Fatih Altaylı ile Pazar Sohbeti: Eğlence hayatı nasıldı? / Metin Fadıllıoğlu
HTML-код
- Опубликовано: 24 июл 2024
- Teke Tek Bilim ▷ / @teketekbilim
00:00 Giriş
01:29 İşletmeciliğe nasıl başladı?
12:32 Örneği bulunmayan mekan: Şamdan
15:07 Şamdan'ı neden bıraktı?
20:03 29?
24:01 Taksim Night Park?
25:35 İlham ve cesareti nasıl buluyor?
29:52 Batı - Doğu sentezi?
36:33 Eski ve klasik olmak?
39:32 Son 50 yılda neler değişti?
44:31 Personeller?
47:42 Park Şamdan'ın kapanmasına neden izin verildi?
53:37 Şef restoranları?
1:01:17 Vergiler?
1:04:13 Mekanlarda fiyatlar pahalı mı?
1:05:38 Grup restorancılığı?
1:08:27 Londra'daki Türk restoranları?
1:12:30 Kapanış
RUclips kanalına abone olmak için ▷ bit.ly/FatihAltayli
Gazeteci - Yazar Fatih Altaylı, RUclips kanalına özel gündemi yorumluyor.
Metin Fadıllıoğlu o kadar iyi bir sembol ki ondan, şahit olandan dinlemek nasıl desem 1998 de 23 yaşımda Ankaradan İstanbula geldim iyi işlerde çalıştım, kazandım ve gezip eğlenmeye öğrenmeye para harcadım. Demem o ki Metin Beyin, Ahmet Çapanın mekanları müşterisini de eğitirdi, ve 23 yaşlarında genç arkadaş gurubumuzla kendimizi bu mekanlarda güvende hissederek eğlenirdik, kıymetli hayat ve eğlence anlayışınız, toplum görgüsüne kazandırdıklarınız için teşekkür ederiz.
@@user-ig1dc9vp5vLozan anlaşmasına göre Ermeniler Rumlar Yahudiler(museviler) TC 'de azınlık statüsündedirler.., Ayrıca bu eşit yurttaşlık 'tan muaf bir durum değildir
Harikaydı güzel pazar geçirdim tsk
Dostlarının ağzıyla söyleyeceğim Meto işin içindeyse yürü . 36 senelik sektör tecrübemden yaklaşık üç yıl iki mekanında yollarım kesişti ve asla bir ornek dahi veremem olağanüstü bir beyin. Mekanın bodrum katındaki ardiyeden oradaki uzun masanın altındaki üçüncü kolideki samdanlari getirin burda bitti konu . Ellerinden öperim Metin abim.
Gittikçe azalan güzel , vizyon sahibi, görgülü , bilgili bir neslin güzel temsilcilerinden….. Metin Fadıllıoğlu 🕊👏🏻
62 yaşındayım,88 de Çubukluda nişanlandım.Bahsedilen tüm mekanlarda bulunma şansım oldu.Şu anda çok paralarla seviyesiz yerlerde gezen kitleye acıyorum. İyi nedir bilmiyorlar.Şişlideki Aztek barı unutmayınız.Oküçücük yerde nefis yemekler,daima aynı sahiplleri ve ahçısıyla kızımın akadaşları dahi gitmekte diye duydum.40 yılın üzerinde geçmişleri var ,umarım kapanmamıştır.Çok hoş bir sohbetti, teşekkürler.
Şamdan'a gitmek gençliğimizde büyük bir olaydı! Heyecanla hazırlanır giderdik. Bu gibi müesseseler insana adabı, sosyal hayatı, insan ilişkilerini de öğretiyor. Metin beye çok teşekkürler 🙏🏻👌
Günaydın Fatih bey Metin bey o güzel günlere götürdünüz beni,gençliğimin en güzel mekanlarıdır.Ne kaliteli eğlence hayatı vardı.🥰
😎
Sayın Altaylı bu pazar sohbetlerine davet ettiğiniz, özlediğimiz Türkiye’nin sembolü konumunda olan, o Türkiye’yi yaşamış hem entelektüel düzeyleri açısından hem görgüleri açısından zengin insanları büyük keyifle izliyoruz. Kaybolmakta olan bu insan kalitesinin kayda geçmesi için benzer profildeki insanları düzenli olarak konuk etmenizi dört gözle bekliyoruz. Faruk Sürenle yaptığınız sohbet de muhteşemdi. Teşekkür ederiz.💐👏
Fatih bey yavaş olun hızınıza yetişemiyoruz.😊 Ellerine sağlık ardı ardına muazzam programlar.👏👏
Fatih bey'in bu konuklarla sonradan görme yeşil sosyetelere görgü öğretmesine bayılıyorum 😂
Metin bey bir markadır çok değerli bir insan 👏👏 çok güzel bir sohbetti bizi geçmişe o güzel günlere götürdünüz ıyı ki varsınız🙏
İlerleyen süreçte sofra adabı, diksiyon ve doğru konuşma üslubu, medeni insan alametleri gibi konularda uzman konuklarla daha kaliteli bir toplum oluşturmak için mükemmel eğitimler hazırlayacağınıza eminim. Türkiye hızla Orta Doğulaşırken; ciddi bir direnç oluşturuyorsunuz. Ve bunların hepsi ücretsiz :)) Emeğinize sağlık. İyi ki varsınız.
