Querido Rafael: Has hecho un magnífico ejercicio de regla de tres y contabilidad de costes. No se pueden explicar mas "clarito" esas dos disciplinas, que no pertenecen, como algunos creen, a las Bellas Artes... Un abrazo fortísimo
Buenos dias Don Rafael, enhorabuena por el programa; igual que el nombre del canal, dejas muy clarito las dudas que ofrecen algunos vinos en sus precios en relación con lo que indican las etiquetas. Gracias por lo que aprendemos y dejarnos todo "muy clarito"
Hola, justo vi ese video antes de ver este y me preguntaba al inicio del video acerca de ese caso. Excelentes videos, soy de México y desde hace un par de años un gran admirador de los vinos de la Rioja! Personalmente me encanta el Herederos del Marqués de Riscal y Marqués de Murrieta. Saludos y que tengas unos buenos vinos!
Yo he tomado ese vino Marqués de Silvo Gran reserva, la verdad no estaba mal pero no es un gran vino, no he probado un gran reserva de esos precios para comparar. Muchas gracias por la información!
Excelente contenido Rafael como siempre apuntas a temas neurálgicos en el tema del vino donde todos los que pretendemos ser un poco entendidos del tema debemos saber,gracias por enseñarnos tanto,acá en los estado unidos es una realidad absoluta en la liquors store,se consiguen Riojas gran reserva entre 15 a 20 dólares. También quiero agradecerte inmensa mente por darme el privilegio de aparecer en tu gran canal junto con mi esposo. Abrazos y que sigas teniendo felices vinos.
Buenas tardes Don Rafael, estoy suscrito a sus videos y cada vez que veo uno me lo tomo como si de un máster se tratara, sus conocimientos y la forma de contar son sin duda de un gran maestro, siga así por favor. Estoy buscando un vídeo de los suyos que hable de Gwürztraminer, uva y vinos en monovarietal y en mestizaje con Chardonay y no he encontrado todavía, sería muy interesante que hiciese algo sobre esta uva. He plantado unas 70 plantas en Asturias oriental, en una zona donde históricamente no hay memoria de vino y creo que se estan aclimatando bien . Un saludo Paco
Muchas gracias, Paco, por sus amables palabras. gran uva la Gewürztraminer, y efectivamente aún no he hecho un video sobre ella. Tomo noto de su sugerencia y en breve lo haré. Enhorabuena por su decisión de plantarla en Asturias, en donde seguro que dará muy buenos resultados. Un saludo y felices vinos. Rafael.
Por mi experiencia, y segun mis gustos, mis favoritos suelen ser tanto Riojas como RdD etiquetados por debajo de su tiempo real de crianza en barrica. Como ejmplo, los vinos de La Rioja Alta. Saludos Maestro!
I agree. "GRAN Reserva" should be a buying word for quality in DOC Rioja, but many times, it isn't. It comes down to knowledge of the individual customer, to find "joyas y joyitas"😅. And this is where channels like Vino Clarito play their role :)
Nunca he estado tan de acuerdo contigo, el daño que hacen este tipo de vinos al prestigio del vino español es tremendo... El consejo regulador debería de hacer algo, pero lamentablemente al ser una gran mayoría del mismo este tipo de fabricantes de vinos (me niego a llamarlos bodegas) no creo que nada cambie. Como dices, deberían de aprender de Champagne, Barolo y Brunello di Montalcino como defender un producto y darle el valor que debería de tener. Un gran video, un saludo!
Hola Rafael, Me gustaría preguntarle más sobre este tema. Entiendo perfectamente lo que dice y le doy toda la razón. Sin embargo, me sorprende ver en la lista el Beronia Gran reserva, es un vino que creo que su precio de mercado roza los 25 euros y que tengo por una bodega sería (aunque puedo patinar completamente). Peñin le da 92-93 puntos según añada. Similar, aunque no al mismo nivel, me pasa con el Monte Real Gran reserva. El precio de este vino es bastante menor, y se puede encontrar por 13 euros. La puntuación Peñin también anda por los 93 puntos. El primero no lo he probado. El segundo varias veces. Que debo encontrar para poder distinguir un auténtico gran reserva de uno fake? Una mayor complejidad? He probado muchos otros pero nunca lo he hecho comparando copa a copa comparando apropiadamente, con lo que no puedo salir de si es un vino que me ha gustado en el ratio placer/precio. Entiendo que mi calibrado con estos vinos puede mejorar (grandes reservas son vinos que no los bebo frecuentemente). Agradecería su comentario y guía en este tema que me parece interesantísimo. Reciba un cordial saludo.
