Oi Mohamad, era mesmo isto que precisava, sou português e com a vinda de muitos Brasileiros para cá, tem vindo também algumas frutas e vegetais que e gente aqui não conhecia, uma delas é a mandioca, vejo no supermercado e só não compro porque não sei preparar... nao sabia kkk, agora com o teu video, vou tentar fazer igual para mostrar também aos seguidores do meu canal, muito obrigado mesmo, grande abraço aqui de braga, portugal.
Outro detalhe: Nem toda "mandioca" fica "amarelinha" quando cozida. Aqui chamamos essa espécie de "Aipim Manteiga", mas são muitas variedades. Eu pessoalmente, prefiro o "Aipim Pessego Branco", ele é bem branquinho mesmo cozido, e tem mais amido, ficando mais sequinho. Uma dica: quando quiser a mandioca mais sequinha, escorra a agua da panela, ponha um pano de prato limpo e seco dentro da panela e pode deixar tampado ou aberto... o pano vai absorver boa parte da agua que resta e a mandioca vai ficar mais sequinha.
Obrigada por esse comentário, a minha ficou um pouquinho branca por dentro apesar de estar bem cozida, mas já comi dessa que fica totalmente amarelinha
Cara.. deu certo aqui. Voltei pra enaltecer! Primeira vez que consigo uma mandioca com aquele gostinho gourmet dos bares. To comendo com barbecue. Faltou só a cerveja.
Fiz exatamente igual, ficou a melhor mandioca frita que ja fiz na vida! Pra acompanhar fiz um arroz com brocolis e sobrecoxa assada, ficou sensacional! Obs: tinha manteiga e uma mandioca de alta qualidade kk
Quem for fazer! macaxeira não se cozinha 30min na pressão não, a não ser que a penela seja muito ruim. No máximo 20min se for uma macaxeira velha dura, macaxeira nova 10min já esta desmanchando.
@@samuelsantana5525 isso mesmo. ja teve macaxeira de cozinhar 10min na pressão abrir a panela ta só a papa se desmanchando. tanto que a outra leva da mesma compra, cozinhei 5min de pressão.
Não tem jeito, você é o melhor. Sempre que procuro receitas, passo por várias e sempre acabo em um vídeo seu e também é sempre o que está mais próximo do que eu procuro. Parabéns pelo canal. Simplesmente o melhor
Aqui no Sul chamamos de aipim e vem de uma certa tradição das famílias mais antigas ter ele na mesa acompanhando o churrasco e só sendo frito no outro dia. Baita vídeo!
Dica: Use as dicas aqui de olhar o miolo mais branquinho, e ver se a casca sai fácil. Corte os pedaços de tamanhos similares. Não adicione sal na água. Coloque a mandioca 30min antes de cozinhar no congelador. Se quando vc tirar pra ver se cozinhou, ainda não estiverem molinhas, tire a água quente, coloque água fria e reinicie o cozimento e quando a panela pegar pressão espere uns 3 minutos e desligue a panela, aguarde a pressão sair sozinha e fica divina. Depois é só temperar e comer do jeitinho que preferir.
Batata frita e muito bom! Mas mandioca frita,podemos definir assim: NANJAR dos DEUSES ! Com carne seca, tb. frita... sabores incríveis ! Sabor inesquecível!
Mohammed, passaram a perna em vc. Mandioca boa, não precisa de pressão, 15/20 min já dá. Se a mandioca for mais ou menos, 15 min na pressão já dá jogo.
Pessoal da cidade grande não sabe o que é mandioca, aqui em Minas se cozinha uma mandioca 40 min na pressão quando abrir esta só o puré hahahaha ! Mandioca aqui e 10 min na panela normal mandioca dele casca tá até branca de tão dura.
Ótima ideia. Aqui em portugal não encontro manteiga de garrafa, então cobri o fundo da frigideira com óleo e coloquei uma colher bem cheia de manteiga. Ficou bem saboroso também
Gostei do conteúdo. O bacana é que as vezes não sai como ele esperava, mas mesmo assim ele consegue contornar e fazer dar certo, as mesmas dificuldades que nós passamos no dia a dia na cozinha. Isso se aproxima ainda mais do dia a dia de quem gosta de cozinhar. Parabéns pelo conteúdo, irmão! 👏🏻👏🏻👏🏻
Eu já descasquei MT mandioca ou aimpim, pois minha avó fazia bolinhos de aimpim e era eu quem vendia no portão da casa dela, eu era criança e ganhava na epoca5 reais por semana! Era MT bom me divertia!
