It is call an ox tail soup . By the instructions you need the ingredients such as an ox tail 0.5 kg lemon grass Kaffir lime leaves cenemon star anise white pepper salt corender white onions tomatoes potato Getting started by clean up the tail with salt and water a few times to get rid of odor set aside then put corender garlic and pepper together in the mortar paste it and mixed well put a pot with water to a boil and then the paste let it boiling after that put ox tail and come along with all of the ingredients put salt to taste aftermath with corender leaves and fried shallots for garnishing. If you wanna make more interesting smash a few Birdseye and put in and WOW!!!
ขอบคุณมากๆนะครับสำหรับการแนะนำสูตรให้ครับ ต่อนนี้ผมทำขายด้วยสูตรที่แนะนำมา การตอบรับดีครับ ลูกค้าติดใจ ขอขอบคุณ ณ ที่นี้ ครับ
เปิดที่มาเลหรอแบ
ทำกินแล้ว อร่อยดีครับ สูตรถูกต้อง เพียงแต่ผมแก้ไขตรงมันฝรั่งให้ใส่ตอนชั่วโมงหลัง ๆ ครับ ถ้าใส่ลงไปตอนแรกเลยนั้นมันฝรั่งจะเละไปหน่อยครับท่าน
อร่อยมากค่ะ ทำตามแล้ว ขนาดของบางอย่างมีไม่ครบ.... วันนี้กำลังรอบที่ 2 ค่ะ
เมนูนี้ ชอบมากๆๆๆ แซ่บจริงอร่อยจริง มีอยู่ร้านนึง แถวตลาดสด สะพานใหม่ดอนเมือง ร้านนี้อร่อยสุดๆ จากหลายๆสิบร้านที่ขายที่เคยทานมา แต่ตอนนี้อาแปะคนที่ทำเลิกขายแล้ว ท่านคงทำไม่ไหวแล้วล่ะ ปล่อยให้ 7-11 เช่าร้านค้าไปแล้ว เสียดายจริงๆ
ร้านอร่อยๆ น่าเสียดายนะครับ ผมเลยอดไปชิมเลย
ต้มใส่ข่าตะไคร้มะขาม.รอเปื่อย.ปรุงรสกินใด้เลยครับ.อร่อยสุดๆ
ขอบคุณค่ะ
บอกสูตรละเอียดมากชัดเจนทุกขั้นตอนค่ะ ยอดเยี่ยมค่ะ
สูตรของมุสลิมจะใส่รากตั้งโอ๋ทุบด้วยค่ะ โรยหน้าด้วยใบตั้งโอ๋, บางสูตรดั้งเดิมจริงๆใส่ผงอบเชยเล็กน้อย ค่ะ
ของชอบที่สุดใน3โลก
ใช่เลย อิอิ
ต้มซุปหางวันน่าทานมากๆครับผม ของชอบเลยครับกับข้าวก็ดีกับแกล้มก็เด็ด
เมนูนี้เหมาะกับหน้าหนาวของที่นี่แต่เปลี่ยนเป็นไก่เพราะเราไม่ทานเนื้อ..น่าทานมากค่ะ👍
จัดไปคร้าบบบ
ขอบคุณเทคนิคการทำที่ละเอียดมากๆ จะลองทำดู ปกติ ไม่เคยทำเมนู นี้คะ มีแต่ซื้อเขากิน แต่ได้ดูเชฟทำให้ดูแล้ว อยากลองทำดู แต่ใช้เวลา และใส่ใจ แบบเชฟได้ป่าว ไม่ทราบนะ
ได้แน่นอนครับ ไม่ยากๆ สู้ๆครับ
ป
...เพิ่งทานข้าวไปเมื่อตะกี้นี้เอง...ไม่น่าเปิดดูอร่อยพุงเลย...หิวอีกแล้ว...อิอิ
ขอบคุณครับ...ชอบมากเลยเมนูซุปเนื้อ ทำได้น่าทานมากครับ.
ชอบมากไปครับ แซปหลายเดอ
ชุบหางวัวน่าทานมากมากคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ เข้าใจง่ายมากๆเลยค่าาา
สวัสดีความสุขจ้าแซ่บๆๆจ้า
ต้องลองทำเองบ้างแล้วครับ
ดีคับ จารย์ ...