Hola, el Beronia estaría en el límite se puede ver en ofertas a 17 € y otras veces en precios alrededor de 25. Un Gran Reserva debería ser el tipo de vino prestigioso y de la mayor calidad en Rioja, pero debido a los GR baratos no lo es, hay muchos reservas y hasta crianzas de Rioja que son más caros (por ejemplo un Viña Alberdi crianza cuesta 17 €). Un gran reserva debería ser un vino de viejos viñedos, mucha concentración, cuerpo, equilibrio, pleno de sensaciones, amplio y largo. Esto es lo que encontramos en un buen reserva de precio caro, pero nada parecido en un gran reserva barato, que puede ser agradable, como lo es un jamón económico, pero no llega a las sensaciones de un buen GR o de un jamón ibérico. En la DO Montalcino, por ejemplo, un Brunello de 5 años de envejecimiento debe pasar una cata en el consejo regulador y si la mayoría de catadores no lo encuentra de la calidad suficiente, no llega a ser un Brunello, y se clasificará como Rosso de Montalcino, que siempre son de precios más bajos; no existen Brunellos baratos, como no existe champagne barato, exigiéndose desde la calidad de la uva, rendimientos por hectárea, calidad del vino, calidad de barricas en el caso de Brunello... En definitiva un GR de Rioja debería ser sinónimo de lo más alto de la calidad Rioja, y lamentablemente no lo es por culpa de los vinos GR baratos. Gracias por su comentario. Un saludo.
@@vinoclarito7364 Ya le entiendo. Muchas gracias por desarrollar. Lo tendré en cuenta en futuras compras. No es fácil de todas formas. Cuando no conoces un vino es fácil guiarse por revistas o ránkings y si se ve un buen precio con una nota relativamente alta uno tiende a pensar que es un acierto comprarlo. Aquí por ejemplo hubiera patinado en los dos ejemplos que le he puesto. Me lo apunto! Muchas gracias por su trabajo. No me pierdo uno solo de sus videos. Saludos y felices vinos!
Gran verdad Rafa !! , como dice el dicho : ¨Hecha la ley , hecha la trampa ...¨ no deberían las bodegas decir en sus etiquetas si han envejecido sus vinos en barricas de roble nuevas , de 1 uso, 2 uso , etc ? y también decir con que calidad se hace la elaboración de esos vinos ? . Abrazo !!
Eso sería lo perfecto, así como decir fecha óptima de consumo, y que en los Consejos Reguladores de la DO se hicieran catas para evaluar los vinos Gran Reserva, y exigir un mínimo de calidad; pero los intereses de las grandes bodegas se oponen a ello. Un abrazo, Juan.
Queda suficientemente claro.Ahora bien -- ¿(-no son las propias Denominaciones quienes deben vigilar la calidad de sus vinos en cada una de las escalas ??
Así es, pero existen diversos intereses en el Consejo Regulador, principalmente grandes bodegas que producen mucho vino barato, frente a bodegas pequeñas que buscan gran calidad a mayores precios.
Y se sabe que hace la DOc La Rioja? Porque no para de quejarse en Rioja de que los precios son cada vez menor y sobra vino…gracias por su vídeo, saludos
Pues en el Consejo Regulador de la DOC Rioja hay muchos intereses contrapuestos, y no son capaces de tomar decisiones al respecto. Gracias Cristóbal, un saludo.
