Спасибо за информацию! Нужную и доходчивую. Друзья, неужели не понравилось?Сложно было поставить лайк?Столько просмотров...Я-любитель.Но оценила в компактном видео все разобранные вопросы.
Большое спасибо что рассказали почему получается дырка внутри бисквита, и ещё один вопрос, Можете рассказать как делать расчёт сахара, муки и крахмала на разное количество яиц и разный деаметр формы. Спасибо. ❤
Спасибо,за такую информацию. Проходила курс у одного кондитера,все отлично,но вот прям беда с бисквитами. Там говорили ,что нужно взбивать от 10 до 15 мин. И все равно было что то не так. Попробую по вашему рецепту. 😊
У меня миксер tefal 450 w И я попробовала взбить яйца с сахаром на американский бисквит 3 минуты. Первый раз он у меня получился такой низкий.... Что касается зависимости температуры от того, получится-ли бисквит ровный или с горкой - согласна. Это я уже давно вычислила.
Здравствуйте !скажите пожалуйста если духовку есть вентилятор и не сможем выключать он постоянно работает с вентилятором ,могу я там сделать классический бисквит?
Катенька сделайте эфир про меренговые рулеты , очень хочется научиться правильно их готовить
Спасибо за информацию! Нужную и доходчивую. Друзья, неужели не понравилось?Сложно было поставить лайк?Столько просмотров...Я-любитель.Но оценила в компактном видео все разобранные вопросы.
С большим удовольствием прсмотре этот выпуск. Молодец.
Все очень чётко и профессионально.
Разбирается в мелочах и деталях.
Всем рекомендую
Вы так чётко и понятно рассказываете❤❤❤
Шикарный эфир!🎉❤ Спасибо!!!
Спасибо большое за знания!!❤❤❤❤❤
Вы просто умничка. Пусть сбудутся ваши мечты❤️
Умничка. Вы рассказали обо всех моих ошибках. ❤❤❤Спасибо. Удачи, красавица ,наша
Отлично видно и слышно!❤
Катена, спасибо за информацию, вы без моих вопросов рассказали все мои ошибки, вы лучшая, ❤❤❤ сегодня буду печь торт для зятя
Спасибо, Катенька!!!
Огромное спасибо за объяснения ❤ столько пользы❤
Вы просто чудо 🥰🥰🥰
Спасибо большое Катюша, все свои ошибки увидела😊
Катюша, спасибо. Брянск обажает Вас! ❤❤❤❤❤
Катюша спасибо. Узнала все свои ошибки по бисквиту
Отлично слышно и видно. ❤
Спасибо!❤
Большое спасибо что рассказали почему получается дырка внутри бисквита, и ещё один вопрос, Можете рассказать как делать расчёт сахара, муки и крахмала на разное количество яиц и разный деаметр формы. Спасибо. ❤
Спасибо,за такую информацию. Проходила курс у одного кондитера,все отлично,но вот прям беда с бисквитами. Там говорили ,что нужно взбивать от 10 до 15 мин. И все равно было что то не так. Попробую по вашему рецепту. 😊
Всё хорошо! ❤
Катя, большое спасибо за знания. Очень нравится у Вас учиться кондитерскому искусству. Вы большая молодец
Thank you❤
Спасибо Катюша ❤
Отлично.
Нужно делать калибровку духовки и устанавливать внутри дополнительный термометр.. Для контроля выставленной температуры и фактической.
Катя, а мне хотелось бы знать, отличаются ли рецепты бисквита для рулета от бисквита для торта?
Катя, как расчитать рецепт на форму 24см
У меня миксер tefal 450 w И я попробовала взбить яйца с сахаром на американский бисквит 3 минуты. Первый раз он у меня получился такой низкий.... Что касается зависимости температуры от того, получится-ли бисквит ровный или с горкой - согласна. Это я уже давно вычислила.
Здравствуйте !скажите пожалуйста если духовку есть вентилятор и не сможем выключать он постоянно работает с вентилятором ,могу я там сделать классический бисквит?
❤❤❤❤❤
Хорошо
🔥🔥🔥❤
❤
Слышно👍
Все хорошо
Добрый день. Спекла бисквит,отлежался,порезала хорошо. А при сборке начал рассыпаться в руках. Почему?
❤❤❤❤
🔥🔥🔥🔥
❤❤❤❤❤❤❤
❤😘
😊
🔥
❤👌🌹🌹🌹😍
❤🔥🔥🔥
Какая ты нудная!!!!
👍
Да
👌🥰🌹❤️🙏🇬🇪
Привет!
Лучше разделять яйца на белок и желток или это не важно
Это не важно, поверь мне, я кондитер уже более 5 лет
Ок
Не знаю
😅было
А вот интересно, почему бисквит советуют остужать на боку или перевернув вверх дном? 🤔
Спасибо, что делитесь с нами своими знаниями.
Слышно
Видео длинное, не хватает таймкодов
Почему у бисквита верх липкий?
Сердечко есть, ответа нет 😕
Странная информация про искусственный сахар, очень странная
У меня
Сольно много слов, а что мне надо не слышу
Можно меньше лишних слов ? Утомляет.
❤
Все хорошо
🔥
Не знаю
У меня
❤
❤
❤
❤
❤
🔥