Excelente exposición, la felicito, soy de Lota y en mi opinión es que estos son los verdaderos alfajores. Gracias por compartir esta receta y ojalá se mantenga en el tiempo, que bueno que la publiquen. Felicitaciones 👏👏
Jamás los he preparado, espero sorprender a mi familia con éstos alfajores sureños. Muchísimas gracias por la receta. Esperamos la receta con la chancaca
Que nostalgia mi madre también los hacía me transportó Ami infancia yo también le hacía Amis hijos gracias muchas bendiciones que pase unas felices fiestas Patrias
Ohhhh que maravilla de receta , nunca los he probado , aunque naci en Santiago vivi toda mi vida en el norte y alli no se conocen ... Si he comido los rellenos de chancaca y son maravillosos . Llevo 20 años viviendo en Españ a y estas recetas son un regalo para el alma . Te lo agradezco muchísimo, desde hoy sere tu seguidora... Un abrazo grande de todo corazón 🤗💚... Ahora que viene el invierno los haré para mí familia.😘
Hola me alegro mucho que le guste 😋 muchas personas me han comentado que no conocían esta receta , yo me crié comiendo estos alfajores que para mí son indispensables en estas fiestas patrias aunque se pueden preparar todo el año . Gracias por ver el vídeito ❤❤ Son tan delicioso que con un solo bocado me trasporta a cuando era muy pequeña y los comía alado de mi madre . Me alegro que también le gustará ❤️😍😊 muchos cariños para usted .
Linda, me encantan esos alfajores los preparaba mi abuelita en los sauces, serca de angol.ella preparaba la harinita del relleno aparte, sólo harina azucar y aguita.lo demas igual, yo le agreguŕ higos remojados y picaditos y nueces y cascaritas de limon y naranja muy chiquititas. Muchos saludos
Hola Al ver los deliciosos Alfajores sureños de los que yo tenía muy lindos recuerdos me suscribí altiro A tú canal esos son los verdaderos alfajores gracias
Que lindo su mensaje . Me pasa lo mismo para mí es una receta muy especial de sólo comer un bocado de alfajor me transporta cuando tenía 14 años . No quiero que se pierda esta receta por eso la comparto con ustedes. Muchas gracias por suscribirse 😊😊😊
Que ricoooo los voy a preparar !! Cuando chica los comí en casa de mi abuela también les ponían un poco de harina de avellanas que recolectabamos en el campo al sur inborrables recuerdos ❤❤❤
@@luzfernandez7345 como lo dije en el video cuando como un bocado de este alfajor me trasporta a mi niñez son deliciosos y para donde vivo muy poco conocidos 😌 me alegra que a muchos le guste la receta y la puedan replicar , muchas gracias por ver el video 😊
Que alegria encontrarme con esta receta, a mi igual me trae hermosos recuerdos de mi niñez y siempre quise saber como se hacen muchas gracias. Bendiciones.
Hola que alegría me da saber que le trae muy buenos recuerdos ☺️☺️ Son tan ricos y muy fáciles de preparar, espero pueda hacer la receta y disfrutar cada bocado de estos ricos alfajores ❤
Siii en el sur son muy conocido y los vende por docena o lo hacen ya que venden las tapas y también el harina para el relleno todo listo llegar y preparar 😊
@@soniainzunza2732 que mejor hacerlos unos mimos 😊 yo en Rancagua busque por muchas partes la harina las tapas pero nunca las encontré hasta que me animé y los prepararé en el sur venden todo listo llegar y armar ☺️ Quedan delicioso hecho a mano 😋
@@elizabethcortesbecerra9010 estaré esperando que me comente como le quedaron y si es que le gustaron , Si es primera vez que los come alomejor no serán de su total agrado pero debe darle más de una oportunidad 🎆😊☺️😋
Te felicito por tu preparación y es parte de nuestras tradiciones, creo que no sería bueno comprar las tapas porque solo tendrías que rellenar y el video sería un suspiro.