Vamos a ver D, Rafael Yo me hago la siguiente pregunta: ¿Cómo se pueden producir 240 millones de litros con una superfice de cultivo de solo 66.000 hectareas? (y más aún, si lo que se quiere son vinos de calidad con poca producción de kilos de uva por hectarea). Yo dejé de comprar Rioja, cuando vi dos trailers cisterna llenos de vino tinto que salia de una bodega de otra zona vinicola de España a la que yo había ido a comprar vino para casa con destino a la Rioja.... en ese momento lo entendí todo; desde ese momento ya no compro más Rioja.. de eso hará ya unos 20 años. Que cada cual extraiga sus conclusiones. OJO: en Rioja se elaboran buenísimos vinos, excelentes vinos pero creo que se han "pasado" 4 pueblos con su "politica comercial".... por decirlo finamente. Es solo mi opinion, sin más. Un saludo a todos y buenos vinos.
Si dividimos 240 millones de litros entre 66.000 Ha, resulta un rendimiento por hectárea de 3.636 litros, que equivalen a unos 5.000 Kg de uva por hectárea, que es muy normal y correcto. En cuanto a introducir vino de otra región en Rioja, si es para elaborar vino de mesa no hay problema y lo permite la ley; si es para hacer vino con Denominación de Origen Rioja, es un fraude, y efectivamente existen los fraudes en el sector del vino, la alimentación, los automóviles y en todos los sectores del comercio, aunque afortunadamente son limitados y se sancionan la mayoría de ellos. Felix Solis y García Carrión están siendo investigados actualmente en los juzgados. Aparte de lo dicho, opino como Ud. muchas grandes bodegas de Rioja, que producen vino barato y de mala calidad, han estado matando la gallina de los huevos de oro durante mucho tiempo, no hay más que probar esos vinos insustanciales que a uno le sirven como Rioja por la gran mayoría de los bares de España. Ya hice un video sobre este asunto, que se titula ¨Las 4 erres¨. Un saludo y felices vinos.
@@vinoclarito7364 Muchas gracias D.Rafael por su comentario. Tema este peliagudo.... yo también opino como usted. Personalmente opino también que durante un tiempo se mató la gallina de los huevos de oro y quiero pensar que ahora se han dado cuenta del error e intentar enderezar el rumbo... es una auténtica lastima que paguen justos por pecadores .... como suele pasar siempre. Un saludo a todos
Si tanto un crianza como un reserva pasan un año en barrica, "técnicamente" un crianza de 2016 y un reserva de 2017 bebidos hoy deberían ser "iguales" no? Mismo tiempo en barrica y mismo tiempo en botella. Obviamente añadas diferentes
Un crianza debe salir a los 2 años de la cosecha, habiendo estado 1 año en barrica y el resto en la bodega no importa si en depósito de cemento, inox, etc. Un reserva no puede salir al mercado hasta los 3 años y como mínimo 1 año en barrica y 6 meses en botella, el resto hasta los 3 años en donde sea. Es decir la bodega debe tener un año más a un reserva que a un crianza antes de sacarlo al mercado y el reserva debe haber estado en botellero a diferencia del crianza. ¿Si consideramos que mantiene un crianza en su casa, en las mismas condiciones que en la bodega, tras un año en botella sería igual que un reserva?... Pues en teoría sí, pero en la práctica la bodega selecciona mejores vinos (edad viñedo, rendimiento por hectárea, concentración de los mostos, tanino, acidez, etc) para elaborar un reserva que los que selecciona para elaborar un crianza. Espero haberle aclarado el asunto.
@@vinoclarito7364 sabe vd. a donde va el exceso de producción de la comunidad de Castilla - La Mancha ? Que pocas marcas de vino denominación Valdepeñas se ven en los supermercados. Es un gran misterio
Bueno misterios, cuando se estudian las cifras, quedan cada vez menos. Si tiene Ud. una producción de uva y vinos en Rioja que no encuentran salida, no creo que se le ocurriera tirar su vino de sus viñedos para ir a comprar otro vino a La Mancha. Puede pasar en algunos vinos muy mediocres y de forma muy aislada, pero no es lo general en Rioja. La gran cantidad de vino de la Mancha se exporta a otros países, principalmente a Francia, Italia y África, en graneles, con cantidades de millones de litros.
