Salmorejo

Rica receta tradicional de una crema fría de verduras.
INGREDIENTES: 1 kg tomates maduros, 200 g miga de pan blanco, 2 ajos, 30 ml vinagre, 150 ml aceite de oliva y 1 cucharada de sal.
Para servir se puede acompañar de trocitos de huevo duro y jamón.