En donde yo vivía comprobamos todo en el sur venden la bolsa de harina lista y las tapitas . Como donde vivo actualmente no encontré nada , se me ocurrió preparar todo 😊 y la verdad quedan mejores 😄.
Muchas gracias por compartir. Hermosos sus alfajores. ❤ Como quedaría con harina tostada el relleno o no es lo mismo? Edit: Investigué, y si se podría.
Hola cómo está ? Esperó que bien . Claro que sí se puede , yo nunca lo preparado con harina tostada pero aquí mismo muchas personas me han comentado que queda exquisito también . Espero le sirva mi respuesta 🙏😃
Ohhh que maravilla de receta ... Nunca los he probado , aunque nací en Santiago viví toda mi vida en el norte Antofagasta y ahí no se conocen ... Si he comido los rellenos de chancaca y son una maravilla ... Vivo en España desde hace 20 años y este tipo de recetas me hacen tan bien para el alma ... Te lo agradezco de todo corazón. Los haré de todas maneras y desde hoy te seguiré. Un abrazo grande 🤗💚
La receta está en el video , pero de todos modos se la escribo por aquí 2 tazas de harina 2 cucharadas de mantequilla o margarina Agua tibia 2 huevos Hacer la masita como sale en el vídeo Una vez lista la masa estirar y ocupar un molde redondo del tamaño de una taza Una vez listas las tapas para los alfajores llevar al horno por unos 7 minutos a 180 grados Para el relleno utilizamos los restos de masas y la estiramos al horno de nuevo y la molemos como se ve en el video . En una olla ponemos agua azúcar Canela clavo de olor Y que se caliente Una vez listas la masa para el relleno moler Y vertir dentro de la olla con agua y revolver muy rápido . Con el relleno listo empezaremos armar los alfajores dejamos un poco de harina para los bordes Detalles de ven el vídeo , espero le sirva 😊
Muchas gracias a todo por sus hermosos comentarios 😊
Excelente exposición, la felicito, soy de Lota y en mi opinión es que estos son los verdaderos alfajores. Gracias por compartir esta receta y ojalá se mantenga en el tiempo, que bueno que la publiquen. Felicitaciones 👏👏
Me llena el corazón de alegría poder leer sus hermosos comentarios 😊 muchas gracias
Esos son los verdaderos y legítimos alfajores chilenos. Que bueno por fin una receta k tanto busque grasias
Me pone muy feliz leer su comentario que bueno que encontró la receta que tanto buscaba ☺️☺️
Jamás los he preparado, espero sorprender a mi familia con éstos alfajores sureños. Muchísimas gracias por la receta. Esperamos la receta con la chancaca
@@lolitasoto885 no me cabe duda que le quedan delicioso 😋.
El viernes son falta subiré la receta ☺️
La receta de los alfajores de chancaca ya está lista 😊 puede ir a verla .
Que ricos jamas había visto una forma así la voy hacer para el 18, gracias por compartir🌹🌻🌷
Espero le queden deliciosos 😊
Que ricooo,pensé que llevaban manjar😊
@@marciagomez3882 igual se puede , pero ya sería otro tipo de alfajor 😊
Llevo tiempo buscando esta receta, que felicidad!!! Me pondre manos a la obra.. gracias gracias ❤
Me alegro montón que le sirva ❤
Hoy estoy asiendo tu receta de los alfajores ,gracias por compartir, saludos desde coronel .
Me Llena el corazón leer estos mensajes ❤ como le quedaron ??
Que nostalgia mi madre también los hacía me transportó Ami infancia yo también le hacía Amis hijos gracias muchas bendiciones que pase unas felices fiestas Patrias
De todas maneras que estos sabores antiguos nos transportan a nuestra infancia 😊 usted también que tenga una agradables fiestas ❤
Muchas gracias por compartir esta exquisita receta.
