FELLAH KÖFTE TARİFİ- Artan içli köfte hamurundan fellah köfte yapımı -BULGUR KÖFTESİ

Bugün sizlere Adana ve Antakya yöresinin mutfağına ait fellah köftesinin tarifini veriyorum . Evde bulunan malzemelerle oldukça lezzetli ve kolay bir yemek mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Tarifimize geçelim.
Malzemeler :
-2 su bardağı ince bulgur
-2 su bardağı sıcak su
-1 yumurta
-2 su bardağı un
-1 yemek kaşığı salça
-1 tatlı kaşığı kimyon
-karabiber, tuz
Sosu için:
-3 yemek kaşığı zeytin yağı
-5 adet domates rendesi ( yazdan hazırladığım konserve domatesi kullandım)
-1 yemek kaşığı biber salçası
-3 diş sarımsak
-maydanoz
-tuz
Hazırlanışı :
📌 Uygun bir kapta 2 su bardağı ince buldur ve sıcak suyu 10 dk bekletelim.
📌 Daha sonra un,yumurta,salça,kimyon,karabiber ve tuzu ekleyip yoğuralım.
📌Küçük küçük yuvarladığımız hamurun üzerine serçe parmağımız ile bastırıp şekil verelim.
📌Kaybamış suya köftelerimizi atarak 15-20 dk pişirelim.
📌Sosu için zeytinyağı ve domates rendesini pişirelim. Salça,sarımsak,tuz ve maydanozu ekleyip biraz daha pişirelim.
📌Haşlanmış köftelerimizi tabağa alıp sosu üzerine döküp karıştıralım. Üzerine süslemek için maydanoz ilave edebilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun 🌸 ( Ben daha önce yaptığım içli köfte hamurundan kalanlarla yaptım bu defa tadı aynı çok güzel oldu. İçli köfte hamurunda un miktarı az olduğundan dağılması bi tık daha erken oluyor. Bu tarifle dağılma olmuyor.)
#fellahköftesi #food #cooking #recipe #turkmutfagi #nefisyemektarifleri #kolayyemektarifleri #kolaytarifler #kolaytarif #lezzetliyemekler #lezzetliyemek #lezzet #yemektarifi #yemektarifleri

[@MehmetZen]

Lezzetli 🎉🎉

[@kolayyemektarifleri45]

Afiyet olsun. 😊