Ben bir Ankara’lıyım ama en çok keyif aldığım program bu oldu ❤ Türkiye’de ne güzel bir restorant kültürü ve eğlence kültürü vardı. Eski güzel güzleri dinlemek bile iyi geldi . Her zaman işi en iyi bilenlerden dinlememizi sağlayan Fatih bey ‘ e teşekkürler 😊
Sevgili Metin beyin çok eski bir çalışanıydim ilk onların kurmuş olduğum büyükada şamdan da çalıştım çok eğlenceli güzel bir mekandır, Anadolu kulübünde çalışırken de kendisi ise tanışma fırsatım oldu, daha sonra Ulus 29'da ve lesottomans 29' uzun süre mutfakta chef olarak çalıştım , güzel paralar kazandık ve kazandırdık, metin bey çok nazik kimseyi kırmayan hakkını veren insanlardandir dürüst bir işletmeci , açtığı mekanlarda full dolu olurdu, ayrica metin beyin meşhur 29 köftesini çok kez yapmış ve kendisi çok beğenmiştir, o köftenin formülünü eski ustalariyla çalışarak gizli formülü çözmüştüm , farklı hazırlama teknikleri öğrenmiştim ,ahh eski günler, Metin bey 🙏 eşi ve kızı çok değerli insanlar sayelerinde güzel paralar kazanan birçok insan onlara minnettar dir sevgiler selamlar,,
Ne guzel anilar biriktirmissiniz. 😊
Metin Bey in dedigi gibi, 29 ve Şamdan bir neslin sadece eğlence, yeme içme mekanı değil çok ötesinde yerlerdi.
O yıllarda Istanbul da olamayanların Metin Bey in anlattıklarını kavraması çok zor.
Bu mekanlara ve oradaki ortama ilişkin Istanbul da olmayanların, hayal kurması dahi zor.
O küçücük binadaki, Etiler 29 dan büyütüp ortaya çıkan tümü ile Metin Bey in başarısı. Tebrik etmek çok yetersiz kalır.
Bu başarı hikayelerini paylaşıp belki de örnek olması nedeniyle Fatih Beye de teşekkürler...
Çok haklısınız. Anlatması zor , yaşanılası yerlerdi. İstanbulu bu haliyle yaşayanların hayal edemeyecekleri günler ve gecelerdi.
Pazar günlerini artık keyifli kılan bu pazar sohbetlerini memnuniyet ile izliyorum.
Iyi ki gece hayatini boyle insanlar kurmus ve devam ettirmis.. ne kadar karizma birisi Metin Bey..
98 yılında en büyük içki firmasının temsilcisi olarak Ulus 29'u ziyaret etmiştim. Uzun zamandır temsilci görmeyen barmen, yolcu ederken sevincinden 2 adet lahmacun paket yaptırıp vermişti. Eve dönünce evdekiler "aaa ulus 29'da lahmacun mu var diye" şaşırmıştı. Türk mutfağını Fine dining restoranda sunan ilk kişiler kendileri. (Lahmacun - 29, Yoğurtlu kebap - Park Şamdan)
Pazi dolmasi,kokorec 😊
Tv’yi açarken direkt Youtuba’a gittim ve pazar sohbeti yazacaktım, aktüel vesaire tarzında. Zira haber izlemekten sıkıldık artık. Her zaman olduğu gibi, Fatih Altay’lı çıktı ilk sırada. Kalbimden okurcasına çok güzel bir pazar sohbeti izledim. 10 numara bir programdı. 67 doğumlu olmam sebebi ile 20’li yaşlarıma dair çok şeyleri hatırlattı bana. Başarılarınızın devamı 🌈🧿 iyi pazarlar
Hayat gustosu olmayan, eğlenmekten, insanları eğlendirmekten zevk almayan biri eğlence dünyasında bu kadar yaratıcı olamaz. Bilmek kadar yaşamak gerekiyor.
