Kommentare, Vorschriften, Vorurteile usw. zum Thema Schaben, pressen,reiben gehört, das ich auf sowas gar nicht mehr höre. Viele "Ureinwohner"🤣 sagen selbst das es völlig egal ist und nur von "Außen" immer als die ware Tradition behauptet wird.
Danke für die freundlichen Zeilen. Ich nehme auch die Presse, weil alles andere bei mir zu lange dauert 😅 Wollte nur mal zeigen, wie es ohne auch geht 👍 Schöne Pfingsten!
@@ricounterwegs7504 Das ist leider nicht nur bei den Spätzle so. Ich glaube, jedes Gericht hat verschiedene " Herstellungsarten " und eigentlich spielt es keine Rolle . Aber es gibt immer diese Leute, die den Zeigefinger erheben. Ich finde, jede Version eines Gerichtes hat eine Daseinsberechtigung. Hauptsache, es schmeckt !
Liebe Muddi, Danke für das tolle Rezept ich liebe Käsespätzle. Meine Mutter (Bayern) hat einen Spätzlehobel noch eine Variante. Das geht dann ähnlich schnell wie mit der Presse, der Teig wird eingefüllt und dann hin und her gehobelt. 😃 Liebe Grüße Ingrid
Ingrid den Hobel habe ich auch😊 Je nach dem was ich dazu koche benutze ich den einen oder den anderen👍🤔 Meine Enkel wollen immer die langen Spätzle😊😊 Schöne Pfingsten mit oder ohne Spätzle 🙋💕
Hallo Muddi. Dein Spätzle Rezept ist super interessant Ich wußte nur mit dem Grieß es nicht werde es so ausprobieren. Hab auch schon sehr oft Spätzle gemacht. Deine Käsespätzle gibt es gleich am Wochenende. Ich habe eine Frage . Was ist das für ein Schöpflöffel den Du benutzt. Hab ich noch nicht gesehen. Der Rührblitz den Du benutzt ist übrigens super. Hab ich mir sofort besorgt. Vielen lieben Dank für Deine tollen Rezepte. Schön das es Deinen Kanal gibt. Freu mich schon auf weiter Rezepte. Liebe Grüße aus Sachsen.
Der Schöpflöffel ist wirklich klasse, weil nichts so schnell runterfällt und wenig Kochwasser oder bei anderen Sachen Öl hängen bleiben. Wenn man den erstmal auf den Schirm hat, findet man ihn in jeder gut sortierten Haushaltsabteilung, auch im Supermakt wie EDEKA, Kaufland uaw.
Liebe Muddi, Nachdem ich nun schon einiges nachgekocht habe werden nun am Wochenende auch die Käsespätzle nachgemacht. Ich selbst habe sie noch nie gemacht und auch noch nie gegessen. Wunsch meiner Jungs schon Ewigkeiten🤣 Also nun habe ich Rezept durch das wieder einmal super tolle Video. Zutaten stehen bereit und dann geht's am Wochenende los🥰
Guten Morgen Ihr beiden Hübschen, ich bin gerade etwas neidisch, denn ich liebe es wenn mein Sohn Markus bei mir in der Küche mit kocht. Leider wohnt und arbeitet er 400 km entfernt von zu Hause. Die Spätzlevariationen mache ich auch so. Ich könnte mich da reinlegen und für ein Essen mit Gästen ist das auch ideal, weil man es so gut vorbereiten kann. Danke für's Zeigen und alles Liebe Euch beiden👍 Schöne Feiertage, eine gute Zeit😊 und liebe Grüße von Elke
Das verstehe ich sehr gut! Meine Jungs (19,15,8,6) wohnen zum Glück alle in der Nähe, wir sehen sie aufwachsen und können helfen. Schön ist es auch, wenn unser Zweitältester(15) mit mir kocht. Aber sie setzen sich auch alle gerne an Omis Tisch. So soll es sein! Hat alles Vor- und Nachteile; aber die schnelle Nähe ist auch viel wert.
Was für ein patenter, junger Mann...fast besser als Mutti 😄...sollte er mal nen Kochkanal eröffnen, ich würde sofort abonnieren 👍. Felix tat mir nur etwas leid, müht sich mit dem schweren Teig ab, dabei steht hinten der Thermomix, mit dem geht der Teig doch easy nebenbei 😄. Aber schon klar, ihr wolltet uns zeigen wie es auch ohne geht. Tolles Video! 1000 Dank dafür und ganz liebe Grüsse, auch an Felix! Gerne mehr Videos mit ihm! Hast nen tollen Sohn! Aber er kommt ja auch aus 'nem guten Stall' 😉
@@kruemelchenpapa der Thermomix arbeitet auch die Luft unter...traditionell vielleicht ein Frevel, aber technisch sicher nicht. Schonmal probiert? Oder nur eine Vermutung?