@@vinoclarito7364 como no van a encontrar salida los vinos de Rioja si están todos supermercados repletos . Sabe vd de los aproximadamente 28.000 hectolitros de producción en Castilla La Mancha se exportan. O sea que los vinos caros de Francia son de uvas aíren y cencibel..
Se puede decir más alto pero no más claro.
Sabias palabras.
Muchas gracias, Iker. Un saludo
Es un extraordinario video Claro, preciso y concreto. Todo el mundo debería saberlo y el Consejo Regulador debería actuar con nano firme. Gracias Rafa
Muchas gracias, José María. Un abrazo.
Gran video, agradecido maestro
Gracias Quim.
Querido Rafael:
Has hecho un magnífico ejercicio de regla de tres y contabilidad de costes. No se pueden explicar mas "clarito" esas dos disciplinas, que no pertenecen, como algunos creen, a las Bellas Artes...
Un abrazo fortísimo
😂😂 Muchas gracias, Carlos, un fuerte abrazo.
Buenos dias Don Rafael, enhorabuena por el programa; igual que el nombre del canal, dejas muy clarito las dudas que ofrecen algunos vinos en sus precios en relación con lo que indican las etiquetas. Gracias por lo que aprendemos y dejarnos todo "muy clarito"
Muchas gracias, Juan Antonio, un saludo y felices vinos.
Hola, justo vi ese video antes de ver este y me preguntaba al inicio del video acerca de ese caso. Excelentes videos, soy de México y desde hace un par de años un gran admirador de los vinos de la Rioja! Personalmente me encanta el Herederos del Marqués de Riscal y Marqués de Murrieta. Saludos y que tengas unos buenos vinos!
Muchas gracias, Gerardo, me alegro de que te hayan gustado los dos videos. Dos buenos Riojas los que citas. Saludos y felices vinos.
Yo he tomado ese vino Marqués de Silvo Gran reserva, la verdad no estaba mal pero no es un gran vino, no he probado un gran reserva de esos precios para comparar. Muchas gracias por la información!
Muchas gracias por su comentario.
Excelente contenido Rafael como siempre apuntas a temas neurálgicos en el tema del vino donde todos los que pretendemos ser un poco entendidos del tema debemos saber,gracias por enseñarnos tanto,acá en los estado unidos es una realidad absoluta en la liquors store,se consiguen Riojas gran reserva entre 15 a 20 dólares. También quiero agradecerte inmensa mente por darme el privilegio de aparecer en tu gran canal junto con mi esposo. Abrazos y que sigas teniendo felices vinos.
Muchas gracias a vosotros, Gloria, por vuestra amabilidad de enviarme los videos, en otro programa aparecerá el otro. Un abrazo y felices vinos.
Clarísimo Rafael, muchas gracias.
Abrazo grande!
Gracias, Pablo, un fuerte abrazo.
Gracias, Rafael, maestro.
Que explicación tan bien argumentada.
Y sencilla para entenderla los aficionados.
Gracias, Rafael
Un abrazo
Muchas gracias a ti, José Luis.
Excelente y valiente video.
Gracias.
Magnífica descripción y me encantó engañarse a uno mismo
Gracias, Sergio.
Muchas gracias Rafael. Otra duda bien resuelta, y bien clarito!!! :)
Un abrazo.
Muchas gracias a ti, un abrazo.
Buenas tardes Don Rafael, estoy suscrito a sus videos y cada vez que veo uno me lo tomo como si de un máster se tratara, sus conocimientos y la forma de contar son sin duda de un gran maestro, siga así por favor.
Estoy buscando un vídeo de los suyos que hable de Gwürztraminer, uva y vinos en monovarietal y en mestizaje con Chardonay y no he encontrado todavía, sería muy interesante que hiciese algo sobre esta uva.
He plantado unas 70 plantas en Asturias oriental, en una zona donde históricamente no hay memoria de vino y creo que se estan aclimatando bien .
