Pan-fried Hairtail Fish Recipe & Boiled Hairtail Fishtail Recipe - Simple Taiwanese Cuisine

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 94

  • @picachichyhanurefyer
    @picachichyhanurefyer Год назад +3

    看著你們婆媳倆相處融洽真令人羨慕感動,令我想起我的婆婆...心裡真是難過😂

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      謝謝您的讚美鼓勵, 我們也希望把正能量傳遞給大家喔! 祝週末愉快! 😍

  • @曾揚容
    @曾揚容 Год назад +10

    一姐,穿粉紅襯衫,很好看又時尚,很吸睛!
    謝謝一姐傳授的小訣竅!這樣買一整尾,Cp值好高。

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      謝謝,買整尾有2種吃法!

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 Год назад +5

    我小時候最愛吃的煎白帶魚!但都是媽媽煎的!一姐好強還教我們兩種做法謝謝學到了!!!

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      太棒了,可以自己試試看喔!

    • @鄭惠美-f7w
      @鄭惠美-f7w Год назад +1

      😊😊:謝謝美麗大方的一姐😊

  • @方桂貞
    @方桂貞 Год назад +4

    台菜一姐太厲害了🎉
    今天自己炒黑木耳失敗,上網找影片,剛好看到一姐的影片覺得太棒了,煮菜煮的乾乾淨淨,穿的漂漂亮亮👍

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      謝謝您的鼓勵!接下來我們會分享涼拌黑木耳喔!敬請期待!

    • @方桂貞
      @方桂貞 Год назад

      太好了!謝謝❤

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      涼拌黑木耳來囉! ruclips.net/video/MvxGI1xUxr0/видео.htmlsi=Y3U8RmWjWkge7VCo

  • @鍾秀亞
    @鍾秀亞 Год назад +3

    婆婆功夫太強大
    聰明

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      感謝您的正向回饋喔!

  • @ronnieh9453
    @ronnieh9453 7 месяцев назад +1

    好吃樣👍

    • @fenslife
      @fenslife  7 месяцев назад

      謝謝!這種魚簡單方便又香喔!

  • @user-sanni1009
    @user-sanni1009 Год назад +1

    台菜一姊超棒的!

  • @夜歸人-j8s
    @夜歸人-j8s Год назад +2

    台姐,芬姐你們好,帶魚好好味呀,台姐真正聰明又優雅的女仕,給你讚讚讚❤

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      謝謝您的支持,一姐很開心喔!

  • @maylin3748
    @maylin3748 Год назад

    謝謝芬姐和一姐的分享!一次學會2種做法真的太讚了!

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      大家都有口福了! 謝謝您支持留言喔!

  • @甜甜-t5e
    @甜甜-t5e Год назад +1

    太好吃了 讚喲

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +2

      真的!感謝您!🥰

    • @甜甜-t5e
      @甜甜-t5e Год назад +2

      @@fenslife 我剛剛才煎來吃 真的巧合

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +2

      太巧了!👍🏻

    • @甜甜-t5e
      @甜甜-t5e Год назад +2

      @@fenslife 粉絲不是假的 哈哈哈哈哈

  • @老樹-m3z
    @老樹-m3z Год назад

    我愛白帶魚..謝謝分享.~!!

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      不客氣喔! 也謝謝您支持留言!

  • @huichang7224
    @huichang7224 Год назад +1

    謝謝妳們

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      不客氣喔!也謝謝您留言支持!

  • @qwe943383
    @qwe943383 Год назад +1

    白帶魚太好吃了😍😍😍😍😍

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      真的!藏鏡人可以吃一盤!

  • @蔡慧蘋-j3l
    @蔡慧蘋-j3l Год назад

    大開眼界.白帶魚2吃一姊很厲害哦❤

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      謝謝您的支持喔!

  • @張登發-y2h
    @張登發-y2h Год назад

    水煮我會加些豆鼓(黑、白)皆可,風味更佳。
    虱目魚頭也可如此製作。

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      加豆豉也很棒!海產店偶爾也可以看到!👍🏻

  • @huichang7224
    @huichang7224 Год назад +1

    煎炸漂亮

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      謝謝您的留言支持,週末愉快!

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      這個方式煎得還蠻漂亮的!

  • @huichang7224
    @huichang7224 Год назад +1

  • @黃美芳-w8g
    @黃美芳-w8g Год назад

    台菜一姐好厲害👍
    白帶魚兩吃,下次來試試看!

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      太棒了,現在剛好是盛產!

  • @甯杏南
    @甯杏南 Год назад

    喜歡這一味🎉🎉🎉🎉

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      太好啦,這魚比較沒有腥味!

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua Год назад +1

    最後的醬油水太厲害了!!!

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      好吃的訣竅就在這裡!

  • @milkybrier
    @milkybrier Месяц назад

    熗鹽的方法原來是這樣,這是小時候在外婆家的味道!

    • @fenslife
      @fenslife  Месяц назад

      👍🏻 來保留記憶裏的好味道唷🥰

  • @henryliang171
    @henryliang171 Год назад +1

    學到了

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +2

      趁盛產時買來大快朵頤!

  • @welcometosusansmukbang9215
    @welcometosusansmukbang9215 Год назад

    Good Morning 🌄🙋🇺🇲 好吃♥️

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      早安!週末愉快! Happy weekend!

  • @林玉金-q3b
    @林玉金-q3b Год назад

    芬姐、ㄧ姐:你好棒哦、我喜歡吃白帶魚、以前媽媽煎的白帶魚也超好吃的、媽媽會用水加點醬油再加點糖、現在自己煮的、感覺不出媽媽煮的味道、ㄧ姐你的廚藝真ㄧ級棒呢⋯⋯

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      您媽媽的作法跟台菜一姐也超像的!❤️

  • @beelengchua4316
    @beelengchua4316 Год назад +1

    一姐,你的鱼煎的颜色真漂亮,请问是什么牌子的锅?