Wann immer möglich, versuche ich im Video mit einfachen Mitteln zu arbeiten, damit es jeder nachmachen kann. Spätzleteig habe ich in der Tat noch nie mit Maschine gemacht, weil da auch viel Gefühl im Spiel ist. LG
@@berit4321 das mag sein. Und nein, habe ich noch nicht probiert. Für mich ist so ein Thermomix was für kochfaule…😂😂 Und außerdem, so wie es im Moment aussieht, die Hand funktioniert auch ohne Strom. Zudem für über 2000€ kann ich lange den Teig von Hand schlagen….😉😉 Grüße 🙋♂️
Gute morgen muddi und guten morgen Felix. Eine luxuriöse Kuchen Maschine hast du heute bei dir. Frei mich auf euer Teamwork. Habt viel Spaß beim k Zu bereiten. LG Gabi💐
Hallo Muddi, ich freue mich über jedes neue Video von dir. Heute würde mich mal interessieren, wer der Hersteller der Kelle ist, mit der du die Spätzle aus dem Wasser holst. Liebe Grüße aus Leipzig
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Mit einer Liebe und hingabe wird da gekocht alles geht Hand in Hand und total authentisch sehr sympathisch diese Frau👍👍👍👍
Liebe Muddi, wie immer hast du alles wunderbar erklärt und demonstriert. Auch das Vorstellen mehrerer Varianten, wie die Spätzle geformt werden können, ist eine tolle Idee. Danke.
Vielen lieben Dank❤️
Liebe Muddi, kennst du Baun(t)zen?
Kartoffeln von Vortag durch den Wolf oder die Presse, dann mit Mehl zu einem Teig kneten und schupfnudelartige Würstchen rollen. Kurz in Salzwasser kochen, abgießen und auskühlen lassen, dann in Butterschmalz anbraten. Dazu Sauerkraut. Sehr lecker 👍🏻
Klingt wie Schupfnudeln. Schön einfach 👍
Ach , Ihr seit einfach so sympathisch :-) Dankeschön für das Rezept!
Ich finde es schön, das du immer verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung zeigst. Deine Rezepte mache ich am liebsten.Lerne immer noch dazu obwohl ich schon 70 Jahre alt bin.
Das freut mich sehr. Liebe Grüße zurück ❤️
Ich liebe Käsespätzle....ich darf deine Videos nicht mehr anschauen...die machen mich einfach chronisch hungrig ^^
Oweh 😅
Hallo Muddi, deine Käsespätzle sind super 👍. Habe sie schon das Öfteren nachgekocht, selbst mein Enkel ist begeistert von diesen Käsespätzle.
Du bist eine sehr nette, sympathische Frau und deine Erklärungen und Tipps sind Gold wert. Freue mich auf weitere Rezepte von dir.
Liebe Grüße Christine
Dankeschön, das freut mich sehr!
Also, ich koche schon viele Jahre, aber die Rezepte von Muddi sind der HAMMER!!!. Die Käsespätzle sind PERFEKT, bei mir haben sie sich mal schön gezogen, oder auch NICHT. Jetzt nach dem Video von Muddi werden sie immer wunderbar. VIELEN, vielen Dank !!!.
Das freut mich sehr!
Fantastisch....ich hab noch nie Spätzle selbstgemacht...aber jetzt ist mein Ehrgeiz angestachelt😂das probiere ich aus....vielen lieben Dank für euer Video👍👍👍
So Muddi hast nen Abonnenten mehr😊 echt klasse Rezepte und Spätzle selbst gemacht...gibt nichts besseres 😍 Alle sehr sympathisch 😍
Dankeschön 😊
Sehr lecker liebe Muddi das mach ich auch mal.Und viele Grüsse an den Felix er hat auch so eine liebe Art wie die super Köchin. Ein schönes Pfingsten für die ganze Familie .
Vielen lieben Dank und schöne Pfingsttage!
Klasse, freue mich sehr dass ich den kanal gefunden habe. ❤️
Willkommen und viel Spaß👍❤️
Habe heute Käsespätzle nach dem Rezept gemacht.Einfach super.Ja die Schwaben schaben ein bißchen schneller oder durch die Presse.Danke
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
Ich schaue von New york.Sie sind sehr lieb.ich schaue und Here ihnen sehr gerne zu. Gruss Monika
Liebe Grüße zurück
Hallo liebe Muddi
komme aus dem " Spätzleland Baden Württemberg und mache meine Spätzle auch immer mit Griess da sie dadurch einfach kerniger und bissfester werden .
Da wir alle Käsespätzle lieben werde ich dein Rezept auf jeden Fall nachmachen .
Vor allem weil du genauso viele Zwiebeln hineingibst wie wir das lieben . 🌹🥰
Dieses Feddback aus BaWü rührt mich sehr. Dankeschön 😘
Danke für das wunderbare Rezept 😊
Du bist und bleibst die beste in deinem Tun und deiner einzigartigen Art Rezepte weiter zu geben und zu vermitteln, zeigen 😊🎉
Vielen herzlichen Dank für deine Person die du bist ❤🎉🫠🤗😀
Danke für die lieben Worte ❤️
Dankeschön für dein Käsespätzle Rezept , mit Hilfe geht das ganze Gelingen viel besser !