Vc tem que ver se ela está branquinha por dentro...ai ta nova cozinha rapido...amarelada tá no ponto e arroxeada já tá passada. Mas vc só vai saber partindo ela.
Aqui no Pará têm vários tipos de macaxeira, tem um tipo chamado macaxeira-manteiga, depois de comê-la você pensa como Deus é incrível, porque ela simplesmente têm gosto de manteiga e você não consegue entender como algo que vem da natureza tem o mesmo sabor de algo criado pelo ser humano, que passa por um certo processo para alcançar aquele sabor, por fim quem tiver oportunidade experimente.
Eu acho que facilita a vida cozinhar elas já cortadas! Além de atingirem o ponto de forma mais igual, é bem mais prático. Acho que por isso eu não uso panela de pressão. É bem rapidinho.
@@yasminhirokidasilva356 Concordo. Porém ele não pode afirmar que ela está "bem cozida quando está amarela". Uma vez que sim, pode haver essa variação de região para região...
Um trabalho do kct, uma frescura só, minha mãe em 20 min cozinha e frita, fica uma delícia, menos oleosa e mais apresentável hauhauhau Mas cada um na sua, mas que é frescura isso tdu é.
Haaaaa mds ! Aipim frito é bom demais ! Dica, Moha ! Uma geleia de pimenta combina SUPER bem com aipim frito ! Faço a minha própria geleia e pensa em uma combinação de petisco que sou viciado !
Eu AMO mandioca frita e assim como você eu gosto dela macia por dentro com uma crostinha por fora... mas minha vó faz uma magia negra sensacional que eu adoraria que você tentasse Moha, passa ela no ovo (temperado com certeza), só no ovo mesmo e depois frita ela
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Macaxeira frita com baião de dois cremoso é simplesmente TUDO na vida de um nordestino! Bom demais
Sou mineiro mas concordo plenamente haha 😋😋
E carne do sol
Oi Mohamad, era mesmo isto que precisava, sou português e com a vinda de muitos Brasileiros para cá, tem vindo também algumas frutas e vegetais que e gente aqui não conhecia, uma delas é a mandioca, vejo no supermercado e só não compro porque não sei preparar... nao sabia kkk, agora com o teu video, vou tentar fazer igual para mostrar também aos seguidores do meu canal, muito obrigado mesmo, grande abraço aqui de braga, portugal.
Outro detalhe:
Nem toda "mandioca" fica "amarelinha" quando cozida.
Aqui chamamos essa espécie de "Aipim Manteiga", mas são muitas variedades.
Eu pessoalmente, prefiro o "Aipim Pessego Branco", ele é bem branquinho mesmo cozido, e tem mais amido, ficando mais sequinho.
Uma dica: quando quiser a mandioca mais sequinha, escorra a agua da panela, ponha um pano de prato limpo e seco dentro da panela e pode deixar tampado ou aberto... o pano vai absorver boa parte da agua que resta e a mandioca vai ficar mais sequinha.
Obrigada por esse comentário, a minha ficou um pouquinho branca por dentro apesar de estar bem cozida, mas já comi dessa que fica totalmente amarelinha
De banho tomado, mandioca na mesa.
Hindi, Mohamad
Eu nao sou expert em descascar mandioca.
eu tirando nudes
Não tenho maturidade pra essas coisas kkkk
Kkkkk
"mandioca geladinha"
Cara.. deu certo aqui. Voltei pra enaltecer! Primeira vez que consigo uma mandioca com aquele gostinho gourmet dos bares. To comendo com barbecue. Faltou só a cerveja.
Parabéns!!! Vídeo TOP10 o melhor de todos que vi. Te amo em Cristo Jesus!!!
Mandioca é muito perfeita. Janta qualquer batata na porrada fácil.
Frita, então, maravilhosa!
