Tamales de Elote Sonorenses con Sal - La Herencia de las Viudas
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Para la elaboracion de 3 1/2 docenas de tamales
- 2 docenas de elotes
- 15 chiles verdes (Chile Anaheim)
3 1/2 kg de masa
- 350 gr de manteca vegetal
- 350 gr de margarina
- 2 cucharadas soperas de azucar
- 70 gr de sal
- Leche evaporada (En caso de requerir para la masa)
- Queso fresco regional
RECETAS DE TAMALES EN EL CANAL:
Tamales de Carne: ruclips.net/video/UUalQ1tiKuM/видео.html
Tamales Dulces de Frijol: ruclips.net/video/LPlaKZHzMlo/видео.html
Tamales Verdes de Pollo: ruclips.net/video/ljfc3I3os8w/видео.html
Can I please come and cook with you?? I'll pay whatever you want to charge 🙏
Yo tengo 2 dudas, una el chile que usó es el chile para rellenar? Y el queso con el que se amaso que dijo era local, que tipo de queso es? Para comprarlo. Yo soy de Monterrey, N. L. Ayer vi su video de los molletes y me puse a hacerlos, hice 1/2 kg, salieron 32 molletes y volaron, nos encantaron, muchas gracias
Sra.Esmeralda mi mamy guardaba el pelito de elote,y de vez en cuando nos hacía te,y recuerdo se me hacía tan bueno ,porquemi tata José nos decía que limpiaba el cuero el te de elote,mi abuelo era Yaqui,,DIOS la Bendiga,gracias por compartir.❤
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😊
Sea. Esmeralda.... Su vídeo evoca en mi mis vivencias con mi familia campesina en el sur del Estado de Puebla, México. Al verla recuerdo a mi padre en su caballo trayendo los elotes del la milpa y a mi madre haciendo los tamales de elote casi en la forma en que usted los hizo ... Con el molino y las bateas de madera.... Que gratos recuerdos del aroma y del sabor... Bendecida sea usted y yo su familia en su rancho de la Sonora querida... Que viva nuestro México lindo y querido y que Dios nos ilumine para hacerlo más digno, más justo y más bueno !!!
Querida esmeralda soy mexicana pero vivo en Turquía llegando de mi trabajo busco tus vídeos y me das una inmensa alegría me siento en casa extraño la comida mexicana muchos de tus platillos yo los preparo hoy intentaré prerar esas riquísimas tortillas de arina. Que siga creciendo tu canal te mando un mega abrazo
Muchas gracias señora Esmeralda. Usted es toda una dama: Amable, sonriente, inteligente, muy capaz y sincera. Dios los bendiga!
Que pueblo tan hermoso, es bonito ver gente joven con viejas tradiciones.
ruclips.net/video/5Sf4FoTiuNw/видео.html
Qué hermoso lugar y gracias por sus deliciosas recetas de comida saludos y bendiciones
😢
K precioso vivir en el rancho, la frescura del rancho, todo bien sano, los elotes recién cortados, k bonito Mexico
Pienso que su hijo está disfrutando este canal al 100%, le hacen mucha comida rica..jeje. Las zapetas, les conozco como "pruebitas" porque las hacían para probar la masa, que recuerdos me trajo. Muy buena idea la del litro para la hojas no la conocía.
Acá en el norte les decimos tamal blanco
@@julymedina6684 o tamal nalgueado bueno asi le decia mi abuela
Me encanta como explica todo y porque. Le ayuda mucho saber a la gente de otras partes de Mexico la manera de como se cocina en Sonora y en los pueblos de Sonora 🙏🏻❤️
Que ricura de tamales con que facilidad los hace. 👏👍💖
Estimada Sra Esmeralda, es un placer ver sus vídeos. Yo la veo desde muy lejos, desde Dublin, Irlanda. Vivi 10 años en ese maravilloso país que es México y extraño a su gente y a su comida. Muchas felicidades a usted y a su hijo por ponerle esa entrega y hacerlo tan bien. Detrás de cada video hay mucho trabajo y ustedes hacen que parezca fácil. Tienen un canal precioso. Ojalá pudiera comer esos tamales! Se ven deliciosos. Se pueden hacer con maiz amarillo? Es el único que hay por aquí. Un saludo muy afectuoso.
