ما شاء الله عليك... استاذة طريقة سلسة ورائعة.. يعطيك العافيه. حفظ ميكي بعد القص نحفظه برى بحرارة الغرفة ام بالثلاجة عشان يتماسك ويلصق؟ وممكن نستخدم محلول صمغ الحلويات ام الماء فقط يكفي
لا برا بحرارة الغرفة وبمكان جاف وبارد اذا حطيتي بالثلاجة ما بنشف برطب بعد ما تطلعيه اما لو بعد التنشيف والتركيب عادي .. لتلزيق الاجزاء عادي مي بس للزق الوجه على الكيك بدك شي يلزق اكتر والافضل بشوكولا
@@amania.g8721 ولابعمري استخدمت طحين التخمير الذاتي هو بكون طحين و بيكنج باودر حسب معلوماتي فممكن تحطي بس ماضيفي ب.ب .. بالنسبة للكيك اي نوع طحين متعدد الاستخدامات فيكي تستخدمي لان بكون اجمالا نسبة البروتينات فيه قليلة
بالنسبة للكمية مابوزن بس تقريبا كيلو اللون الاحمر والاسود حصرا بجيبون ملونين جاهز لان صعب يطلعو باقي الالوان بحط جيل ببلش بنقطتين ٣ وبزيد تدريجيا لاحصل على درجة اللون المناسبة
تسلم الايادي. الحلوة ويندي عندي سؤال زبونة بدها كيكة من طبقتين ل ٦٠ شخص اكدر اسويها الطبقة الاولى قياس ٢٥سم وارتفاع ٢٠ والطبقة الثانية قياس ٢٠ سم مع ارتفاع ٢٠ سم ؟
مبدعة بموت على قناتك بلتوفيق حبيبتي 💖
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ماشاء الله تبارك الرحمن مبدعة ❤
❤❤❤❤متل العادة شغل بيجننن وينديي💕
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
تسلم ايدك وعيونك يارب با حببتي
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ماشاء الله شغلك مرتب
❤️❤️
مبدعة متل العادة و لا اروع شكرا كتير على كل معلومة❤❤
❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰
كتير حلوة الطريقة وسهلة
❤️❤️❤️❤️
واو القناة بتجنن من زمان نفسى اتعلم الشغل بعجينة السكر الله يوفقك
❤️❤️❤️❤️
فعلا مبدعه سوي لنا دروس عن ورق الويفر
@@khattabali6867 تسلميلي في اكتر من فيديو عن ورق الويفر
يعطيكي الف عافية ، اشكر مشاركتي لنا
❤️❤️❤️❤️
شكرا على الطريقة ممتازة
❤️❤️
راءعة يسلموا ايديكي وشكرًا الك 👍😘🥰💖
❤️❤️❤️
يعطيكي الف عافية ❤
❤️❤️
اولا قناتك كتير مفيدة ويعطيكي العافية
عيد مبلاد ابني حابة غلفها بالغناش الابيض بينفع قدم الكيكة بس بالغناش الابيض بدون عجينة السكر بتطلع طيبة
شكرا حبيبتي اي بنفع طبعا
مااغلاهم هالديات يعطيكي العافيه يارب 🙏🏻
بس سؤال
اذا بدي جيب الوان جيل
هيك بطلب لون الايبوري؟؟؟
تسلميلي .. Ivory هيك اسمو
ماشاء كلش حلو ..
وكالمعتاد يخطر في بالي سوال احب اسالك🥰 كيف تحتفظي بالبواقي من عجينة السكر ؟ وممكن اعاده استخدامها ولا ارميها ،🫠
اي غلفيها منيح وبعلبة مسكرة برا البراد
@@WendyPastry وتبقى عادي لغاية اخر صلاحية استخدام ؟
تسلم ايدك جميله لو ممكن تقولي كم قياس الكيك واخد تقريبا قد ايه عجينه سكر للتغليف
شكراا .. هاد تقريبا ياى١٨ يا٢٠ مابتذكر بالضبط .. بتحتاجي للتغليف متوسط ٥٠٠ غ عجين على حسب سماكة العجين
ما شاء الله عليك... استاذة
طريقة سلسة ورائعة.. يعطيك العافيه.
حفظ ميكي بعد القص نحفظه برى بحرارة الغرفة ام بالثلاجة عشان يتماسك ويلصق؟
وممكن نستخدم محلول صمغ الحلويات ام الماء فقط يكفي
لا برا بحرارة الغرفة وبمكان جاف وبارد
اذا حطيتي بالثلاجة ما بنشف برطب بعد ما تطلعيه اما لو بعد التنشيف والتركيب عادي ..
لتلزيق الاجزاء عادي مي بس للزق الوجه على الكيك بدك شي يلزق اكتر والافضل بشوكولا
@@WendyPastry
مشكورة على الرد ربنا يسعدك ويبارك فيك🌹
بس ممكن سؤال ؟
هل طحين (بيكر) يلي لونه الازرق الخاص بالكيك يلي مكتوب عليه تخمير ذاتي ممكن نستخدمها لوصفات الكيك تبعك؟ ام لا وهلينا ان نستخدم الطحين العادي متعدد الاستعمالات ؟ بشرط يكون البروتين 11%
@@amania.g8721 ولابعمري استخدمت طحين التخمير الذاتي هو بكون طحين و بيكنج باودر حسب معلوماتي فممكن تحطي بس ماضيفي ب.ب .. بالنسبة للكيك اي نوع طحين متعدد الاستخدامات فيكي تستخدمي لان بكون اجمالا نسبة البروتينات فيه قليلة
مشكورة حبيبتي . ربي يسعدك
حبيبتي شغلك يجنن❤
عندي بس سؤال كم كمية عجينة سكر لحنحتاج و لون إحنا لونها او بتيجي ملونة ❤😊
بالنسبة للكمية مابوزن بس تقريبا كيلو
اللون الاحمر والاسود حصرا بجيبون ملونين جاهز لان صعب يطلعو
باقي الالوان بحط جيل ببلش بنقطتين ٣ وبزيد تدريجيا لاحصل على درجة اللون المناسبة
تسلم الايادي. الحلوة
ويندي عندي سؤال زبونة بدها كيكة من طبقتين ل ٦٠ شخص اكدر اسويها الطبقة الاولى قياس ٢٥سم وارتفاع ٢٠ والطبقة الثانية قياس ٢٠ سم مع ارتفاع ٢٠ سم ؟
اي بكفي وزيادة
@@WendyPastry شكرا الك حبيبتي
لو سمحتي. بقدر اثبتها على كيكه مغطاة بكريمة شانتيه ؟ ياريت تجاوبيني وشكرا سلفا. ❤
دهني وراها شوكولا قبل
@@WendyPastry شكرا من القلب ولو. اسفه ع الاطاله. . بس بعد ماادهنها واحطها ع الكيك ممكن ادخلها الثلاجه (البراد)؟ عادي. ولا بتاخذ رطوبه وتدبقق وتسيح ؟ لانو الي تربه وباءت بالفشل 🫠
لو سمحتي اذا غلفت الكيك بكناش التغليف بقدر احطو بالبراد اسبوع بعدين طلعو واحط عليه عجين السكر ممكن جواب اذا سمحتي ؟
الافضل تحشي الكيكة وتفرزيها و قبل بيوم طلعيها لتفك بالبراد وكملي شغل فيها بالغناش والتزيين