Sou viciada. Bom demais mesmo!
Amanda Polck discordo.
Concordo ❤
Negócio ruim
Na manteiga da terra já é covardia 😋😋😋😋
Fiz exatamente igual, ficou a melhor mandioca frita que ja fiz na vida! Pra acompanhar fiz um arroz com brocolis e sobrecoxa assada, ficou sensacional!
Obs: tinha manteiga e uma mandioca de alta qualidade kk
Macaxeira frita é mil vezes melhor do que batata frita SIIIIIMMM
up!
Com certeza sim
Muito bom
Sim
Respeito sua opinião, mas sou time batata, noussa nada como uma batatinha crocante e um bom ketchup
e mais saudável.
Aí Deus, multiplica os homens que sabem cozinhar assim. Amém! Obrigada!😍🙊🙏
Cabelo molhado, mandioca na mesa e finaliza o vídeo com “vai descendo na boquinha da garrafa...”! Maravilhoso 😍😍😍 Te amo ❤️
Ameeeeeeeeei a dica de por ela na geladeira ou no freezer 😍
Quem for fazer! macaxeira não se cozinha 30min na pressão não, a não ser que a penela seja muito ruim. No máximo 20min se for uma macaxeira velha dura, macaxeira nova 10min já esta desmanchando.
Pois é kkkkk minha nunca passou 40 min cozinhando uma macaxeira kkkkkkk acho que é no máximo uns 15 kkkkk
@@samuelsantana5525 isso mesmo. ja teve macaxeira de cozinhar 10min na pressão abrir a panela ta só a papa se desmanchando. tanto que a outra leva da mesma compra, cozinhei 5min de pressão.
Verdade 15m ela já tá molinha
Isso mesmo
Também não entendi esse cálculo de tempo que ele fez! Eu nem cozinho mandioca na pressão! Na panela normal já cozinha rapidinho!
Não tem jeito, você é o melhor. Sempre que procuro receitas, passo por várias e sempre acabo em um vídeo seu e também é sempre o que está mais próximo do que eu procuro. Parabéns pelo canal. Simplesmente o melhor
Caraca, menor. Aqui na Paraíba a gente come macaxeira de mais. Minha mãe mandou eu ir descascar as macaxeiras, e, eu descasquei assistindo o vídeo.
Augusto Sou de Cg ✌️
Amo muito seus vídeos vejo todos os dias com a minha mãe manda Beijos
Faço no óleo mesmo, com uma carne do sol fica shooooww, mil vezes melhor que batata frita
Qual tipo de óleo vc usa?
Amo carne de sol
Fiz exatamente como no vídeo e ficou maravilhosooo... melhor mandioca frita da vida!!!
Pra quem teve curiosidade. Mandioca é uma raiz tuberosa, pois não é um caule, ou seja, não contém gemas axilares.
arrasou
Raiz tuberosa
Kkkkkkk quem leu deve tá se perguntando o que é gemas
Mandioca é mandioca, porra
@@karlosgrandable sim kkkk
Acabei de degustar essa delícia!!!😋🍟 20min na panela de pressão foi o suficiente. E realmente fritinho na manteiga é uma maravilha!!!🧈🤗
"Pego as mandiocas e coloco elas inteiras..."
Pausa dramática
"na panela"
#rindoalto
Cabeça bobajuda 😂🤣😂🤣
Kkkkkkkkkkk adoro
@OS CONSELHOS DO SENHOR NA COZINHA ok
Minha filha Beatriz, de onze anos é sua super fã...fico atenta pra aprender e fazer suas receitas...e ela acerta, tem a cara do Mohamad!
Como eu sou gringo, sempre tô voltando pra esse vídeo para me relembrar como fazer mandioca. É uma delícia gente!
Aqui no Sul chamamos de aipim e vem de uma certa tradição das famílias mais antigas ter ele na mesa acompanhando o churrasco e só sendo frito no outro dia. Baita vídeo!