Hola Silvia te saludo con gusto se puede hacer la receta con cualquier elote Qué este bueno para tamales este deberá estar sazón no muy tierno no muy maduro es cierto qué cambia un poco el sabor por la clase del elote Y a ti te gusta el maíz amarillo los puedes preparar sin ningún problema Te mando un fuerte abrazo hasta Dublín Irlanda❤
En Zacatecas se acostumbran hacer los tamales sin nada solo se le pone sal y azúcar y se comen con una salsa de molcajete..ho con un vaso de leche bien fría..
Si se puede usar maíz
Amarillo
Si si en mi Zacatecas 🇲🇽👩🦱🇺🇸 es hací su sabor muy muy original A! pero estos solo de imaginarme q saven a quezo o! q delicia 🌽🌽😂😍👌
ME GUSTO mucho yo los áre sábados desde rio bravo tamaulipas bendiciones
Mi madre es de la sierra de sonora vivimos en el distrito federal ella siempre cocina comida tradicional de su estado y no se pierde su canal porque dice que le recuerda mucho su sonora y a nosotros nos encanta
Que bonitos recuerdos que tiene tu madre, los deja plasmados en sus guisos
Al ver el elote y cómo lo desgrana, me acordé de mi mamá que hacía una sopa de elote riquísima. Afortunadamente pude escribir la receta antes de que falleciera. (El molinito me recuerda a mi mami Ave, al moler la cuajada para hacer los quesos).
Hola ! Compártenos tu receta por favor !
Que fresco todo la autentica y verdadera cocina mexicana el " Secreto de las abuelas " para estar saludables Mi admiración por enseñarnos a cocinar estos auténticos tamalitos !! Muchas gracias 💯🙏
Se ven absolutamente riquísimos, de otro nivel. El jinete y el colibrí adornan el escenario perfectamente…🌸
Ñse ven sabría.
Sy los jóvenes asta pronto mi viejón 😍
el clibriiii🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
¡ Qué maestra ! ... aquí en Perú le llamamos humitas, pero su receta se ve uffffffff buenisima
Esmeralda Linda: que bonito su pueblo y su manera de cocinar! Muy ricas recetas! 😻
Cada vídeo es un verdadero deleite, el paisaje que se aprecia da cierta nostalgia.
Se aprenden muchos secretos de la cocina con usted.
Mil gracias 🍀
Saludos desde Veracruz Puerto ⚓🌴🥰
Mil Felicidades por sus Videos, Admiro mucho su sencilles y Humildad, y su experiencia en la cocina.
Mil Bendiciones para usted y Familia.
Hoy descubrí sus videos , y me encantó la manera que explica , el hermosisimo paisaje , su pasividad , el hermoso colibrí que estaba a sus espaldas , todo, todo su video esta buenísimo . Me encanta la hermosa naturaleza . Felicidades !!
La seguirte , desde Atlanta Georgia
Saludos desde Venezuela 🇻🇪 que rica se ve la gastronomía mexicana 🇲🇽🇲🇽🇲🇽 ojalá algún día pueda visitar ese lindo país
Hola! I'm from California not Mexican but really enjoy your channel. Your cooking is so authentic. I watched your video of tamales made with fresh corn picked from the field OMG wish I was there. Gracias La Herencia 🙂
La Herencia means The Heritage, her name is Esmeralda
Que rico seria ser su alumna !!!! felicidades Sra por su manera de cocinar y de ensenar sus secretitos !!! yo tambien soy de Nogales Sonora, pero vivo en Estados Unidos, pero mi cultura, mis creencias y y mi cocina sonorense no la he dejado !!!! felicidades por compartir sus deliciosas recetas !! y que Dios la bendiga !!!
Hola señora Esmeralda!!
Es un gusto ver sus videos!!
Esos tamales de elote, con un café!!
Saludos desde Zacatecas!!
Se me antojaron un montón! Se ven buenísimos. Gracias por la receta. Saludos Esmeralda y Armando desde Hermosillo.