Merhaba,Ben 5 yıldır Australia’da yaşıyorum.
Herfırsatta RUclips izliyorum sizinde bu mecraya geçişiniz beni çok mutlu etti hayırlı olsun.
Metin beyi ve sizi izlemek çok keyifliydi teşekkürler 👍
Fatih bey tum yayinlarinizi severek izliyoruz fakat pazar gunku yayinlariniz ayri bir guzel oluyor. Bu degerli konuklar ve guzel sohbetler icin tesekkur ederiz.
Fatih Bey, keyifle dinliyoruz sizi. Metin Bey’i dinlerken de 35 yıl öncesine, gençliğimize gittik eşim ile. Şahaneydi🙏🙏🙏
Şamdan 'dan sonra gece hayatından kopmuşum 😅. Çok çok gideceğim yer istanbula gittiğimde eve yakın çiçek yada zarifi galiba eğer değişmedilerse, gerçi 55 yaş ve zarifi bunca köy hayatından ve erken yatıp erken kalkma alışkanlığından sonra belki 5-6 senede bir anca bünye kaldırır 😂
Bayılıyorum böyle devam eden, istikrarlı, enerjik insanlara.
2:01 bütün videoları büyük bir keyifle takip ediyorum bu güzel ekibe selamlar
Günaydın Fatih bey, herkese iyi günler dilerim bu zor günlerde
Çok güzel bir konuk almışsınız Fatih bey. Sonuna doğru Metin bey “ baş ağrısı olmak”san bahsetti. Ne demek? Zevkti. Teşekkürler
Zerafet,bilgi,tevazu..
Bu Fatih’in ayrı bir gustosu var, pogramları o nedenle çok keyifli 👏👏
Fatih bey bu keyifli sohbet için sizi tebrik ederim. Metin bey zaten eğlence sektöründe kalitesi ile damgasını vurmuş bir duayen.
Bu güzel sohbetlerin devamını diliyorum.
akepe hükümeti ikdidarda olduğu tarihten bu yana en keyif aldığım kişi Fatih Altaylı ve programları
Desene seni keyifsiz etmeye devam edeceğiz. Türk milletini hiç anlamadınız bir avuç azınlık Türkleri yöneteceğini sanıyorsunuz ne mutlu müslüman Türk’üm diyene.
Cok iyi bir sohbet ve her yerinden zerafet,kalite akan bir adam.Saol Fatih Altayli
8:18
İstanbul'daki gecekondu semtlerinde ,Varoşlarda, her adım başı *"köy koruma dernekleri"* vardır
*Falanca köyü, koruma ve güzelleştirme derneği* isminde dernekler bunlar ama amaçları, köylerini korumak falan değil tabi.
Bu dernekleri *Kumar Oynamak için açıyor bizim pek saf ve temiz (!) anadolu insanımız..*
Herkes kumar oynuyor *Bence Bu iş Yasal olmalı* En azından OTELLERE KUMAR YETKİSİ VERİLMESİ LAZIM
Merdivenaltı Kuralsız şartsız ""Gücü yeten gücü yettiğini Yolduğu"" Kumaranelere gitmek yerine Bu Profesyonel ve Yasal olanlara gider herkes
*Kumar Yasal olmalı Oynayan zaten oynuyor Mahalle arası MAFYALAR parasını yiyeceğine VERGİSİ DEVLETE GELSİN*
Metin Bey gercekten konusunda yasayan efsanelerden. Ayrica dunya tatlisi iyi bir insan Metin Bey. Sevgiler
Pazar sohbetleri çok keyifli oluyor. Fatih Altaylı bir program Onno Usta'ya ayırsa, iki otomobil meraklısı ve üstadının sohbeti çok keyifli olur.
Metin Bey'i tekrar gormek ne guzel. Seyrettigim en zevkli program olmus. Taxim Nightpark , Etiler 29 ve Cubuklu .. ❤️🧿
Çok keyifli bir sohbetti , teşekkür ediyorum
Keyifle takip ediyorum sizi iyiki varsınız,farkınız doğal ve hayat nasılsa öyle programlar yapıyorsunuz artık her sabah kahvaltı gibi sizi arıyoruz…Size ve ekibinize sevgiler almak isteyen herkese 😊
fATİH BEY ne güzel yapmışsınız böyle ender kibar bizim yemeklerden vazgeçmeyen değerli duyarlı insanları ağırlaman bizleri de o atmosferin içinde ağırladın teşekkürler
Sohbet çok güzel olmuş. 👏🏻👏🏻👏🏻 Geçmiş ve bugünün detayları anlatılmış. Kaybedince kıymete binen yaşam.