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      💛不沾平底鍋。影片用的是安心鍋、安心關 www.gukang.com.tw/collections/fenslife

  • @老女人道故事
    @老女人道故事 5 месяцев назад

    学到一姐炝酱油神招❤

    • @fenslife
      @fenslife  5 месяцев назад

      太棒了👏

  • @huichang7224
    @huichang7224 Год назад +2

    煎白帶魚,跟白蘿蔔絲一起煮,是上海菜

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      哇!原來有這種菜!改天來研究一下!

  • @劉麗蓉-y5q
    @劉麗蓉-y5q Год назад

    請問一姐妳使用是那一家的鍋子,看起來好好用

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      ❤️煎白帶魚主要工具:
      💛不沾平底鍋。影片用的是安心鍋、安心關 www.gukang.com.tw/collections/fenslife
      ==========================
      ❤️「熗鹹白帶魚」 主要工具:
      💛不鏽鋼中華炒鍋:牛頭牌(多年前購買的)。

  • @meifeilin5995
    @meifeilin5995 5 месяцев назад

    白帶魚的盛產期是什麼時後?

    • @fenslife
      @fenslife  5 месяцев назад

      白帶魚盛產期是每年的2~8月喔!現在就有😋

  • @happizen9749
    @happizen9749 Год назад

    这种鱼不容易…..
    👍💪

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      謝謝您的支持鼓勵唷!❤️

  • @eileenlim3250
    @eileenlim3250 Год назад

    一姐真可爱,很会搞笑,让视频看起来更有趣,这种鱼是我喜欢的一种,想请问一姐可以示范如何煎马鲛鱼吗?😍

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      馬鮫魚在台灣叫做土魠魚,台菜一姐已經有做一集,請移步觀看喔: ruclips.net/video/nsJv4SZuqNY/видео.html 現在季節還不太對,可以先收藏起來,等年底再煮喔。

    • @eileenlim3250
      @eileenlim3250 Год назад

      @@fenslife 哇,相谢谢🙏🏻
      我看了土魠鱼的做法,原来有这么深的学问,还要抹盐晾干啊……那么🤔,晾干后没煮完,剩余的要如何收藏呢?可以收冷藏吗?

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      @@eileenlim3250 晾乾後沒煮完,不能收冷藏。只能收冷凍,要煮之前再拿出來退冰再煮。

    • @eileenlim3250
      @eileenlim3250 Год назад

      @@fenslife sorry 不太明白,冷冻和冷藏不一样吗?是放结冰格对吗?😅

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      冷凍是零下20度左右,醃過晾乾的魚,要一片一片冰在冷凍。

  • @erinerin1231
    @erinerin1231 11 месяцев назад

    煎魚切勿加蓋,不然不酥脆

    • @fenslife
      @fenslife  11 месяцев назад

      謝謝您的分享

  • @wer78889
    @wer78889 Год назад

    想請問:去哪邊可以買到沒有寄生蟲的白帶魚?常看到白帶魚有寄生蟲,不太敢賭運氣QQ

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      台菜一姐都到傳統市場找信任的魚販採購。

  • @王秀真-d3h
    @王秀真-d3h Год назад

    請問這是什麼鍋?IH爐可以用嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      安心鍋不能用IH爐喔!

  • @蔡宜華-c7j
    @蔡宜華-c7j Год назад +1

    請問臺菜一姐你是南部那裡人,我喜歡看你,你的氣質很好

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      台菜一姐是台南人喔!感謝您的讚美與鼓勵!

    • @蔡宜華-c7j
      @蔡宜華-c7j Год назад +1

      我故鄉在嘉義難怪聽一姐講話我特別感到親切,也謝謝芬姐

  • @甯麗南
    @甯麗南 Год назад

    1,台菜一姊
    今天衣著很
    年輕喔!
    2,現在才知道,
    煎魚結束前,
    可以加醬油水,
    再收乾醬汁,讓
    帶魚煎好,別有
    風味!
    3,天下父母心,
    好魚留給兒媳,
    孫子吃;老爸媽
    則退而求其次,
    但好手藝依舊
    滿堂彩,讚!
    4,有空請夫妻,
    多四處走走,
    逛逛,吃吃不同
    的美味喔!

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      阿姨都能看到重點喔! 尤其是衣服和天下父母心這幾點~~ 我們有空就會多出去走走! 感謝支持啦!

  • @Orange-Jingling
    @Orange-Jingling Год назад

    這種微薄微薄的 煎後的酥香酥香的,最好吃了!剃掉兩邊邊刺後,整塊肉的吃起來~ 滿足啊~ (^_^;) 另外,如果是厚厚的白帶,那煎起來,一邊肚是有包含魚蛋的,有另類的煎處理方式嗎? (>﹏

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад

      台菜一姐表示,可以先把蛋取出後另外煎!

    • @fenslife
      @fenslife  Год назад +1

      蛋可以在魚切斷後,直接抽出來,不用剖肚,好看的就煎,不好看的可以丟掉。

    • @Orange-Jingling
      @Orange-Jingling Год назад +1

      @@fenslife 噢!我們比較懶,沒抽出,等魚煎好,蛋也是熟了!直接抽出吃掉,呵~ (^_^;)

  • @patrickoneill9050
    @patrickoneill9050 7 месяцев назад

    3:547

    • @fenslife
      @fenslife  7 месяцев назад

      ?? 這是?