Que hermoso cortar los elotes frescos me acuerdo cuando yo iba con mi papa y el sembraba elotes calabaza pepino melón y aparte íbamos a buscar camote de cerro que lindos tiempos y me encantaba limpiar los elotes y sobretodo comerlos y ahora ago para bender 🙏 Grasias al eterno
Yo tambie lo viví en el cerro guaooo quien te divino esto caso de mi padre no me acordaba pero gracias me acordaste de su consecha de mi papá en paz descanse
Hola señora Esmeralda, muy rica receta, siempre antoja con sus recetas tan deliciosas....una observación sobre los colibríes que se ven en su casa, ese alimento es venenoso para ellos por el colorante que le ponen que lo hace rojo, mejor pongale del blanco es mejor para ellos que son una aves muy lindas. Dios los bendiga a usted y a su familia! 🙏💗
😍😍😍😍😍Hola Sra. Esmeralda🙋🏻♀️me hizo mi día con su video. Mientras nos saludaba vi el hermoso colibrí detrás de usted que también nos vino a saludar ¡QUE BONITO!! Hay una canción que dice…… A nuestro hogar llegó volando un colibrí dorado, que trajo a nuestro altar un nuevo amanecer. A nuestro hogar llegó volando un colibrí dorado que trajo a nuestro altar un nuevo amanecer, la luz se acerca reflejando la alegría, el viento sopla despertando un nuevo día y la frescura en la montaña va llevando, la esencia de un picaflor que asciende enamorado. Gracias por compartir su deliciosa receta con nosotros!🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️💐🌺
😍😍😍😍
Felicidades me encantan sus videos, podría hacer pastel de elote por favor 🙏
Señora Esmeralda! Es un deleité NO solo su extensa Comida Tradicional Sonorense sino aparte de todo esto , las Vistas Increíbles que nos regala y claro se AGRADABLE presencia y su MUY especial forma de irnos detallando sus recetas. Provecho con esta Exquisitez ver Tamales de Elote , queso y Rajas. Que n saludo al Camarógrafo, excelente Video.
Hola señora Esmeralda soy su fan es un deleite sus conocimientos de cada reseta de cada platillo que nos enseña dios bendiga a todos ustedes y felisidades seguros esperando como asemos las tortillas de harina un saludo de a qui de Tecate BC
Bonito y sabroso video como siempre 👍👍; aquí en "Cofradía de los Rocha" Navolato, Sin. se le llamaba "zapeta" al pañal de tela que las mamás usaban para los niños y sí parece, como cayó en desuso las nuevas generaciones la desconocen completamente...
Sii, cuando escuche zapeta, pense òhh para q querrà el pañal😃😃
en Sonora también se le llama así a los pañales de tela, estimo que se adaptó el nombre al tamal por la forma que adopta al doblarse la hoja . . .
Señora hermosa felicidades por su canal; esos tamales los probé en Aguascalientes pero no sabía que son de Sonora y de verdad son deliciosos. Gracias por compartir sus ricas recetas Dios la bendiga siempre. Saludos desde Zacatepec Morelos 🇲🇽
Soy de Colombia, y quiero Felicitarla por tan excelente programa, sencillez, el compartir todos los secretos, Dios le continúe Bendiciendo, Super, que Delicia!!!!🇨🇴👍🙏🏽
Esmeralda, me encanta tu manera de cocinar y me puedo imaginar lo delicioso que ha de saber tu comida 🤤😋
estos si son originales...tamales de elotes con rajas y queso acompañados con frijolitos y una taza de café..ni en los mejores restaurantes………..
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Buenas tardes Esmeralda y familia !!! Me sorprende gratamente en cada receta y en cada vídeo No sabría que decir Que cosa tan deliciosa !!! El maíz fresco con los quesos artesanales realmente debe ser espectacular como usted dice Lleva su trabajo viéndola parece fácil pero no debe ser Mis felicitaciones al camarógrafo Se vio hermoso el colibrí detrás suyo Gracias por compartir sus recetas y las imágenes Alegran el alma Saludos desde Uruguay 😘✋🇺🇾
Gracia por tu reseta se ven deliciosos que Dios te bendoga
Que rico, me hizo recordar a mi má le salian tan ricos, a esos tamales de elotes ella los hacia dulces, a esos los llamamos con rajas, y los que llevan frijol o solos le llamaban tontitos.... Saludos desde cd obregón, sonora.
Mi familia hacía tamiles de elote en mi país, El Salvador, solo que son un poco diferentes. Los que usted hace se ven buenísimos también.