Käsespätzle gibt es oft bei uns mit viel Bergkäse und oben drauf angebratene Zwiebel !
Es ist immer schön Dir zu zusehen , besonders sparst Du nicht an Butter oder Sahne in deinen Gerichten !
Ich mache die Spätzle mit dem Hobel !
Wünsche Euch ein schönes langes Pfingstwochenende ! LG Gaby
Dankeschön! Ich wünsche dir auch ein schönes Pfingstwochenende!
Hallo Mutti, sowas herzliches wie dich habe ich schon lange nicht gesehen. Du erinnerst mich so richtig an meine Mutti. Mit mir hast du einen Abonnenten mehr und ich freue mich schon auf unsere Zusammenarbeit. Mach bitte weiter so.
Willkommen und viel Freude beim Zuschauen und Nachkochen 🤗🧡
Schöne Kochrezepte und sehr sympathisch LG
Dankeschön 👍
Hallo guten Morgen Muddi sehr sehr,sehr lecker 😋 wünsche dir und deiner Familie schöne Pfingsten 👌🤗🌹🌹
Super ihr Lieben Menschen , Mutter und Sohn klasse zusammen. LG ❤❤❤
Guten Morgen Muddi. Ich liebe Spätzle in der Schweiz gibt es ein Spätzlesieb sehr praktisch wenn man öfters Spätzle macht. Ich mache immer eine große Portion (1kg Mehl), im kalten Wasserbad abschrecken und in gefrier Säcke Portionsweise abfüllen, dann haben wir immer welche auf Vorrat. Den Grundteig kann man auch mit Spinat und Co. erweitern.
Liebe Muddi ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Pfingstwochenende 🙋♀️😗
Katharina...
Es geht nicht über frisch gemachte Spätzle, der Aufwand ist nicht größer als wenn ich Nudeln abkoche 🤔
Eingefroren ist nicht frisch!🤭😊🙋
@@orchideenelf4170 ach was. Auch tiefgefrorene gehen sehr gut. Ich mache es auch oft wie Katharina, weil sonst die Zeit fehlt. Da wird mal ein Schlag gemacht und nach und nach verbraucht.
@@heiketheangel546 jeder wie er will!🤔
Frische Spätzle sind besser?😕🙋
Ihre Käsespätzele erinnern mich an meine allzu kurze Studienzeit in Augsburg! Wie köstlich ist das Gericht, und so eine bezaubernd schöne Stadt! Viel zu schnell musste ich wieder ins Ausland zurückkehren....Seufz!
Viele Grüße aus dem Großraum Augsburg 🤗
Lecker Käsespätzle mit ganz viel Zwiebeln und ganz viel Käse. Danke für`s Zeigen. Grüssle aus dem Schwarzwald.🙂.
Liebe Grüße zurück
Genau so mache ich sie auch. Ich liebe Käsespätzle. Das erste Gericht, dass ich esse, wenn ich im Allgäu Urlaub mache.
Super, so machen wir sie auch im Schwabenland. Ich mache nur noch etwas Muskat mit in den Teig. Sonst genau so! Lecker.
Sehr gut,Muddi!!!
Vor allem,dass Du auch das Spaetzleschaben gezeigt hast!!!
👋😃👍👍👍❤️❤️❤️
Dankeschön 🤗
@@kochenmitmuddi 😃
Beim Schaben, aber bitte die Spätzle nicht zu dick machen!🤔🙋
Bin gerade von der Arbeit rein und schaue dein Video. Was soll ich sagen jetzt hab ich Unger. Gott sei Dank habe ich noch Sauerkrautsuppe. Die mach ich mir jetzt warm. Danke für das tolle Video! 💕👍💕👍💕
Sehen sehr lecker aus. Ich mag auch gerne Käsespätzle. Dein Sohn ist sehr sympathisch LG Euch und schönes Wochenende
Ihr seid ja niedlich zusammen 👍 ganz tolles Video Rezept wird bald gekocht!!
Das freut uns sehr!
Sehr schönes Rezept werde ich auch mal ausprobieren hoffe ich bekomme es hin vielen Dank für das schöne Video LG
Hallo liebe Muddi vom Kochkanal Kochen mit Muddi,
sehr gerne schaue ich mir die Videos anund die tolle und
verständliche Art,wie du deinen Zuschauern die Arbeitsschritte
Erklärst.Total verständlich.
Mich würde auch mal interessieren,wie du eine Pizza machst und
belegst.Mach weiter so.Freue mich immer…Schöne Grüße
Für Pizza wird es auch mal wieder Zeit 👍❤️
Das sieht so lecker aus. Ich muss dringend Bergkäse Probeessen, bin mehr der Goudafan und nicht Edamer. Ich liebe ihre Videos. ❤
Vielen lieben Dank
Du und Felix einfach sympathisch ❤
Guten Morgen liebe Muddi
Guten Morgen lieber Felix
Teamwork ist immer gut👏👍gefällt mir..Felix schaut aus wie Du Muddi😍
Muddi ..Deine Kinder wissen was gut ist..Käsespätzle sind sooooo lecker 😋
Zwiebeln sind ein MUSS...ich nehme auch immer gerne Bergkäse..