Tuve la suerte de comerlos cuando pasé un 18 de Septiembre en Cañete. Gracias
Me alegra mucho que le gustará la receta yo soy de contulmo que queda alado de cañete , son típicos de fechas de septiembre en esos pueblos 😍☺️🌄
Yo los ago todos los años en esta fecha de septiembre😮
Son hermosas las tradiciones 😊
Que lindo yo también hago lo mismo 😊
Ohhhh que maravilla de receta , nunca los he probado , aunque naci en Santiago vivi toda mi vida en el norte y alli no se conocen ... Si he comido los rellenos de chancaca y son maravillosos . Llevo 20 años viviendo en Españ a y estas recetas son un regalo para el alma . Te lo agradezco muchísimo, desde hoy sere tu seguidora... Un abrazo grande de todo corazón 🤗💚... Ahora que viene el invierno los haré para mí familia.😘
Hola me alegro mucho que le guste 😋 muchas personas me han comentado que no conocían esta receta , yo me crié comiendo estos alfajores que para mí son indispensables en estas fiestas patrias aunque se pueden preparar todo el año . Gracias por ver el vídeito ❤❤
Son tan delicioso que con un solo bocado me trasporta a cuando era muy pequeña y los comía alado de mi madre .
Me alegro que también le gustará ❤️😍😊 muchos cariños para usted .
Linda, me encantan esos alfajores los preparaba mi abuelita en los sauces, serca de angol.ella preparaba la harinita del relleno aparte, sólo harina azucar y aguita.lo demas igual, yo le agreguŕ higos remojados y picaditos y nueces y cascaritas de limon y naranja muy chiquititas. Muchos saludos
Que lindoooo , que increíble la diversidad de rellenos que he leído en los comentarios 😊😊 que rico con higos los probaré ❤😊
Que rico😋😋 me encantan los alfajores Chilenos ❤ saludos de una Chilena 🇨🇱 que añora su país 😊 pero vive Buenos Aires Argentina 🇦🇷 🤗🍀🍀
Sii son deliciosos estos alfajorcitos 😌😌 cariños para usted ❤❤
Que hermoso fue encontrar esta receta de estos exquisitos alfajores, también me traen recuerdos de mi niñez, Gracias, 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 buena suerte en todo🍀🍀🍀🍀
Me alegro que mucho que le gustará y le recordara la hermosa niñez 😍☺️🌄
El verdadero alfajor, riquísimos un majarshshshs
Síii deliciosos 😊❤
Hola Al ver los deliciosos Alfajores sureños de los que yo tenía muy lindos recuerdos me suscribí altiro A tú canal esos son los verdaderos alfajores gracias
Que lindo su mensaje .
Me pasa lo mismo para mí es una receta muy especial de sólo comer un bocado de alfajor me transporta cuando tenía 14 años .
No quiero que se pierda esta receta por eso la comparto con ustedes.
Muchas gracias por suscribirse 😊😊😊
Me encanto gracias no es tan dificil
De nada . No para nada es super facil 😌 lo único malo que se acaban rápido porque son muy ricos 😂
🎉😅😊 felicitaciones muchas gracias por compartir tu receta 😊 bendiciones
Me alegra que le gustará ☺️ bendiciones para usted tambien ❣️
Hola, que emoción, yo también uso tabla de amasar, recuerdo de mis viejos ❤❤😢😢
Sii son antiguas 😮 me encanta mi tablita
Yo lo preparo a si mismo soy de concepción
Deliciosos alfajores deben quedarle 😊
Que ricoooo los voy a preparar !! Cuando chica los comí en casa de mi abuela también les ponían un poco de harina de avellanas que recolectabamos en el campo al sur inborrables recuerdos ❤❤❤
Gracias me hiciste recordar esos momentos de felicidad inborrables de mi infancia ❤
@@luzfernandez7345 como lo dije en el video cuando como un bocado de este alfajor me trasporta a mi niñez son deliciosos y para donde vivo muy poco conocidos 😌 me alegra que a muchos le guste la receta y la puedan replicar , muchas gracias por ver el video 😊
@@luzfernandez7345 me alegra montón haberle echo recordar momentos felices 🎆😊
Que alegria encontrarme con esta receta, a mi igual me trae hermosos recuerdos de mi niñez y siempre quise saber como se hacen muchas gracias.
Bendiciones.