เสริฟพร้อมกับข้าวหมกไก่น่ะ ... แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว
คู่กันเลยครับ อิอิ
น่าทานมากค่ะ
aswa dat เราทำให้ทานเอาป่าว
น่ากินมากๆเลยครับ ต้องจัดซ่ะแล้ว
สวัสดีค่ะน้องน่ากินค่ะชอบมาก
ของชอบผมเลยครับ
น่าทานมากๆๆค่ะ
อร่อยมากครับ
ทำเองใส่เนื้อเต็มที่ดีจังเคยไปกินร้านที่ดังๆในงานวัดมีหาง2.3ชิ้นแค่นั้นแต่โคตรแพงเลยอ่ะ
ผัดหมูหวาน
น่าอร่อยค่ะ🎉🎉
เดี๋ยวจะลองทำดู
ลองดูนะครับ
น่าทานมากค่ะ จัดเลย คู่กะข้าวหมกไก่ 👍👍👍👍👍
เข้ากันที่สุด
แก้ลมอย่างดีเลยละ
สิ่งที่ขาดไปคือ เม็ดผักชีคั่วตำละเอียด ลูกผักชียี่หร่าคั่วตำละเอียด ลูกกะวาน โป๊ยกั๊กไม่เป็นที่นิยม ใช้แค่อบเชยก็พอครับ
น่าทานมาก
ของโปรดเลยค่า
ใส่เนื้อจัดเต็มดีจังเลย. 55
พ่อครัวสายเนื้อครับ อิอิ
ทำสะอาดดีชอบค่ะ
เสียดายfcกินเมนูเนื้อไม่ได้
แต่เชฟเก่งทำน่าทานมาก
สุดยอดค่ะเชฟ
สู้ๆ
เปลี่ยนเป็นไก่ กระดูกหมูได้นะ
เปลี่ยนเป็นหางหมูก็ได้ครับ
หิวเลย
รับสักชามมั๊ยครับ อิอิ
สุดยอดจร้า
ขอบคุณมากครับ
ไม่ทานเนื้อ ผมใช้ขาหมูแทน รสชาดละมุนลิ้น คล้ายหางวัวเลยครับ เคยแต่ใช้มาทำต้มยำ ที่บ้านคงเบื่อ พอมาทำแบบนี้ เกลี้ยงหม้อเลย...
คราวนี้น้ำหนักขึ้นแน่ๆ
555 ทำกินเอง อ้วนเอง สบายใจ
+อร่อยพุง (อาหารง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้) 😆😆😆😆😆😆
เนื้อน่องลายใช้เนื่อส่วนน่องใช่มั้ยอ่ะหรือส่วนอื่น..ไม่รุ้จริงๆ😋👍👏
ใช่ครับ
น่าอร่อยมากๆๆจ้า
สุดยอดเลยยยยยยย.......น่าทานมาก ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ขอบคุณมากคร้าบบบ
ไช้หัวไชท้าวแทนมันฝรั่งได้ไหม
มันจะแปลกๆ แต่ก้น่ากิน
แซ่บนะ
ซุปหางหมูใข้สูตรเดียวกันมั้ย ทั้งต้มให้กลิ่นคาวออกแล้วเทน้ำทิ้งล้างให้สะอาดสามน้ำ แล้วต้องใส่โป๊ยกั้ก และชะเอมด้วยมั้ย
ใช้แบบเดียวกันได้ครับ
ถ้าเราจะต้มไว้แต่ยังไม่ได้กินเก็บไว้ในตู้เย็น ต้องใส่อะไรบ้างแล้วรสชาติจะอร่อยเหมือนต้มเสร็จใหม่ๆแล้วกินมั้ยคะ แถวที่อยู่หางวัวหาซื้อยากนิดนึงค่ะ
ขอข้าวสวยด้วยครับ
จัดไปคร้าบ อิอิ
ต้มแซบหางวัวและหางหมูใข้สูตรเดียวกับต้มซุปหางวัวและหางหมูได้มั้ย เพียงแต่เพิ่มมะนาวและใส่พริกแห้งคั่วตอนเวลาที่จะทาน
ได้ครับ ไม่มีปัญหา
ถ้าใช้หม้อแฮงดัน หางวัวน่าจะเปื่อยกว่านี้เนอะ ยะแล้วกลัวคาว สงสัยตอนต้มน้ำแรกน่าจะต้องเพิ่มข่า ตะไคร้ ใบเตยนักๆหน่อย