Muddi..Felix..ich bin begeistert..
Lasst es Euch schmecken..wünsche Dir und Deiner Familie noch einen sonnigen Donnerstag 🌺🙋🏻♀️
Muddi ich kann keine Spätzle schaben 🤷♀️ ich habe eine Spätzlepresse
Du bist ein Tausendsassa 👍
I am here watching, have a good night guys
So wird mit liebe gekocht ...dann schmeckt es auch 😊👌
Am Wochenende Spätzle vom Brett geschabt,500g Mehl genommen,damig was über bleibt!!Aus der restlichen Spätzle mache ich "Verheiratete":Salzkartoffelund Spätle schichweise in eind Schüssel,1/4Butter braun werden lassen,warme gesalzene Milch zur Buttef geben und dann pber die "Verheirateten"geben!!!Ein lecker Resteessen!!! Gruß Vera
Davon habe ich noch nie gehört, kann es mir aber gut vorstellen 👍❤️
Danke für das Rezept! Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Pfingstfest. LG aus Sachsen
Danke gleichfalls
Alles sehr gut erklärt. Bin im Schwabenland geboren und somit mit Kässpätzle aufgewachsen. Ich mache es genauso wie Sie. Ganz zum Schluss kommt bei mir noch frischer Schnittlauch darüber. Sie haben völlig recht: Der Käse muss würzig sein. Und eine Seltsamkeit des Gerichtes ist nach meiner Kocherfahrung diese: Man hat es richtig gemacht, wenn man zu Beginn der Zubereitung glaubt, man habe deutlich zu viel gehackte Zwiebeln vorbereitet. Dann ist es genau richtig!
Mit herzlichem Gruß und übrigens: Auch Ihre anderen Kochvideos sind die reine Freude!
Danke für diese schöne Rückmeldung 🤗🧡
Herzlichen Dank für die Vorführung, Muddi. Ist ganz interessant, das mal gesehen zu haben. Mein Ding ist das auch nicht, da viel zu zeitaufwändig. Mit dem Hobel geht's doch ratzfatz. Du bist für uns Follower so oft präsent, zeigst uns die verschiedensten Köstlichkeiten. Liebe Muddi, deine Mühen können nicht oft genug (mental) honoriert werden, dafür möchte ich dich mal lieb drücken! ☺️🤗
🥰Dankeschön, Ist angekommen ❤️❤️
Hallo Muddi habe gut aufgepasst wie du käsespätzle machst sehr lecker grüße auch an Felix sehr sympathisch genau so wie du ihr beide seid ein gutes Team liebe Grüße aus dem Rheinland ❤😮😊
Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️
Liebe Muddi&Familie!
Dankeschön,für daß Teilen des Rezeptes❤habe,Hunger,bekommen während der Präsentation.
Wird auf jeden Fall nachgekocht..leider,ist Sonntags kein Einkauf möglich...ICH LIEBE KÄSESPÄTZLE(aber,Ewigkeiten nicht mehr gegessen!!!!)
Liebe Grüße,sowie Gottes,Schutz&Segen
Dankeschön 🙏❤️
Super, wird nachgemacht, das sieht mega lecker aus 🤗 schöne Pfingsten wünsche ich euch allen..LG an Felix, schön das er noch Mal dabei war..
Ich habe mich auch gefreut. An den Haaren sieht man, dass es eine Weile her ist 😅 Ich wünsche dir auch schöne Pfingsttage!
@@kochenmitmuddi ich finde das steht ihm.. alles gute für euch..☺️
Guten Morgen 😃☀️🌞 und guten Appetit 😋 ❤️
Hallo Muddi, was man nach Tagen noch alles über Spätzle erfahren kann! 🤔👍👏😊🙋
Darum liebe ich deinen Kanal 💕
Das freut mich. Liebe Grüße
Wie immer ein tolles Rezept Danke❤️🙋
Mein Gott Muddi ich jetzt gelernt wie man Spätzle macht du bist die beste und zusammen mit Felix ein Muddi Team ❤😂
Das freut mich sehr!
Habe ich noch nie gegessen 😂sieht aber sehr lecker aus wird auch sicher gut schmecken , danke
Gerne 😊
Die Presse find ich am besten, das Brett ist authentischer, aber man braucht Geduld, die ich meistens nicht habe!
So lecker frische Käsespätzle...fantastisch!
Yummy!
Dein Sohn Felix hat genau wie Du die Ruhe weg, ich dachte mir schon das ihr ein tolles Familien-Team seid und richtig liebevoll miteinander umgeht.
Danke liebe Muddi und Euch schöne Pfingsten und guten Appetit!😊🤗
Danke und ebenfalls liebe Grüße und schöne Pfingsttage!
Hallo liebe Mutti
Ja es macht wirklich Spaß deine tollen Rezete nachzukochen .
