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- Опубликовано: 6 ноя 2021
- In der Bretagne regnet es viel, hören wir immer wieder. Ja, das mag sein, aber wenn man die Augen schließt, klingt der Regen wie Applaus. Und damit der Regen keinen Schaden anrichtet, heißt es erstmal alle Abläufe in Ordnung zu bringen. Gut, dass zur Belohnung superleckere Maronen warten. Und der Bioabfall? Kommt danach einfach in unsere Wurmbox. Segensreicher Humus in wenigen Monaten. Ja das können nur Würmer!
Und diese Sonnenaufgänge! Beinahe jeden Tag zeigt sich hier dieses Wunder in leuchtenden Farben am Himmel. Und dann sind wir uns sicher: Es kann nur ein guter Tag werden.
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Wer sind wir eigentlich? Vor allem: Was haben wir vor? Wir sind Julian und Annika. Nach gut einem Jahrzehnt in der Lohnsklaverei haben wir unsere Arbeit in Deutschland gekündigt, um uns ein unabhängigeres und selbstbestimmtes Leben auf dem Land in der Bretagne aufzubauen. Wir möchten die Gestaltung unseres Lebens zurückgewinnen und uns unsere Lebensweise nicht länger von einem perversen Arbeitsmarkt diktieren lassen. Unsere eigene Tischlerei und ein Biogarten werden genauso Teil unseres neuen Lebens sein, wie eine Solaranlage und eigene Hühner.
Stets an unserer Seite: Rhodesian Ridgeback-Hündin Baina. Ein tiefer Blick in ihre Augen und man lernt mehr über das Leben, als in zehn Jahren Schule.
Wir möchten unsere Erfahrungen auf diesem Kanal teilen, also begleite uns doch auf unserem Weg zum Selbstversorger und Selbsthelfer und lass dich ermutigen dein Leben selbst in die Hände zu nehmen.
Was wir denn mal werden wollen, wurden wir früher immer gefragt. Heute wissen wir es: Potenzialentfalter und Lebenskünstler, der Gestaltgeber unseres eigenen Lebens.
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Instagram:
MaisonJULIKA
Maronen habe ich als Kind immer gehaßt, neugierig probiert und entweder waren sie feucht seifig, oder muffig. Tatsächlich ist das die Erklärung, sie waren zu alt und ich ein Gourmet... Schön wenn sie schmecken, denn das tun sie ja wirklich!! 😋
Maronen sind aber auch lecker! 😍🥰 Fast so gut wie Pilze.
🍄🤯
Wir können es immer kaum abwarten, bis das nächste Video von euch kommt. Ihr macht das super!!!!
Vielen lieben Dank 😃
Kastanien wachsen auch in der Pfalz und die sammle ich schon seit 50 Jahren hier und freue mich jedes Jahr #uff die Keschdezeit#; es gibt sogar #Keschdewanderwege# durch die Pfalz. Euer Video finde ich super und die Bretagne liebe ich ebenso. Grüße aus der Pfalz
Moin moin aus Lachendorf. 🙋♂️😀
,Esskastanien wachsen überall in nicht nur in der Pfalz und Bretagne.😉 Seit über 70 Jahre verspeisen wir sie bei uns in der Familie. Ja, auch in der Heide wachsen sie.👍👏😀
Erstaunlich, dass ihr vorher echt noch nie Maronen gesehen oder gegessen habt. Bei uns gibt es die auf jedem Weihnachtsmarkt zu kaufen und im Herbst auch in jedem Supermarkt. Sind auf jedenfall ziemlich lecker ... . 🤤
Sobald ein Video online ist, muss ich schauen. Die Videos dürfen sehr gerne länger sein 🥰
Das freut uns 😁 Das kann auch gut sein, dass zukünftige Videos etwas länger werden. Es ist halt immer sehr viel Zeit notwendig, alles zu schneiden. Aber ich will mich nicht darüber beschweren, ich habe ja auch Spaß daran.😇
Hallo lieber Julian und liebe Annika, ich steh auf eure Videos ihr lebt das Leben das ich auch einmal führen möchten. Aber jetzt noch kleine tips für euch röstet die Kastanien über einem Lager Feuer dann sind die nach dem Schälen sehr lecker und mit der frei liegenden Fläche der Landwirte diese wird unterschiedlich besäht den verschiedene Pflanzen z.b. Raps werten die Erde wieder auf Nacht weiter so lg Heinrich 😊
Hallo Heinrich, auf Lagerfeuer rösten klingt verdamt gut. Wir wollen uns sowieso noch eine vernünftige Feuerstelle bauen, die wäre dann bestens dafür geeignet.
