【キーマカレー】出汁のうまみが癖になる!あご出汁ポークキーマカレー 【スパイス初心者】

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  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 40

  • @kuro2635
    @kuro2635 5 лет назад +2

    MDHのガラムマサラ
    使いやすくていいですよね
    自分も愛用しています

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад +1

      マサラシリーズ色々買いました(^^)/
      タンドリー、チキンカレー、チャナ、キッチンキングなどなど(笑)
      僕も凄く使いやすくて重宝してます(^^)/
      良いですよねー♪

    • @kuro2635
      @kuro2635 5 лет назад +1

      チャンネルゆう ゆうさん、さすがです
      タンドリーは持ってませんがチキンカレーとキッチンキング、チャナマサラは自分も使ってます
      使い勝手が良すぎて、自分の場合スパイス沼はホールスパイスに留められるくらいです
      近いうちチャナマサラの動画を撮ろうかと迷ってます笑

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад +1

      @@kuro2635 たしかに!僕もホールばかり揃えてる気がします♪
      パウダーも一通りは揃えましたが、仕上げのガラムマサラは市販品です♪
      動画楽しみにしてまっす♪

  • @メロアラー
    @メロアラー 5 лет назад +1

    お腹空いてくる…

  • @chuckycooking1285
    @chuckycooking1285 5 лет назад +1

    めっちゃ美味しそう〜!
    これは食べてみたい👍👍👍👍

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад +1

      めっちゃうまくできましたヽ(=´▽`=)ノ
      今度作るときは大量に作ってお弁当に持っていこうかと思います(笑)
      それくらい美味しかったです♪

  • @TOMYZ_CAFE
    @TOMYZ_CAFE 5 лет назад +1

    相変わらず完成度たかいよなぁ~~

  • @arakitom1069
    @arakitom1069 5 лет назад +1

    いつも見て思うんですが美味しそうなのもそうなんだけど、盛り付けがキレイですよね✨
    自分はスパイスカレーにはまってここ2年週3くらいで作ってるけど見ていて参考になります😄
    ガンエレさんの動画は分かりやすいし参考になりますよね✨お出汁とるとき十六茶とかでも面白い味がでますよ♪

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад

      ありがとうございます(∩´∀`)∩ワーイ
      お店とかで盛り付けが好みだとそれだけで嬉しくなるんです♪
      美味しさが倍増するというか・・・
      見た目も凄く大事かと思い気を付けてます♪
      2年前から!!
      tom師匠と呼ばせていただきます(`・ω・´)ゞ
      十六茶!!絶対やってみます!
      普通に水出しみたいな感じで漬け込んでおけば良い感じでしょうか??
      これからちょくちょくとスパイスカレー動画上がると思うので、指導&アドバイスよろしくお願いいたします(`・ω・´)ゞ
      ガンエレさん!本当に感銘を受けました♪
      北海道なのでなかなか簡単に行くことはできないのですが、大阪行くときには食べてみたいスパイスカレーNo1です♪

    • @arakitom1069
      @arakitom1069 5 лет назад +1

      師匠なんておそれ多い❗
      自分の中での好きな四大料理系RUclipsrのゆうさんにそんなこと仰っていただくとは‼️
      自分は普通にお水の代わりに使ってます

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад

      @@arakitom1069 そんな嬉しすぎるお言葉を(´;ω;`)ウゥゥ
      けどスパイスはホント今月から始めたばかりで右も左もわからない感じなので色々教えてくださいませ(`・ω・´)ゞ
      水のかわり!了解です!

  • @user-sw7rc5nf2e
    @user-sw7rc5nf2e 5 лет назад +1

    北海道まで食べに行こうかしら🤔🍛✨

  • @rossobianco4516
    @rossobianco4516 5 лет назад +1

    おぉ、
    ここでもイタリアかインドの融合が、、、!!!

  • @elitetrainerken7972
    @elitetrainerken7972 5 лет назад +1

    鉄パン+アルミパン=最高♡(風邪ひき発熱により仕事休み中のKenより)

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад

      kenさん得動画になりましたな(笑)
      中華鍋も使ったら完璧やった( *´艸`)
      てか風邪っひき!!
      お大事にしてくださいませー(;^_^A

  • @こうおう-x2v
    @こうおう-x2v 5 лет назад +1

    すごい!。めちゃめちゃ美味しそうです。
    出汁をカレーに使う発想もすごいと思います。
    旨味いっぱいの挽肉炒めた残りのお焦げも、
    お酒であますとこなく使うあたりはやっぱりさすがですね。
    こちらにまでスパイシーな香りが漂ってきました(ような気がする 笑)。

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад +1

      PCに香りの機能付いてたら良いのにねー♪
      出汁キーマ!って雑誌で見つけたときはこれだッ!って思いました( *´艸`)
      お店に行って本物食べたいっす♪

  • @shi0711
    @shi0711 5 лет назад +1

    九州といえばあご出汁!熊本出身の我が家の引き出しにもしばらく出番がないあご出汁が待機しています…ガラムマサラもいろいろ試しましたが、主人がインド人の同僚から頂いたガラムマサラでカレーを作ってみたら今まで使っていたガラムマサラと違う仕上がりになり、ますますスパイスの海に魅了されているところです。あご出汁と醤油のキーマカレー、材料も揃っているので近々作ってみます:-)

  • @和食の技術チャンネル
    @和食の技術チャンネル 5 лет назад +1

    ゆうさんあごだしナイスです♪

  • @shionvol01
    @shionvol01 5 лет назад +1

    とっても美味しそうでした!
    最後におっしゃってた「お茶でとるお出汁」がよくわからないので、今後それ関連の動画がUPされるのを期待していいですか?

  • @ろしんた-g7s
    @ろしんた-g7s 5 лет назад +2

    美味しそうなカレー…
    なんかいい匂いがする…気がします笑

  • @takezxc
    @takezxc 5 лет назад +1

    ボーッと調理してたら、ソフリットにお肉を加えた後うっかり赤ワイン入れちゃいそうな気がします笑
    それにしてもあご出汁をキーマカレーに使う発想はありませんでした。こういう試したことのない組み合わせを知ると料理意欲わきますよねー。

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад

      僕も見た時ビックリと同時に、これ絶対美味しいだろうなぁー!!って思いました(^^)/
      エレクトロニカレーさん・・・是非本店で食べてみたい( *´艸`)
      あと、マルサラ酒を入れそうになったのは内緒ですww

  • @atsu9789
    @atsu9789 5 лет назад +1

    アゴだしの効いたキーマカレー美味しそうっす(^-^)v

  • @Jo_Canale
    @Jo_Canale 5 лет назад +1

    奥が深すぎてついていけない(゚o゚;;
    多めに作って作り置きしてカレーうどんにしてみて下さい!

  • @fmisaki09
    @fmisaki09 5 лет назад +1

    美味しそう☆
    ラグーに香辛料→キーマカレーというのは素敵な発想ですね。
    あご出汁と醤油で和風仕立てというのも気になります。
    これは絶対試してみたいです!

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお  5 лет назад +1

      イタリアン好きとしてはセロリの香りや旨味を加えたほうが好みになるのでは???という発想から作ってみました(`・ω・´)ゞ
      出汁と醤油で作るってほんと凄いですよね♪
      大阪に食べに行きたいカレー屋さんNO1に今のところなってますww