Und Käsespätzle sind einfach supper einfach und man kann sie auch alles Beilage od.nur als Hautgang machen . Es macht sehr viel Spaß deine tollen Rezepte nachzu machen . Ganz liebe Grüße von Mir . Koche such sehr gern mit meiner Tochter.
Super Muddi, schaut sehr lecker aus. 😂
Dankeschön 😋
Sehr lecker, mei da kriegt man ein Gelüstchen. Danke Mutti, werde ich nachmachen.
Hallo Muddi 😊
Zuerst essen wir Spätzle mit Fleisch u.s.w
Zwei Tage später gibt es Käsespätzle wie ich sie auch so mache!🤔
Richte sie aber gleich mit Käse an, in der Mitte 😊
An dem Tag, an dem wir sie essen, mache ich aber erst den Käse und Zwiebel drauf, etwas Sahne dazu, dann sind sie nicht zu trocken, wenn man das mag!👍👏
Wir essen nur Kopfsalat dazu😏😊🙋
Hallo Muddi, Käse-Spätzle mega lecker. So fein und so gut. Danke vielmals für das Rezept. Ich liebe einfach deine Videos. Ganz liebe Grüße an euch alle. Felix hat dich so klasse in der Küche beim Kochen unterstützt. Ihr seid ein tolles Team. Jetzt habe ich Hunger bekommen und muss ganz schnell in die Küche und meinen Kühlschrank plündern,lach.Ich wünsche euch allen einen guten Appetit.
Liebe Grüße zurück
@@kochenmitmuddi vielen lieben Dank 😘😘😘❤️
Lecker ! Hat mich gleich an die viele Skiurlaube in Tirol erinnert !
Hallo Felix, schön dass du wieder dabei bist.Lg
Die Spätzle sehen richtig lecker aus, das mit dem Grieß kannte ich so nicht. Werde ich aber mal ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße an dich und Felix👌
Hallo ihr beiden seit ein tolles Team danke für das Rezept sieht echt lecker aus dann weiß ich was es morgen gibt
LG.aus NRW
Liebe Grüße zurück
Hallo liebe Muddi und Felix, (Felix heißt übrigens mein Katerle 😁) da läuft einem wieder das Wasser im Munde zusammen. Ich werde es unbedingt nachkochen. Sieht sehr lecker aus! Ein schönes und erholsames Pfingsten wünsche ich Dir und Deiner Familie LG aus Sachsen
Liebe Grüße zurück, gutes Gelingen und schöne Pfingsttage!
Tolles Filmchen, dankeschön. Liebe Grüße
Liebe Grüße zurück❤️
Ich habe gesteen mein Partner mit diesem Rezept überrascht. Es war mein erstes Mal und es total lecker 🤤
Hallo Muddi!
Na da läuft einem mal wieder das Wasser im Mund zusammen.
Ich mache die Käsespätzle ähnlich wie du, nur ohne Zwiebeln untergemischt, was ich mit Sicherheit mal ausprobieren werde. Lecker!!!
Meine Männer mögen es, wenn ich noch (ganz untypisch für Käsespätzle) gekochten Schinken untermische. Das schmeckt auch super!
Ich bin allerdings vom "faulen" Schlag und mache meinen Teig in der Küchenmaschine und schlage den Teig erst, wenn er schön durchgeknetet ist.
Danke für dieses tolle Video!
Betina, ich benutze auch den Handrührer, das geht schneller, man kann ruhig Hilfsmittel benutzen wenn man sie hat !
🤭😊🙋
Ich hatte mein ganzes Leben lang Angst Spätzle selber zu machen. So wie es hier erklärt wird, muss ich mich mal ranwagen. Sieht wieder einmal super lecker aus, wie alles auf diesem Kanal!!!
Melanie das mit dem Schaben ist Übungssache sie dürfen aber nicht zu dick sein👍😊🙋
@@orchideenelf4170 ich werde es versuchen. Lieben Dank!
@@melanierichter9631 kaufe dir eine Sp.bresse, ca 25,-€ die hält ein Leben lang,😏 Man kann auch den Kartoffelbrei mit durchdrücken👍
Kann sie sogar weiter Vererben !🤔😂😂🙋
@@orchideenelf4170 ich habe eine Kartoffelpresse, die sieht aus wie deine. Ist es dasselbe, oder gibt es da Unterschiede? Ich hatte mich nur nie getraut. Angst, dass mir alles verklebt. (darin bin ich Profi")
@@melanierichter9631 das ist die selbe 👍
Der Teig nicht so fest machen, wenn er zu fest ist, dann einfach etwas Sprudelwasser dazugeben 🤔
Der Teig darf fast alleine durch die Sp.bresse gehen😊
Ich Stelle immer ein Teller mit Wasser unter die Sp.bresse😏
Ich drücke auch den ganzen Teig 1/2 gefüllt in der Presse, auf einmal durch, Sp.bresse hoch halten, dann drücken, sie fallen ins kochende Salzwasser fast alleine,😏 dann geben es lange Spätzle👍
zum Schluß nehme ich ein Messer und fahre damit über den Sp.presse Boden
Etwas Übung es gelingt dann ganz bestimmt😊🙋
Da bin ich ja platt.....mir ist gar nicht angezeigt worden, daß Muddi gekocht hat! Dabei mag ich Spätzle so sehr. Und sie sind so lecker und appetitlich zubereitet. Da bin ich nun mal wieder auf eine Idee gebracht worden, zumal ich ein Spätzlesieb besitze. Danke, für Euer schönes Video und für die Assistenz von Felix! Ein schönes Pfingstfest für Eure Familie und die ganze Fangemeinde. Liebe Grüße aus Berlin 🙋♀️🌱🌷
Ich wünsche dir auch ein schönes Pfingstfest, liebe Ursula!