Hola que alegría me da saber que le trae muy buenos recuerdos ☺️☺️
Son tan ricos y muy fáciles de preparar, espero pueda hacer la receta y disfrutar cada bocado de estos ricos alfajores ❤
Woww, una maravilla, excelente canal, te seguire !!y recomendare
Muchas gracias por seguir el canal y ver el vídeo 🙂
Muchas gracias por tu receta. Estos alfajores se ven muy sabrosos y fáciles de preparar. Los voy a hacer. Saludos.
Sii aok muy ricos , espero cuando los prepare le gusten 😋😋
Yo los preparo con harina tostada,le agrego higos remojados y picados finitos quedan Mmm
Que ricoooo debe de quedar así 😋😋
Oh hace mucho tiempo buscaba esa receta gracias por darla a conocer son muy ricos .
Le alegro mucho que la encontrará y sobre todo aquí en el canal 😊😊😊 muchas gracias por ver 🎉😊
Grecia por su excelencia en alfajores gracias ❤❤❤
Gracias a usted por darse el tiempo de ver el video ❤
Los alfajores de Pica. Y de Matilla en el Norte de Chile SON los TÍPICOS ALFAJORES DEL NORTE DE CHILE .AL IGUAL QUE LOS MANTECADOS.😊😂..
@@tessadevincy523 que interesante tiene alguna receta me encantaría probar 😋
Que rico yo siempre los comía en Lota.. ahora no vivo allá pero cuando voy los busco. Menos mal los siguen vendiendo harto allá!!
Siii en el sur son muy conocido y los vende por docena o lo hacen ya que venden las tapas y también el harina para el relleno todo listo llegar y preparar 😊
Yo nací en Lota ❤
Maravilloso gracias ❤
Gracias a usted por ver el video ❤
Yo lo asia en sur ahora los ago acá en Santiago son muy rico
Está receta andaba buscando los hacía mi abuelita ,ahora aprenderé hacerlos y sorprender a los míos,son muy ricos jeje.
@@soniainzunza2732 que mejor hacerlos unos mimos 😊 yo en Rancagua busque por muchas partes la harina las tapas pero nunca las encontré hasta que me animé y los prepararé en el sur venden todo listo llegar y armar ☺️
Quedan delicioso hecho a mano 😋
@@marcelamora7716 me alegro montón leer este comentario 😭☺️
Y si lo hacemos con harina Tostada o mitad y mitad ygual quedarian muy Ricos gracias amiguita Rosita
En relleno se puede lo que a uno le guste no existe limitaciones 😅😊
Gracias, desde Panamá.
@@isaiashernandez4916 gracias a usted por ver el video ☺️
Los mejores se extrañan ahora que no vivo en el sur habrá alguien que me los haga
Son muy fáciles ;😅
Muy interesante receta, nunca antes vi algo asi. Gracias x compartir.🤗
Que bueno que le gustó la receta 😋
Si son novedosos y muy ricos 😊
Se ven muy ricos ❤❤❤
Es un sabor delicioso 😊
Buenas tardes, muy buena explicación cosa que muy pocos saben explicar . Saludos
Hola señora María me alegra mucho que le guste el vídeo y la explicación 😍😍
Que rico mi consulta después que están listos donde se dejan ?
Son deliciosos ❤
Verdad que sí !! 😋😋
Hola soy de Arica los voy a preparar y te cuento si me gustaron o como quedaron gracias por la receta
@@elizabethcortesbecerra9010 estaré esperando que me comente como le quedaron y si es que le gustaron ,
Si es primera vez que los come alomejor no serán de su total agrado pero debe darle más de una oportunidad 🎆😊☺️😋
@@NicoleRiveraviveros la masas la sé preparar lo de dentro nunca jamás lo había visto
Te felicito por tu preparación y es parte de nuestras tradiciones, creo que no sería bueno comprar las tapas porque solo tendrías que rellenar y el video sería un suspiro.
En donde yo vivía comprobamos todo en el sur venden la bolsa de harina lista y las tapitas .