Schöne Grüße 😄
Sehr interessant mit den Maronen habe ich ehrlichgesagt auch noch nicht gegessen.....Ja mit den Feldern ist echt ein Problem.Wir wohnen auch so nah am einem und was mich jedes Jahr tierisch aufregt ist,daß das ganze Gift was die immer sprühen auch in unseren Garten weht. Das schlimme die sprühen nicht nur einmal. Machts gut bis nächstes mal.Lg Paty mit Labby Murphy🙋♀️🐕
Mal schauen wie es sich ab nächsten Jahr mit unserem Gemüsegarten verhält. Vielleicht werden wir die Grundstücksgrenze auch abdecken, wenn gesprüht wird. Die Zeit wird's zeigen.. Aber wir sehen das nicht persönlich, wir haben trotzdem einen guten Kontakt zu dem Bauern und wir verstehen uns gut✌🏼
@@maisonjulika Nein wir sehen das auch nicht persönlich ist halt nicht so schön🙋♀️
Ich koche sie,mein Lieblings- Snack💞
11.11.2021 --> herzlichen Glückwunsch zum 1. Geburtstag eures Kanals =)
Herzlichen Dank, das war uns gar nicht bewusst 😄
Hey, schade, das nicht noch mehr Vlogs von Euch kommen. Macht es gut & bleibt gesund ❤
Für den Algorithmus:)
😚😁
Mein Boden bleibt (im Garten) wie die Natur ihn gestaltet. Da wird nichts weggekehrt. Es ist auch Schutz für Regenwürmer, Ohrwürmer und und und. Erst wenn es warm wird, im März/April, denke ich darüber nach.
»Tipp« Den schönsten Sonnenuntergang, könnt ihr an der Westseite zwischen Trébeurden und Trégastel sehen 👍. Und ein besuch im Village Gaulois (Projekt: Gallisches Dorf, ggf. leider ohne Hund) lohnt sich. Sind die Ampelanlagen nicht Cool, richtig in Augenhöhe! Dieses Département 22 ist schon eine tolle Gegend. Aber denkt daran, ihr seid nicht in Frankreich ihr seid in der Bretagne mit einer eignen Sprache. Weiterhin viel Erfolg. Gruß aus Hamburg / Lannion
Bin bestimmt nicht im richtigen Video, aber welchen Dörrautomaten benutzt man her? Seid ihr zufrieden mit dem Automaten?
Wir haben einen Sedona Dörrautomat. Es gibt natürlich deutlich günstigere Dörrautomaten, aber wir wussten, dass wir den Dörrautomat zukünftig brauchen werden, also haben wir uns sofort für einen "richtigen" entschieden. Wir sind sehr zufrieden damit - viel Platz, super einfache Bedienung. Momentan bei uns noch nicht so regelmäßig in Gebrauch, aber das wird sich auch noch ändern.
@@maisonjulika das finde ich super!! Habe einen günstigen geschenkt bekommen, den ich gleich weiter geschenkt habe, da ich für unseren Gebrauch auch einen Guten haben möchte! Vielen lieben Dank für die Antwort und ich freue mich auf viele weitere Videos von Euch!! 🥰
Die Maronen könnt ihr auch im Backofen machen . Ich glauberyt die schmecken dann nich besserwisser 🍀. Viele liebe Grüße aus NRW
Das Problem ist nur, dass wir zur Zeit keinen Backofen haben 😌 aber zur nächsten Saison probieren wir es auf jeden Fall auch im Backofen
@@maisonjulika Ihr jacht es schon . Viel Erfolg und bleibt gesund. Hut ab , oder wie sagt man in Frankreich 🇫🇷 Ihr seid mutig ,jung und schlauen, es wird . 👏👏👏🍀🌞
Sorry für die Fehler . Ich sehe es erst jetzt , die blöde automatische Korrektur 😰
Bonjour à vous deux, seid ihr zufrieden mit den Akkubetriebenen Freischneider?
Ja, absolut. Mit den zwei 6Ah Akkus geht schon einiges. Damit kämpfen wir uns auch durch dickes Gestrüpp durch. Also für das was wir hier machen, ist die Elektro-Sense ideal und außerdem auch weitaus leiser, als eine Motor-Sense.