Habe deinen Kanal erst entdeckt, und bin begeistert 😊
Das freut mich 😊 Willkommen und viel Spaß weiterhin ❤️
@@kochenmitmuddi Bin seit April arbeitsunfähig, und es ist langweilig, dann schaue ich dir beim kochen zu, ist schön und die Zeit vergeht, und lernen kann man auch noch was, du bist so eine liebe Frau. Lg
Hallo Muddi super. Ich mache immer die zweite Variante so wird in der Heimat meines Mannes gemacht. Nennen sich dann Nokedli in Ungarn. Schöne Pfingsten für eure Familie
Schöne Pfingsten wünsche ich ebenfalls!
Ach herje,- der Felix ist dir wie aus dem Gesicht geschnitten😊Auch die Mimik ist Muddi. Euch und der ganzen Familie ein schönes Pfingstfest und guten Appetit. Es wird etwas sehr leckeres geben davon bin ich fest überzeugt😋
Da Spargelzeit - Schnitzel mit Spargel. Das ist Tradition zu Pfingsten. Liebe Grüße Muddi
Das koche ich mal nach und ich hoffe, es gelingt mir auch ohne Felix. 😁 Liebe Grüße an deinen sehr sympathischen Sohn. Felix heißt ja "der Glückliche". Danke Muddi und Felix! 👏😃
Das richte ich gern aus. Liebe Grüße zurück!
@@kochenmitmuddi 💗
Danke für die super Erklrung
Käsespatzen sind echt sowas von lecker. VG Silke 😀
Ich benutze am liebsten ein Spätzlesieb wo ich den Teig mit einem "Horn" ( Teigschaber ) durch streichen kann, Vorteil- schneller gespült als ein Spätzle- Hobel oder - Presse.
So liebe ich die Käsespätzle ❤
wir auch ❤️
Liebe Mudi morgen gibs bei mir käse spetzle...Danke.
Hallöchen liebe Muddi 🥰 und hallo lieber Felix 😀 ich freue mich riesig auch mal deinen Sohn zu sehen. Supi 👌🏼😍 Ich freue mich auch immer sehr mit meinem Sohn oder meiner Tochter zu kochen. 🙏🏼😍 Ich liebe Käsespätzle. Wir machen sie manchmal mit der Presse und manchmal mit unserer Knöpflireibe😁😍👌🏼 dein Rezept sieht auch echt wieder super lecker 😋 aus 😍😍 probier ich gleich zusammen mit meiner Tochter aus. Habe durch eine Op, eine schwere Behinderung. Dadurch benötige ich immer Hilfe. 😢😢 aber trotzdem immer viel Spaß beim kochen.😍😍 wir lieben deine Videos wirklich sehr. 😍🥰 Fühl dich ganz fest gedrückt. 🥰 Und viele liebe Grüße 😘🙋🏻♀️
Danke für die lieben Worte! Ich wünsche dir schöne Pfingsttage!
@@kochenmitmuddi Danke dir von ganzem Herzen 💕 liebe Muddi 😍😍 das wünsche ich dir und deiner Familie auch 🥰🙋🏻♀️
Ich mag auch sehr gern Spätzle mache sie am liebsten mit dem Spätzlehobel meiner ist schin uralt Anfang meines eigenen Haushaltes gekauft.
Gestern habe ich ihr Rezept ausprobiert. Es war sehr lecker. Einen kräftigen Appenzeller habe ich genommen. Ich habe den TM 6 für den Teig benutzt, das klappt 👍🤗 2 min. Auf der Teigknetstufe und dann etwas ruhen lassen. Ich schaue ihnen gerne zu und werde auch noch etwas ausprobieren. 😊😊
Das freut mich sehr!
Super erklärt ❣️👍
Danke ❤️
Lecker sehen die Spätzle aus, muss ich mal ausprobieren. Da ich noch nicht solange Deinen Kanal gucke habe ich heute das erste Video mit Deinem Sohn zusammen gesehen. Süss Euch Beide in der Küche zuzusehen. Da muss gleich mal weiter durchgucken was es da noch für Videos mit euch Beiden gibt.