Esperando se encuentren bien usted y su familia, que delicioso. Mil bendiciones 🌹😉 y muchas gracias por subir estos vídeos... Agradezco que la tecnología deja registro de estás recetas, no como antes, me pregunto cuántas recetas habrán quedado en el olvido por recelo o simplemente por estar plasmadas en un libro que atraves de las generaciones se fue perdiendo, y usted rescata y todos podemos ver y que perduren atraves del tiempo.... Que hermoso es el campo!!!! 👣🎉 Mis respeto señora hermosa...
THEY LOOK DELICIOUS , BUT THAT'S ALOT OF WORK FOR ONE PERSON , IT'S VERY AMAZING TO SEE YOU MY LADY WORK SO HARD . GOD BLESS YOU AND KEEP YOURSELF
HEALTHY. AMEN
Si divierto inviertalo que salga la luz las verderdera antigua cocinera de nuestro generación amiga bonita gracias por su recetas saludos desde Houston tx
También hé rescatado unas cuantas recetas de mis Abuelitas de mamy . y Papy . y cuando las ago tengo q hacerlas otra vez por que quieren mas👌😍😂🇲🇽👩🦱🇺🇸😍
Vaileenliniañ
Vaileenlinia
VAINICAS A
PPPPP
VAINICAS A
VAINICAS p vainicasgrandes
Que bonitas tomas de el entorno , la naturaleza, los animalitos, las personas pasando.
Aparte de las ricas recetas que prepara . Gracias 🙏🏼
Buenas noches Esmeralda !!
No me canso de decir que eres una gran cocinera
Que buenas recetas haces
Se me hace la boca agua cada vez que veo tus recetas
Un gran abrazo desde España 😘
Le envío una excelente felicitación por su bonito y profesional trabajo de gastronomía original en cocina al aire libre y en cocina hogareña. Es cierto tamales y tortillas de harina muy monas!!!
La comida mexicana en cada Estado de la República Mexicana no tiene comparación es exquisita y es artesanal. Felicidades a este canal . Volveremos a cocinar en casa , hogar compañía calidad nutrición familia!!!!Saludos desde NL.
Estoy enamorada de este canal desde que lo descubrí !!
En Uruapan Michoacán, este tipo de tamal se llama uchepo y no se rellena , pero se sirve con salsa verde , queso fresco y crema
Fascinante! Sólo ver ese ambiente y la gracia con wue hace ésas recetas tan laboriosas como para disfrutar de un día sin tecnología, la comida mexicana lleva muchos ingredientes y condimentos deliciosa, diferente pero costosa. Felicitaciones por su canal
Saludos Esmeralda !🙂
Para usted y su Sr. Esposo y su amable hijo Armando!
Aqui lista tomando nota..para poder hacer esos ricos tamalitos...
Le pongo mi like primero porque quiero poner atencion y más que nada porque usted se lo merece al 💯 siempre!
🙂👍🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
La felicito, soy millenial y su canal es un auténtico tesoro que nos invita a conocer la poco conocida gastronomía del norte de nuestro hermoso país
Los canales de comida del centro y sur son muchos a comparación de la comida norteña que no solo es carne asada
Así es. En Sonora tenemos más que carne asada. Por eso sigo a Esmeralda. Sus videos me evocan a mi pueblito.
Jamás pensé encontrar un canal con tanta comida como la que hacían mis ancestros ! Felicidades Esmeralda Noriega .
La veo desde El Salvador 🇸🇻, se ven deliciosos 😋, para comerlos con crema!!
Que delicia, mis preferidos igual como los hacía mi mamá lo máximo, saludos y bendiciones desde Cd Obregón Sonora ❤
Esmeralda, es un verdadero deleite ver sus recetas y la pasión con la que cocina, crecí en un rancho con mis abuelos en Chihuahua y me recuerda tanto a mi niñez. Felicidades por su canal y contenido de calidad. 👏❤️
Esto mas qué comida, es una obra de arte.
siempre he dicho que aunque muchas mujeres cocinamos eso no quiere decir que sepamos cocinar.
Esta mujer si sabe cocinar
Sonora mi tierra lo maximo y nuestra comida deliciosa
Gracias por compartir esa deliciosa comida con nosotras!
Que bonito!!! soy de Sonora tambien, me fascina cocinar, pero sus videos son unicos, tremenda representacion de una mujer de hogar Sonorense, bendiciones y un fuerte abrazo Señora Bella.