Personeller evraklar gibi hatalı bir ifadedir. Personel veya evrakTDK'da belirtildiği şekilde çoğul ve tekil olarak kullanılır. Başarılarınızın devamını dilerim.
Fatih abi lütfen bu tarz içeriklere ağırlık verin. Bu berbat gündemde kafamızı dağıtabileceğimiz tek yer burası. Bıktık artık negatif haberlerden.
Abi tvde bana hiç hitap etmiyordun şimdi her sabah her gün izliyorum seni nasıl oldu bilmiyorum ama tebrikler.. Seni iktidar yada muhalif olarak değil vatandaş olarak dinlemek keyif veriyor teşekkürler
Ne iyi geldi eski guzel gunleri hatirlamak 🌸
90 li yillarin Istanbul gece hayatina alip goturdunuz bu pazar gunu, sagolun.
Gençliğim film şeridi gibi gözümün önünde akıp geçti .. varolun sağolun
Fatih Bey keyifli sohbet için sizlere teşekkür ederim pazar kahvaltılarımızın vazgeçilmezi oldunuz. Deniz Ülke Arıboğan hanımefendiyi de konuk olarak görmek ve uluslar arası stratejiyi konuşmanızı isteriz. İyi günler
Bu tarz ve bilim sohbetleri çok hoş keyifli siyasetçi gördüğüm zaman tadım kaçıyor benim emeğinize sağlık
Teşekkürler zevkle izledim.
Harika bir sohbet olmuş, teşekkürler. Ne zarif bir beyefendi, aynı zamanda görgülü, zevkli, bilgili, yaratıcı… Tekrar hayran kaldım dinlerken. İstanbul’daki tüm mekanlarında çok keyifli zamanlar geçirdik dostlarımızla. Yerini tutacak başka mekanlara rastlamadım henüz.
Teşekkürler ve tebrikler. Sağlıklı, huzurluöve keyifli nice uzun yıllar yaşamanızo dilerim🙏🏻☺️
Her gün 10 saat çalışma, 7 saat uyuma, 6 saat aile ile vakit, yeme/içme, 1 saat de Fatih Altaylı izleme 😂
Kitapları ne zaman okuyorsun abi?
Hey gid günler😍Faruk bey, Metin bey ne kadar zarif artık ender bulunan nitelikte özlediğim kalitede insanlar. Onları bizimle buluşturduğunuz için kendi adıma çok teşekkür ederim.
Bir videonuzda Türkiye ile ilgili gördüğünüz haritadan bahsetmiştiniz onu da detaylı anlatır mısınız ?
''Babam bir sınıfı geçtiğimde bana senin için ne yapabilirim dedi.'' Ne kadar medeni bir babanız varmış.
Biraz medeniyet, biraz da paranın gücü..
O medenilikten değil güzel kardeşim imkanla oluyor her baba bu sözü evladına demek ister Kedi Kedidir yavrusunu ağzında taşıyor ve yaklaşırsanız sizi paralar bunu hayvanlar bile yapıyorken İnsan olan babalar neden yapmasın ama kör olsun yokluğu ve imkansızlığı yokluğun sebebini sorgulaman lazım değerli kardeşim bir tarafta har vurup harman savuranlar varken ben neden açım sorusunun cevabını arayıp bulamazsan bu durum hiç değişmeden sonsuza kadar dahada bozularak devam eder güzel kardeşim.
Mükemmel bir beyefendi, anlattıkları için çok teşekkür ederiz. Emeğinize sağlık.
Çok tebrik ederim büyükbaba seni çook seviyorum iyiki senin torununum ❤❤
Çok güzel bir pazar sabahı sohbeti olmuş, emeği geçen herkese teşekkürler ..
Hiç ilgim ve bilgim olmayan bir konu ama çok keyif aldım dinlerken teşekkür ediyorum 😊
Çok gpzeldi, yoldayım, Ankara İzmir arası hiç sıkılmadım. Teşekkürler
Sohbet çok hoştu. Bahsedilen mekan ve semtlerin arada bir görselleri de eklense güzel olabilir. Teşekkür ederiz.
Fatih Beyin gülümsemesi çok hoş; tabiiki o zamanın mekanlarında pek çok Hatıraları olduğunu anlaşılıyor..Metin Bey ,Eğlence Dünyasının duayeni olduğu bir gerçek...respeckt...
Şamdan da geçen gençliğim size minnettar
Bu platformda şöyle güzel güzel şeyler dinleyelim gerçekten ❤
Çok keyifli bir sohbetti😊 Metin beye ürettikleri ve yaşattıkları için ayrıca teşekkür ederim..