LG Siegrun und einen schönen 1.Advent
Nicht so viele, weil er woanders studiert. Aber bald geht es vielleicht wieder öfter ❤️
Hallo vielen Dank für die Tip s die esse ich auch sehr gerne 😉 weiter so 👍🏻
oh muddi das sieht so lecker aus ich habe hunger
Das werde ich auch mal ausprobieren
Habe ich heute ( statt Jägerschnitzel 😂 ) zum 1.× so gekocht. Da hauts einen weg , soooo lecker 😋😋😋. Gr. Jutta
Ja, die sind immer wieder lecker 👍
Hallo Muddi, ich liebe deine Gerichte, vor allem die Ruhe die du dabei austrahlst, ich selber bin da mehr hektisch, aber nun ube ich die Ruhe dabei aus. Ich hätte da ein Wunschgericht: Sauerbraten, ich liebe ihn, aber der Sud und das Einlegen wäre toll zu sehen wie du das machst, falls du ihn auch magst. Lieben Dank und mach bitte weiter so ♥️ LG Felli
Sauerbraten steht auf meiner Liste. Muss nur mal passen. LG Muddi
@@kochenmitmuddi Freu und ja, wird Sommer, da passt das nicht so 😉, dann freu ich mich auf den Herbst Danke
Als Schwäbin hat es mich interessiert, wie Ihr das zubereitet. Außer dem Grieß mach ich alles in etwa gleich, natürlich mit der Spätzlespresse. Die hat meine 90jährige Mutter schon genommen. Ich denke, es ein Gerücht, dass alle Schwaben die Spätzle schaben. Auf jeden Fall ist es ein leckeres Gericht. Kompliment für Euren Kanal, sehr sympathisch und gut erklärt, ich schaue immer wieder gerne rein.
Ich wohne seit 22Jahren in Südbaden (vorher wenige Kilometer entfernt von "Muddi" in der Altmark) . Ich hab schon soviele unterschiedliche Kommentare, Vorschriften, Vorurteile usw. zum Thema Schaben, pressen,reiben gehört, das ich auf sowas gar nicht mehr höre. Viele "Ureinwohner"🤣 sagen selbst das es völlig egal ist und nur von "Außen" immer als die ware Tradition behauptet wird.
Danke für die freundlichen Zeilen. Ich nehme auch die Presse, weil alles andere bei mir zu lange dauert 😅 Wollte nur mal zeigen, wie es ohne auch geht 👍 Schöne Pfingsten!
@@ricounterwegs7504 Das ist leider nicht nur bei den Spätzle so. Ich glaube, jedes Gericht hat verschiedene " Herstellungsarten " und eigentlich spielt es keine Rolle . Aber es gibt immer diese Leute, die den Zeigefinger erheben. Ich finde, jede Version eines Gerichtes hat eine Daseinsberechtigung. Hauptsache, es schmeckt !
@@inci2 das ist das schöne bei Muddi, jeder kann schreiben, wie er denkt, wie er es macht/oder nicht!🤔
Das machen wie beide doch auch🤭😊💕🙋
@@orchideenelf4170 So sieht es wohl aus. Ich denke, ihr seit im Urlaub ? Hattest du das nicht geschrieben ? Wünsche dir schöne Pfingstage !
🧚 nähFee na super ❣️ Klasse Muddi ,heute schon nach gemacht 👍💋👍💋
Schön ihr beiden :) Danke für die Vorstellung.
Sehr gerne 😊
Ahhhh Spatzle, love it
Thank you!
Schaut alles seeeeehr gut aus
Schmeckt auch so ❤️
Liebe Mutti das ist einfach nur Lecker liebe Grüße Barbara ❤️🦋👍👍👍👍👍👍👍🦋❤️
Liebe Muddi,
Danke für das tolle Rezept ich liebe Käsespätzle.
Meine Mutter (Bayern) hat einen Spätzlehobel noch eine Variante. Das geht dann ähnlich schnell wie mit der Presse, der Teig wird eingefüllt und dann hin und her gehobelt. 😃
Liebe Grüße Ingrid
Hallo Ingrid, den Hobel kenne ich inzwischen auch. Als ich ihn das erste Mal gesehen hatte, war die Presse schon da 😉 Liebe Grüße Muddi
Ingrid den Hobel habe ich auch😊
Je nach dem was ich dazu koche benutze ich den einen oder den anderen👍🤔
Meine Enkel wollen immer die langen Spätzle😊😊
Schöne Pfingsten mit oder ohne Spätzle 🙋💕
Genau wie ich, von meiner Mutter geerbt. Bin schon eine stattliche Oma, also das Gerät hat seine Jahre, aber funktionert noch immer prima. 👍
Wow das sieht sehr lecker aus 😋👍das koche ich mal nach. Danke liebe Muddi ❤ für das schöne Rezept 👍
Hallo Muddi. Dein Spätzle Rezept ist super interessant Ich wußte nur mit dem Grieß es nicht werde es so ausprobieren. Hab auch schon sehr oft Spätzle gemacht. Deine Käsespätzle gibt es gleich am Wochenende. Ich habe eine Frage . Was ist das für ein Schöpflöffel den Du benutzt. Hab ich noch nicht gesehen. Der Rührblitz den Du benutzt ist übrigens super. Hab ich mir sofort besorgt. Vielen lieben Dank für Deine tollen Rezepte. Schön das es Deinen Kanal gibt. Freu mich schon auf weiter Rezepte. Liebe Grüße aus Sachsen.