Buenos dias sra Esmeralda Felicitaciones x su bello arte, se observa q ama las cosas q hace
Saludos desde Hamburgo 🍁💞
Esos tamalitos han de ver quedado super delicious 😊😊❤❤ gracías por compartir bendiciones 🙏 🙅♀️
En la mayor parte de México hacen tamales de elote, pero dulces, osea, los comen como un postre, los nuestros, en la sierra de Sonora, son con sal, y los comemos como una comida, no como postre.
Se nota que Esmeralda no es nada miserable, al contrario, es muy generosa en las cantidades de los materiales que utiliza.
PD ZAPETA en Sonora es como también le dicen a un PAÑAL.
Otro 10 para la anfitriona Esmeralda por la receta del manjar, tamales de elote.
Para los que vivimos en E.U. va esta recomendación,
los elotes para hacer esta exquisita comida, deben y tienen que ser Mexicanos, con los elotes Americanos, ya sean blancos o amarillos, no les van a salir porque don dulces, aparte la textura y el sabor son muy diferentes.
Afortunadamente nosotros vivimos en Tucson y tal vez por la cercanía con México, aquí hay tres lugares que venden elote Mexicano.
Mi mamà en paz descance, los preparaba de las dos formas, dulces y salados. Los de sal les ponìa queso y rajas de jalapeños, y otros los hacia con picadillo de carne molida y vegetales, muy ricos por sierto.
Extraño mucho a mi mamà.
Exacto mi abuelita nos hacía tamales de elote pero heran dulces también sabían riquísimos pero así se ven también deliciosos 👌❤️
K más le podemos pedir a la vida los tamales de elote no hay a kien no nos guste y k buena idea de ponerlos en un bote y tmbn ya hechos encontrados tienes tantas ideas nuevas y con tu cosina afuera k agusto me encanta k todo con leña y lo k hases es como debe de der
Que bello el colibrí que llego tomar néctar y por supuesto los videos siempre me encanta verla como cocina las recetas con amor para su bendecida familia. Saludos
Buenísima su receta, y q bonita compañía tiene sra. Esmeralda, el sr. Colibri❤
Para saber si el ELOTE ya está a tiempo de ser cortado. Basta con revisar el color de la barba,. Sí esta ya tomó color algo oscuro. Es la señal. DEPENDIENDO DE LO OSCURO, SERÁ EL ESTADO DE MADUREZ DEL ELOTE. 😉🇲🇽👩🦳
Estupendo señora Noriega; en mi infancia también me tocó moler la masa de los elotes de esa manera; oiga, que tal unos de costilla de puerco con hoja santa? Usted hace pecar a uno de gula, porque dan ganas de comer viendo sus videos. Saludos cordiales para usted y su producción!!
🌽🫕
Ay que lindo me paisaje me encanto cuando estan cortando los elotes frescos bien verdes de la milpa hermoso mi México lindo y querido....gracias señora linda por mostrar al mundo nuestra riquísima gastronomía mexicana....orgullo Mexicano saludos y bendiciones desde Texas de una veracruzana 🇲🇽🙏🇺🇲😢✌🙏
Me gustan mucho sus reseñas me gusta el campo ❤❤❤ los felicito 😊
Que delicios tamales me gustaría probarlos bendiciones 🤣
Hola Esmeralda,me encantan los tamales así con chile verde, recuerdo que mi mamá al elote cuando lo estaba moliendo le molia una calabacita y queso fresco,y el chile lo revolvía con el queso, también le quedaba muy ricos,no se porque le ponía calabacita pero sabía muy ricos.
Hola Esmeralda que envidia , pero de la buena, cómo se me ocurre venirme a la ciudad!!!!!
Tan bonito que es el rancho. Felicidades gracias por compartir.
Que delicia , me hizo recordar a mis Papás 🕊🙏🏼así los hacían los dos siempre juntos❤️saluditos desde L.Angeles Ca. Bendiciones 🙏🏼
Que ricos me fasinan los tamales de elote, ami mamá le salian riquisimos y me parece que los suyos están igual que los de mi mamá qepd
Hola, me encanta viajar por mi BELLO Y GRANDIOSO MÉXICO. Siempre me traigo queso, crema,dulces y alguna artesanía de la región que visité. Gracias por sus recetas que ya hice la del chile con queso. Espero volver a algún día a Sonora y ver sus bellos atardeceres. Saludos y bendiciones 🌹
Sra. Esmeralda, le admiro el entusiasmo que pone a todo lo que hace y el amor con que prepara esos platillos sabrosos. Su esposo se saco la loteria con usted. Bendiciones.