Fatih Bey, pazar sohbetleri terapi gibi geliyor, emeğinize sağlık.
Harika bir sohbet olmuş 👏🏻👏🏻Gençlik yıllarımıza gittik sizi dinlerken 🙏🏻💕
Yorumlar da güzel program da. Kalite kokusu yayılıyor
Ne demek "Umarım seyircilerin başı ağrımaz." O kadar güzel bir sohbetti ki saatlerce daha sürse hiç sıkılmadan izlerim, dinlerim. Çook teşekkür ederiz böyle kaliteli ve güzel sohbetlerinizi bize aktardığınız için 🙏🏼 😊
Yüzünü Arap, Taliban dünyasına dönen AKP iktidarında, cumhuriyet in evrensel değerleriyle yetişen bir insanı dinlemek çölde vaha ya rastlamak gibi oldu..❤🎉 teşekkürler Fatih bey
harika bir yorum
👏👏👏
Fatih bey iyiki varsınız. İyi habertürk ü bırakmışsınız. Bizi eskilere Götürdünüz ayrıca, Eleştirileriniz eskilerdeki gibi.
Harika ve süper keyifli bir sohbetti....
Buram buram kalite kokan bir program daha…. Teşekkürler….❤ 🙏👏🧿👍🖖🇹🇷🇺🇸
Çok keyifli bir pazar sohbeti
❤️💐
Bu güzel sohbet için teşekkürler
Allahim cok şükür akli basinda, mantikli bir insan konusuyor, ses tonu ve turkce telaffuzu cok guzel, insan dinlemeye doyamiyor. Kaliteli insan Metin bey.Cok yasasin insallah. 👌👏👏🌷🌷
Ne güzel bir sohbet olmuş, sıkılmadan izleniyor, bilgili kültürlü vizyon sahibi bir konuk, keyifli sohbet olmuş🎉
Fatih Bey pazar sohbetinde Ferhat Albayrak'ı görmeyi çok isteriz, iki otomobil tutkunu olarak enfes bir sohbet edeceğinize eminim.
Harika program olmuş. Çok teşekkürler. Metin beye sevgiler.
Muazzam bir program olmuş yeni nesil mutlaka izlemeli ✨
Fatih abi sizde de yok yok her hayatın her yerinde varsınız
Çok keyifli aydınlatıcı sohpet için tşkkrler
Heyyy gidi günler 29 geceleri unutulmaz asla
Çok beğendim , bilgilendim,
Ya Fatih bey ne acayip adamsın
Her konuya vakıfsın👍
Muthis söyleşi,çok ilham verici🎉
Fatih bey merhabalar memurların çalışma saati değişiyor 9 -3 olacak özel sektörde çalışanlar ise haftanın altı günü 9 - 6 çalışıyor, sanayi çağının başladığı dönemden beri çalışma saati hep aynı bu konuyu gündeme getirir misiniz teşekkürler.
Harika bir sohbet çok faydalandık teşekkür ederim
Fatih bey süpersin çok keyifli bir sohbet teşekkürler.
Sayın Fatih Altaylı bizim mesleğin duyyenini çıkarttığını için çok teşekkür ederim. Çıraklık dönemimdeki ustalarım bu mesleği herkes Metin Fadıllıoğlundan öğrenmiştir
Mükemmel sohbet, tarih, anılar çok hoş
Çok kaliteli sohbetler... Gerçekten çok zevk alıyorum izlerken...
Fatih bey,böyle güzide insanlari tanimamiza fırsat verdiginiz için teşekkür ederim.
Çok keyif aldım ve 23 yaşında bir genç olarak imrendim, umarım ileride biz de bu nostalji haline gelmiş kaliteli ve tutkulu işleri kendi jenerasyonumuzda inşa edebiliriz.
30:00
‘Ne doğuluyuz ne batılı, karmaşığız karmaşık.’ (Düzenden Kaosa Zuhur)
Muhteşem bir programdı. Kalite kalite
PROGRAMLARIN ICIN TESEKKURLER RUclips DEN BAGIMSIZ HAREKETIN BIZLERI BILGILENDIRMEN COK GUZEL TESEKKUR EDERIM KADIR GOL HOLLANDA
Gunaydin Fatih bey kolayliklar ekibinize ve size ❤
Tekrar hoş geldin Fatih abi.
Bravo fatihcim Metincim, elit Turk sosyal hayatinin yasatilmasi icin yapilmasi gereken herseye variz...avamliktan baydik
Be can sıkılması belki bun konulardan çok uzak biri olarak zevkle dinledim. Teşekkürler
Harika bir sohbetti, emeğinize sağlık :)
Harika bir sohbet ❤