Der Schöpflöffel ist wirklich klasse, weil nichts so schnell runterfällt und wenig Kochwasser oder bei anderen Sachen Öl hängen bleiben. Wenn man den erstmal auf den Schirm hat, findet man ihn in jeder gut sortierten Haushaltsabteilung, auch im Supermakt wie EDEKA, Kaufland uaw.
Boha Muddi , sieht das wieder lecker 😋 aus , und ist gar nicht so schwer .
Das stimmt 😊
Sieht mal sehr lecker aus ❤️
Liebe Muddi,
Nachdem ich nun schon einiges nachgekocht habe werden nun am Wochenende auch die Käsespätzle nachgemacht.
Ich selbst habe sie noch nie gemacht und auch noch nie gegessen. Wunsch meiner Jungs schon Ewigkeiten🤣
Also nun habe ich Rezept durch das wieder einmal super tolle Video.
Zutaten stehen bereit und dann geht's am Wochenende los🥰
Viel Spaß und gutes Gelingen!
@@kochenmitmuddi danke🥰
Guten Morgen Ihr beiden Hübschen,
ich bin gerade etwas neidisch, denn ich liebe es wenn mein Sohn Markus bei mir in der Küche mit kocht. Leider wohnt und arbeitet er 400 km entfernt von zu Hause.
Die Spätzlevariationen mache ich auch so. Ich könnte mich da reinlegen und für ein Essen mit Gästen ist das auch ideal, weil man es so gut vorbereiten kann.
Danke für's Zeigen und alles Liebe Euch beiden👍
Schöne Feiertage, eine gute Zeit😊
und liebe Grüße von Elke
Liebe Grüße zurück! Ich kann dich gut verstehen. Genieße es gerade sehr, dass Felix etwas länger bei uns ist.
Das verstehe ich sehr gut! Meine Jungs (19,15,8,6) wohnen zum Glück alle in der Nähe, wir sehen sie aufwachsen und können helfen. Schön ist es auch, wenn unser Zweitältester(15) mit mir kocht. Aber sie setzen sich auch alle gerne an Omis Tisch. So soll es sein! Hat alles Vor- und Nachteile; aber die schnelle Nähe ist auch viel wert.
Herrlich 😋👍
….meine Lieblingsschürze, Muddi✌️😅😍
Nostalgie 😍
Was für ein patenter, junger Mann...fast besser als Mutti 😄...sollte er mal nen Kochkanal eröffnen, ich würde sofort abonnieren 👍. Felix tat mir nur etwas leid, müht sich mit dem schweren Teig ab, dabei steht hinten der Thermomix, mit dem geht der Teig doch easy nebenbei 😄. Aber schon klar, ihr wolltet uns zeigen wie es auch ohne geht. Tolles Video! 1000 Dank dafür und ganz liebe Grüsse, auch an Felix! Gerne mehr Videos mit ihm! Hast nen tollen Sohn! Aber er kommt ja auch aus 'nem guten Stall' 😉
Danke für die lieben Grüße. Felix hat sich gefreut und lässt auch grüßen! Es macht Spaß mit ihm und er macht es auch wirklich gern.
Ein Spätzlesteig wird geschlagen wegen der Luft im Teig. Das im Thermomix zu machen ist ein Frevel…!!!! Grüße von einem Schwaben…🙋♂️
@@kruemelchenpapa der Thermomix arbeitet auch die Luft unter...traditionell vielleicht ein Frevel, aber technisch sicher nicht. Schonmal probiert? Oder nur eine Vermutung?
Wann immer möglich, versuche ich im Video mit einfachen Mitteln zu arbeiten, damit es jeder nachmachen kann. Spätzleteig habe ich in der Tat noch nie mit Maschine gemacht, weil da auch viel Gefühl im Spiel ist. LG
@@berit4321 das mag sein. Und nein, habe ich noch nicht probiert. Für mich ist so ein Thermomix was für kochfaule…😂😂 Und außerdem, so wie es im Moment aussieht, die Hand funktioniert auch ohne Strom. Zudem für über 2000€ kann ich lange den Teig von Hand schlagen….😉😉
Grüße 🙋♂️
Gute morgen muddi und guten morgen Felix. Eine luxuriöse Kuchen Maschine hast du heute bei dir. Frei mich auf euer Teamwork. Habt viel Spaß beim k
Zu bereiten. LG Gabi💐
Hallo Muddi, ich freue mich über jedes neue Video von dir.
Heute würde mich mal interessieren, wer der Hersteller der Kelle ist, mit der du die Spätzle aus dem Wasser holst.
Liebe Grüße aus Leipzig
Hallo Hilde, die Siebkelle habe ich mal bei EDEKA bei den Küchensachen mitgenommen. Die ist super.