ASI los hago yo también soy de Nogales Son y nos encantan las herencias de nuestras abuelas y madres
Cuando llegó el colibrí pense: ahí esta la nana de Esmeralda, que vino a ver si esta siguiendo la receta bien!! jajajajaja que ricos, quiero!!
🥰❤️
Roberto PF deberías de escritorio un libro que imaginación 😂😂😂😂
@COCINA MEX-RANCHERA si tal ves si 👍 aquí donde vivo tengo muchos Colibries y me encantan pero no vienen porque yo cocine vienen por las flores🤩🤩Saludos y Bendiciones 🙏PDTambien vienen por qué les pongo su miel 🍯 jejejeje
Así es ❤es la nana de esmeralda !!! Cuenta la leyenda que cuando un colibrí se acerca es el alma de un ancestro que viene a saludar ❤
La palabra de Dios la biblia dice que los Muertos Muertos estan y su memoria esta en el olvido
Buenas tardes señora Esmeralda🌹😋😋😋Solo con la introducción ya se me antojaron.👏🏻👍🏼🌹🌹
Mi papá era de Sonora le enseño a mi mamá a hacer "zapetas" para comerlas dentro del caldo de queso con chile verde. Así lo comíamos era un premio familiar esos tamalitos con el molino, delicioso! saludos 💕 tapatios.
Hola en Michoacán se preparan al natural sin picante ni manteca , solo mantequilla, azúcar, o sal leche sólo si el elote está duro que ya no le salga su jugo pero sino no se le pone ,y quedan muy ricos a la hora de comerlos se sirven con queso y crema y salsa verde a mi en lo personal me gustan al natural nada de queso ni crema tampoco picante me gusta sentir su sabor natural,acá en Michoacán y Guerrero se les conoce como uchepos son una delicia
Muchísimas gracias por explicarnos por qué le llaman zapetas a esos tamales pequeños
¡Que ricos! La vista de donde vive es muy hermosa. Y gracias a la Tierra Madre por proveernos de sus delicias y gracias a usted por compartir sus recetas.
Lindo pueblo, linda cocina y lindo video, bien explicado, ya me imagino que deliciosos deben ser esos tamales.
Aqui en Honduras los que tienen relleno con pollo o cerdo, le llamamos Montuca, y los que no tienen relleno le llamamos tamalito, con la masa se hacen tortillas y les llamamos Riguas, y tambien hacemos atol muy delicioso con leche y canela, tambien los comemos elotes asados en carbon o comal y tambien cocidos con sal, gracias por su enseñanza🥰
Truly a labor of love. Her smile after that first bite says it all🤗 Thank you for this excellent tutorial.
Buenos días mi sra. Soy nueva en su canal y me encanta como ud cocina, esos tamales de elote están riquísimos, muchas gracias por enseñar y para mí es muy grato pertenecer a su canal. Yo soy de Colombia, le deseo mucha suerte en su canal. Bendiciones. ❤❤❤
Ya le puse mi like 👍 que rico Cósima quisiera probar sus comidas y no cocinar yo 🤣 saludos cordiales
Llegué tardecito , pero estuve en el trabajo , y hasta que saliera el último camion con piñas , pude desocuparme., Pero ahora me dispongo a ver con calma esta delicia , por mi tierra se consumen dulces ..gracias doña Esme 👍
OMG QUE DELICIA ESMERALDA GRACIAS QUE ANTOJO...QUISIERA ESTAR ALLI PARA DISFRUTAR DE UN DELICIOSO TAMALITO..🥰❤️🙏🏼🌿
Muchas gracias por compartir su receta se ven muy deliciosos
Mi tía Cala de Durango nos invitó a comer chiles verdes asados rellenos de queso del que hacen los Menonitas y que delicia, eso fué hace como 50 años, usted hace que recuerde sabores y preparaciones de antaño, muchas gracias por compartir su amplia cultura gastronómica, Dios la bendiga y a su familia 🙏👋
Sra mis respetos. Un gusto verla cocinar me recuerda a mi mamá EPD. Es una bendición el don y talento para la cocina. Dios la guarde
El muy tiernito también se usa en Venezuela. Se prepara la mezcla más aguada, con sal y azúcar y se llaman cachapas de maíz tierno. Se acompañan con queso. La forma es parecida a unas panquecas.