Deus perdoe o que passou na minha cabeça quando ele disse "de banho tomado, mandioca na mesa". Aí Mohamad 🤒🤧👼🏼
Pois vai ter q me perdoar tbm 🤐😏😏😐🙃😅
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Socorro 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Pensei muita besteira também! 😂😂😂
😂😂😂😂😂😂morri😂😂😂😂claro que ele fez de propósito!!!😂😂😂😂😉😉🤔
França 2021 . Nunca fiz mandioca na vida . Aprendendo com você . Amei . Obrigada
Isso com cubinhos de bacon, aquela maionese de alho marota,e sem esquecer uma bela gelada é tudo que eu preciso no fim de semana❤
Aqui no Pernambuco é macaxeira
Amo seu programa
"DE BANHO TOMADO, MANDIOCA NA MESA" isso ficou estranho kkkkkkkkkkkkkk
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂tbm.achei😉😉😂😂😂😂
kkkkkkk rachei o bico quando ele disse isso
@@gabriel_2374 😂😂😂😂😂
Também 🥺🥺🥺🙈🙈🙈 cabelo molhado 😝😝😝😝
Eu adoro quando vc diz que vai dar tudo certo!!!
Mais uma vez arrasando, trazendo essas dicas pra nós Mohamad! 😍👏
Dica:
Use as dicas aqui de olhar o miolo mais branquinho, e ver se a casca sai fácil.
Corte os pedaços de tamanhos similares.
Não adicione sal na água.
Coloque a mandioca 30min antes de cozinhar no congelador.
Se quando vc tirar pra ver se cozinhou, ainda não estiverem molinhas, tire a água quente, coloque água fria e reinicie o cozimento e quando a panela pegar pressão espere uns 3 minutos e desligue a panela, aguarde a pressão sair sozinha e fica divina.
Depois é só temperar e comer do jeitinho que preferir.
Batata frita e muito bom! Mas mandioca frita,podemos definir assim: NANJAR dos DEUSES ! Com carne seca, tb. frita... sabores incríveis ! Sabor inesquecível!
Verdade bem melhor..ainda mais a chips de mandioca
Faz mais receitas na Airfryer.
Gracias por la receta. Muy rica la mandioca/ yuca.
Moha. FAZ DOCE DE MANDIOCA!!! Fica parecendo pedaços de coco. Muito foda!
Sensacional!!! Eu fiz acabou em minutos, muito obrigada!
Como diz minha vó, dona Luzia. - Macaxeira que precisa de pressão não presta kkkkkkkkk
Receita top, valeu
Para dizer que a mandioca está boa, meu sogro diz: "de cozinhar com a panela aberta".
Ainda mais 30min na pressão aff Maria
Foi o que eu pensei! Ainda mais 40 minutos!
Mohammed, passaram a perna em vc. Mandioca boa, não precisa de pressão, 15/20 min já dá. Se a mandioca for mais ou menos, 15 min na pressão já dá jogo.
Verdade!!! E 40 minutos??! 😱
MDS, sempre quis aprender essa receita de mandioca na manteiga. Já vou fazer essa semana!
“Mandioca na mesa” kakakakakaka
Amoooooo muito... Eu coloco rodela de cebola no óleo.... Gente vocês não tem noção, fica uma delícia!
Os gringos tem batata frita.
A gente tem mandioca...que é muuuito superior.
Sem rivalidade com comidas. Como todas!
Os cara quer rivalizar comida kkkkk mds
Brasileiro mermo não. Africanos ficam com a mandioca de mesa farta
@@Dany-luz Africanos mesmo não. Indígenas ficam com a mandioca de mesa farta
Nossa, uau, que comentário construtivo. Vou até parar de comer batata agora, só pros gringos irem tomar no cu.
UM BOM APRESENTADOR! PARABENS!
Pessoal da cidade grande não sabe o que é mandioca, aqui em Minas se cozinha uma mandioca 40 min na pressão quando abrir esta só o puré hahahaha !
Mandioca aqui e 10 min na panela normal mandioca dele casca tá até branca de tão dura.
10 min depois que pega a pressao?
@@jackiejoy810 sim, sempre conta depois que começa apitar
Não conhecia esse truque de deixar na geladeira. Muito agradecida
Perdeu a oportunidade de terminar o vídeo dizendo: "Eu tô saudando a mandioca!" 😂😂
Kkkkk boaaaa
Ótima ideia. Aqui em portugal não encontro manteiga de garrafa, então cobri o fundo da frigideira com óleo e coloquei uma colher bem cheia de manteiga. Ficou bem saboroso também
Me desculpa pq posso estar errada,mas aqui em casa colocamos a macaxeira por apenas 10 mim na panela e ela já estar pronta.