Un saludo
Paco
Muchas gracias, Paco, por sus amables palabras. gran uva la Gewürztraminer, y efectivamente aún no he hecho un video sobre ella. Tomo noto de su sugerencia y en breve lo haré. Enhorabuena por su decisión de plantarla en Asturias, en donde seguro que dará muy buenos resultados. Un saludo y felices vinos. Rafael.
Muchas gracias! : )
A Ud.
Como siempre otra clase magistral, por 10 € compro crianza buenos y algún reservita decente.
Un saludo.
Así es. Un saludo y felices vinos.
Por mi experiencia, y segun mis gustos, mis favoritos suelen ser tanto Riojas como RdD etiquetados por debajo de su tiempo real de crianza en barrica. Como ejmplo, los vinos de La Rioja Alta. Saludos Maestro!
Gracias por tu comentario, Rodolfo, saludos y felices vinos.
Muy buenos videos maestro ❤
Muchas gracias, Jorge.
Profesor buenos días soy peruano y vivo en Sydney , podría usted hacer un video sobre el pisco , saludos cordiales 😊
Pues me lo anoto en mi agenda. Saludos.
Recuerdo las promociones que daban con el periódico el Pais reservas rioja, recuerdo viña Albina, que malos x Dios
Así es.
I agree. "GRAN Reserva" should be a buying word for quality in DOC Rioja, but many times, it isn't. It comes down to knowledge of the individual customer, to find "joyas y joyitas"😅. And this is where channels like Vino Clarito play their role :)
Thank you very much, Lukasz. You are right, ¨Gran Reserva¨ should be a buying word for quality in DOCa Rioja. Regards and happy wines!
Gracias maestro, por abrirnos los ojos a todos sus alumnos, ojo , con la escuela de la trampa
Gracias a ti, José, por enviarme el video mexicano. Un saludo.
Nunca he estado tan de acuerdo contigo, el daño que hacen este tipo de vinos al prestigio del vino español es tremendo... El consejo regulador debería de hacer algo, pero lamentablemente al ser una gran mayoría del mismo este tipo de fabricantes de vinos (me niego a llamarlos bodegas) no creo que nada cambie. Como dices, deberían de aprender de Champagne, Barolo y Brunello di Montalcino como defender un producto y darle el valor que debería de tener. Un gran video, un saludo!
Gracias, me alegro de que tengamos la misma opinión. Un saludo.
Hola Rafael,
Me gustaría preguntarle más sobre este tema. Entiendo perfectamente lo que dice y le doy toda la razón. Sin embargo, me sorprende ver en la lista el Beronia Gran reserva, es un vino que creo que su precio de mercado roza los 25 euros y que tengo por una bodega sería (aunque puedo patinar completamente). Peñin le da 92-93 puntos según añada.
Similar, aunque no al mismo nivel, me pasa con el Monte Real Gran reserva. El precio de este vino es bastante menor, y se puede encontrar por 13 euros. La puntuación Peñin también anda por los 93 puntos.
El primero no lo he probado. El segundo varias veces. Que debo encontrar para poder distinguir un auténtico gran reserva de uno fake? Una mayor complejidad? He probado muchos otros pero nunca lo he hecho comparando copa a copa comparando apropiadamente, con lo que no puedo salir de si es un vino que me ha gustado en el ratio placer/precio. Entiendo que mi calibrado con estos vinos puede mejorar (grandes reservas son vinos que no los bebo frecuentemente). Agradecería su comentario y guía en este tema que me parece interesantísimo.