แม่นละครับ ถ้ากลัวคาว ต้องต้มสัก 2 น้ำใส่สมุนไพรดับคาวเยอะ แล้วค่อยมาปรุงน้ำซุป
หางวัวซื้อได้ที่/หนครับ หายากมากๆ
ทำแต่เนื้อน่องลายได้ไหมคะ
ไม่ใส่ข่าดับคาวใช่มั้ยครับ และหอมแขกไม่ใส่เพราะมีหอมหัวใหญ่อยู่แล้วหรือมันจะเยอะเกินไปหรือว่าหาหอมแขกไม่ได้ และอีกอย่างใส่มันฝรั่งเยอะไปน้ำซุปจะเหนียวใช่หรือไม่
ข่าถ้าอยากใส่ ใส่ตอนต้มล้างคาวก็ได้ครับ / ส่วนหอมใช้แต่หอมใหญ่ หวานกว่าครับ /มันฝรั่งถ้าใส่เยอะ จะข้นมากกว่าครับ เวลาที่มันเปื่อย
ตะไคร้ต้องทุบก่อนหรือเปล่าครับ
มีข้าวหมกไก่ด้วยนี้หร่อยอย่างแรง
ของคู่กันเลย อิอิ
วันนี้ทำซุปเนื้อ แต่เราไม่ได้เอาเนื้อไปต้มดับกลิ่นก่อนนะ แค่ล้างหลายน้ำ ส่วนผสมทำตามนี้เลยค่ะ มากน้อยก็กะเอา เพิ่มเติมคือใส่ซุปก้อน1ก้อน สูตรนี้อร่อยค่ะ คอมเฟิม
พี่ครับ พอทราบวิธีเอาขนทึ่หางออกไหมครับ คือผมลนไฟแล้วขูด หางดำหมด
ต้องต้มครับ.แล้วค่อยเอามีดขูดดำๆจะหลุดไปเอง
ตัดทอนบ้างก็ได้จ้าช่วงตำ จะให้ดูตำจนจบบเลยรึ
ถ้วยนี้มาก่อน คล่องคอเลย..เชฟฮานิ
สุดๆ อิอิ ช่วงนี้เจ็บคอ เมนูน้ำๆ ร้อนๆต้องมา
เดียวจะทำแฟนกินบ้าง
มีซุบหางเสือป่าว😂😂ครุกุ๊ก
ง่ะ หาเรื่องให้ผมแล้ว 555
ต้องไปหา ปช.
น่าทานมากครับ แต่เสียดาย ที่ไม่ทานเนื้อ อิ่มในคลิบแทนละกันนะครับ
เปลี่ยนเป็นไก่ได้นะ ลดเวลาเคี่ยวเหลือสัก 1 ชม
อร่อยพุง ครับขอบคุณนะครับ. เดี๋ยวลองทำดูครับ
หิว555
555
วัวกินหญ้า หมูกินอะไร สารตกค้างเยอะ
หร่อยๆหม้อนี้กี่คนจะ
ต้มกิน 2 คน แต่แบ่งให้คนอื่นด้วยจ้า
แซบ
แซ่บบบ
เม้นสอง
2 ชาม
ใช่เลยคับอิอิ
เอาไว้ทำให้สามีทานล่ะกัน
จัดไปจ้าาา
nut unlove able (วธีทําลาบยโสธร
กินเสร็จรับรางวัล
ฝ่าเท้าบวม
หลังจากใส่เกลือแล้ว อุบเฉยคืออะไรครับ เรียกถูกป่าวนะ
อบเชยกับป๋วยกั๊กครับ อบเชยคือก้านไม้แห้งๆครับป๋วยกั๊กก็ดอกแห้งๆครับ
เป็นเครื่องหอมที่นิยมใช้สำหรับต้มพะโล้ครับ
Dragon Plongeye เขาเรียก "อบเชย" น่คับ
ถ่าเปลี่ยนเป็นกระดูกหมูหรือไก่ต้องทำเหมือนกันมั้ยคะคือไม่กินเนื้อ่ะ
ได้ครับ ถ้าเป็นไก่ เคี่ยวแค่ 1 ชม ก็พอนะครับ
อร่อยพุง ขอบคุณค่ะ😊
พริกขี้หนูใส่ตอนไหนคะ
ทางใต้เขาใส่ใบอะไรไปด้วยนี้แหระผมจำไม่ค่อยได้ ใบมันจะออกเปรี้ยวนิดๆ ใครรู้บอกหน่อยครับ
ใบชะมวงค่ะ
ทำไมไม่ถ่ายเนื้อให้ดูบ้าง
ว่าเปื่อยประมาณไหนครับ
อื่อ.อา หร่อย
จุ่มช้อนให้เปียก แล้วตักต่อ เพื่อ...?