Simmm
Deve ficar dura e seca, aí quando frita fica seca a beça. Horrível. Tem que ser beeeem cozidinha.
Creio que a mandioca dele, na panela dele, no fogão dele, levou 40min. Senão ele tinha falado menos. Nada impede de você fazer do jeito que goste.
@@jeffsilva155 vc já fez? Garanto a vc q n fica,quando eu falei q em 10 mim,ela fica pronta realmente e mole.
@@GUOLVI justamente deve ser pq o fogo dele e de imersão n e de fogo a gás dai demorava de fato.
Gostei do conteúdo. O bacana é que as vezes não sai como ele esperava, mas mesmo assim ele consegue contornar e fazer dar certo, as mesmas dificuldades que nós passamos no dia a dia na cozinha. Isso se aproxima ainda mais do dia a dia de quem gosta de cozinhar. Parabéns pelo conteúdo, irmão! 👏🏻👏🏻👏🏻
Que me perdoem os outros apresentadores, mas eu só assisto Mohamad!!
tá perdendo muita coisa legal
Os outros são bacana tb.
Graças a ribas meu churrasco agora tb tem vegetais. Eu disse também... ainda não desapeguei da proteína animal.... kkkk
Mandioca frita é muito bom eu planto na minha casa nas terras aqui em casa eu planto comer orgânica uma delícia gostei de ver o vídeo
Aqui no Pará é chamada de macaxeira, dificilmente ouvimos alguém dizer mandioca e muito menos aipim
Eu já descasquei MT mandioca ou aimpim, pois minha avó fazia bolinhos de aimpim e era eu quem vendia no portão da casa dela, eu era criança e ganhava na epoca5 reais por semana! Era MT bom me divertia!
Eu gosto demais de mandioca, mas não sei escolher. Às vezes, ela fica molenga quando cozinha; outras, fica dura...
Isaac Lopes kkkkkkkkkk
Assim que é bom
Quando você quebra o final da raiz e o aipim está branco,sem nenhuma mancha, é porque está bom!
Compra do pessoal que passa vendendo na rua ,sempre são boas .
Vc tem que ver se ela está branquinha por dentro...ai ta nova cozinha rapido...amarelada tá no ponto e arroxeada já tá passada. Mas vc só vai saber partindo ela.
Excelente!😋😋😋🙋🙌🙌🙌
Mohammed, a macaxeira da qual você entende é outra, mano. 40 minutos na pressão é pra cozinhar quadril de mamute ou pedra.
Não sei como é que aquilo não ficou em puré. Mas talvez tenha, vídeo editado, vai saber 😂
Aqui no Pará têm vários tipos de macaxeira, tem um tipo chamado macaxeira-manteiga, depois de comê-la você pensa como Deus é incrível, porque ela simplesmente têm gosto de manteiga e você não consegue entender como algo que vem da natureza tem o mesmo sabor de algo criado pelo ser humano, que passa por um certo processo para alcançar aquele sabor, por fim quem tiver oportunidade experimente.
Tá doido moço. Cozinha sem pressão. Se ele estiver bem "enxuta" é rapidinho. Assim vc derrete ela
Cozinha na pressão sim, mas não 40 minutos é muito. 10 minutos na pressão já está ótimo.
Como ele é carismático, kkkk que fofo muito lindo
Rala um parmesão por cima, no final, que fica mais foda ainda!!
e bacon hehe
Aí eu dou valor!
Eu acho que facilita a vida cozinhar elas já cortadas! Além de atingirem o ponto de forma mais igual, é bem mais prático. Acho que por isso eu não uso panela de pressão. É bem rapidinho.
Pessoas brigando por batata frita ou mandioca frita: A
Eu: fodaze ovo comer mandioca e batata mermo kkkkkkj
Explicou tudo direitinho, da escolha até depois de frita e sem enrolação 👏👏👏👏👏👏
Faltou um cafezinho preto hem.