Reciba un cordial saludo.
www.amazon.es/dp/B01B8F40U6?tag=track-id-bing-es-52073-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=ecSEPp74gajlvvi4vuo
Hola, el Beronia estaría en el límite se puede ver en ofertas a 17 € y otras veces en precios alrededor de 25. Un Gran Reserva debería ser el tipo de vino prestigioso y de la mayor calidad en Rioja, pero debido a los GR baratos no lo es, hay muchos reservas y hasta crianzas de Rioja que son más caros (por ejemplo un Viña Alberdi crianza cuesta 17 €). Un gran reserva debería ser un vino de viejos viñedos, mucha concentración, cuerpo, equilibrio, pleno de sensaciones, amplio y largo. Esto es lo que encontramos en un buen reserva de precio caro, pero nada parecido en un gran reserva barato, que puede ser agradable, como lo es un jamón económico, pero no llega a las sensaciones de un buen GR o de un jamón ibérico. En la DO Montalcino, por ejemplo, un Brunello de 5 años de envejecimiento debe pasar una cata en el consejo regulador y si la mayoría de catadores no lo encuentra de la calidad suficiente, no llega a ser un Brunello, y se clasificará como Rosso de Montalcino, que siempre son de precios más bajos; no existen Brunellos baratos, como no existe champagne barato, exigiéndose desde la calidad de la uva, rendimientos por hectárea, calidad del vino, calidad de barricas en el caso de Brunello... En definitiva un GR de Rioja debería ser sinónimo de lo más alto de la calidad Rioja, y lamentablemente no lo es por culpa de los vinos GR baratos. Gracias por su comentario. Un saludo.
@@vinoclarito7364 Ya le entiendo. Muchas gracias por desarrollar. Lo tendré en cuenta en futuras compras. No es fácil de todas formas. Cuando no conoces un vino es fácil guiarse por revistas o ránkings y si se ve un buen precio con una nota relativamente alta uno tiende a pensar que es un acierto comprarlo. Aquí por ejemplo hubiera patinado en los dos ejemplos que le he puesto. Me lo apunto!
Muchas gracias por su trabajo. No me pierdo uno solo de sus videos.
Saludos y felices vinos!
Felices vinos.
Gran verdad Rafa !! , como dice el dicho : ¨Hecha la ley , hecha la trampa ...¨ no deberían las bodegas decir en sus etiquetas si han envejecido sus vinos en barricas de roble nuevas , de 1 uso, 2 uso , etc ? y también decir con que calidad se hace la elaboración de esos vinos ? . Abrazo !!
Eso sería lo perfecto, así como decir fecha óptima de consumo, y que en los Consejos Reguladores de la DO se hicieran catas para evaluar los vinos Gran Reserva, y exigir un mínimo de calidad; pero los intereses de las grandes bodegas se oponen a ello. Un abrazo, Juan.
100 % de acuerdo Rafa !
Se tenía que decir y se dijo!
Gracias.
Deberías crear la " Guía Ropero "
Queda suficientemente claro.Ahora bien -- ¿(-no son las propias Denominaciones quienes deben vigilar la calidad de sus vinos en cada una de las escalas ??
Así es, pero existen diversos intereses en el Consejo Regulador, principalmente grandes bodegas que producen mucho vino barato, frente a bodegas pequeñas que buscan gran calidad a mayores precios.
Y se sabe que hace la DOc La Rioja? Porque no para de quejarse en Rioja de que los precios son cada vez menor y sobra vino…gracias por su vídeo, saludos
Pues en el Consejo Regulador de la DOC Rioja hay muchos intereses contrapuestos, y no son capaces de tomar decisiones al respecto. Gracias Cristóbal, un saludo.
Vamos a ver D, Rafael
Yo me hago la siguiente pregunta:
¿Cómo se pueden producir 240 millones de litros con una superfice de cultivo de solo 66.000 hectareas? (y más aún, si lo que se quiere son vinos de calidad con poca producción de kilos de uva por hectarea).
Yo dejé de comprar Rioja, cuando vi dos trailers cisterna llenos de vino tinto que salia de una bodega de otra zona vinicola de España a la que yo había ido a comprar vino para casa con destino a la Rioja.... en ese momento lo entendí todo; desde ese momento ya no compro más Rioja.. de eso hará ya unos 20 años. Que cada cual extraiga sus conclusiones.
OJO: en Rioja se elaboran buenísimos vinos, excelentes vinos pero creo que se han "pasado" 4 pueblos con su "politica comercial".... por decirlo finamente.
Es solo mi opinion, sin más.
Un saludo a todos y buenos vinos.