หางงัวมีมั้ย
เมนูนี้ขอบายค่ะ55ไม่กินเนื้อค่ะ
เปลี่ยนเป็นไก่ ได้นะครับ
ช่วยทำ ซุปหางเสือดำ ดัวย55555
👍🤩🥰🥰😱
น่ากินมาก.
15:40 Look good*^ .-)
delicious
มันฝรั่ง กับอบเชยไปอยู่ไหน
ผักชีฝรั่งใบตองโอ๋ดีกว่า
ไมกระชับ อืดอาด
Can some one provide the instructions in English? I want to try this dish
It is call an ox tail soup . By the instructions you need the ingredients such as an ox tail 0.5 kg lemon grass Kaffir lime leaves cenemon star anise white pepper salt corender white onions tomatoes potato
Getting started by clean up the tail with salt and water a few times to get rid of odor set aside then put corender garlic and pepper together in the mortar paste it and mixed well put a pot with water to a boil and then the paste let it boiling after that put ox tail and come along with all of the ingredients put salt to taste aftermath with corender leaves and fried shallots for garnishing. If you wanna make more interesting smash a few Birdseye and put in and WOW!!!
กินกะเบียร์ อิอิอิ
ควรทำกินเองก่อนค่อยมาบอกสูตร
ต้มเนื้อ
เห็นแล้วซิ้ดน้ำลายใหลเลยครับชอบๆๆสั่งประจำร้านข้าวหมกไก่ฟาติมะ.ซอยพัฒนาการ30
เมนูโปรดผมเลยครับ เวลาไปร้านพวกข้าวหมกไก่
ทำกินเป็นประจำเพราะบ้านอยู่ใกล้โรงทำเนื้อสั่งมาทำเอง
เมนูนี้ขอจำเทคนิคไปใช้กับจาหมูละกัน พอดีไม่กินเนื้อ
จัดไปครับ
ใส่มันฝรั่งเพื่ออะไรคับ
ให้น้ำซุปหวาน และกินได้ครับ
ละเมียดละไมมากเลยเชฟ
ขอบคุณคร้าบบบ
เมนูนี้ขอผ่านค่าา ไม่กินเนื้อค่ะ
เปลี่ยนเป็นไก่ หมูได้นะครับ
ดิฉันก็ไม่กินเนื้อแต่จะลองตามที่เชฟบอก...
น่าจะส่งผักชีมีรากมาขายเมืองนอกดัวย นะจัา ไม่มีเลยนะกากๆๆ อดทำเลยจัา กิๆๆ ฝรั่งไม่มีผักชีกากๆๆๆ
เสียดายจัง
ใช้ coriander ก็ได้นะ คล้ายๆกัน
ไม่ถนัดเลยค่ะ
อันนี้จะนานนิดนึงนะครับ
ผักชีไม่น่าเกี่ยว
====DA====
============ROMANIA===
หิวเลย
แซ่บบบ
ได้เเระกับเเกล้มเย็นนี้สิ้นเดือนพอดีจัดๆๆ
จัดไปครับ ร้อนๆๆ
เมนูนี้ผ่านก่อนคะเพราะไม่กินเนื้อคะ
ได้คร้าบ เปลี่ยนเป็นไก่ก็อร่อยนะครับ
ชอบสุดๆเมนูนี้ต้องขอลองทำดูบ้างครับ
จัดไปคร้าบ
การพุกลวดเหล่กข่ออ้อยกอสราง