Café com mandioca? Isso é novidade pra mim
Nossa, total hihihi
E quando é cozida, com uma manteguinha em cima? Aí mesmo que o café vai perfeito 😁
Eitaa perfeito
Em minas é obrigatório com manteiga e café preto!!
@@noemifernandes7591
No Rio de Janeiro também kkkk
Tenho certeza q está perfeita.
Mania é essa d colocar coentro em tudo, não entendo, estraga todo o sabor da mandioca pq é uma erva forte com sabor muito forte, mas gosto é gosto.
Kkkkk tbm penso que não combina, mas, né 😂😂 cada qual com seu cada qual
@@maciapena5171 eu sou do Norte nunca vi essa combinação aq coentro vai no peixe pra equilibrar o sabor.
Ele disse claramente que é salsinha!!
@@MariaVitoria-pe2ic Né kkkkk
Que coentro?
Ótimo tempo de vídeo com explicação . Parabéns !
Só falou besteira.
MANDIOCA Boa é a amarela.
Outra 40 minutos?? Que isso.
Mandioca Boa cozinha com 5 minutos
Eu comentar exatamente o que você falou...
Talvez de região pra região pode ser diferente
A mandioca amarela a branca são tipos diferentes meu jovem
@@yasminhirokidasilva356
Concordo. Porém ele não pode afirmar que ela está "bem cozida quando está amarela". Uma vez que sim, pode haver essa variação de região para região...
@@ricardolopes9070 Mas creio que ele disse com base na mandioca que estava cozinhando
Sonho de consumo é ver o Mohamad fazendo purê de macaxeira
Um trabalho do kct, uma frescura só, minha mãe em 20 min cozinha e frita, fica uma delícia, menos oleosa e mais apresentável hauhauhau
Mas cada um na sua, mas que é frescura isso tdu é.
Manteiga de garrafa...maravilhosa.❤
Super habibizinho que tu é ❤️ Queridão mesmo! MashaAllah!
Moha gela ela antes de cortar é muitoooo mais fácil!!!!!!
E só pra lembrar sou fã de carteirinha ❤️❤️🤤
Com todo respeito, te amooooo. Você é muitodivertido 😘
esse canal é muito bom
Haaaaa mds ! Aipim frito é bom demais !
Dica, Moha ! Uma geleia de pimenta combina SUPER bem com aipim frito ! Faço a minha própria geleia e pensa em uma combinação de petisco que sou viciado !
Mandioca é vida. Adoro ela frita/salteada na manteiga com alho. Bom Demaaaaais
Eu AMO mandioca frita e assim como você eu gosto dela macia por dentro com uma crostinha por fora... mas minha vó faz uma magia negra sensacional que eu adoraria que você tentasse Moha, passa ela no ovo (temperado com certeza), só no ovo mesmo e depois frita ela
Gente o canal de vcs e demais! Show, amo todos!
Obrigado . Muito bom .
Adoro teus vídeos
Legal sua dica!
Muito bons os seus vídeos, minha mãe me pergunta onde eu tô aprendendo a cozinhar tão bem e eu sempre digo que é com o cabeludo do RUclips!!!!!
Lavou a mandioca e o cabelinho!!!...rs... vlw mais um video irmao abrs!!!
Fofura, este guri!
Mohamad de cabelo molhado é meu mundo todinho ❤
eu te amo por isso, Moha
Estão lindos seus cachinhos 😘
Adorei a dica. Te amo Moha❤
Olá Mohamadi 😉,adorei sua receita e estou ansiosa para réplicá lá aqui em casa ,obrigada pelas dicas também 🤗👏
Obra prima viu! Tá de parabéns , vou até tentar fazer aqui
Te amo Mohamad Hindi
Amei a receita
bom demais
amo a serie cozinha básica
Aipim frito é muuuuiiitooo bom!
Adorei vc vou fazer
Simplesmente tentador isso 🤪🤪😋😋
Hum, vontade de experimentar a mandioca do Mohamad
Manteiga de garrafa é outro nível!
Mandioca é uma delícia! Minha mãe sempre frita mandioca para comer com sopa, nos dias frios ou até direto na sopa. 🥰