Green tea Ice cream / 녹차 아이스크림

그린티 아이스크림은 제가 제일 좋아하는 아이스크림인데요.
근데 사먹으면 그린티 맛은 별로 안나고 달기만 해서
(특히 캐나다에서 사먹으면 그렇답니다 ㅠㅠ)
그냥 제 취향대로 만들어봤어요.
이 레시피는 별로 달지 않고, 그린티 맛이 진해요!
그래서 너무 좋아요 ㅠㅠ
재료
크림 250g
우유 125g
계란 노른자 3개
맛차 파우더 2 테이블스푼
설탕 30g
물엿 30g
만약 좀 더 달게 하고 싶으시면 설탕량을 조금 늘리셔도 돼요. ^^
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Hello people!
I came back with Green tea ice cream this time. This is my all time favourite one!
I don't really like Green tea ice cream in Canada because they are only sweet with no green tea flavour.
So I made this ice cream for my preference. It's not too sweet but
it has rich green tea flavour!
I hope you enjoy it too!
ingredients
35% Cream 250g
Milk 125g
Egg yolk 3
Matcha powder 2 Tbsp
Sugar 30g
Corn syrup 30g
This is not too sweet, You can add more sugar, if you want :)
Music
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