@@maisonjulika ah, super danke für euer feedback...
Ich glaub das ja nicht. Städter, kennen keine Maronen.
Ein Schnitt auf der runden Seite und dann auf einem Lochblech über dem Feuer. Dann platzen die auf und das ist dann das Beste was es gibt. Maronenpürree auf Bisee und Schlagsahne, Vermicelle.
Eigentlich sind wir gar keine "Städter", aber in unserer deutschen Heimat wachsen halt einfach keine Esskastanien 🤷♂️ Dafür gibt es in der Bretagne mehr als genug davon..
Also, eigentlich bin ja echt begeistert von euch und eurer Geschichte. Allerdings möchte ich mich doch fast über die Aussage ab Min. 3:00 aufregen. Vielleicht solltest du dich mal bei deinem Feldnachbarn erkundigen wie das mit der Landwirtschaft funktioniert und nicht Sachen in die Welt setzen von der du als gelernter Metaller nicht allzuviel Ahnung hast. Ich möchte dich damit nicht beleidigen, man hört und liest nur immer mehr komische Behauptungen über die Landwirtschaft die einfach nicht stimmen. Nach der Ernte wird im Normalfall eine Zwischenfrucht oder Getreide gesät. Gedüngt wird nicht grundsätzlich mit Kunstdünger sondern auch mit Mist und Gülle. Und nur weil eine Spritze über das Feld heißt es nicht das Pflanzenschutzmittel ausgebracht wird. Auch mit dem Gerät kann Dünger ausgebracht werden. Zu Wohnbebauung und anderen Grundstücken muß 3in genau definierter Abstand eingehalten werden. Es darf nicht bis zur Grenze gespritzt werden.
Ansonsten natürlich wie immer sehr schön euch bei eurem Alltag zu begleiten. 😊
Ich weiß, dass ich nicht viel Ahnung von Landwirtschaft habe, aber was ich weiß, ist, dass die Art wie wir landwirtschaften nicht im Sinne der Natur ist. Was genau da auf`s Feld gebracht wird, wenn der Bauer mit seiner Spritze rumfährt, weiß ich nicht - mag gut sein, dass es nicht jedesmal Pestizide sind. Aber auch einmal Gift spritzen ist schon einmal zu viel. Es gibt ja viele Wissenschaftler und Landwirte, die sich natürlich besser damit auskennen, als ich, die aber sagen, dass es auch möglich wäre, dass wir komplett anders - ökologisch - wirtschaften könnten. Aber machen wir uns nichts vor, da hätten die Big Player schon was dagegen.
Mit Mist und Gülle wird hier auch nicht gegeizt. Aber auch Gülle ist in der Konzentration nicht üblich für die Natur und ist belastend. Ich will jetzt wirklich kein Fass aufmachen. Eine Kritik an die Art wie wir mit dem Boden umgehen ist aber mehr als angebracht. Schlimm ist auch, dass hier auf den Feldern Feuer brennen (auch Plastikfolie wird verbrannt) und Tage später wurde mit dem Trecker alles umgeplügt. Das halbverbrannte Plastik ist jetzt im Boden... Definierte Abstände, Regeln und Gebote bringen da auch nicht viel...
Jetzt, wo wir die Landwirtschaft direkt vor den Augen haben, möchten wir immer weniger das einkaufen, was im Supermarkt angeboten wird. Man sieht manchmal hier nach dem Regen das Wasser vor Öl glänzen, die Pestizidkanister verrotten seit Jahrzehnten am Feldrand, alte Feuerstellen mit Plastik gammeln vor sich hin und und und... Es ist erschreckend - und traurig. Und deswegen haben wir auch unseren eigenen Gemüsegarten.
Regenwürmer im Internet bestellen ? Womöglich noch irgendwelche nicht heimische Arten.
Hättet Ihr den Boden und den Deckel bei der Kiste weggelassen und ein paar Schlitze zwischen den Brettern gelassen, hättet Ihr einen super Kompostkasten gehabt, und Würmer bestellen hättet Ihr euch auch sparen können.
Kompost aus Wurmboxen hat aber einige Vorteile - einer ist der zetliche Vorteil. Das sind zwei vollkommen unterschiedliche Arten zu kompostieren. Soll doch jeder für sich entscheiden, was das richtige für einen ist.