Esmeralda gracias por compartir tus enseñanzas historias y conocimientos 😊 💜 🦋 🌹 💚 🏡 😊
Señora Esmeralda que gran bendición la cosecha de elotes con los cuales hizo los tamales que se ven deliciosos con bastante queso y chile tatemado , acompañados de un buen café 🫖☕se antojan 😋 Gracias por que siempre nos muestra el campo, la naturaleza es un lindo paisaje, esé hermoso colibrí y los vaqueros a su paso, usted vive en un remanzo de paz 👌Me recordo a mi madre y abuela QEPD ellas también hacias "Sapetas" a mí me gustaban otro día tostados en el comal (Gracias por el recuerdo que me llena de nostalgia 😔) DIOS le bendiga en familia 🙏 Le mano un gran saludo 👍Buenas tardes 🙋♀
Qué ricos gracias por enseñarnos
Si está sabrooosooo
Que bonito lugar donde vive señora esmeralda , Dios bendiga a su familia
Dios le bendiga 🙏 se ven riquísimos ❤
Asombroso de verdad cuánta sabiduría tenían nuestros ancestros
Muchas felicidades Sra. Esmeralda, me encantan sus recetas es toda una enciclopedia de la cocina saludos desde Guadalajara, jalisco 🙅♀️
Estoy sorprendida de usted Esmeralda la admiro que talento de nuestro Sonora que ricas sus recetas cada comida se me hace agua la boca mmm riquísimas, Dlb y siga bendiciendo sus manos ✋ 8
Que deliciaas, los de zapeta, los hacía mi mamá también como usted para los niños, más cuando el chile verde sale bravo mmm, saludos..
Saludos, me encantan ver sus recetas y también me encanta su explicación paso a paso para crear sus comidas, un verdadero placer, todo se ve delicioso...un caluroso saludo desde Puerto Rico
mi querida Esmeralda es mi placer decirte que me suscribo por primera vez soy cocinera vivo en Australia Sydney ,Y ME facina la manera tan natural para cocinar y tanbien tu camara men hace un excelente trabajo ,es maravilloso que en CUANTO alimentos hay no limites aca en Sydney tengo amistades de muchas nacionalidades y he aprendido la cocina de ellas africana,corean,China,arabe,turca, Y muchas ma's facilmente ahora aprendiendo de ti gracias mi querida saludos desde Sydney 🥰
Hola Clementina qué maravilla eso que me escribes Muchísimas gracias Te mando un fuerte abrazo y miles de bendiciones saludos Hasta dónde te encuentras💐❤
Saludos,que bonito lugar donde vive,mi México 🇲🇽 gracias por sus deliciosas recetas
Gracias x la receta yo vivo en texas aquí nomás consigo elotes amarillos dulces se pueden hacer con esos??hermoso colibrí 🥰🥰🥰
Si puedes, pero te van a quedar mas dulces ☺️
Maria,en las tiendas mexicanas venden elotes frescos,o también hay fruterias
@@mariabryand4885 gracias donde yo vivo en este pueblo nomás hay una tienda mexicana y los elotes son amarillo y en waltmart igualmente
Se ven riquísimos esos tamales 😋😋
Nunca habia visto una receta tan bien explicada y tan ricos tamales gracias
GRACIAS POR LA RETA DELICIOSOS LAS MEJORES RECETAS QUE HE VISTO SALUDOS
Todos los días veo sus recetas k rico cocina usted 😋 se antoja todo lo k nos comparte Dios la bendiga señora hermosa
Que ricos han de saber Los tamales voy a tratar de hacerlos gracias bonita sra.
Muchas gracias por la receta querida ESMERALDA, muy pronto si Dios me lo permite preparare esto ricos tamalitos😋😋Mi abuela y mi mamá los preparaban y eran deliciosos .gracias y bendiciones.🌷🙏👍👍👍me encanto ver el colibrí hermoso 😍⚘
Sra. Esmeralda.. se me hizo agua la boca!! Y es que usted cocina excelente! Y sus explicaciones son muy buenas, faciles de entender. Podria facilmente ser una maestra de cocina. Muchas felicidades !!