Como donde vivo actualmente no encontré nada , se me ocurrió preparar todo 😊 y la verdad quedan mejores 😄.
@@NicoleRiveraviveros Muchoooo mejor 👍
Que buenos, no conocía esta receta de alfajores, y qué tal si para variar le pongo al relleno chocolate a unos y a otros coco rallado?
@@mariac.9406 obvio usted le puede poner lo que guste de relleno 😊😋
Gracias,q ricooos!!!eres muy,muy generosa❤🎉
Muchas gracias 😌 🎆🎈🌄😍
Muy buena receta y lo mejor que es económica. Graciasssss ❤
@@monicapacheco6737 sii muy económica eso es maravilloso 😊
Gracias no tenia idea, los voy a hacer.
Espero que le gusten mucho cuando los prepare 🌺💐💐😋😋
Muchas gracias por compartir. Hermosos sus alfajores. ❤
Como quedaría con harina tostada el relleno o no es lo mismo?
Edit: Investigué, y si se podría.
Para aclarar no es lo mismo la harina tostada 😃 tiene diferentes sabor
Wow 😯 Thank you 🙏 saludos desde Australia 🇦🇺
Gracias a usted por ver el vídeo 😊
Que rico mamita ❤😊😊 están muy ricos
❤❤❤❤
Que recuerdos
😊💞
LOS VERDADEROS ALFAJORES CHILENOS CON MELCOCHA . 😊
Son deliciosos 😋
Gracias super ❤❤❤❤❤
😍😍 de nada 💓
Se puede ser con manjar
En relleno existen muchos puede ponerle lo que usted guste , debe quedar rico 😋
Hola me encantó tu receta, mi pregunta es ¿ se podrá usar harina tostada?
Hola cómo está ? Esperó que bien .
Claro que sí se puede , yo nunca lo preparado con harina tostada pero aquí mismo muchas personas me han comentado que queda exquisito también .
Espero le sirva mi respuesta 🙏😃
😮amiguita cuantos en gramos es la harina por favor gracias
bueno son 2 tazas de harina en gramos son 250 gramos
En total 500 gramos medio kilo 😊
De cuántos gramos son tus tazas y cuántos gramos de manteca
Hola buenas tardes mi taza medidora son de 250 ml
Y las cucharadas de mantequilla son cucharada grande sopa 😃 espero le sirva la referencia.
2 cucharas grande de mantequilla
Gracias te veo desde Argentina y quiero prepararlos Gracias por tu atención de contestarme sos muy buena persona Gracias
Espero poder responder siempre que tengan dudas 😃 muchos cariños para usted . Cariños para argentina !! ☺️☺️☺️
Ohhh que maravilla de receta ... Nunca los he probado , aunque nací en Santiago viví toda mi vida en el norte Antofagasta y ahí no se conocen ... Si he comido los rellenos de chancaca y son una maravilla ... Vivo en España desde hace 20 años y este tipo de recetas me hacen tan bien para el alma ... Te lo agradezco de todo corazón. Los haré de todas maneras y desde hoy te seguiré. Un abrazo grande 🤗💚
Y la receta?
No la encuentro.😮
La receta está en el video , pero de todos modos se la escribo por aquí
2 tazas de harina 2 cucharadas de mantequilla o margarina
Agua tibia
2 huevos
Hacer la masita como sale en el vídeo
Una vez lista la masa estirar y ocupar un molde redondo del tamaño de una taza
Una vez listas las tapas para los alfajores llevar al horno por unos 7 minutos a 180 grados
Para el relleno utilizamos los restos de masas y la estiramos al horno de nuevo y la molemos como se ve en el video .
En una olla ponemos agua azúcar
Canela clavo de olor
Y que se caliente
Una vez listas la masa para el relleno moler
Y vertir dentro de la olla con agua y revolver muy rápido
. Con el relleno listo empezaremos armar los alfajores dejamos un poco de harina para los bordes
Detalles de ven el vídeo , espero le sirva 😊
La verdad no se me había ocurrido pero no creo que quede malo.
Yo creo que sí puede quedar similar y la textura igual , si podría funcionar :)