Si dividimos 240 millones de litros entre 66.000 Ha, resulta un rendimiento por hectárea de 3.636 litros, que equivalen a unos 5.000 Kg de uva por hectárea, que es muy normal y correcto. En cuanto a introducir vino de otra región en Rioja, si es para elaborar vino de mesa no hay problema y lo permite la ley; si es para hacer vino con Denominación de Origen Rioja, es un fraude, y efectivamente existen los fraudes en el sector del vino, la alimentación, los automóviles y en todos los sectores del comercio, aunque afortunadamente son limitados y se sancionan la mayoría de ellos. Felix Solis y García Carrión están siendo investigados actualmente en los juzgados. Aparte de lo dicho, opino como Ud. muchas grandes bodegas de Rioja, que producen vino barato y de mala calidad, han estado matando la gallina de los huevos de oro durante mucho tiempo, no hay más que probar esos vinos insustanciales que a uno le sirven como Rioja por la gran mayoría de los bares de España. Ya hice un video sobre este asunto, que se titula ¨Las 4 erres¨. Un saludo y felices vinos.
@@vinoclarito7364 Muchas gracias D.Rafael por su comentario. Tema este peliagudo.... yo también opino como usted. Personalmente opino también que durante un tiempo se mató la gallina de los huevos de oro y quiero pensar que ahora se han dado cuenta del error e intentar enderezar el rumbo... es una auténtica lastima que paguen justos por pecadores .... como suele pasar siempre.
Un saludo a todos
Así es, lo ha definido perfectamente, pagan justos por pecadores. Gracias y un saludo.
Si tanto un crianza como un reserva pasan un año en barrica, "técnicamente" un crianza de 2016 y un reserva de 2017 bebidos hoy deberían ser "iguales" no? Mismo tiempo en barrica y mismo tiempo en botella. Obviamente añadas diferentes
Un crianza debe salir a los 2 años de la cosecha, habiendo estado 1 año en barrica y el resto en la bodega no importa si en depósito de cemento, inox, etc. Un reserva no puede salir al mercado hasta los 3 años y como mínimo 1 año en barrica y 6 meses en botella, el resto hasta los 3 años en donde sea. Es decir la bodega debe tener un año más a un reserva que a un crianza antes de sacarlo al mercado y el reserva debe haber estado en botellero a diferencia del crianza. ¿Si consideramos que mantiene un crianza en su casa, en las mismas condiciones que en la bodega, tras un año en botella sería igual que un reserva?... Pues en teoría sí, pero en la práctica la bodega selecciona mejores vinos (edad viñedo, rendimiento por hectárea, concentración de los mostos, tanino, acidez, etc) para elaborar un reserva que los que selecciona para elaborar un crianza. Espero haberle aclarado el asunto.
Que sería de Rivera y de Rioja sin la producción de Valdepeñas.
Bueno, ahora ese no es un fraude común, ya que hay muchos excedentes de vino en Rioja, y se está pensando en dar subvenciones para arrancar viñedos.
@@vinoclarito7364 sabe vd. a donde va el exceso de producción de la comunidad de Castilla - La Mancha ? Que pocas marcas de vino denominación Valdepeñas se ven en los supermercados. Es un gran misterio
Bueno misterios, cuando se estudian las cifras, quedan cada vez menos. Si tiene Ud. una producción de uva y vinos en Rioja que no encuentran salida, no creo que se le ocurriera tirar su vino de sus viñedos para ir a comprar otro vino a La Mancha. Puede pasar en algunos vinos muy mediocres y de forma muy aislada, pero no es lo general en Rioja. La gran cantidad de vino de la Mancha se exporta a otros países, principalmente a Francia, Italia y África, en graneles, con cantidades de millones de litros.
@@vinoclarito7364 como no van a encontrar salida los vinos de Rioja si están todos supermercados repletos . Sabe vd de los aproximadamente 28.000 hectolitros de producción en Castilla La Mancha se exportan. O sea que los vinos caros de Francia son de uvas aíren y cencibel..
www.larioja.com/la-rioja/razones-cronologia-crisis-20230220203327-nt.html